Закуски с помидорами

Цукини, фаршированные творогом

Помидоры добавят блюду сочности, а мята или базилик - свежести!

Канапе из моцареллы и помидоров черри

Для этого канапе можно использовать не только маслины, но и оливки - вместе или по отдельности. И здесь опять многое зависит от вашей фантазии!

Конусы из салями с филадельфией

У этого рецепта - множество вариаций: к начинке из помидоров и сыра можно добавить натертый зубчик чеснока или изрубленный перчик чили, также хорошо использовать рубленую мяту, базилик и любые другие травы, которые могут прийти к

бакложаны веерок

быстро и вкусно.

гренки с креветками и сыром фета

итальянская брускетта на русский манер

Фаршированные помидоры 174

Легко, необычно, вкусно!

Запеченные овощи

Этот рецепт — настоящий спаситель, прекрасно подходит в качестве гарнира к любому горячему блюду. Если овощи молодые, их можно не чистить, достаточно тщательно вымыть. Помидоры лучше брать сладкие, типа бакинских.

Овощные корзиночки

Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»!

Оригинальный салат с хурмой, помидором и фенхелем.

Вычитала на днях прекраснейший салат, и приготовила его на Новый год. Скажу, что опаска была (фрукты,фенхель) меня это сочетание пугало,но кода я его сделала и попробовала первую ложечку, ах это просто супер!

Оладушки из кабачков

Этот рецепт я подсмотрела в Провансе. Теплым летним вечером гостям одного кафе вместо хлеба перед началом ужина предложили такие вот оладьи (а потом почти каждый стол заказал еще по порции!).

БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И БРЫНЗОЙ

Блюдо не такое жирное,как при традиционном обжаривании.

Баклажаны с овощами на лепёшке

Подойдёт как закуска перед основным блюдом.

Мышкин завтрак

сырная лепешка, яйцо, свежий помидор и сочный салат - вкуснятина!!!!!!!!!

Пестрый кальмар

Это блюдо хорошо как в горячем виде (кстати, отлично идет с текилой), так и в холодном.

Итальянский салат с моцареллой

Моцареллу можно заменить адыгейским или сулугуни сыром. Зелень совершенно любая. Какую вы больше любите!

Омлет в лаваше

Классическая «ссобойка», а если делаю для дома («быстренько-быстренько, я очень голоден»), оставляю омлет чуть «трепещущим» в середине, лаваш прогреваю в духовке до почти хрустящего состояния и подаю с легким салатом. В омлет доба

Пряная свинина по-китайски

Так же можно готовить и говядину, и курицу, только и мясо, и птицу обязательно отбейте, и если делаете с курицей, то лучше запекать в духовке, сбрызнув маринадом. Если все же остановились на свинине, лучше всего взять шейку, а вот

Помидоры с сыром и чесноком

Простая и вкусная закуска. Подходит как на праздничный стол, так и для вечерних посиделок.

Тортилья-роллы с курицей, творогом и вялеными помидорами

Не нашли тортильи, возьмите лаваш, а вместо петрушки подойдет кинза или укроп. К начинке хорошо добавить нарезанные листья любого салата.

Пюре из сельдерея с креветками

Вместо сливок к сельдерею можно добавить сливочное масло, но с ним пюре будет тяжелее.

Перец из Пьемонта

Вместо бальзамического уксуса можно использовать красный винный.

Помидоры с моцареллой и песто

Чудесная закуска по итальянским мотивам

Сырный пирог

Получается такое роскошное, насыщенное блюдо, что обозвать это омлетом у меня не поднялась рука, хотя, конечно, по составу это ближе к омлету, так же как и рыбный пирог-суфле. Добавьте корж из рецепта киша, и у вас получится еще н

Помидоры и перец, фаршированные диким рисом

Экзотическо-вегетарианский вариант бабушкиных овощей, фаршированных мясом и рисом. Помидоры лучше начинать жарить на 10 минут позже, чем перец.

Брускетта с овощами и пармской ветчиной

Вместо кабачков можно использовать цукини.

Тапенад

Для тапенада подойдут любые овощи, которые есть у вас дома, хлеб тоже можно взять тот, что вы любите!