Миндаль с сахаром

Болгарский Пасхальный кулич

Участник конкурса "Кухни народов мира". Я продолжаю своеобразный цикл "Пасхальные истории". Воздушный пасхальный болгарский хлеб. Оформлен в форме нашего кулича, обычно, его поливают карамелью и посыпают орехами.

Торт-Мусс "Медово-яблочный"

Сразу напишу, рецепт этого замечательного торта не мой, но с моими небольшими изменениями. Увидев этот торт на одном из блогов, я была просто влюблена в него, так как на вид он был ну очень соблазнительный, и очень много хвалебных

Пирог с миндальным кремом, персиками и орехами

С приближением Пасхи у меня дома начался настоящий сладкий бум. Каждый день пробую что-нибудь новое или повторяю забытые рецепты. Сегодня - пирог на песочной основе с миндальным кремом, персиками и орехами. Получилось очень интере

Цугский вишневый торт (Zuger Kirschtorte)

Участник конкурса "Кухни народов мира". Швейцария знаменита такими сладостями как Appenzeller Biber – пряник с ореховым кремом внутри, украшенный рисунком (так вот как переводится фамилия известного певца (!); Basler Läckerli - ме

Брауни с темным пивом и малиной

Ну, вот и я добралась наконец-то до выпечки с пивом... Все сомневалась, сомневалась, а зря оказывается! Пиво, между прочим, добавляет тесту брауни капельку воздушности, и ох, как же это вкусно! Попробуйте и вы! Рецепт из журнала "

Ореховый творожник

Воздушный, нежный, оочень вкусный....Рекомендую:)

Шоколадный пирог из рисовой муки

Еще одно вкусное блюдо из рисовой муки! Структура пирога просто изумительная, словами не передашь, а какой же он вкусный! Рецепт был на упаковке рисовой экструзийной муки.Экструзионная мука имеет следующие преимущества: ее можно д

Куличи традиционные русские

Участник конкурса "Кухни народов мира". До Пасхи осталось совсем мало времени, и я хочу поделиться с вами проверенными и полюбившимися в нашей семье пасхальными рецептами. Мой муж любит именно вот эти куличи... Много лет назад рец

Апельсиново-миндальный крамбл с финиками

В тесто можно добавить корицу или мускатный орех. Если у вас получилось многовато фиников, не переживайте — в сиропе они несколько дней прекрасно простоят в холодильнике.

Панеттоне "В Молдавском стиле"

Участник конкурса "Кухни народов мира". Предлагаю вариант Пасхального хлеба Панеттоне, который пекут в Молдавии. П.С. Назвала сие произведение итальянским "Панеттоне" (как нашла на молдавском блоге), хотя на вкус и по виду ничем н

Пасхальные маффины "Панеттоне"

Я начала "репетировать" Пасху! Знаю, что есть куличи до Светлого Праздника нельзя, но как знать ЧТО испечь?.. Поэтому я пеку их не традиционной формы, называю пирогами и кексами, а домашние (кроме меня Пост в семье не соблюдает ни

Чудесный пай "Мои черничные ночи"

Я думаю многие знают прекрасный романтический фильм "Мои черничные ночи". Сюжет кратко: в самом расцвете сил молодая Элизабет терпит неудачу в любви. Пытаясь восстановить себя и свое разбитое сердце, она иногда приходит пообщаться

Шортбред миндальный

Участник конкурса "Кухни народов мира". Это печенье я попробовала давно, понравилось и как-то забылось! Недавно в сети набрела на рецепт и, конечно, захотелось испечь, кстати, по вкусу похоже на печенье, которое делала бабушка (ка

Десерт "Моцарткугель" теплый

Участник конкурса "Кухни народов мира". Кондитер Пауль Фюрст прибыл в Зальцбург в 1884 году и открыл собственную кондитерскую по адресу Бродгассе 13. В 1890 году он впервые представил свои «моцартовские конфеты», впоследствии пере

Традиционный пирог с ревенем и клубникой

Участник конкурса "Кухни народов мира". Всё ближе сезон ревеня и клубники! Я уже упоминала про моё знакомство с ревенем через французскую подружку Мари-Ноэль. Так вот, её ревеневые пироги были без заливки, которую и я, честно гово

Голландский творожно-лимонный тарт (Kwarktaart)

Этот десерт превзошел все мои ожидания! Я в принципе очень люблю выпечку с творогом, и, начиная готовить этот традиционный голландский тарт, предполагала найти замену привычной запеканке из творога. А в результате я получила...тво

Торт "Дипломатичный" (Torta Diplomatica)

Участник конкурса "Кухни народов мира". С этим тортом я уже давно хотела вас познакомить, друзья! Вот, все думала-гадала, как же мне перевести его название... )) Torta DIPLOMATICA занимает свое почетное место среди классических ит

Торт "Грильяж"

Очень вкусный торт,крем сделала свой,а не по рецепту.

