Бискотти, итальянская кухня

Бискотти с лавандой, белым шоколадом и миндалем

Миндаль не нужно измельчать в крошку. Крупные кусочки орехов добавят фактурности печенью. Сахар с лимонной цедрой лучше растереть руками. Так специя полностью пропитается цитрусовым ароматом. Толщину заготовок для бискотти вы мо

Бискотти

Трудно сказать, сколько лет я собиралась испечь это печенье. И вот рецепт Маши (MERI) вдохновил меня не просто приготовить бискотти, но и «перелопатить» массу информации об этой выпечке в интернете. Люблю рецепты, которые предпола

Бискотти с орехами

После длинных лекций очень хочется есть. Перекусить во время коротких перерывов нужно быстро и вкусно, поэтому я беру с собой это ароматное ореховое печенье к горячему кофе. Просто идеально!

Бискотти с шоколадом и фундуком

Готовила печенье по книге Юлии Высоцкой «В поисках тирамису».

Бискотти с тыквой и апельсиновыми цукатами

Вариантов приготовления этого печенья очень много. Вот еще один интересный рецепт. Это печенье легко приготовить. Печенье получается сладким и хрустящим, но не твердым.

Бискотти с фундуком и шоколадом

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису». Бискотти — наше любимое лакомство, а когда оно сделано своими руками, вдвойне любимо в нашей семье!

Закусочные томатные бискотти с пармезаном и миндалем

Предлагаю вам приготовить закусочные бискотти с использованием томатной пасты ТМ «Помидорка». Чудесный пикантный вкус этих итальянских сухариков точно не оставит вас равнодушным. Они прекрасно подойдут к чашечке свежесваренного ко

Кофейные бискотти с шоколадом

Бискотти с итальянского переводится как «дважды запеченное». Из рецепта в принципе понятно, откуда такое название. В моем сегодняшнем рецепте бискотти с кофе, кусочками шоколада и орешками. Прям настоящее зимнее лакомство. Они нас

Тыквенно-гречневые бискотти

Солнечная вкусная тыква — отличный ингредиент для ароматного гречнегово печенья (бискотти). Я его готовила два года назад, и этот аромат свежеиспеченного печенья настолько необычен и завораживает, что с легкостью забыть его не во

Бискотти с гречневой мукой

Попробуйте бискотти с гречневой мукой, ароматное, рассыпчатое печенье. Гречневую муку использовала в выпечке впервые, захотелось опробовать ее на бискотти, с двойным выпеканием. Но в сети все рецепты этого печенья с одним выпекани

Бискотти с лавандой, цедрой лимона и миндалем

«Бискотти — это традиционная итальянская выпечка, которую в России назвали бы сухариками. Однако бискотти — это не просто сухари, а изысканный десерт, который подают к кофе и даже к сладкому вину. Слово «бискотти» — это множествен

Лимонный бискотти

Вкусный, хрустящий десерт к чаю, который быстро исчезает из тарелочки. Пекла на Пасху, желтый цвет пасхальный, поэтому использовала желтый пищевой краситель.

Постные ржаные бискотти

С этим рецептом меня познакомил замечательный поваренок Ирушенька, за что ей большущее спасибо от всего нашего семейства[ Выношу на ваш суд данный рецепт, немного переделанный под себ

Бискотти с фундуком и шоколадом

Я впервые попробовала Biscotti в Италии, и это была любовь с первого взгляда, я окунала его в растопленный шоколад, и не могла не как насладиться этим шедевральным печеньем. А когда я увидела рецепт, то была шокирована все очень п

Лимонные бискотти с изюмом и фундуком

Нестандартный вариант лимонной выпечки :)

Закусочное печенье бискотти с сыром и пряностями

О, как же они вкусны!!! [ Одно, второе, третье, .... Остановиться невозможно! И, это единственный их минус. Пряные, острые, сырные, хрустящие снаружи и мягкие внутри! Это печенье

Бискотти шоколадные

Невероятно вкусное мега-шоколадное печенье[ Рецепт нашла в интернете у Christina Marsigliese

Бискотти с клюквенным вкусом

Нежный и приятный на вкус бискотти, берем с собой на работу или детям на ланч в школу.

Бискотти с овсянкой и медом

Очень мне нравится этот рецепт бискотти. Все полезные продукты, а главное вкусно и полезно. Хотела овсяное печенье сделать, так везде масло нужно... В общем пробуйте[

Бискотти с оливками и миндалем

Это печенье — прекрасное дополнение к салату, к супу, можно добавить в него песто или немного натертого сыра. Оно прекрасно хранится в стеклянной банке с крышкой, но мне дома опасно иметь такую выпечку — трудно остановиться, хочет

Бискотти с вяленой вишней, фундуком и фисташкам

Бискотти переводится как "дважды выпеченный". Это быстрое и простое печенье родом из Италии. Готовят его по всему миру, но только в Тоскане называют по-другому - кантуччи. Принято готовить это печенье на Рождество, но итальянцы не

Бискотти с грецким орехом

Бискотти с грецким орехом и изюмом с ароматом лаванды Даже не ожидала, что грецкий орех так может прекрасно вписаться в бискотти. Получилось очень ароматно и насыщенно по вкусу.

