Заготовки из ягод

Малиновое варенье с мятой

Ароматное варенье с нежной мятой. Варится по принципу пятиминутки. Получается 3 варки, между ними нужно полностью остудить варенье.

Клубничный конфитюр с ванилью

У меня поспел второй урожай клубники, было решено приготовить этот ароматный конфитюр. В качестве желирующее вещество я использовала желфикс «Dr.Oetker — 2 пачки весом по 20 г.

Клубничное варенье (без варки ягод)

Варенье получается очень ароматным с насыщеным цветом и целой ягодкой. Рецепт взяла из интернета, мне и моей семье понравился Значит, буду делать! Клубнику для варенья выбираем не большую, но спелую. Весь смысл в том, что клубника

Варенье из крыжовника и малины

Варенье получается с очень насыщенным вкусом, цветом и ароматом. Приятно порадует вас как в жаркий летний день, так и холодным зимним вечером! У меня ягода спелая, сладкая. На более плотную ягоду советую увеличить количество сахар

Вишня в собственном соку (на зиму)

Отличный рецепт вишни в собственном соку для любителей ягодных пирогов, штруделей, сдобной выпечки. Зимой можно сварить вкусный вишневый кисель или даже испечь торт «Шварцвальд» («Черный лес»). Хорошая альт

Земляничный джем («Лесной аромат»)

Так надоели варенья. Очень давно (года 2) хотела приготовить джемы. В этом году решилась. Порылась в интернете и нашла рекомендации по использованию «Желфикса», главный компонент которого пектин. Взяла ягоду землянику

Черешневое варенье

Очень вкусное варенье Черешни остаются плотными Приятного аппетита!!

Клубничная подливка

Серия рецептов: «Готовь сани летом» Когда зима и снежно, хочется тепла и чего-нибудь вкусненького Тут пригодится ароматная клубничная подливка, так мы ее называем дома. Разморозил с утра и ... вечером с блинчиками, — вкуснят

Клубничные цукаты

Сегодня хочу предложить вам необычный рецепт, как я и люблю. Готовлю такие цукаты каждый год, но вот сфотографировать процесс все было недосуг. Ну вот — сбылось! Рецепт из серии «придется повозиться», но резульат

Клубника в собственном соку

Рецептов клубничного варенья очень много. Хочу представить свой вариант нашего семейного рецепта. Ягода остается сочной и без свекольного привкуса. Такой рецепт позволяет сохранить больше витаминов и вкуса для наших любимых и родн

Зимняя клюква

В период зимнего сезона, чтобы меньше болеть приготовим свое народное средство, которое укрепит наше имунную систему и защитит от простуд. Клюква богата витаминами и нормализует обмен веществ, подерживает иммунитет.

Сироп "Ягода-малина"

По этому легкому рецепту моя бабушка и мама делали малину. Я также 2 пол-литровых баночки ароматной и ценнейшой полезными веществами малины заготавливаю каждый год. ПРЕКРАСНЫЙ рецепт натурального малинового сиропа, т.к. не требует

Облепиховое варенье

Облепиха незаменимый источник витаминов группы В, витамина А, С, РР, Н, Е, К. Содержит в себе огромное количество микроэлементов и ненасыщенные жирные кислоты. Пожалуй нет ни одного человека, который бы не знал о полезных свойства

Томлёная в собственном соку брусника

Ещё одни рецепт "ленивой" заготовочки! В старину парили так ягоду в печи, в советские времена - в духовке или на плитке на даче... Это когда сахар был по талонам и на заготовки его не хватало, соответственно (по 1 кг в м

Консервированная красная смородина

Для того, чтобы сохранить яркость лета в баночке можно замариновать ягоды смородины Скажу так, смородина получается не только необычно вкусная, но очень удобно использовать такую заготовку для украшения блюд! Оригинально и пикантн

Бруснично-яблочное варенье с морковью

Опять хочется чего-то необычного, даже если это знакомое с детства бруснично-яблочное варенье! Но есть такой вариант с морковкой, не я придумала, но ради интереса сварила! Считается, что морковь оттягивает на себя брусничную горчи

