Мороженое
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Мороженое из черной смородины и йогурта
В ягодах черной смородины содержится огромное количество витаминов и полезных элементов, их можно назвать кладезем здоровья. Ягоды черной смородины богаты витаминами группы Р, В, провитамином А, пектиновыми веществами, сахаром,
ярослава
"Райское" яблочко
Обожаю печеные яблочки, да не печеные тоже, да и вообще слово - яблоко на меня действует как наркотик)) А в этом варианте, яблочко с вкуснейшей начинкой. Внутри чернослив с медом, ну как это может быть не вкусно или не полезно)
Туся
Кофейно-ореховое мороженое
Если делаете мороженое первый раз, лучше заваривать желтково-сливочную смесь на водяной бане или в микроволновой печи — в этом случае перелейте ее в стеклянную посуду и затяните пищевой пленкой. Чтобы орехи остались хруст
Юлия Высоцкая
Экспресс-десерт "Инь и Янь"
Десерт моментального приготовления! Очень сытный, вкусный и не менее полезный! Угощайтесь на здоровье!
marysa
Апельсиновый смузи
Рецепт очень простой, но полезный и вкусный, Это один из вариантов как ребенка накормить йогуртом) Если еще стаканчик украсить чем-то интересным, добавить трубочку, ребенок с огромным интересом и удовольствием выпьет такой напи
Оксанка
Итальянское мороженое (Gelato «Dolce vita!»)
Предлагаю вам на некоторое время стать «джелатьере» и приготовить итальянский десерт. «Gelato» (в переводе «мороженое», разнообразию его видов в Италии нет конца) отличается от привычного нам
Мальва
Банановый мороженый пай
Хрустящая основа из печенья, нежный крем на основе банана и сверху жареные бананы в карамели. Очень вкусный пай, всем очень понравился и главный плюс его в том что он готовится заранее за день или за два, как удобно, та
Яна 
Сливовый десерт с ванильным мороженым и медовым печеньем
Потрясающе вкусный десерт)) сочетание просто божественное - сочные пряные сливы, нежное ванильное мороженое и хрустящее медовое печенье, мммм) и как завершающая нота - немного пряного винного соуса, похожего на глинтвейн) мы с
Мурзик
Домашнее сливочное мороженое
Необыкновенно вкусное классическое сливочное мороженое!! В магазине такое сейчас "днем с огнем" не найти! Тут можно быть абсолютно уверенным во вкусе и качестве! Побалуйте своих близких!
marysa
Джамока с миндалем
Наверное, многие пробовали это яркое, плотное и, по-моему, очень зимнее мороженое.
Тата
Сырный соус к картофелю фри
Почти как...в известном ресторане фастфуда))) Делается из обычного сыра,но я попробовала из плавленного)))
Т
Рябина с сахаром и рябиновое парфе
Рябина полезна для мочеполовой и кровеносной систем организма, обладает желчегонным действием, снижает уровень холестерина, отличное средство при авитоминозах и простуде. По содержанию каротина рябина превосходит некоторые сорт
GinaGrin
Десерт с персиками, взбитыми сливками и шоколадом
Сочность, нежность, горьковатость шоколада... 3 в 1!!!!! рекомендую употребить в течение 1-2 часов, потом вид не будет столь презентабален.
Ирина Арканникова
Тыквенное мороженое с кардамоном
Это мой второй опыт приготовления мороженного и такой экстремальный. Для меня это очень странно, т к это совсем не моя тема - мороженое..а тут еще и с такой нетрадиционной добавкой! Вкусно - ОЧЕН
Liza Oliver
Ледяной миндальный торт-семифреддо (Semifreddo)
В интернете полно рецептов ледяного торта и все они абсолютно одинаковые. Но я предлагаю свой вариант. Причем изменила я его совершенно случайно.Что-то из-за своей лени, что-то из-за стечения обстоятельств. Угощайтесь!!!!
