Блюда из грибов

Грибы маринованные "Навсегда"
Вчера привезли домой мно-о-го грибов. Каждый год маринуем так грибы, а потом используешь куда душе угодно: и так со сметаной или маслом с лучком, и в салаты, где нужны маринованные грибы (вместо шампиньонов), да и везде, где хо
Снежинка Татьяна
Мамин яичный рулет
Редкая вкуснятина, которую хвалят все мои друзья и знакомые, и обязательно просят узнать у мамы рецепт. Публикую рецепт для моих друзей! Моей маме посвящается!
Татьяна
Цукини с грибами и рисом
Рецепт очень понравился, можно готовить и с курицей, и с мясом, кто как хочет. У меня грибы, пошаговый фотографий нет, готовила на неделе, может исправлюсь и добавлю фотки, но всего скорее, приготовлю что нибудь новенькое:))
ИринаКулева
Кокосовый суп с лососем и грибами
Очень нежный, вкусный и диетический супчик тайской кухни. На первый взгляд не сочетаемые продукты, а результат волшебный:)) Готовила на неделе, поэтому пошаговых фотографий нет, но суп так понравился, что решила им поделиться:))
ИринаКулева
Бутерброд с белым грибом
Как же я люблю белые грибы!:))Их запах и вкус не сравнится ни с чем:)Решила поделиться с Вами рецептом своего любимого бутерброда с "лесной говядиной":)Это даже скорее идея,чем рецепт.Вкус волшебный:)
Сима♥
Жюльен в корзинке
Каждый из Вас, дорогие кулинары, я уверена, знает, что такое жюльен. Поэтому я не буду рассказывать ни о технологии приготовления, ни, уж тем более, о продуктах, из которых он состоит. Но я хочу показать Вам мою импровизацию на эт
Светлана Горбуненко
Спагетти с белыми грибами и болгарским перцем
Рецепт блюда совершенно простой,но вкус и запах белых грибов делает его восхитительно вкусным:))
Сима♥
Жареная картошечка с лисичками
при виде этого блюда забываешь о калориях, диетах и прочей ерунде потому что устоять невозможно
светланка
Щи "По-монастырски"
Будучи на острове Коневец, в мужском монастыре я имел возможность отведать щи с грибами! Не думал, что будет так вкусно! Попробуйте сами - вас удивит простота и вкуснота блюда! В плане импровизации я добававляю кусочки обжареннно
koval_67
Лазанья с куриным соусом "а ля Болоньезе" и грибами
Сегодня День знаний! У нас всегда была традиция готовить что-нибудь вкусненькое в этот день для ученика. Так делала ещё моя мама, так делала и я. Ребёнок мой уже вырос, но сегодня, как и все ученики, отправился на учёбу в институт
Светлана Горбуненко
Чиккен чоу мейн
Позавчера муж заявляет: Научишься готовить китайские блюда - будешь самой лучшей женой ))). Уж очень он у меня любит китайскую кухню. Ну и пришлось искать, смотреть - чтобы такое приготовить. Попробовала приготовить чоу-мейн, немн
Julia
Салат с пастой, лисичками и копчеными колбасками
Пастой с лисичками в этом сезоне баловался, а вот до салатов дело так и не дошло - надо исправлять! Хотя и сюда паста попала:))
Вениамин
Мясные башенки с картофелем и белыми грибами
На пару деньков приехали в город, очень соскучилась по духовке. Пришла мне вот такая идея башенок из мяса. Было настроение и время украсить красиво тарелку и большая корзина огурцов под рукой, так родились кораблики. Получается оч
LapSha (Мария)
Салат "Царский"
Очень вкусный салат, вы не пожалеете потраченное на него время! Он очень сытный.
Юлия
Омлет "Насладись"
желательно омлет готовить на сковороде не большого диаметра, чтобы он получился повыше
Polinka
Стерлядь в винном уксусе под грибным соусом
Стерлядь в нашей семье- гость редкий, да и попал он к нам в самую жару. Рыба по этому рецепту готовится очень быстро, при этом подвергается минимуму тепловой обработки. Вкус у нее получился бесподобный,описать сложно.Этот рецепт м
volga
Паста с томатами и шампиньонами
Блюдо Итальянской кухни, которое легко готовить и очень вкусно получается)))
Альбина
Кукурузные лепешки с грибами
Если в вашей кухне завелась кукурузная мука, значит можно импровизировать по-мексикански.