Брусника в меду

Любите ли Вы собирать бруснику? Я люблю! При чём одна, чтобы наедине с природой. Моя напарница усадила меня на поляне и умчалась в лес (чтобы испытать очередное разочарование в поиске несуществующих в этом году грибов! Ну вот, пол

Смородина, перетёртая с курагой

Всем знакомое варенье по-новому с моим дополнением - курагой! Курага привносит в смородиновое варенье новый вкусовой "букет", попробуйте, мне понравилось

Янтарное варенье из крыжовника

Рецепт этого чудесного варенья гораздо старше меня. Оно необыкновенное по своему вкусу и технологии приготовления, которая достаточно трудоемкая и потребует от вас значительной доли терпения и усидчивости. Но волшебный вкус, цвет

Узорчатая пастила

Как всегда захотелось немного скрасить серые будни. Яркая пастила поднимет настроение и напомнит о лете долгой холодной зимой. Готовила в качестве эксперимента, поэтому такие небольшие порции. Но теперь сделаю много!

Брусничное варенье с грушей

У меня уже есть в арсенале варенье с брусникой и яблоками, в этот раз я решила сварить с грушей и скажу вам, что с грушей получилось вкуснее! Это варенье должно понравиться всем в Вашей семье. В отличие от других сладких заготовок

Черничный джем с черной смородиной

Летом нужно успеть многое и, главное, успеть не только собрать и полакомиться урожаем, но и заготовить его впрок. Поэтому предлагаю вам отличный рецепт черничного джема с пикантной кислинкой и ароматом черной смородины.

Соус-конфитюр из слив и можжевельника

Долго думала куда разместить этот рецепт, т. к. сливы очень подходят как гарнир к мясу. Следовательно, надо было бы разместить этот рецепт на конкурс "Живые витамины круглый год". Но попробовав хотя бы одну ложечку конфи

Джем из ежевики

Ежевичный джем получается сияющего гранатного цвета с идеальной плотной структурой.

Пряное сливовое варенье

Варенье получается очень вкусное с небольшой ноткой пряностей. Это варенье отлично подойдет для посиделок с семьей и подругами в холодное время года. Количество сливы даю без косточек.

Малина в соке красной смородины

Это яркое, вкусное и ароматное варенье непременно порадует вас и ваших близких холодными зимними вечерами, напомнив о тёплом щедром лете!

Варенье яблочно-ежевичное с лимонными корочками

Очень красивое варенье получается! И вкусненькое - яблочки сохраняют упругость, ежевика дает потрясающий цвет и кислинку, лимон все это замечательно украшает ароматом.

Компот для мужа

Самый любимый компот моего мужа. Уже не знаю, как можно провести летний сезон без его заготовки. Пробовала хитрить - варить зимой из тех же составляющих - яблоки свежие, ежевика и слива замороженные. Нет, не то:) Так что каждый се

Варенье ежевично-сливовое

Вкусное варенье из моего детства. Варим теперь уже сами, по бабушкиному рецепту. Секретов особых нет - главное, давать варенью полностью остывать между увариваниями. И специи придают неповторимый аромат и вкус каждой ложечке. Из э

Натуральный джем из клубники

Хоть уже и закончился сезон этой замечательной ягодки, хочу поделиться безумно вкусным, но в то же время простым и очень быстрым рецептом! Не нужно протирать ягоду через сито, готовится моментально, да и сахара берется наполовину

Клюквенный джем с апельсиновым ликером

Приятный джем из кисленькой ягоды, готовим в духовке. Ягоду можно взять свежую или замороженную. Ликер можно заменить натуральным апельсиновым соком. Стакан 240 мл. Количество порций указано в баночках.

