Закуски
Чипсы для тех кто на диете...
Вот такой вариант чипсов я придумала, так как очень их люблю, но захотелось таких чипсов, чтобы совесть потом не мучила.... Получилось очень даже ничего, попробуйте!
Иринка
Роллы с говядиной, фасолью и сладким перцем
Мясо для роллов должно быть очень хорошего качества, но, чтобы было нежнее и вкуснее, лучше его все-таки еще и отбить.
Юлия Высоцкая
Паштет из говяжей печени!
В моей семье очень любят различные мясные и печеночные паштеты! Это действительно очень вкусно и нежно!
♥ОЛЯ :)♥
Мечты сбываются или как коробочка Виолы создала образ любимой.
Друзья, простите за конфуз! Я нечаянно, по техническим причинам стёрла рецепт, который участвовал в конкурсе Viola. И неожиданно для меня сегодня ему достался дополнительный, специальный приз. Поэтому выкладываю историю знакомства
Умида♥
Кесадилья с мясом и соусом гуакамоле
Эта пикантная мексиканская закуска вполне может быть основным блюдом.
Ольга♥Ч
"Машенькины" пирожки (для фуршетного стола)
"Не садись на пенек, не ешь пирожок...", в нашем случае, все как раз наоборот. Нужно скорее сесть и съесть ))) Это скорее идея, как украсить фуршетный стол, так как я обычно их делаю очень маленького размера, "на один укус", скаже
Галиюша
Помидоры фаршированные
После приготовления каких-либо блюд, часто остаются продукты в таком кол-ве, что и выбросить жалко и особо то ничего из них не приготовишь...Приходится включать фантазию и вот что получается!
Natali
Закусочный кабачковый торт (мой вариант)
Вариантов таких вот тортиков-море!Хочу предложить свой вариант,делаю так каждый год,когда начинается сезон кабачков.Торт получается очень нежный,и в отличии от тортов с майонезной начинкой менее каллорийный и более полезный!
Софья
Бургеры с тунцом, луком и помидорами
Завтрак должен быть сытным, сбалансированным и вкусным. Таким, как бургер с тунцом по рецепту Юлии Высоцкой. Для его приготовления нам понадобится сырое филе тунца. Свежую качественную рыбу легко определить по цвету. Мякоть должнаЮлия Высоцкая
Салат "Серпантин"
Очень вкусный салат,первый раз приготовила его на Новый год.Улетел на ура!!!Гости съели сначала его,а потом принялись за другие угощения. Хочется,чтобы и вы попробовали "Серпантинчик")))
Туся
Escargots pour Milady (Улитки для Милены)
Все началось с вопроса Milady в рецепте Там улитки были в эпизоде, а сегодня по просьбе Милены они выступят в главной роли!
Елена Широких
Печеночный торт "Шишка"
Я не открою Америку этим рецептом.Наверняка его мало кто не знает.Просто хочу предложить способ оформления!
Даша
Закусочные мини-пиццы...
...Или как их называют в Италии - "пиццетте". Делюсь не столько рецептом,он очень прост, сколько идеей.Отличный вариант для пикника на свежем воздухе и для большой компании.
Евгения_Я
Перец в кляре.
На праздники купил сладких перцев, использовал только половину. Штук десять осталось, а фаршированные уже надоели. Один мой знакомый повар, как то угощал меня овощами в кляре. Это простое японское блюдо. Только я немного его измен
Алексей Шаров
Тигровые креветки с табаско, лимоном и чесноком на листовой подушке с теплой питой
Катерина Родионова
Баклажаны с чесноком.
Не рекомендую добавлять более 3 зубчиков чеснока, так как грецкие орехи дают дополнительную остроту.
Catherina
Мойва , домашние шпроты.
Иногда хочется анчоусов , шпрот и т.д. Но наступили времена , что покупая эту продукцию , можно купить кота в мешке. Однажды во времена тотального дефицита я услышала рецепт. Попробовала очень понравилось.Вот с тех пор и готовлю .
василиса
Рыба по-бухарски
Такую рыбу готовят практически к любому застолью по любому поводу-грустному или весёлому.
Хана
Буженина
Чтобы узнать готово ли мясо его надо проткнуть ножом. Если выделяется светлый сок, то мясо готово. Выдерживать мясо под гнетом в течение суток.Catherina
Пицца рустика
Коль мы дружно принялись поедать пиццу,я решила не отставать.Рустика-очень вкусная пицца из сыра и ветчины или колбасы!Если у вас нет рикотты,замените её натёртым на тёрке или просто размятым адыгейским сыром,прошутто,брезаолу,коп
Тата
Яхни
Раз в году мясное ассорти готовим обязательно с картошкой и морковкой.В принципе такое блюдо готовят на праздники.Хана
Шампиньоны с сыром и орехами
Рецепт подсмотрела в журнале "Гастроном". С такой начинкой я грибы еще не готовила, вот решила попробовать. Хорошая получилась закуска.
Оксана Кузнецова
Филе Пангасиуса,запеченное в сметане.
Всегда готовлю это блюдо! Очень быстро,просто и вкусно! Получается нежный,легкий вкус. Таким же образом запекала и сёмгу-тоже очень вкусно,только сёмгу необходимо присыпать тертым сливочным маслом! Приятного Аппетита! =)))
Марина
Картофельно-сырные шарики
Соус к шарикам: 50гр.сметаны. 50гр.майонеза. 3 зубчика чеснока.50 гр.зелени петрушки и укропа. 100гр.измельченных грецких орехов.
Юлия
финики в беконе
Мне эта закуска понравилась, хоть и немного непонятное сочетание сладкого с копчёным. Дочь сказала, что это ей напоминает сало в шоколаде. На мой вопрос, где она пробовала сало в шоколаде, ответила - нигде, но мне так кажется! Муж
Татьяна
Капустное суфле с сыром, орехами и горчицей
Можно использовать любые другие орехи или вообще обойтись без них.Юлия Высоцкая
Холодные и горячие закуски – это легкие блюда, которые подают перед трапезой для усиления аппетита или под аперитив. Домашние закуски и закуски для фуршета обычно представляют собой свежие, приготовленные или маринованные овощи, грибы, мясо, рыбу, колбасы, мясные и рыбные консервы, яйца или сыр.
На Руси были популярны быстрые и легкие закуски из соленых огурчиков, маринованных грибов и квашеной капусты, к водке подавали красную и черную икру, селедку, холодец и пирожки. Современные рецепты закусок с фото предлагают нам начать обед с рыбного или мясного ассорти, паштета, заливного, жюльена, сыра или брынзы, мясного или рыбного мусса, овощного маринада, фаршированных яиц, закусочного торта, форшмака или соте. При этом не обязательно долго стоять у плиты, можно приготовить закуски быстро из простых и доступных продуктов – фаршированные помидоры, грибное масло, овощную икру, бутерброды, гуакамоле и хумус.
На нашем сайте вы найдете фоторецепты закусок из разных кулинарных традиций мира – такос (кукурузные лепешки) с рыбой и соусом из грейпфрута, овощи гриль по-домашнему, маринованные яйца, мидии в соусе из белого вина, икру из сельдерея и леденцы из пармезана. Отлично подойдут горячие и холодные закуски для домашней вечеринки, банкета или пикника на природе. Многие блюда готовятся за 15 минут – например, жареные помидоры, паштет из фасоли, лепешки с салатом или яйцо-пашот. Легко и приятно готовить закуски в домашних условиях, если есть немного времени, хорошие продукты и сайт «Едим Дома» с советами Юлии Высоцкой!