Туся
Десерт с шоколадом и взбитыми сливками
Этот десерт можно хранить пару дней в холодильнике!!! Очень сытный и калорийный)
Ирина Арканникова
Семифреддо с фундучным пралине и карамелью
Как известно, семифреддо - безумно вкусный итальянский десерт, который может быть исполнен в совершенно различных вариациях. Предлагаю Вам попробовать один из самых вкусных - с фундучным пралине и карамельной прослойкой. Сам се
Екатерина Мельникова
Семифреддо лимонное с добавками
«Семифреддо» с итальянского означает «полухолодный». Это домашнее мороженое с различными наполнителями, приготовленное на основе жирных сливок или сливочного сыра. Впервые я попробовала его на Сицилии, п
Любовь~♥
Лавандово-лимонноe мягкое итальянское мороженое "Джелато" (Gelato)
Сегодня божественный аромат разливался у меня по всей квартире , я приготовила итальянское мороженое "Джелато" Gelato (jeh-lah-toh)...Хочу поделится с вами своим рецептом очень мягкого нежного и ароматного мороженого,
Ольга
"Торт "Тенерина" и мороженое из маскарпоне
Торт "Тенерина" или La torta Tenerina родом из провинции Феррара. Но впервые я его попробовала во Флоренции. Этот десерт находка для любителей шоколада. Обычно его подают со взбитыми сливками или заварным кремом, но м
Юлия Чернышёва
Итальянская кассата
Этот превосходный по вкусу торт-мороженое представляет собой разновидность знаменитого сицилийского десерта-кассаты, которому лепестки из безе придают прямо-таки неотразимый вид...
Yana Art
Шоколадный лавовый фондан со взбитыми сливками и лепестками миндаля
Фондан - классическое французское блюдо, которое представляет собой кекс с мягкой серединкой. Из нее именно и выекает та самая шоколадная лава. Фондан можно подавать с мороженым, со взбитыми сливками или без всего. Тесто фондан
Jenny
Овощные бургеры
Нут можно купить консервированный в собственном соку. Если для сухарной крошки нет вчерашнего хлеба, подсушите в духовке несколько кусочков свежего.
Юлия Высоцкая
Кофе глясе
Элементарное Глясе в домашних условиях. Без всяких добавок.
Кладу мороженое в горячий кофе, появляется очень вкусная пенка.
Когда в конце попадается маленький кусочек нерастаявшего пломбира, вкусненько очен
Надежда
Десерт "Три в одном"
Иногда хочется побаловать себя чем-нибудь очень вкусным. Ещё чаще кого-то из близких. Такой вариант десерта порадует и взрослых, и детишек! Главное - геометрия :)
Сабина
Малиновый пирог со сметанной заливкой
Доброго времени суток, друзья мои! :) Что может быть лучше домашнего ягодного пирога! :))) Сегодня у меня рецепт быстрого пирожка, очень простого, на творожном тесте со сметанной заливкой, ягоды можно использовать любые сезонны
Галиюша
Яблочно-коричные капкейки с яблочным кремом
В последнее время почему-то упорно обращаю внимание на выпечку без использования сливочного масла и вообще с минимальным количеством жира. Ну ладно б толстая была smile.gif, не знаю, может мой организм мне что-то подсказывает?
ais20_Алёнушка
Мороженое на йогурте со смородиной
Когда на улице жара, и готовить совсем не хочется, а дети таскают из магазина какое-то синтетическое "мороженное", нужно срочно спасать ситуацию!!ярослава
Классическая бриошь
На эти булочки меня сподвиг блог Нины Niksya. Очень вкусные, сдобные и ароматные. Хорошо подойдут для завтрака с вареньем или сливочным маслом.
Екатерина Скобелева
Почти «Гаспачо» на двоих
Рецепт из серии "раз-два-три..." Идеально подходит для жарких и солнечных деньков, когда у плиты стоять совсем не хочется...
wellness
Бисквитный рулет с яблочным парфе
Очень люблю нетривиальные рецепты и сложности в плане выпечки, и они ко мне просто липнут, как я уже заметила))) Уже два года подряд, весной, в пору цветения яблонь я пеку этот рулет. Идею подобного рулета увидела у Наташи (natapi
ЗаринА
Брауниз "Одуванчики" ("Юлия, с днем рождения!")
