Блюда из мяса

Буженина с начинкой из вяленых томатов
Привет, друзья! Хочу поделиться с вами рецептом блюда, которое, на мой взгляд, как нельзя лучше подойдёт для осенне-зимнего периода. Я первый раз его, правда, сделала летом (потому что мне не терпелось):))) Дело в том, что это блю
Светлана Горбуненко
Ароматные свиные ребра с печеным картофелем (готовим с HQC)
Простой рецепт вкуснейшего мяса!
Liza Oliver
Пастуший пирог со сливками от Джейми Оливера - адаптирован для деток
Октябрьский номер журнала Джейми покорил меня! Такой ароматный пастуший пирог понравиться и детишкам и взрослым, я немного изменила рецепт, сделав его ближе к детской теме! Попробуйте, это же английская классика! У вас дома)
Оля_К
Шефердский пирог
Традиционное блюдо английской кухни.Под слоем картофельного пюре вкусная мясная начинка.Рецепт журнала"Лиза"
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Корона из каре ягненка (Готовим с HomeQueen)
Опять заканчивается год...Немного грустно, но ожидание праздника поднимает настроение. Хочется чего-то нового, необычного, весёлого и яркого! Пора начинать готовиться, в том числе, продумать и новогодний ужин.))) Я предпочитаю зар
*Elenissima*
Мясной хлеб с эстрагоном
Эстрагон - ароматное растение, имеет и другие названия: тархун, драгун-трава, страгон. Он имеет приятные вкусовые качества и широко применяется в кулинарии. Ценность этому растению придает большое количество эфирного масла, содерж
Апрель
Свинина с овощами в казане
У меня есть рецепт вкусного жаркого в казане, которое мы готовили на пару с мужем на даче, когда было тепло и солнечно.
Светлана Горбуненко
Свиные ребра горчично-медовые (из мультиварки)
Очень вкусные ребра с горчично-карамельным пикантным вкусом...Наш воскресный ужин))))))))))))))
Ла Ванда
Свинина запеченная "Хрустящая корочка" (Krustenbraten)
В немецкой кухне очень популярны блюда из запеченного в духовке большого куска свинины. Одним из таких блюд является Krustenbraten (в переводе Хрустящая корочка). Только на одном немецком кулинарном сайте (kochbar.de) я нашла 214
натахан
Тушеное мясо с беконом и овощами
Блюдо подходит для праздничного стола или выходного обеда или ужина. Для этого нам требуется шейная часть /chuck roast/, которая хороша для запекания. Лук жемчужный мелкого размера можно заменить на порей, если у вас нет мелкого в
Апрель
Шницель с мятой, миндалем и кедровыми орешками. "HomeQueen Corporation"
Быстрый, вкусный и сытный ужин на Вашем столе! Шницель в яичной панировке с освежающей мятой и поджаренными орехами плюс любой гарнир или салат на Ваш вкус ;) Попробуйте :)
Ольга♥Ч
Рулет из индейки с рикоттой под соусом сабайон
Блюдо с нежным сочетанием вкусов тающего мяса индейки и бархатной рикотты под соусом сабайон. Основные ингрединты можно легко варьировать. Например, заменить индейку куриной грудкой или телячьей вырезкой, а вместо рикотты использо
Оксана
Свинина с яблоками с соусом
Очень вкусный и полезный рецепт приготовления мяса, думаю, многим понравится. И еще блюдо получается почти праздничным, а время приготовления всего минут 15–20.
Константин
Мясо в виноградном соусе
Осень!!! Пора винограда!!! И урожай хороший. И день был как бы обычный, но скучный. И посетила меня мысль приготовить что-то необычное. Глядя на гроздья винограда вспомнилась мне картинка из журнала - мясо с виноградом. Вот это я
Аня радуга
Картофельная запеканка с благородным сыром. HomeQueen Corporation
Вкуснейшая картофельная запеканка с мясом, а неповторимую изюминку ей придает благородный сыр с плесенью. Муж остался доволен, готовила первый раз с мясом, второй - с вешенками.
