Десерты
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим

Ароматный джем из дыни
Очень вкусный и душистый джем. Кислинка лайма и аромат мяты здесь кстати. В дыне почти нет мякоти, поэтому для загущения я добавила желатин, но если подольше уваривать джем, и так загустеет.
Очень вкусно с мягкими сырам
Юна
Сладкий цимес
Цимес — традиционное сладкое овощное блюдо еврейской кухни. Изначально это был десерт, но сейчас цимес готовят с мясом (как у предыдущего автора), с картофелем, бобовыми и т. д. Основу классического еврейского цимеса сост
Simona
Творожно-ягодный чизкейк
Лето — пора садовых ягод. А так как хочется полакомиться этими ягодами в свежем виде с максимальной пользой, предлагаю легкий песочный чизкейк, с минимум калорий и максимум пользы. Можно использовать как свежие, так и зам

Кокосовое мороженое с клюквой
Мороженое считается вкусным, но не очень полезным продуктом из-за большого количества сахара и масла. Этот вариант менее калорийный, но не менее вкусный. А вяленая клюква ТМ «Семушка» делает его еще вкуснее и полезн
Лялич
Шоколадный торт с Baileys
Вы также относитесь к любителям шоколадных десертов, как я? Тогда держитесь! Вкусный бисквитный корж, напоминающий по консистенции тягучий брауни, в паре с абсолютно сливочным кремом с маскарпоне. И, конечно, ингредиент, которы
vicky
Легкое йогуртовое мороженое
Для приготовления такого мороженого нужно всего два ингредиента и немного терпения. Этот легкий десерт подходит не только для соблюдающих диету — и дети, и взрослые будут в восторге от полезного мороженого. Кроме того, де
Елена
Малиновое мороженое с маскарпоне
Малиновое мороженое с маскарпоне — лакомство притягательное — кислинка малины, мягкость маскарпоне, нотки оливкового масла. За основу взяла рецепт Юлии Высоцкой из книги «В поисках тирамису» — &laq
golkka
Фруктовое мороженое «Светофор»
Жарким летним днем приятно охладиться мороженым. Будет полезней и вкусней, если это будет домашнее мороженое безо всяких консервантов и прочих вредных добавок. Вдвойне вкусней, потому что это фруктовое мороженое из ярких летних
Simona
Мороженое «Вкус Прованса»
Наверное, у большинства людей при слове «Франция», сразу возникают ассоциации: Париж, Эйфелева башня, Версаль, Нотр-Дам-де-Пари...
А у меня Франция ассоциируется с Провансом, с бескрайними сиреневыми полями,
НАТАЛИ
Морковно-апельсиновое сорбе
Вот совсем не ожидала, что из моркови можно приготовить такую вкуснятину! Цвет, аромат, вкус выше всяких похвал. Этот прохладный десерт порадует нас жарким вечером.
Юна
Арбузно-малиновая гранита с лаймом и базиликом
Гранита — это сицилийский десерт, представляющий собой колотый лед с ягодами и/или фруктами. Это прекрасный охлаждающий десерт для такого жаркого лета!
burkova.ov
Смузи-боул с клубникой и черной смородиной
Смузи-боул — отличный рецепт для вкусного завтрака, замечательного обеда и даже легкого ужина!

Ягодный бисквитный торт
Безумно вкусный легкий и воздушный... М-м-м, пальчики оближешь. Кто-то больше всего ценит в торте изысканную сладость. Другим милее по вкусу изящная кислинка. А вот если в домашний торт бисквитный с кремом сырно-сливочным, доба
Венера Верба
Лимонный чизкейк «Лето»
Очень люблю чизкейки. Этот чизкейк мой фирменный летний.
Он покоряет сердца гармоничностью вкусов и ярким, поистине летним обликом.
Яркого и вкусного вам лета!
Yloris
Мороженое с клубникой и малиной
Домашнее мороженое из творога со свежими ягодами — море витаминов и удовольствия.
Yloris
Банановый медовик
Очень долго я искала рецепт простого и в то же время вкусного медовика. И вот, наконец, он! Самый простой (минимум ингредиентов), нежный и тающий во рту медовик с ярким ароматом банана. Рецептом поделилась моя подруга, которая
Татьяна Ширинова
Финиковая колбаска
А давайте пить чай... с колбасой?
«Что же тут удивительного?», — скажете вы. Предлагаю вкусный и полезный десерт из сухофруктов. В сочетании с орешками это лакомство очень подходит как для постного пит
НАТАЛИ
Летний ягодный десерт без выпечки
Отличный ягодный десерт. Минимум ингредиентов и времени, но при этом море вкуса, аромата, витаминов и свежести! Нежная, воздушная сметанная нотка замечательно сочетается с ягодной кислинкой, получается интересный и очень удачны
Венера Верба
Макарон с мороженым из маракуйи
Количество сахара и маракуйи можете варьировать по вашему вкусу.
Biondina
Мятный сорбет
Попробуйте еще один летний освежающий десерт — мятный сорбет или сорбе. Такой десерт — самостоятельное блюдо или добавка к мороженому, фруктам и даже мясным блюдам. Приятного и свежего вечера!
golkka
Мороженое с шампанским и грушами
Мороженое с шампанским — взрослый десерт. Десерт для взрослых девочек. 4 августа — праздник шампанского, побалуйте себя таким десертом!
golkka
Торт «Шкатулка»
В нашей семье принято на любой домашний праздник и дни рождения членов семьи печь пироги или торты, от простых до сложных. Два дня назад мы весело отметили день рождения младшей дочери. По этому поводу я испекла тортик с фрукта
Simona
Клубничный сорбет
Приятный, охлаждающий сорбет в жаркую погоду одно удовольствие. Клубничный вкус и в меру сладкий.
Натали
Десерт с киви, творогом и кокосовой стружкой
Десерт получается очень вкусным, просто пальчики оближете. К тому же, творог и фрукты, входящие в его состав, полезны для всей семьи. Ваш ребенок полюбит творог. Оценят даже привереды!

