Бисквит
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Торт "Zephyr Dream"
Полёт фантазии безграничен... Так приятно удивлять и баловать родных вкусными блюдами... Вашему вниманию прекрасный, нежный, ароматный и невероятно сочным торт "Зефирная мечта")))
Юльянка
Торт "Любимому мужу"
В субботу у нас была годовщина свадьбы. Я планировала сделать романтический ужин, но не получилось. Сначала муж уехал в командировку в Карпаты, и должен был вернуться только ночью в субботу. Потом заболела наша малышка. Весь празд
Светуля
Торт "Птичье молоко"
Давно хотела приготовить этот торт, но все как-то руки не доходили...И вот, наткнулась на "экспресс" вариант приготовления этого торта, минимум сил и времени, а вкус...Мммм просто объедение!:)
Татьянка
Торт бисквитный с манго и нектаринами
Был повод приготовить вкусный торт, просмотрев кучу рецептов, вдохновившись ими,решила испечь свой вариант, и пошла творить) и получился этот вкусный торт
Еlena_skor
Бисквитный рулет с творожной начинкой
Творожная начинка подразумевает какой-то акцент в виде ягод или фруктов. Я пробовала с малиной и апельсином. Оба волшебные!
Маша
Торт "Ромашки и бабочки"
Так получилось, что на выходные мне нужно было сделать два тортика-подарка) Очень люблю такие торты по той причине, что можно сделать то, что мне нравится.)) О моей любви к бабочкам Вы уже давно знаете.) Вот один из моих тортов
Оксанка
Торт "Принцесса для Кати"
Очень давно мечтала испечь племяннице торт-куклу, опыта работы с мастикой нет, это первый, не судите строго :), еле решилась вывесить, после местных шедевров, где-то даже стыдно :), но с чего-то нужно начинать, мастика меня еще не
Ленор
Торт "Подарок Друзьям и Команде "Едим Дома""
Торт посвящаю всем ВАМ,)))!!! Спасибо, Вам большое.)!!! Очень хотелось бы всех угостить кусочком, но к сожалению, могу только поделиться рецептом.)!!! Для украшения торта впервые использовала орхидеи.)! И выбрала именно их по тойОксанка
Тирамису с белым шоколадом
В тирамису часто добавляют яйца, но я в этот раз решила сделать его немного полегче. Ну а без крепкого алкоголя в этом рецепте не обойтись, вместо рома можно использовать, например, коньяк, только водка не очень подойдет.
Юлия Высоцкая
Конфеты "Вишневый соблазн"
Конфетки получились нежные, вкусные, ароматные, с ярко выраженным вкусом вишни...Все мои остались довольны, пришло и их время выставления вам на суд:D Угощайтесь, дорогие мои!:)Татьянка
Торт с суфле "Пламенное сердце"
У моей двоюродной сестры и ее молодого человека небольшой праздничек, вот решила их порадовать и поздравить...Эх любят они суфле, да бисквит, ну, пришлось им и соединять эти 2 составляющие...А так как основа праздника "ЛЮБОВЬ", ещТатьянка
Бисквит без глютена
Этот бисквит я пекла для себя и своих домашних. Он будет очень хорош в качестве основ для различных чизкейков и тортов-суфле. Не нужно будет его подсушивать - он и так достаточно крохкий. По структуре похож на манник, как бы зерни
Галина
Торт "Сердце"
Этот торт я делала на семейный праздник, очередную годовщину нашей маленькой семьи. Хотелось сделать нежный и легкий тортик. И украсите его соответственно). Вот что у меня получилось.)))Оксанка
Два бисквита.
