Блюда из моркови

Рыба в кисло - имбирном маринаде

Автор - австралийский повар Скот Андресен. А информация взята из ЖЖ Вероники Белоцерковской. Её рекомендации для меня абсолютно авторитетны. Я, как обычно, была очень-очень довольна результатом!

Донские вареные раки

уж где, как не на Дону умеют готовить раков! казаки по цвету отличат рака азовского от донского, маныческого или сальского. самый вкусный - сальский. он бурого цвета, жирный, а особый вкус ему придает состав воды в Салу. Сал - сам

Рыба запеченная с овощами

Если увеличить к-ство ингредиентов - получится несколько шаров - прекрасно. Можно заранее сделать первых пять шажков, а 6 и 7-ой - перед подачей.

"Говядина Веллингтон" с фаршем

Рецепт взят с форума СМ. Говядина Веллингтон (Beef Wellington) - это сложное блюдо обычно приготовленное из великолепной говяжьей вырезки. Говяжью вырезку смазывают пате из гусиной печени, затем грибным пате, зачастую это трюфеля.

Овощное рагу "По - летнему"

Вкусно, быстро, а главное - легко)))

Щука фаршированная, рыбные котлеты тушенные с картофелем

Очень сытное и вкусное блюдо. Можно подавать как основное на праздничный стол.

Густой соус из кальмаров

Иногда нужно что - то приготовить достаточно экономно.. но чтобы это было еще и вкусно..

Судак и овощи в кисло -сладком соусе

Судака можно использовать и речного, и морского.Я всегда готовлю из речного ,он более нежный и у него есть насыщенность вкуса.А вообще, это на любителя .Те, кто больше предпочитают морскую рыбу ,могут использовать рецепт и для нее

Овощное рагу с рисом

Вкусно и без мяса)))

Завитки рыбные

рыба всегда полезна.а приготовленная на пару вдвойне.Соус украсит вкус и подарит вам море наслаждения!

Плов из говядины с чечевицей

У меня чечевица была коричневого цвета, поэтому цвет у плова не очень,берите чечевицу желтого или красного цвета - будет красота.

Спагетти "Болоньезе" любимые

Спагетти по-болонски-одно из самых популярных блюд итальянской кухни-понравятся и взрослым и детям!

Овощное рагу со свининой

Особенностью и главным достоинством этого несложного в приготовлении блюда, является то , что оно сочетает в себе гарнир и основное блюдо. К тому же оно не имеет строго рецепта и ингредиентов.

Плов по-узбекски

Говорят, когда А. Македонский завоевал мир, его мучили постоянные остановки войска на завтрак, обед, и ужин. А после сытного обеда уже быстро не поскачешь. Тогда он объявил "конкурс" - Кто приготовит мне такую еду, чтоб раз поел -

Мясное кольцо

Много разных вариантов читала этого рецепта, этот нравится мне больше всего, именно так я и готовлю. Получается отличное блюдо на большой воскресный семейный обед. Можно использовать и как праздничное, тогда я его более интересно

Запеканка из печенки

Если Вам придется пожить на Закарпатье дольше, чем того требует очередной осмотр архитектурных ценностей, то через какое-то время Вы поймёте главное: двух одинаковых закарпатцев не существует в природе. Исторически сложилось так,

Уха из семги (норвежская)

Моркови, на мой вкус, много бывает, да и не люблю в супах эту морковную сладость.

Плов - папин рецепт

Существует множество рецептов приготовления плова - но это мой любимый.

Простое жаркое в горшочках

Набор продуктов дается из расчета на одну порцию, их объем увеличивайте согласно планируемого количества гостей.

Маленькие котлетки

Вместо свинины можно взять куриное филе, а вместо тимьяна подойдут любые ароматные травы — майоран, розмарин, прованские травы.

Заливное из куриного филе с овощами

Для заливных блюд из овощей можно взять и цветную капусту, и спаржу, добавить фрукты (яблоки, груши, персики).

Жаркое в горшочке по-русски

Всё, что готовится в горшочках очень нам всем любится.

Пюре из чечевицы с яблоком и овощами

Это очень вкусное пюре. Чечевица — прекрасный источник протеина и очень легка в приготовлении. Вместо бульона можно использовать воду.

Галантин из утки

Этот галантин порадует в праздник ваших гостей ,это блюдо является фирменным у Николая Мозгового ,украиского певца и композитора.Когда я первый раз его готовила ,было очень интересно ,а как получиться внутри, с такой роскошью мяса

Рулет из телятины, фаршированный шпинатом

Трудоемко, но того стоит)))

Баранина в соусе «Царская прихоть»

Само название данного блюда ,говорит о том ,что это для гурманов!("Миллион меню")

Буженина к празднику

Замечательное блюдо к любому празднику и простое в приготовлении.

Рулет из телятины с сыром

Этот рулет можно подавать как горячее и блюдо и как холодную закуску.

Рейнское жаркое

Процесс приготовления долгий, но стоит того,пробуйте!

Плов с сухофруктами

плов сладкий

Паста с соусом болоньезе для любимых

Очень вкусное блюдо! Главное, с рассолом не переборщить.

Оладьи из свеклы с фасолью

Я думаю,что если добавить кабачок,то он не испортит вкуса.

Постные щи из квашеной капусты с фасолью

Простой суп на каждый день. Квашеная капуста здесь практически без термообработки, поэтому на фоне нежной структуры картофеля и фасоли она очень даже интересна. Я варю щи на постном бульоне, но вы можете использовать и мясной.

Рагу из мяса нутрии

Необычайно вкусное и нежное диетическое мясо.

Котлетки из рыбы

Эти котлетки постные, но если вы не на посту-в фарш можно добавить яйцо!

Грибные голубцы

Вкусное блюдо для постного стола

Уха рядовая из морской рыбы

Очень вкусная уха. Готовлю это блюдо только так. В качестве рыбы частенько использую хребты горбуши. В ухе использовала специи в зависимости от их наличия. Источник рецепта: книга «Постный стол» Т. Злотникова