Катюша 
Карбонад к завтраку (из мультиварки)
Для приготовления этой закуски берется часть туши , мясо которй находится вдоль позвоночника, это самое нежное и постное мясо. Бутерброды с приготовленным в домашних условиях карбонадом - отличный завтрак.... Такое мясо можно хран
Ла Ванда
Маринованная в катыке свиная корейка с соусом из слив
И снова любимый многими шашлык! Просто, быстро и очень вкусно...особенно, если продукты качественные и компания хорошая)))
Любовь~♥
Мясо по-корейски (или "мясные червячки")
Что меня подвигло на опубликование моего первого рецепта - невозможность принимать участие в голосовании за рецепты, которые мне нравятся (ввиду моего низкого рейтинга), а хочется поддержать автора. Мой дебют, не судите строго (на
Елена
Венгерский гуляш
Национальное венгерское кушанье, представляющее собой сразу и первое и второе блюда. Рецепт гуляша берет свое начало от венгерских пастухов, которым хотелось в походных условиях приготовить что-то простое и сытное.
Стелла
Тушеная говядина с ирландским пивом
Стаут (англ. stout) — тёмное пиво, приготовленное с использованием жжёного солода с добавлением карамельного солода и жареного ячменя. Благодаря текстуре и сладости солода, хмелевым оттенкам и иногда вкусу дрожжей, пиво в кулинари
Апрель
Медово-цитрусовые свиные отбивные
Для любителей свинины и мясных блюд. Готовим на гриле или в духовке.
Апрель
"Полосатый сеньор Помидор"
Очень сытная приятная закуска, а если съесть штучки три-четыре, то вполне может сойти за основное блюдо :)
ais20_Алёнушка
Тушеная говядина с сухофруктами и миндалем
Опять мясо скажете вы, а я отвечу снова))) Итак рецепт хорош для тех кто любит говядину и сухофрукты.
Апрель
Мясо по-китайски
Не знаю, можно ли этот рецепт отнести именно к китайской кухне, так ка, он адаптирован к нашим продуктам. Но получается очень вкусно.
Лана
Казан-кабоб
Как всегда делюсь творениями мужа. Может, вы тоже делаете такое, и называется по-другому, но иногда можно напомнить о вкусных блюдах нашей необъятной Родины!
Галина
Тыква, фаршированная бараниной
Сказать, что я люблю тыкву, значит ничего не сказать... Я ее обожаю))) С приходом осени почти каждый день на моем столе есть блюдо, в состав которого входит тыква. Сладкая и несладкая выпечка, каша, суп... Сегодня тыква выступает
Ла Ванда
Китайские лепешки с мясом
Лепешки в моей семье любят всякие, с разными начинками и без. Поэтому я с удовольствием и большим интересом пробую готовить лепешки любой кухни. Порой читаешь рецепт и думаешь, что ингредиенты не могут сочетаться, а начинаешь гото
Римма
борщ-экспромп без капусты
В моей семье борщ в большом почете, такой, чтоб ложка стояла ))) Вот собралась я борщом порадовать родных, бульон сварила. А капусты и фасоли нет. И в магазин идти нет возможности... И тогда я просто пофантазировала. Борщик получи
солоха
Свинина в слоеном тесте
Вкусное мясное блюдо. Рекомендую как обычно на выходной обед или ужин. В рецепте используется горчица stone-ground mustard. Обычно ее используют для мясных блюд и колбас, для сэндвичей. Если нет в продаже у вас ее, замените на диж
Апрель
Тушеный кролик с розмарином с двумя вариантами соуса
В моей семье очень любят крольчатину и иногда родственники нас ею снабжают (сами выращивают кроликов). Я пробовала много разных рецептов, но есть парочка проверенных и самых вкусных. Одним из них хочу с Вами поделиться. Рецепт был
Sенечка
Картофельная запеканка (а-ля гратен). ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С "HOMEQUEEN CORPORATION"
Это блюдо из серии "из того, что было в холодильнике"... а было всего по чуть-чуть... немного картохи, немного фарша, полпакета шпината... А получилось довольно вкусно))))))))))))
Ла Ванда
Рагу из говядины с подливой, запеченное под фольгой «HomeQueen»
Очень простое, вкусное и уютное блюдо. Прекрасно подойдет для теплого домашнего ужина в кругу семьи. Говядина по этому рецепту всегда получается очень нежная и мягкая. В качестве гарнира идеально подходит картофельное пюре. Полейт
LapSha (Мария)
Свиные отбивные с зелеными оливками
Прекрасная вариация для ужина или выходного обеда.Для любителей зеленых оливок.
