Птица

Заливное из курицы

Предлагаю вариант заливного из курицы. Купила симпатичную курочку, и так захотелось сделать заливное. Я не стала себя сдерживать, взяла в помощницу мультиварку, свою фантазию, идеи из журналов))))) "Я его слепила, ой, свар

Острый тыквенный суп

Я пробовала разные тыквенные супы-пюре, но все они казались мне немного пресными. Этот пресным никому не покажется, но надо любить карри! :)

Плов из индейки с изюмом

Первый мой плов напоминал итальянское блюдо Ризотто.

P.S. помните, что каждая мультиварка индивидуальна.

Кабачки, фаршированные творожным сыром

Простая закуска и выглядит неплохо. Попробовать можно!

Диетический рулет из индейки с брокколи и рикоттой

Захотелось приготовить что-нибудь необычное,

Пикантная курочка на яблоках

Эта курочка в медово-горчичном маринаде с маслинами и чесноком получается невероятно ароматной и нежной. Можно подавать с любим гарниром, но для меня яблоки уже яляются самодостаточным дополнением.

Утка со сливовым соусом

Курочка в "рукаве"

В рукаве готовить оч.простои получается что то между тушением,томлением и жаркой и еще преимущество минимум мытья посуды.про

Ризотто с луком-пореем и помидорами

А я сегодня с еще одним рецептом ризотто) нашла у себя в закромах: готовила его некоторое время назад, и так оно нам понравилось, буду делать снова) В каждом рецепте свои особенности и нюансы. В данном случае интересно то, что

Копченая куриная грудка в домашних условиях

Невероятная копченая куриная грудка в домашних условиях. Без коптильни и жидкого дыма!

Грудка получается нежная, вкусная, с легким ароматом копчености. Готовится она совсем просто, придется

Запеканка из гречки с грибами и курицей под сыром

Сегодня у меня наипростейшее блюдо, но со своей изюминкой!

Необычность этого реце

Шашлык из индейки под киви-соусом

Очень понравилась идея запечь мяско маринованное в киви-соусе. Киви ооочень смягчает мясо, от жёсткости зависит время маринования. Думаю, что можно под это дело использовать любое мясо, немножко варьируя составляющие приправы.<

Тарт с курицей, грибами и сладким перцем

Сезону грибов посвящается!

Крем-суп из тыквы и цветной капусты

Очень люблю осень за обилие овощей и фруктов.

Сегодня приготовила диетический суп-пюре из тыквы и цветной капусты на курином бульйоне.

Домашние куриные колбаски

От Елены Чекаловой

Просто потрясающие колбаски - особенно в холодном виде! Можно сделать даже для праздничного стола, так как начинка очень яркая. Они прекрасно держат форму и совсем не разваливаются.

Куриный рулет с черносливом и грецким орехом

Вкусный и питательный куриный рулет , который не потребует от вас много усилий. Благодаря тому, что в рулет добавляется чернослив, закуска выходит со слегка копчёным ароматом( к тому же я взяла чернослив, вымоченный в коньяке)

Паэлья с курицей и овощами

Куриная грудка с лимоном и картофелем

У взяла куриную грудку весом около 750 г., довольно большая. Если ее правильно запечь, то грудка получается очень мягкой и сочной. Я воспользовалась градусником для мяса. Щуп вставляется в тушку, не касаясь кости, как только т

Утка по-пекински

Нам с мужем довелось попробовать Утку по-пекински в одном из лучших ресторанов Пекина, когда мы были в путешествии. И так нам понравилось, что я решила приготовить ее дома. Конечно, наша утка будет отличаться от той, что подают

Куриный террин с вяленой клюквой и фисташками

Террин оказался нежным, аппетитным, с приятными контрастными вкраплениями слегка похрустывающих фисташек и вяленой клюквы, предварительно томленой в коньяке. Он не только вкусен, но и невероятно красив, он украсит ваш стол и в

Суп из красной фасоли и томатов

Очень приятный, чуть пряный, легкий супчик

(Делала по заказу папы, любит он фасолев

Хрустящий овощной салат с копченой куриной грудкой

Салат до безобразия прост, но в нашей семье он прижился, к тому же еще есть собственноручно выращенные овощи и мы с удовольствием похрустели! Овощи желательно брать разноцветные, красный,желтый ,зеленый!

Шотландский пирог "Кокки-Ликки"

Вот такой пирог с необычным и забавным названием готовят шотландцы на новогодние и Рождественские праздники! Но, думаю, что мы

Индейка с грибами в сметане

Рецепт вкусного и быстрого ужина!

Домашние пельмени

Из всех моих знакомых, друзей и родственников нет ни одного человека, который не любил бы пельмени. В магазинах представлен широкий выбор пельменей, порой долго стоишь и выбираешь, читаешь состав, смотришь какой они категории и

Мясной террин с индейкой и сыром

Можно использовать любой мягкий сыр. У меня обычный сливочный, но можно положить брынзу или сулугуни, а может быть каймак... на ваше усмотрение. Соли добавьте меньше обычного, не забудьте, что и бекон, и сыр тоже соленые.

Ролл с курицей

Люблю фастфуд именно домашний. Хрустящий ролл с курицей: вкусно, просто, быстро и легко в приготовлении.