Аффогато
Аффогато — итальянский десерт или разновидность кофе, можно пить, можно кушать маленькой ложечкой. На первом этаже моего дома разместилась уютнейшая кофейня со вкуснейшим кофе. Среди холодных кофейных напитков — афф
golkka
Дынный сорбет
Лето продолжается! Эксперимент с дыней удался, ведь она была очень сладкой и спелой. И еще прочитала интересный факт про сорбет. Если заморозить его не до конца, влить алкоголь, то может получиться вкусный летний коктейль.
Оксана Чуб
Блинный торт «Завитки»
Очень простой летний торт. Блинный ягодный чизкейк. Ягоды и фрукты используйте сезонные или любые на свой вкус. Торт готовится легко, смотрится необычно. Угощайтесь!
Виктория
Мороженое с кленовым сиропом и грецкими орехами
У меня есть любимое мороженое «Чизкейк с кленовым сиропом и грецкими орехами». Оно такое вкусное, нежное. Естественно, не попробовать приготовить такое мороженое дома было бы преступлением. Сказать, что мороженое по
Svetlana Gorelova
Каштановый торт
Очень вкусный торт с сочным шоколадным бисквитом на белках, пропиткой из ванили и рома, каштановым кремом и воздушным каштановым муссом. За основу взят рецепт каштанового торта от Кристофера Фелдера с моими изменениями: я замен
Наталья Андреева
Пряный персиковый крамбл
Можно, конечно, готовить крамбл в любое время года, но как же ароматны фрукты в сезон! Грех не воспользоваться этим, поэтому готовим пряный крамбл. Не любите персики, возьмите сливы или нектарины, даже плотные абрикосы будут хо
Оксана Чуб
Торт из слоеного теста с абрикосами
В летнюю жару здорово выручает готовое слоеное тесто. Минимум времени на приготовление, а в результате получается вкусный десерт. Как вы поняли, он у меня с абрикосами. К сожалению, это последние домашние. Прошу прощения за кач
Simona
Летний бисквитный торт
Летний торт (я так думаю) должен быть легким, нежным, несложным и обязательно с ягодами 🍓🍓🍓🍓
Этот торт именно такой 😉
Рецепт расчитан на форму диаметром 18 см.
Sенечка
Мороженое
Уже четыре или пять рецептов мороженого опробованы. И вот мои выводы:
1. Без жирных сливок 33% и выше вы вкусное мороженое, похожее на пломбир, не получите.
2.Очень вкусное мороженое получается на заварном креме и

