Вторые блюда
Курочка в томатно-луковом соусе.
Этот рецепт я когда-то давно прочитала в одной кулинарной книге, теперь это одно из наших любимых блюд!
Sweet July
Рис Басмати с пряностями
Количество пряностей, добавляйте по вашему желанию. Рис получается ароматный и рассыпчатый!
Кубышкина Инна
Рыба Дори с апельсинами.
Рыба Дори- это рыба, имеющая нежное и сочное мясо розовато-кремового цвета, подается в некоторых ресторанах как деликатесное блюдо. И сочетается с апельсинами как нельзя хорошо. По другому Дори называется рыбой Святого Петра (Сен-
маруся)))
Креветочная рыба (конгрио) в винограде.
На фото - приготовленная креветочная рыба (конгрио) в винограде. Эту замечательную рыбу относят к морским угрям. Называется креветочная рыба так из-за того, что питается моллюсками. Розовый оттенок ее пятнистой кожи, также, оченьмаруся)))
Грибное рагу
Можно сделать это блюдо постным, исключив грудинку, но тогда необходимо больше грибов.
Елена_
Branzino ai porri - Сибас с луком-пореем
Вместо сибаса можно использовать дораду либо другую белую рыбу.маруся)))
ОТБИВНЫЕ из куриного филе в картошке.
Каждая отбивная получается очень большой и толстой, размером с ладонь. Наедаешься одной порцией.
Сгущёнка
« Мясо в глиняных горшочках»
Блюбо для холодных,зимних вечеров,можно добавить не много глиндвейна.
Vladislava
КРУЧЕНИКИ С СЫРОМ.
Мясо можно отбить, закрутить заранее, а в день приема гостей, потратить не более 15 минут.Сгущёнка
Кубинский лобстер с лимоном.
Омары (лобстеры) живут на скалистых песчаных материковых отмелях как в тёплых, так и в холодных океанических водах повсему миру. Разные виды омаров сильно отличаются друг от друга размерами и вкусом. Изначально разные по цвету, прмаруся)))
Основное блюдо к столу по традиции подают после супа – иными словами, основными называют привычные для нас «вторые» блюда, которые являются центральным элементом трапезы. Чаще всего готовят основное горячее блюдо из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, к которому обязательно подают в качестве гарнира приготовленные или сырые овощи, бобовые, крупы, макароны и грибы.
Рыбные или мясные основные блюда – самые сытные, питательные и большие по объему. На каждый день современные хозяйки, как правило, подают на стол простые основные блюда, которые легко готовятся. Котлеты, биточки, тефтели, шницели, сосиски, плов, голубцы, жареную рыбу или рыбу в кляре, которые не требуют много времени на тепловую обработку и сервировку. По случаю торжественных событий готовится праздничное основное блюдо, которое должно удивить гостей и стать кульминацией банкета. Здесь каждая хозяйка уже старается проявить свое кулинарное мастерство, выбирая из самых вкусных рецептов основных блюд то, что соответствует вкусам гостей и бюджету хозяев.
Итак, размышляя о том, что приготовить в качестве основного блюда, вы заглянули на сайт «Едим Дома» и поступили очень правильно. Здесь ваш ждет богатейший выбор фоторецептов основных блюд – биточки из фасоли с сыром, фрикадельки из белой рыбы, кролик в апельсиновом маринаде, буженина, фаршированная черносливом, курица с персиками, яйца по-шотландски и семга под шубой. Основные блюда, приготовленные по нашим рекомендациям, обязательно станут «гвоздем» званого обеда!