Апрель
Грибной суп с телячьим языком и домашней лапшой
Говорят, что во Франции лет эдак 500 назад, королевским указом крестьянам было строго запрещено при убое скота брать себе языки. Языки имели право вкушать лишь лица благородного сословия. А вот мы имеем полное право насладиться эт
ЕленКА
Говяжьи котлеты на пару
Пища, приготовленная на пару, полезнее чем жареная, хотя порой выглядит не так аппетитно. Но это поправимо. Главное, что бы было вкусно. Я купил себе пароварку и решил приготовить говяжьи котлеты. А что бы они выглядели более аппе
Алексей Шаров
Зразы по особому с начинкой из жареного лука и брынзы
Очень мне понравился такой рецепт. Вкусные сочные зразы с вкусной начинкой из жаренного лука и брынзы в нежном кляре. Получается очень сочно и вкусно.
Elen@Lat
Говядина с овощами в японском стиле
Японский прототип этого блюда называется "сукияки". Это можно перевести как "блюдо счастья и удовольствия". Рецепт из кулинарного журнала.
Стелла
Баранья нога с розмарином
В последние годы моя семья "подсела" на баранину. Готовлю из неё часто и не понимаю, как я раньше могла не любить баранину...? Наверное, неправильное мясо покупала.
*Elenissima*
Куриная грудка с анчоусами, каперсами и петрушкой
Лёгкое диетическое блюдо. Вместо куриного мяса можно использовать грудку индюшки или нежирную свинину. Дети кушают с удовольствием. Хочу заметить, в рецепте не используется соль.Приятного аппетита!
Светлана S
ТОЛМА ЭЧМИАДЗИНСКАЯ
Это блюдо готовила нам на обед моя бабушка. Очень вкусное, ароматное, сытное и полезное. Названо оно в честь города Эчмиадзин (в Армении). Там находится древнейший монастырь, духовный центр Армянской Апостольской церкви. Думаю, чт
Екатерина З:))
Тушеное мясо с чесноком
Можно использовать как говядину, так и свинину, выбираем часть для запекания одним куском. В моем случае свинина.
Апрель
Говядина " диетическая" и не только
Мясо получается очень нежным и сочным!У этого блюда тоже есть история!Очень легко оказывается готовить для "нормальных" членов семьи,но когда к тебе без спроса,не постучавшись,приходит болезнь,готовить для любимого человека станов
Чиша
Домашняя буженина
Обычно готовлю на Пасху либо на Рождество, поэтому использую рецепт с долгим сроком маринованя.
ЕленКАМясо всегда было есть и будет важнейшим продуктом в нашем рационе. Самый важный вопрос, который возникает при составлении повседневного меню, — как вкусно приготовить мясо? Кулинарные секреты наверняка имеются и у вас, а в личной поваренной книге обязательно отыщется коронное мясное блюдо.
Тем не менее, очень часто приходится ломать голову над другим вопросом — что вкусного приготовить из мяса? Ведь предпочтения домочадцев не редко разнятся, а порадовать хочется каждого из них. Облегчить эту задачу поможет сайт «Едим дома». На страницах нашего портала представлены самые разнообразные рецепты. Приготовить мясо с их помощью будет намного проще и интереснее. Тем более многие из них покажутся вам необычными. Вы всегда будете знать, что приготовить из мяса не только на каждый день, но и для званых ужинов или маленьких семейных праздников.
Как правильно приготовить мясо, зависит от его сорта и конкретных особенностей. Нежная курятина, колоритная свинина или благородная говядина требуют индивидуального подхода. Главное, что приготовить из мяса можно что угодно: различные супы, горячие основные и вторые блюда, различные закуски и салаты.
А что приготовить из мяса быстро, когда до обеда остается не так много времени? Удачным решением станет мясное рагу с овощами, домашние котлеты или тефтели, классический гуляш или тушеный цыпленок с грибами.
Как еще приготовить мясо быстро и вкусно, вы узнаете из рецептов читателей «Едим Дома». Изучайте богатую кулинарную коллекцию нашего клуба и выбирайте лучшие, на ваш взгляд, блюда.



