Желейный торт «Абрикосы в сметане»
Предлагаю простой домашний рецепт желейного тортика, с которым справится даже не очень опытный кулинар. Фрукты можно брать любые — по сезону или желанию. Только имейте ввиду: этот десерт долго не хранится, т. к. в состав
Simona
Десерт «Легкая девочка»
А что такое «легкая девушка/девочка»? Маленькая тарталетка, наполненная ярко-красным малиново-свекольным кремом. Звучит здорово, правда? Я нашла этот десерт на одном из иностранных сайтов и еле дождалась сезона мали
vicky
Чизкейк с ягодным миксом
Летом совсем не хочется включать лишний раз духовку, поэтому я стараюсь готовить холодные десерты, в том числе и чизкейк. Может, для кого-то это совсем даже и не чизкейк, а творожно-йогуртовое суфле. Пусть будет и так, главное,
Sенечка
Кофейный чизкейк
Я питаю очень сильные нежные чувства к чизкейкам. Поэтому стараюсь не повторяться во вкусах и все время ищу что-нибудь новенькое. Сегодня предлагаю вашему вниманию кофейный чиз с невероятным ароматом и нежным вкусом. Угощайтесь
Оксана Чуб
Малиновый смузи-боул
Вкусное и полезное блюдо на завтрак. Состав придуман мной лично, получилось очень вкусно. Сушеные персики можете заменить на свежие.
AlenaZaytseva
Сорбет из киви
Когда мороженое еще не придумали, холодным лакомством, которое радовало детей и взрослых, была смесь замороженного фруктового пюре с сиропом. Сорбет — достаточно диетический вариант мороженого. Если для сорбета используют
gapapolya
Торт с клубникой
Пока еще не до конца прошел сезон клубники, обязательно приготовьте это торт. Он невероятно вкусный нежный и просто тает во рту.
Рецепт рассчитан на торт диаметром 22 см.
Sенечка
Творожный капучино с миндальным печеньем
Доброе утро всем! Я опять со здоровым завтраком от Юлии Высоцкой. В книге «Активное меню» этот рецепт представлен в разделе десерты, полдники. Но с чашкой кофе у меня получился отличный завтрак. В рецепте Юля рекоме
Галина
Чизкейк «Орео»
Многие любят хрустящее черное печенье со сливочной начинкой. И кондитеры придумывают множество рецептов с использованием печенья «Орео». Я же хочу поделиться с вами рецептом холодного чизкейка от Андрея Рудькова с п
Sенечка
Клубничный щербет
Лето — летнее, мороженое — домашнее! Очень простой способ приготовления летнего ягодного десерта. Ягодки и сахар берите по вкусу, но ягоды должно быть больше, чем йогурта.
Оксана Чуб
Чизкейк без выпечки с клубникой
Очень простой рецепт легкого летнего десерта. В моей семье он пользуется популярностью. В меру сладкий и освежающий, а летом ничего больше и не надо. Этим же чизкейком отпраздную свой 150 рецепт на сайте, угощайтесь!
Виктория
Малиновый торт с хрустящей миндальной прослойкой
Попробуйте малиновый торт с миндальным бисквитом, хрустящей миндальной прослойкой, малиновым муссом на основе итальянской меренги с ягодами малины и верхушкой из смородинового желе. Рецепт нашла в блоге Максима. Немного изменил
golkka
Десерт «Лакомка»
Летом люблю придумывать десерты с использованием свежих фруктов и ягод. Быстро вкусно и полезно. Угощайтесь!
Simona
«Шарлотт» ваниль-фрез
Вдохновленная, покорившая эклеры и макаруны, я решилась и на него.
Знакомьтесь, «Шарлотт» ваниль-фрез:) Идеальный торт для лета, где ягоды, нежный бисквит и крем баваруаз легко и нежно соблазняют свежестью и
Наташа
Бананово-клубничное мороженое
Решила обновить формочки, которые пришли в качестве приза от «Едим Дома». У меня были обычные, но эти просто дизайнерские какие-то! Понравились даже нам, взрослым! Немного сомневалась, как потом мороженое снять с фо
ТНежные, сладкие, красивые десерты к чаю или кофе – это то, чем завершается любая трапеза. Недаром с французского языка слово «десерт» переводится как «расчищать стол» – когда уносят остатки первых блюд, гости с замиранием сердца ждут вкусные десерты, фоторецепты которых в избытке представлены в нашем разделе.
В искусстве кулинарии десерты появились очень давно, но в XIX веке обычай завершать трапезу сладостями превратился в приятную традицию. Десерты легкого и быстрого приготовления особенно ценятся в наше время, когда каждая минута стоит слишком дорого, поэтому большой популярностью пользуются фруктовые и молочные желе, парфе, мороженое с фруктово-ягодными добавками и шоколадом, фруктовые муссы и все быстрые и простые десерты, а в домашних условиях их готовить – одно удовольствие! Десерты без выпечки, простые и дешевые, например, фруктовые салаты и молочные коктейли, хороши на каждый день, а в выходные или на праздники можно готовить торты, пирожные и сладкие пироги. Итак, готовим десерты дома, легкие и простые, но потрясающе эффектные и вкусные!
Рецепты простых десертов от Юлии Высоцкой порадуют вас легкостью приготовления, разнообразят повседневную трапезу и украсят праздничный стол. Сайт «Едим дома» – это легкие рецепты десертов, которые сумеет приготовить каждая хозяйка – сметанное мороженое с курагой, клубничный рахат-лукум, творожно-яблочный мусс с апельсиновым желе, карамелизованная тыква и хлебный пудинг. Чтобы полакомиться вкусным чизкейком или тирамису, не нужно идти в кондитерскую, поскольку можно готовить изумительные десерты в домашних условиях, а рецептами щедро делятся наши читатели. Некоторые рецепты десертов быстро и легко готовятся – смузи с хурмой, конфеты из орехов и сухофруктов, жареный сыр с медом и фруктами, печеные яблоки, козинаки из семечек и ягод годжи.
С советами от Юлии Высоцкой теперь можно не бояться неудачных результатов кулинарных экспериментов, потому что с вами делится секретами настоящий профессионал в кулинарном искусстве!












