Закуски
20 м537
Яйца кокот со шпинатом
Рецепт яйца кокот пришел из французской кузни и полюбился гурманам других стран. Эта закуска представляет собой яйцо на подушке из крема с добавлением различных начинок или без них. Яйцо запекается в специальной кокотнице на водян
Юлия Высоцкая
537
Закусочные профитроли "Черная жемчужина"
Для приготовления заварного теста пользуюсь рецептом Ю.Высоцкой и повторять его не буду, он очень подробно описан здесь:
Svetlana
524
Закусочные рулетики с рыбой в ореховой панировке
Эта закуска будет отлично выглядеть и не потеряет вкуса, если использовать лаваш, тортилью, обычные тонкие блинчики или рисовые вьетнамские блины. Выбор за Вами. Но я слишком люблю "блинные" эксперименты и результат "рисового экспSvetlana
536
Волованы
Фуршетные рецепты - дело хорошее, но я, как и многие предпочитаю полноценный обед с основным блюдом, вкусным салатиком и т.п. Но бывают случаи, когда фуршетные закуски очень выручают. Вот тут и приходят на помощь волованы, профитрSvetlana
526
Фаршированные яйца "Цыплята"
Яйцо, как символ жизни является неотъемлемой частью Пасхальной трапезы. Ну, а у нас уже цыплята вывелись...Svetlana
1 ч 510
Закуска из запеченных баклажанов с тимьяном и мятой
Пасту тахини можно заменить кунжутным семенем.Юлия Высоцкая
515
Индюшиная запеканка с грибами
Я обожаю котлеты и всё из фарша,муж естественно мясо,говорит пока молодой надо жевать,а котлетки будет есть когда станет старичком.Нашла выход из положения,такую вкуснятину он разрешает готовить даже на праздничный стол.
Хана
521
Баклажаны по – пармски
Классический рецепт с севера Италии. Источник – Джейми Оливер «Моя Италия».
НастяСан
511
Картошечка, запеченная в горшочке.
Приехал на дачу, печку затопил. Едой запасся, но хочется чего то горяченького. Молодой картошки не нашел, но и старая то же не плоха. У меня есть глиняные горшочки, запеку в них картошечки.
Алексей Шаров
541
Суши по-русски.
Здорово вчера погуляли, а голова чистая и не болит. Вот что значит хорошая закуска, а главное, знание меры. Еды много всякой осталось, а про вареную картошку мы вчера совсем забыли. Только хлеба нет, что бежать в магазин? Нет, пожАлексей Шаров
25 м526
Блинчики из шпината с голубым сыром
В такие блинчики можно вместо муки добавить отваренный рис, или натертый сыр, или измельченные орехи.Юлия Высоцкая
510
Закуска быстрая
Это рецепт опять от моего мужа)))Живя на Украине ему понравилось готовить картошку именно так,возможно из-за своей простоты))))
Анастасия
588
Закусочный рулет "Зеленый при зеленый..."
Таким полезным, вкусным и нарядным рулетом Вы точно порадуете и удивите своих родных и гостей!
Эллиса
30 м532
Кабачки по-румынски
Мои любимые кабачки в сочетании с моей любимой брынзой и помидорками. Изумительно вкусно, рекомендую попробовать приготовить.
Наталья
58
Печёночный рулет
Очень нежный и вкусный рулет из печени. И на праздничном столе красиво смотрится, и готовится несложно.Наталья
20 м530
Рецепт жюльена с грибами и сливками
Простой рецепт вкусной грибной горячей закуски родом из Франции.
Татьяна
512
Фаршированные помидоры
Очень простое, пикантное, нарядное блюдо. На праздничном столе смотрится великолепно. Низкокалорийно, в то же время питательно и вкусно. Очень рекомендую.Наталья
519
Сациви из курицы
Сижу сейчас на диете и считаю калории. И очень хочется чего-нибудь вскусненького. Поскольку в сациви много грецких орехов, всегда думала, что это очень калорийно. И каково же было мое удивление, когда после подсчета калорий их ока
Lenora
547
Инсалата Капрезе в слоеном тесте.
Зелень,моццарелла,помидоры-классика итальянской закуски,на этот раз салат с Капри подается в горячем виде.Вообще в классический рецепт кладется базилик зеленый,но сегодня его у меня не оказалось,а к ужину хотелось что-то легкое и
Елена-Аленка
545
Пальчики оближешь "Корзинки с сырным соусом"
Очень-очень вкусное ароматное, с нежнейшим сырным соусом блюдо. А главное готовится быстро))
мармеладка
526
Ах,картошка,картошечка!!!!!!!
