Сливочные соусы
Пита со свининой и грибами в сливочном соусе и сыром "маасдам"
Конечно, сделать красивую фотографию питы - задача достаточно сложная. Остается только описать, насколько это вкусно. Мясо, грибы, тимьян со сладковатым маасдамом это и правда душевно:) А если еще шампиньоны заменить белыми грибам
Вениамин
Капкейки со сливочным сыром
Первый "капкейковый" опыт:) Из указанного количества теста получается 7-8 штук. Сами кексы просты (все-таки вся суть в "шапочке"), поэтому тесто можно разнообразить добавками на ваш вкус.Вениамин
+ Рулетики курино-дынные в сливочно-имбирном соусе
Не люблю длинные названия, но пришлось применить. Так как изначальное название: "Кур-дынные рули в слив-бирном соусе" (или "Курдяплики" :-))) для среднего обывателя звучало бы весьма странно. Очень сочные маленькие порционные вкус
ЮсяЮся
Белый амур на гриле со сладким соусом
Отличный эксперимент, который гости оценили на максимальное количество баллов. Подавали с перловым ризотто Юлии Высоцкой и салатом с киви и дыней. Приятного аппетита!
xshell
Французская вариация на тему сливочного масла №1 (с горчицей)
Прочитала в книге Джулии Чайлд. Попробовали - понравилось настолько, что выкладываю перевод. На фото горчичное масло со стейками. Также она рекомендует употреблять его с почками, печенью, жареной рыбой, а также при приготовлении с
Розмарин
Паста с куриным филе и шпинатом в сливочно-винном соусе
Сытно и ароматно.Попробовала это блюдо в одном итальянском ресторане,очень понравилось и вот решила сама приготовить. Извиняюсь за неудачные фото,нет фотоаппарата,только телефон с камерой нелучшего качества.
leen
Овощи в сливочном соусе карри
Лёгкое овощное блюдо. Сочетание карри с пореем и морковью, а также сливочное масло и сливки дают пикантность и аромат. Вкусно к рыбе и рису.
Мария KMW
Запеканка из цветной капусты под сливочно-банановым соусом
Запеканка очень вкусная! Банан придает легкую сладость, сливки нежность, ветчина и сыр остроту и пикантность... Готовлю такую запеканку уже не первый год, очень полюбилась она у нас в семье!
Sindirella
Тальятелле со сливочным соусом и трюфельным маслом
При необходимости можно говяжью вырезку заменить на телячью или свиную,а маслята на шампиньоны.
dolcevitaКурица в сливочном соусе с кедровыми орехами
Именно кедровый орех придает этому блюду неповторимый вкус. Но я советую обязательно попробовать орехи, перед тем как добавлять их в соус. Иногда они горчат, а это может испортить все блюдо.
Куриные грудки под сливочным соусом из трав
Готовится это блюдо очень быстро. Набор трав в масле может быть произвольным, на ваш выбор.
Olushka
Курица в сливочно-горчичном соусе
Очень вкусно. Есть нужно сразу же, так как соус быстро загустевает.
Olga21Судак в сливочном соусе
Судак рыба постная ,не жирная ,а такой соус придаст рыбе особенный колорит!
Елена-АленкаКуриные рулеты с грибами в сливочном соусе
Такие рулеты любая хозяйка приготовит за час и порадует близких своим кулинарным искусством.Елена-Аленка
Цветная капуста, запеченная под сливочным соусом
Цветная капуста очень легкая и вкусная ,а если ее запечь и подать к завтраку,думаю ваша семья будет в восторге!("миллион меню")Елена-Аленка
Разнообразить повседневное меню очень просто. Для этого необязательно придумывать что–то новое каждый день — нужно лишь добавить к привычным блюдам . Благодаря мягкому сбалансированному вкусу он гармонично сочетается как с мясом, так и с рыбой любых сортов. Помимо этого, прекрасно дополняют блюда из овощей и грибов, обогащая их изысканными нотками.
В неизменно входят сливки или молоко в качестве основы. Именно они придают соусу характерный нежный вкус и гладкую консистенцию. Остальные ингредиенты вы можете подбирать по своему усмотрению. Как правило, предполагает использование муки, яиц и лука. Нередко в него добавляют свежую зелень и букет всевозможных пряностей. Сделать вкус более ярким и насыщенным помогут грибы. Интересные острые оттенки придаст чеснок. Последний вариант идеально подойдет для мяса, курицы, овощей и пасты. А вот удачно сочетается с рыбой и морепродуктами.
На сайте «Едим Дома» представлено все многообразие сливочных соусов, фото–рецепты и пошаговые описания к ним. Здесь вы найдете самые разные вариации соусов, от благородных классических, до интригующих пикантных. Изучайте наши рецепты, экспериментируйте со вкусами и удивляйте близких и друзей интересными кулинарными решениями.