Куриный рулет с запеченными овощами

Очень люблю курицу, покольку мясо диетическое и из него много что можно приготовить. Тоже самое можно сказать о любимом овоще картофеле и полезной красочной свекле. Поэтому предлагаю Вашему вниманию версию моего ужина или обеда

Чикенбургер

Очень люблю фаст фуд...но не покупной а именно приготовленный дома, когда знаешь из чего он и 100% уверена в качестве продукта. Представляю Вашему вниманию моего любимчика - чикенбургер, очень его люблю покушать да и друзья все

Запеканка из цветной капусты с курицей

Нежная и вкусная запеканочка из прстых продуктов,цветная капуста придала нежности к обеду или ужину.

Густой куриный суп с луком

Курица запеченная со сливами

Сливы понадобятся крепкие, лучше кислых сортов. Курицу можно использовать любые части, у меня голени, уж очень любят их в нашей семье. В качестве гарнира идеально подходит рис или чечевица, а можно и без него, блюдо получается

Люля из курицы на сковороде

Необыкновенно сочные и вкусные люля!

Тушеная курица по-мексикански

Это быстрый вариант приготовления блюда по-мексикански. Рецепт взят из английского сайта. Можно подавать с рисом или лепешками.

Паэлья в стиле "Море и Земля"

Хочу угостить всех своих друзей вкусной испанской паэльей с креветками и курицей!!

При приготовлении паэльи есть несколько правил:

1. Рис не промывать! Для паэльи подойдет рис сорта Арборио.

2.Сков

Цыпленок по-восточному с имбирем и чесноком

В маринад вместо сахара можно добавить мед или кленовый сироп. Что касается салата из огурцов, то чем дольше он постоит, тем вкуснее будет. Оставшийся от приготовления курицы соус можно использовать для приготовления красного р

Красный рис с артишоками и кардамоном

Куриные бедрышки на кефирном маринаде

Не зря говорят , что шашлыки на кефире оч.вкусные и я в этом убедилась на примере с куриными бедрышками.

Рулет из индейки с омлетом и помидорами

Идея рулеты пришла спонтанно,муж купил две маленькие ножки индюшки,я все думала,как же их приготовить? Решила сделатьтак,как я больше всего люблю делать,какой-нибудь рулет мясной закрутить.Так-как я впервые вялила помидорки,то

Утка с гусем в коньяке

Типа карпаччо. Почему карпаччо? А потому что тонко нарезано и сырое по сути.

Изначально карпаччо нарезался из сырой говядины и подавался с соусом из оливкового масла с уксусом или лимонным соком. Придумал его Джузепп

Голень индейки в ореховой панировке

Рис по-мексикански

Это блюдо из риса мне полюбилось еще много лет назад!... Затем я пыталась готовить этот рис сама, используя замороженную овощную смесь, которая так и называлась "Мексиканская смесь" (по-моему)...

Спагетти с филе индейки

Курица со специями

Готовка в слоукукоре-медленноварка. Готовить можно и в мультиварке или в духовке в закрытой емкости.

Не могу исправить розмарин в ингредиентах, желательно нужен свежий 2-4 веточки.

Картофельная запеканка с курицей

Острые куриные крылышки в глазури

Острые куриные крылышки отличная закуска к пиву. Их можно подавать с гарниром или просто с соусом, как самостоятельное блюдо. Сегодня я хочу побаловать мужа и готовлю их очень острыми, поэтому в ингредиентах указала красный пер

Свекольный суп с фрикадельками

Пирог из теста фило и овощей

Предлагаю вашему внимаю,очень вкусный пирог. Тесто фило,готовила сама,по рецепту Алекса,за что ему огромное спасибо. Рецептик тут Тоненькое тесто и много

Курица в абрикосовой глазури

Суп "Карри с куриным филе"

Быстренький, ароматный супчик на скорую руку. Тем, кто любит азиатскую кухню должен понравиться.

Пусть всегда будет вкусно

Мясо с баклажанами на ужин

Идею я подсмотрела у своего вдохновителя готовить быстро, вкусно и диетично - Ники Белоцерковской. Очень удачный вариант для ужина, готовится быстро, особенно, если овощи запечены заранее. Рискну вам предложить...

Паштет из куриной грудки с тыквой и кедровыми орешками

Наверно многие заметили мою любовь к паштетам, и это рецепт не остался без внимания. В оригинальном рецепте в него добавлялся соленый огурчик, которого у меня не оказалось. Огурчик я заменила каперсами и нисколько не прогадала.

Помидоры, фаршированные рисом и сыром

Очень вкусные помидорки,начинку можно менять на свое усмотрение и вкус. Можно добавить только овощи,можно использовать рыбу,можно просто вбить туда перепелинное яичко и присыпать сыром. У меня начинка сложилась из того,что было

Тилапия с лимонно-чесночным соусом

Тилапию наверно многие знают и любят за приятный вкус и белое мясо. В данном рецепте используем очищенное филе тилапии.

Курица с просекко и луком-шалот

Очень вкусная курочка, приготовленная в потрясающем соусе на основе игристого вина и лука-шалота. Ароматы просто замечательные, сводят с ума, а луковички какие вкусные получаются - это отдельное удовольствие)) Умеют итальянцы г