Картошка-это овощ ,который просто необходим для нашего организма не только полезностью,но и просто тем ,что картошка хороша и жареной ,и вареной с зеленью ,и запеченой,и в дерунйх,и в оладиках.Можно много перечислять достоинств этЕлена-Аленка
547
Лодочки из молодого картофеля с фетой
молодой картофель с начинкой из феты,чесночка,сметанки с зеленью,запеченный под сырной корочкой-что может быть лучше для хорошей компании любимых гостей, да под хорошее белое вино? :)
Евгения
40 м552
Лумаконе с грибами и сыром
Макароны начиняются и отправляются в духовку на 10 минут. Получается очень красивая и вкусная закуска! Идеально для дружеских компаний и вечеринок!Подавать лучше горячей!
Лили
525
Рулетики с фаршем по-болгарски
Очень просто и вкусно.Можно заменить фарш на ветчину и добавить соленых огурчиков.
528
Пепероната по-деревенски (а деревня в Тверской области)
Любой итальянец может пропеть гимн оливковому маслу, одновременно подливая его из специальной масленки в суп, салат, пасту, ризотто, мясо и рыбу, словом во всё, что есть на столе. И, глядя на их цветущий вид, охотно им веришь. А е
♥ Олег ♥
55
Закуска "Мастер шляпник"
Как-то вечерком придумалась вот такая необычная закуска.Очень легенькая и неприевшаяся.
Даша
5134
Роза морей
Заливное очень люблю: и мясное, и рыбное, и овощное… Но сегодня день особенный, праздничный, поэтому очень хотелось порадовать гостей не только вкусными блюдами, но и красивыми… Так родилось это заливное, которое мой сын, большой
Черешенка
516
Куриная грудинка с овощами под крышечкой с слоеного теста.
Хотелось что-то приготовить для нас с папой и в ход пошло все, что было в холодильнике и что можно было сочетать :)
Кристиша
519
Мясной рулет
Рецепт обыкновенный,но необыкновенно вкусный и нарядный.С начинками можно пофантазировать.А с плавленным сыром получилось особенно сочно!!!
Туся
535
Грибочки жареные с имбирем и кунжутом
Предлагаю свой вариант подачи грибов, который возможно, разнообразит и Ваш рацион...
Виктория
515
Сыр домашний с чесноком, укропом .
Легкая , кремообразная закуска. Очень хорошо сочетается с хлебом , овощами. Если не добавлять чеснок и укроп очень напоминает "Филадельфию".
василиса
519
Бенедикт под голландским соусом
Идеально-нежный завтрак.Яйца "Бенедикт" всегда готовят с голландским соусом. А яйца "Пашот"-(готоавят просто в горячей воде)это основа для Бенедикта. Всем хорошего weekend-a!!!!!!!!!
Милена
550
Творожка пикантная закусочная (вариант №3)
Не сладкий вариант "творожки" с козьим сыром и белым перцем... Отличная пикантная закуска...
ЮсяЮся
Холодные и горячие закуски – это легкие блюда, которые подают перед трапезой для усиления аппетита или под аперитив. Домашние закуски и закуски для фуршета обычно представляют собой свежие, приготовленные или маринованные овощи, грибы, мясо, рыбу, колбасы, мясные и рыбные консервы, яйца или сыр.
На Руси были популярны быстрые и легкие закуски из соленых огурчиков, маринованных грибов и квашеной капусты, к водке подавали красную и черную икру, селедку, холодец и пирожки. Современные рецепты закусок с фото предлагают нам начать обед с рыбного или мясного ассорти, паштета, заливного, жюльена, сыра или брынзы, мясного или рыбного мусса, овощного маринада, фаршированных яиц, закусочного торта, форшмака или соте. При этом не обязательно долго стоять у плиты, можно приготовить закуски быстро из простых и доступных продуктов – фаршированные помидоры, грибное масло, овощную икру, бутерброды, гуакамоле и хумус.
На нашем сайте вы найдете фоторецепты закусок из разных кулинарных традиций мира – такос (кукурузные лепешки) с рыбой и соусом из грейпфрута, овощи гриль по-домашнему, маринованные яйца, мидии в соусе из белого вина, икру из сельдерея и леденцы из пармезана. Отлично подойдут горячие и холодные закуски для домашней вечеринки, банкета или пикника на природе. Многие блюда готовятся за 15 минут – например, жареные помидоры, паштет из фасоли, лепешки с салатом или яйцо-пашот. Легко и приятно готовить закуски в домашних условиях, если есть немного времени, хорошие продукты и сайт «Едим Дома» с советами Юлии Высоцкой!