Решала эти два рецепта совместить вместе. Они очень похожи, просто в одном немного больше жидкости и муки. Белый бисквит получается очень нежным и мягким. За его идею хочу поблагодарить Юсю.) и Аленушку, за прекрасны рецепт тортикОксанка
Торт "Нежность"
Невероятно сочный, пропитанный и нежный торт получился...Превзошёл все мои ожидания! Советую всем гурманам приготовить такой тортик. Вы будете приятно удивлены))Юльянка
Терракотовый бисквит
Помните, как в одном известном фильме: "А моя мама печет точно такой же, но в рецепте он почему-то называется ЧАЙНЫЙ..." Так вот, рецепт у меня от свекрови, немного переделанный. Она его печет с обычным черным чаем, меня же этот рГалина
Торт "Лошадка с розовой гривой"
Очень хотелось поделится с вами МК лошадки...получилась она у меня с 3го раза...делала быстро.. лепила сама..как могла...и как всегда не хватило 3й руки для того чтобы сфотографировать.( Обещаю, что как только у меня будет свободнОксанка
Торт Панчо (бисквит из микроволновки)
Бисквит для торта не придётся печь в духовке,он отлично получается,если сделать его в микроволновке!)
_Barbie_
Торт " With love" ("С любовью")
Нежный бисквитный торт со сливовым кремом! Неужели можно устоять???)Юльянка
Миндальный Апельсин
Очень удачно сработало интересное сочетание апельсина и миндаля. Кекс из раздела лёгких десертов в смысле приготовления и питательной ценности. Наслаждайтесь!Маша
Пирог с халвой "Райское наслаждение"
Эх, собралась в гости к бабушке, надумала что-нибудь приготовить...Бабушка моя "современного" склада, работает, бегает по магазинам, а вот печь не любит:(Вот и приходится мне баловать ее и дедушку разной выпечкой.Ну вот что-то и пТатьянка
Пироженки для крошки 2
Тесто взяла вот здесь Очень классное. До этих кексов у меня вообще не складывалась дружба с манниками, а тут я уже и свое кое-что пробовала - ни разу неудачи. Дочка осталась довольна. И папа тГалина
Торт "Малиновый"
Мой сладкий эксперимент выходных) Торт сочный и нежный, кисловато-сладкий. Для любителей нежного вкуса,торт лучше украсить взбитыми сливками.Оксанка
Бисквит "Розовый мрамор".
Вначале хотелось назвать бисквит - "по пути к розовому цвету".)) Потом присмотрелась -мраморный) Бисквит получается очень сочным, рыхлым, хорошо поднимается. Цвет неоднородный, очень интересный. Для выпечки бисквита, использую фоОксанка
Торт "Солнечные бабочки"
Прошу не огорчатся и не сердится на меня...Но у меня опять шоколад на кипятке с суфле... Не думайте что, я умею только такой вариант торта делать....Просто этот бисквит очень люблю я и все мои знакомые)) Суфле лучший вариант для дОксанка
Торт "Вареники с картошкой"
Привет! Нет, нет, я не ошибрась ни с названием ни с фото. На главной фотографии имеено ТОРТ. Долго вынашивала эту идею и, наконец, - родила! Вареники по-настоящему с картошкой. Только вместо теста - мастика, а картошка - она и ест
ЮсяЮся
Шоколадный торт с клубникой.
Очень простой и легкий вариант. Готовила этот торт уже больше месяца назад. Вот только собралась выложить. Дело была так. Пришла как-то ко мне в гости "Мишель". Сидели-говорили. И тут она говорит:"Чего-то вкусненького хочется...".ЮсяЮся
Шоколадный корж на скорую руку
Следующий рецепт из книги Юлии Высоцкой оказался еще проще:) Я не нашла его на сайте, поэтому решила выложить от себя. Ингредиенты от Юлии, слова-мои:)... Выбрала этот рецепт, потому что летним днем так неохота стоять у горячей п
НатаЛи
Chocolate Mud Cake (Торт "Шоколадная Грязь")
Это мягкий, "грязевой констистенции" торт, покрытый богатым слоем "Ганаше" (Ganache либо шоколадный соус). Рекомендуется подавать со сливками либо с мороженным. При подаче кусочек лучше всего разогреть, до расплавления "Ганаша",
Lana
АбриШоковый бисквитный пирог
Этот пирог удивительно вкусный и воздушный...Необычное сочетание шоколадного и абрикосового вкусов...Юльянка
Торт " Шоко-Кольцо"
Основа данного бисквита рецепт но с небольшими изменениями, получилось вкусно, бистро и интересно по структуре и цвету бисквита. Он получается, как бы, мраморныйОксанка
Торт "Мишка".