Миндальный торт из книги "О вкусной и здоровой пище" с современными нотками

Я очень часто готовлю по рецептам из старых маминых книг. Иногда добавляю в них немного от современной кулинарии. В этот раз долго выбирала торт сыну ко Дню рождения и, выслушав его пожелания испекла такую миндально-сливочно-шокол

Сливочный пирог с беконом и кедровыми орехами «Есть в графском парке...»

Рецепт этого нежного пирога привлек меня тем, что несмотря на свою европейскую универсальность он обладает чудесной неординарностью, раскрывающейся в гармоничном сочетании, почти единении, типично итальянских розмарина, кедровых о

Итальянские бискотти с белым шоколадом, кокосом и миндалем

Этот рецепт очень правильных итальянских бискотти, без грамма масла и с миндалем. Дополнением к этим бискотти служит белый шоколад с кокосом, который даёт сладость нашим сухарикам. Так как печенье само по себе не очень сладкое. Ес

Ванильный корж с ягодами и безе

Этот корж, меняя начинки, можно печь бесконечно: иногда я смешиваю ягоды, а иногда кладу только один вид, например замороженную вишню. Без специй можно вообще обойтись, а можно растереть гвоздику с корицей или добавить немного мус

Шоколадно-брусничный торт

Я его слепила из того, что было... Рецепта конкретного нет, все придумала. Прекрасное сочетание брусники и шоколада.

Десерт "Оранжевое солнце в бокале"

Десерт " Солнце в бокале" поднимет Вам настроение.

Миндальный пирог со сливочным кремом и клубникой

Замечательный, нежный пирог. Не сухой и не влажный, идеальный! Воздушная, пористая текстура. Он прекрасен! Чувствуется миндаль, нотка лимона, ванили... Отличный крем, по вкусу оочень нежный, сливочным и шёлковый. И сочная, сладень

Апельсиново-маковый рулет с кремом из маскарпоне

У меня в холодильнике завелось много маскарпоне и очень хотелось сделать не просто тирамису или добавить этот изумительный сыр в пасту, а чего-то особенного. Никакого поразившего меня рецепта не обнаружила, поэтому решила сделать

Глазированный апельсиновый пирог

Совсем несложный и очень вкусный апельсиновый пирог из доступных продуктов!... Предлагаю вам порадовать себя и своих близких аппетитным кусочком!.. ))

"Хрустящее Карамельное Облако"

Торт испекла на День Рождения моего педагога по вокалу - Елены Евгеньевны, поэтому в центре ее инициалы)) Это, так сказать, симбиоз полуфабрикатов собственного происхождения - карамели, безе и бисквита!

Торт "Лилия в снегу"

Тающий во рту, насквозь пропитанный клубничным сиропом миндальный бисквит с кусочками орехов. На котором чередуюсь расположились безумно нежные, как подтаявшее мороженое, крем-муссы: клубничный и шоколадный с кокосом. Клубничный п

Торт "Ореховый рай"

Сначала про название. В этот торт у меня ушло полкило орехов (миндаля, фундука и пекана). В этом рецепте есть орехи и в корже, и в креме, и украшено орехами, каким чудом я не запихала их в желе - не пойму))) Такая уж у меня натура

Торт "Капучино" с двойным муссом

В этот торт я влюбилась уже во время прочтения его рецепта. Это один из лучших шоколадных тортов, который я когда-либо пробовала. Этот тортик я хочу посвятить всем, кто любит сочетание миндаля, шоколада и кофе. Рецепт этого неверо

Миндальное печенье

Очень вкусное рассыпчатое печенье, не то безе, не то макарон.