Yassia
Паста с лисичками, чесночно-розмариновым маслом и кедровыми орешками
Паста с чернилами моллюсков чаще всего ассоциируется с морепродуктами - дуэт и правда удачный. Но на этот раз мне захотелось именно такую пасту - и действительно, получилось вкусно, ярко и ароматно.
Вениамин
Жаркое из сома.
Мой муж рыбак,и притом отличный рыбак!Правда сейчас уже рыбачит только в теплое время года,а раньше и зимой рыбачил.Так что рыбка в нашем рационе всегда присутствует.Вчера притащил сома почти на 5 кило-всей семьей чистили:).Сегодн
Надежда
Запеканка гречневая с грибами
Прекрасное сочетание гречки и грибов, а со сметаной объедение))))
Юрий
Джамбалайя с лисичками
Этим летом я достаточно часто использовал в рецептах лисички, джамбалайя, наверное, один из самых роскошных! Это невероятно ароматное и сложное по вкусовым очущением блюдо...А впрочем, почему в прошедшем времени, сезон лисичек еще
Вениамин
Жареный Картофель с грибами
Дорогие друзья! Делюсь не сколько рецептом, сколько радостью: я, пребывая в нескончаемой борьбе с лишним весом уже год не потребляла жаренный, а так же печеный картофель. А тут взяла и пожарила его с грибочками! КАК ЖЕ МНЕ БЫЛО ВК
Zemlyanichka
Постная картофельная запеканка
Запеканка очень демократична, подойдут любые овощи, лишь бы был картофель:))
ИринаКулева
Салат "Подсолнух"
Вообще рецептов салата "Подсолнух" очень много и они все разнообразные и вкусные.Я придумала свой рецепт.Надеюсь вам он понравится!=)
СладКОежкА 
Постный суп-пюре из шампиньонов
Диетический постный суп–пюре из шампиньонов вкусный и быстро готовится, а кокосовое молоко делает его нежным.
ИринаКулеваУдивительно, но рецепты приготовления блюд из грибов были известны уже древним египтянам, считавшим грибы пищей богов, которую можно вкушать только по большим праздникам. В Древнем Риме перед сражениями устраивались грибные пиры для поднятия тонуса и укрепления сил воинов, поскольку грибы являются источником растительного белка, аминокислот, витаминов и микроэлементов, снабжая организм никотиновой кислотой, которая нормализует обмен веществ и поддерживает оптимальный жизненный тонус.
Холодные и горячие блюда из грибов когда-то были изысканным деликатесом, а сейчас они превратились в повседневную пищу, к тому же летом и осенью любой желающий может пойти в лес за грибами и набрать пару ведер ароматных груздей, подосиновиков, подберезовиков, опят, маслят и лисичек. Если вы хотите приготовить грибы на второе – попробуйте рыжики, самые полезные грибы по содержанию витаминов и минералов, которые могут соперничать с овощами и фруктами. Рецепты вторых блюд с грибами настолько простые, что их можно готовить каждый день, меняя только виды грибов и способы приготовления. Грибы жарят, отваривают, тушат, консервируют, сушат и замораживают, сочетая с разными продуктами. Как хороши маринованные грибочки под водочку с хорошей закуской!
С рецептами вторых блюд из грибов вас познакомит знаток кулинарного искусства Юлия Высоцкая. Готовьтесь дегустировать рис с шампиньонами и шпинатом, зеленую фасоль с шиитаке, фаршированные перцы с грибным фаршем, тыквенно-картофельный рулет с вешенками, кролика в сырном соусе с белыми грибами и куриные маффины с грибной начинкой. Фоторецепты грибов с сайта «Едим Дома» поднимут настроение и жизненный тонус, но не ограничивайтесь изучением теории – готовьте грибы и наслаждайтесь их изысканным вкусом!



