Этот тортик сделала подруге, на на важный праздник, Первый День рождения ее сынули:) Похожий тортик делала раньше, но немного в других цветах,( у меня в альбоме есть фото). У нас много молодых мамочек, может кому-то пригодится.)Оксанка
Торт "Три богатыря"
Очень, очень вкусный, нежный трехслойный торт, с очень нежным сливочным кремом. Просто объедение. Испекла я его на встречу с друзьями моего мужа по военной службе. Вот уже более 30 лет после армиии длиться их дружба! и назван
Nika
Торт ко ДР невестки
Торт был заказан ко Дню рождения (26 июня) моей невестки Юленьки. Очень она хотела шоколада, творога, чернослива и орехов. Тортик получился вкусненьким. Кстати, мой супруг сказал, что торт похож на свадебный. Он по оформлению и цвЮсяЮся
Зефирно-творожный мини-тортик
что-то меня с пугающим постоянством в последнее время тянет на сладкие эксперименты. Делюсь очередным)))получилось душевненько))) ингредиенты написала приблизительно, если увеличить количество, можно и большой торт сделать)))
Lena
Бисквитный пирог с ягодами
Для этого пирога надо испечь бисквит, сделать из него корзинку, мякиш смешать с кремом, а потом добавить ягоды. Изумительно вкусно! Кстати, такой пирог будет хорош и с персиками или абрикосами.
Petra Kat
Celine Chocolate Sponge Cake With Espresso (Шоколадный бисквит с эспрессо "Celine")
Идеальный рецепт шоколадного бисквита для любых сладостей! В моем случае просто торт:) Рецепт взят из кулинарного журнала laperla, но так как его готовила Celine- я решила назвать этот торт в ее честь.НатаЛи
Бисквит – это кондитерское тесто, которое используется для приготовления тортов, пирожных, пирогов и кексов. Рецепты для бисквита бывают разные – классический (яйца, сахар, мука) и масляный (к классическому рецепту бисквита добавляется растительное или сливочное масло). Нередко в рецептах вкусного бисквита встречаются специи, овощные и фруктовые добавки для обогащения вкуса и ароматизации.
Как приготовить бисквит, чтобы он получился пышным? Иногда часть муки заменяется картофельным или кукурузным крахмалом, который делает бисквит легким и воздушным. Хорошо взбитая яично-сахарная смесь также помогает бисквиту хорошо подняться. В некоторых рецептах приготовления бисквита в домашних условиях рекомендуется взбивать белки отдельно от желтков, а потом осторожно вводить белки в тесто. Не рекомендуется открывать дверцу духовки в то время, когда печется бисквит, иначе он может резко осесть и потерять объем.
На сайте «Едим дома» вы найдете рецепты простейших бисквитов с фотографиями и рекомендациями от Юлии Высоцкой, а также узнаете тонкости приготовления домашней выпечки. Вы узнаете, как сделать бисквит с манго и кокосом, с вареньем из черной смородины и сметаной, со свеклой и мускатным орехом, с горячим молоком и медом. Даже если вы возьмете рецепт простого бисквита, у вас может получиться изумительный торт, если вы сделаете вкусный крем и украсите выпечку фруктами, шоколадом, ягодой, орехами и цукатами. Бисквит можно просто порезать на куски и подавать его с молоком, как это делают англичане.
Изучайте советы и рекомендации нашего сайта, как испечь бисквит, и творите сладкие шедевры, не выходят из дома!