Шоколадные капкейки с пралине и кофейным фростингом

Мягчайшие, нежнейшие маффины с хрустящими карамельными орешками миндаля, с воздушным, лёгким кремом оставляющим кофейный шлейф... Они подарят вам незабываемое удовольствие которое оставит в вашем памяти лишь лёгкий, ненавязчивый в

Плетенка из пяти жгутов с орехами и шоколадом

Ну, вот и я попробовала плести косы. Это действо так меня заворожило, что не могу остановиться.....)) А как интересно придумывать разные начинки, а потом все это пробовать.....

Десерт "Дамское счастье"

Э. Золя здесь ни при чём, это я хотела показать вам десерт накануне 8 марта, да так и не успела написать рецепт...))) Ну, а поскольку он готовился к женскому дню, то и название родилось само собой. Вишня и шоколад созданы друг для

Пирог морковно-мандариновый

Очень нежный и вкусный пирог.. Это именно пирог, хотя он больше похож на торт, если взять пол порции рецепта и спечь в круглой форме, то будет торт.

Семифреддо Амаретто (десерт для взрослых)

Когда уже не хочется ни тортов, ни пирогов, на помощь приходят вот такие десерты))) Этот десерт я готовила на День рождения сына, но для взрослых. Изначально планировался совсем другой - Лимончелло Семифреддо с малиновым соусом...

Утиные грудки в апельсиново-горчичном соусе

Утиные грудки вкусны и сами по себе, а уж с соусом тем более. Я пробовала готовить разные: апельсиновый, вишнёвый, брусничный, сливовый, клюквенный... а вот апельсиново-горчичный впервые. Сначала вкус удивил, т.к. привычно ждёшь ч

Тропический Морковный торт (Super Moist Swiss Carrot Cake)

Ни намека на морковку! А вкус бесподобный)) "Влажный" бисквит, изобилие вкусов и ароматов, кремовая прослойка, хрустящая посыпка - вам понравится )

Десерт «Доброе утро»

Предлагаю начать утро с легкого и сытного завтрака, тогда оно непременно будет добрым. Все полезные продукты, собранные «под одной крышей» только для вас – милых, добрых, красивых участниц и посетительниц сайта. Сливки до взбивани

Шоколадное кольцо с фундуком

Уже давно хотелось мне испечь этот пирог, но он все ждал своего часа, а именно, когда я куплю подходящую для него форму) мне очень понравилось фото в журнале - там он как раз в форме кольца) и я решила, что хочу испечь его именно

апельсиново-шоколадный десерт "Барселона"

Почему «Барселона»? Большего любителя шоколада, апельсина и... Испании, чем любимый человек (он же муж))) найти тяжело. «...И снова хочу в Барселону!!! а ты там был??? нет, снова хочу!!!» После первой дегустации мужем этого шокола

Клубничный торт

И снова я экспериментирую с заварными кремами))На этот раз у меня заварной клубничный крем,(какой же он все таки клубнично-вкусный). Итак,торт состоит из семи коржей с заварным клубничным кремом,посыпанный обжаренными лепестками м

Любимый "Медовик"

Самый вкусный торт, который я ела! Один кусочек насытит любого! Решила комментарий дописать,что делала этот торт еще с другим кремом очень вкусно получилось тоже. Напишу тут я брала сгущенку обычную и сметану жирную всё взбить и

Торт "Карамельный орешек"

Воздушный ореховый бисквит без муки, нежнейший крем со вкусом карамели и кусочками пралине, чашка горячего чая или терпкого кофе... Пожалуй это идеальный завтрак в весеннее по-зимнему холодное утро)) Этот торт получился сборным:

Рисовый пирог с яблоками (без муки)

Это очень простой, домашний, а также вкусный и "уютный" пирог... Обычно нравится (и подходит!) деткам... Но и взрослые не отказываются от кусочка этого рисового пирога.

МИНДАЛЬНЫЙ ТАРТ С ГРЕЙПФРУТОВЫМ КРЕМОМ, БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ И МАСКАРПОНЕ (БЕЗ ГЛЮТЕНА)

Заварной грейпфрутовый крем (курд) я собиралась сделать уже давно. После того, как попробовала лимонный, апельсиновый и смешанный кремы, я не осталась равнодушной к их вкусу. Но, как видите, на креме дело не закончилось, и моя кул