Бискотти с вяленой клюквой и орехами

Из указанных ингредиентов получается примерно 30 штук.

Апельсиновые бискотти

От этих тосканских "сухариков" с тонким привкусом и ароматом апельсина просто невозможно оторваться. Всегда готовлю двойную, а то и тройную норму, и вам рекомендую!)

Миндальные бискотти с шоколадной крошкой

Давно хотела приготовить, но чуточку пережарила, так как одновременно кормила ребенка.

Бискотти с пармезаном, ветчиной и перцем чили

Полюбилось мне итальянское печенье бискотти (в переводе «дважды запеченное») в несладком варианте с пармезаном – уж больно нежное и вкусное получается и разлетается быстро. Предлагаю вашему вниманию уже второй вариант – на этот ра

Бискотти с пармезаном, базиликом и кедровыми орехами

Бискотти — популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье с характерной длинной и изогнутой формой. С итальянского переводится как «дважды запеченное». Я пробовала несколько вариантов бискотти, это

Миндальные бискотти с темным шоколадом

Ароматное итальянское печенье со вкусом миндаля и шоколада... На второй день с кофе оно еще вкуснее, только остается его очень мало... [

Шоколадные бискотти

Этот рецепт я увидела на сайте одной итальянской семейной пекарни и решила попробовать испечь. В оригинальном рецепте указано достаточно большое количества сахара, но мне не нравится очень сладкое печенье и я уменьшила его в два р

Шоколадное бискотти ("Школьная ссобойка")

Бискотти делаем не из обычной муки, а цельного зерна с добавлением овсяных хлопьев.

Королевские бискотти с кунжутом

Участник конкурса "Кухни народов мира". Бискотто (итал. Biscotto) — популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье с характерной длинной и изогнутой формой. С итальянского переводится как «дважды з

Итальянские бискотти с белым шоколадом, кокосом и миндалем

Этот рецепт очень правильных итальянских бискотти, без грамма масла и с миндалем. Дополнением к этим бискотти служит белый шоколад с кокосом, который даёт сладость нашим сухарикам. Так как печенье само по себе не очень сладкое. Ес

Бискотти с белым шоколадом и клюквой

Еще хотела бы предложить Вам вот такие вот бискотти, с белым шоколадом и клюквой) таких у нас на сайте я не увидела, поэтому добавляю)) в оригинальном рецепте они были с курагой, так что в равной степени можно делать и с ней) мне

Бискотти с бананом, финиками и кешью

Количество продуктов рассчитано на 10 штук.

Бискотти "Капучино"

"Дважды запеченные" - очень вкусное хрустящее печенье. Самый большой плюс - что хранится оно очень долго и прекрасно подходит для сладких подарков.

Бискотти с финиками и орехами

Итальянское печенье с коричневым сахаром и финиками без сливочного масла.

Шоколадные бискотти с грецкими орехами

Бискотти - это разновидность итальянских хрустящих печенек, которые похожи больше на сухарики. Мои бискотти приготовлены по мотивам рецепта рождественских шоколадных бискотти с фисташками из книги А. Селезнева "Таинственные бискот

Медовые бискотти с лавандой

Посыпьте руки мукой при работе с тестом, тогда оно не будет к ним прилипать.

"Бискотти" (с шоколадом и миндалем) от Юлии Высоцкой

Бискотти – итальянское печенье. Добавки в этом печенье могут быть самыми разнообразными. Юлия Высоцкая предлагает проверенный временем рецепт, в котором удачно сочетаются шоколад и миндаль. Первый мой опыт приготовления бискотти п

Бискотти

Бискотти (итал. Biscotto) — популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье. С итальянского переводится как «дважды запеченное». Тесто для бискотти формируют в виде батона, запекают, потом разрезают

Пряные бискотти

Бискотти — итальянское дважды выпеченное печенье.

Cantuccini (Итальянские бискотти с миндалем)

Спасибо за рецепт ANNA973!

Бискотти с шоколадом

Бискотти - это рождественские печенья, которые пекут к празднику в Италии. Я решила не ждать Нового года и приготовить их сейчас.

Бискотти с шоколадом и медом

Для бискотти можно взять в равных пропорциях фундук и миндаль.

Хрустящее миндальное печенье бискотти

В Тоскане «дважды запеченное» печенье бискотти называют cantucci, что переводится как «маленькие уголки». Это миниатюрное печенье подают со стаканом сладкого красного вина и макают его туда. Но мы едим его с утренним кофе или моло

Шоколадные бискотти

Безумно хотелось чего-нибудь очень шоколадного...Вот вспомнила что когда-то делала бискотти с сухофруктами,и решила взять за основу рецепт, но добавить туда какао и шоколад ) Получилось то,что обязательно придётся повкусу любителя

Бискотти с фундуком и шоколадом

Вместо шоколадных капель можно взять натертый или порубленный ножом шоколад.

миндальные бискотти с клюквой

Бискотти - это итальянские сухарики, которые подают к вину, чаю, кофе...Всё зависит от вида бискотти. Рецепт, который даю я подходит к чаю. У этих бискотти необыкновенный аромат!

Лимонные бискотти

Гречневую муку можно заменить кукурузной.