Решила приготовить для Юлии очень шоколадное пирожное "брауниз", знаю, что она любит горький шоколад. Для меня самый вкусный рецепт брауниз - с фундуком, причем фундука должно быть очень много, чтобы в каждом кусочке он был и не
valentina oooooo
Черничное мороженое
В конце лета, испробовав разного мороженого, побалуемся низкокалорийным, совсем девчачьим вариантом))) Очень просто, доступно и полезно... Вместо черники можно взять любую ягоду!Т
Мороженое с малиной и шоколадом
Очень вкусное и освежающее мороженое с кислинкой малины и кусочками шоколада) оно нам очень пришлось по вкусу, поэтому предлагаю попробовать и Вам) с тем количеством сахара, которое указано в рецепте, мороженое получается не сильнМурзик
Форшмак
Не имела возможности достать ту ржавую бочковую селедку, соленую до несъедобности, из которой готовили традиционный форшмак, и это сильно сказалось на результате. Дело не только во вкусе, но и в консистенции, которая вышла наст
Ktaara
Ледяной кофе "Красный бархат" (Red Velvet)
На этой неделе я делал мороженое "Red Velvet", соответственно сначала пек бисквит. Понятно, что весь он в мороженое не пошел. И когда вчера я делал холодный кофе "Чизкейк", у меня возникла идея запихнуть туда и немного бисквита:)
Вениамин
Сливочное мороженое с лимонным курдом
Еще хотела бы предложить Вам замечательное мороженое) нежно-сливочное с особым вкусом, которое ему придает лимонный курд) просто тает во рту) рецепт я нашла на одном из западных блогов. Он у меня теперь будет выручалочкой - так прМурзик
Ледяной кофе "Шоколадный чизкейк"
Представляю еще одну вариацию холодного кофе - в принципе достаточно обычную, но с интересным дополнением - сливочным сыром. Филадельфия добавляет интересную бархатистую текстуру и сливочный вкус. Весьма душевно! Количество ингредВениамин
Ледяной шоколадно-мятный кофе
Вроде бы кофе - не самая актуальная летняя тема для кулинарных битв. Но, с другой стороны, в правилах не сказано, что битва распространяется исключительно на горячие напитки, поэтому я решил схитрить:) Это отличный освежающий напиВениамин
Сыроедные шоколадные эклеры
Изумительно вкусные!!! Приготовив один раз, вы будете это делать еще и еще )))
Паулина
Эскимо-банан (быстрый летний десерт за 5 минут)
Это скорее не рецепт, а идея! Очень замечательная!!! Почерпнула ее на просторах интернета))) даже не помню уже у кого! Все очень быстро и вкусно! Перед подачей 5 минут выдержать эскимо при комнатной температуре..... Дети были про
larisa
Сдобные заливные булочки с глазированным яблоком
Булочки необыкновенно нежные, с лёгкой цитрусовой ноткой апельсина, залитые ароматным яблочным сиропом, они будут прекрасным десертом вашему семейному обеду. Всем сладкоежкам сайта посвящается !!!
vicky
Сливочно-смородиновое мороженое с грильяжем
Дорогие друзья, хочу угостить вас вкуснейшим мороженым! Когда увидила этот рецепт в блоге у Ирины Чадеевой, была уверена что непременно его приготовлю. Мороженое получается очень летним и необычайно вкусным. Сливочное мороженое вм
Mariana
В чем секрет притягательности мороженого, любимого лакомства детей и взрослых? Казалось бы, рецепт приготовления мороженого не представляет собой ничего особенного, поскольку это лакомство представляет собой взбитую и замороженную массу из молока, сливок, масла, сахара, вкусовых и ароматических добавок в виде фруктов, орехов и шоколада.
Как приготовить мороженое в домашних условиях? В этом нет ничего сложного, а преимуществом сделанного своими руками мороженного является отсутствие консервантов и красителей, а также возможность экспериментировать с продуктами. Существуют разные рецепты приготовления мороженого в домашних условиях с фотографиями и пошаговым описанием – пломбир, сливочное, шоколадное, фруктовое мороженое, крем-брюле, сорбет и фруктовый лед, и любое из них может стать вашим кулинарным дебютом, даже если вы ни разу не пытались приготовить мороженое дома. Опытные кулинары советуют обзавестись специальной электрической мороженицей или миксером, которые необходимы для приготовления домашнего мороженого, поскольку с их помощью можно качественно взбивать замораживаемую смесь из сахара и сливок. Собственно, в правильном взбивании замороженной массы и заключается секрет приготовления мороженого дома, так как при этом происходит обогащение молочно-сливочной массы кислородом – не случайно фабричное мороженое почти на 50 % состоит из воздуха.
В Древнем Китае к столу подавали кусочки льда, смешанного со снегом и фруктами, а сейчас у нас есть столько рецептов домашнего мороженого, что глаза разбегаются! Вы можете приготовить ванильное, фисташковое, имбирное, цитрусовое, банановое, йогуртовое, кофейное, миндальное, медовое мороженое или изобрести авторский рецепт мороженого в домашних условиях.
На сайте «Едим Дома» мы готовим мороженое из любых продуктов, а также предлагаем и другие рецепты десертов. Приглашаем на дегустацию сметанного мороженого с курагой от Юлии Высоцкой, а также предлагаем приготовить мороженое с сыром, красным перцем, тропическими фруктами и яблочным штруделем. Подсластите свою жизнь!