Варенье-пятиминутка из смородины с имбирем

С детства люблю мамино варенье-пятиминутку! Очень оно ароматное! А здесь – еще и мой любимый имбирь! Просто взрыв вкуса! Но вкус имбиря очень деликатный, только «подыгрывает» смородинке! Когда разливала горячее в

Солёные огурчики с красной смородиной

Листья я беру дубовые. Но в списке этих листьев нет, поэтому выбрала из списка смородиновые листья.

Желе из красной смородины с водкой

Очень вкусное ароматное кисло-сладкое желе получается! Свежий аромат аниса прекрасно гармонирует с красной смородиной! Я варила желе вечером, ночью оно остывало. Фотографировала на следующий день. На фото видно, что желе начало &l

Желейное варенье из клубники

Замечательное прозрачное варенье получается! Из этого количества ингредиентов получается баночка 0,5 л. Клубнику нужно взять крепкую, можно чуть неспелую!

Чеснок, маринованный с крыжовником

Маринованный чеснок с крыжовником – это традиционное украинское блюдо, которое пользуется огромной популярностью.

Клубнично-ванильный конфитюр с кремом из маршмеллоу

Рецепт взят из журнала "Просто и вкусно" за июнь 2011 года. Я еще присмотрела его в прошлом году, но тогда клубника уже отошла. Необычный рецепт, понравился мне очень. Можно попробовать сделать с другой ягодой или фрукто

Клубнично-ванильный джем

Прекрасный рецепт клубничного джема с ванильным ароматом, который подходит для блинчиков или домашнего мороженого.

Бананово-клубничное варенье

Как же я удивилась, что здесь нет рецепта такого вкусного варенья! Непременно воспользуйтесь сезоном спелых бананов и сварите великолепное банановое варенье! Скажу сразу рецепт - ни где не подсмотренный! Просто несколько лет назад

Чатни из черной смородины

Решила утилизировать остатки ягоды. Получился очень удачный вариант джемового гарнира с кисло-сладким вкусом и пряным акцентом. Прекрасно дополнит блюда из птицы и мяса, а также придаст изюминку бутербродам, тостам, брускеттам и т

Желе вишневое

Вдохновившись рецептом желе из красной смородины на которое ушло 20 минут времени, решила не останавливаться. Хочу желе вишневое, но почитав рецепты немного расстроилась, во всех рецептах было самое не любимое мной начало, чистка

Земляничное варенье без варки

Приветствую Вас, друзья мои! Земляничный сезон в самом разгаре и я хотела бы поделиться с Вами простым, но очень вкусным рецептом. Этой зимой как дополнение к румяным блинчикам фаворитом было земляничное варенье или перетерка (наз

Клубничный джем

Клубничный джем – это необыкновенно вкусный и полезный десерт.

Варенье из черешни

Вкусное и замечательное варенье из черешни. Количество ягод и сахара можно увеличить.

Варенье-пятиминутка из клубники на зиму

Очень вкусное и простое в приготовлении клубничное варенье, которое не теряет свой цвет, а каждая ягодка остается целой. Готовится на сковороде.

Шоколадно-вишневое варенье

Очень интересное с ярким насыщенным вкусом варенье!

Джем черничный из морозилки

Используем пектин, джем готовый храним в холодильнике.

Клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками

Очень вкусный и необычный джем с замечательным сочетанием : клубника- базилик- кедровые орешки. Из указанного количества ингредиентов получается около 1 литра готового джема. Готовится просто и достаточно быстро. Вкус невероятный,

Изумрудное варенье из крыжовника

Варенье из крыжовника получается очень вкусное и красивое, имеет удивительный аромат и нежный вкус.

Варенье из вишни с корицей и коньяком

Вишневое варенье любят и обожают многие любители сладкого. Оно настолько вкусное , что его даже прозвали «королевским» из-за его отменного вкуса. О том, как сварить вишневое варенье, сейчас пишут на страницах кулинарны

Коктейльная вишня в домашних условиях

Все мы любим алую вишенку, возвышающуюся на капкейке или тортике, либо плавающую в коктейле. Но, к сожалению, получить такой цвет вишни в домашних условиях невозможно . Дело в том, что для этого используют специальный сорт вишни &