Варить, тушить

1 ч 533
Говядина с овощами в японском стиле
СофьяИнгредиенты

40 м522
Салат из морепродуктов с кускусом и авокадо
СофьяИнгредиенты

1 ч 20 м525
Куриные сердечки фаршированные
Подумала и решила приготовить. Получилось очень вкусно и необычно. Фото готового блюда сделать не успела. Стол накрыла, все красиво сервировала и за фотоаппаратом побежала - вернулась процесс поедания уже начат!
ЕкатеринаИнгредиенты

1 ч 542
Блинчики "Райское наслаждение"
Я как раз вчера приготовила целую бадью блинчиков. В приготовлении блинчиков важно соблюдать пропорции. блинчики я готовлю по книжному рецепту. Муж и сын любит сладкие с начинкой из творога, политыми яблочно- банановым соусом. Я д
Natalya RadovaИнгредиенты

514
Митлоф по-мексикански и полента с сыром Горгонзола
Мария ПоплавскаяИнгредиенты

578
Пирог "Для Амура, или Шварцвальдовский с яблоками"
Когда печеные яблоки могут стать еще более ароматными, карамель на лепестках миндаля - более хрустящей, а ванильная нотка — еще более яркой — только, когда все эти три гениальных вкуса сойдутся вместе. Знаю, что в последние дни мы
Софья79Ингредиенты

40 м520
Каша тыквенная с пшеном
Я помню, когда я была маленькой и жила в деревне, бабушка готовила часто эту кашу. Домашнее молоко, масло, сладкая осенняя тыква, чугунный горшочек в углу на печи, а в нем томится каша... Нет того дома и той печки, но мама сохрани
KT-SWИнгредиенты

526
Творожный пудинг с морковью
KT-SWИнгредиенты

510
Вареники дрожжевые на пару
Тесто для вареников универсальное - можно добавлять самую различную начинку. Вареники получаются очень мягкие и пушистые. Муку из проросшей пшеницы я добавляю только в случае, если начинка ожидается несладкая - капуста, картошка,
OksanaИнгредиенты

40 м540
Паста с баклажанами в томатном соусе с красным вином
Думаю, все любители баклажан готовили их в томатном соусе, это, наверное, один из простейших и самых распространенных рецептов с ними)) я и сама их делала много раз в разных вариантах) данный же рецепт интересен прежде всего своим
МурзикИнгредиенты

50 м515
Соте "На лужайке"
Лучше использовать антипригарную посуду, идеально подойдёт казанок.
veronika-gudИнгредиенты

551
Харчо
Бульон лучше сварить накануне, т.к. понадобится с него охлажденный жир. Для любителей острых ощущений– добавить один острый красный перчик, не забыв удалить семена и предварительно нарезав. Отправляйте его в суп вместе с рисом и д
МальваИнгредиенты

25 м552
Яблочное пюре
Хочу предложить вам очень простой домашний рецепт приготовления яблочного пюре. Просто обратила внимание на то, что в некоторых рецептах (тортов, пирогов, печенья и кремов) присутствует в ингредиентах яблочное пюре. И, возможно, у
burro.salviaИнгредиенты

527
Тыквенный крем-суп с куриными клецками
Самое сложное в этом рецепте - очистить и нарезать тыкву.
Liza PirogovaИнгредиенты

582
Шахматный террин из блинов с двумя видами начинки
Этот террин очень вкусный в горячем виде, не смотря на то, что он вроде как холодная закуска. Очень гармоничное сочетание двух начинок и блинов. Идею нашла в одном кулинарном журнале. Блюдо с красивым разрезом, очень нарядное, ори
Liza OliverИнгредиенты

20 м516
Чечевица с яйцом пашот, беконом и спаржей
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

40 м510
Грибной суп
olgaИнгредиенты

1 ч 511
Томатно-рыбный супчик
Изысканность вкуса и простота в приготовлении. Когда готовишь супчик, раздаются такие ароматы, что устоять невозможно. Проверено на своих домашних. Надеюсь, и вам понравится.
MadiflyИнгредиенты

35 м539
Смородиновый мусс
Также для мусса вы можете использовать любые ягоды: клюкву, малину, клубнику и т.д.
ЮлияИнгредиенты

543
Биточки с грибным соусом
Очень простое и быстрое блюдо. Рецепт позаимствовала у Наташи Имшенецкой. Только соус приготовила по-своему. Из этого количества продуктов у меня получилось 11 биточков.
ЛанаИнгредиенты

510
Куриный супчик с цветной капустой
Как хочется похудеть к лету. Но сидеть на одном кефире и огурцах нет больше сил. Вот и решила приготовить легкий супчик.
ВасилисаИнгредиенты

511
Фаршированные яйца
Чем только не фаршируют яйца. А мне сегодня захотелось зафаршировать их икрой трески и сыром. А почему бы и нет. Но все же сомнения были. Поэтому сделала на пробу всего 2 яйца. И вы знаете ... мне очень понравилось. Попробуйте и в
ВасилисаИнгредиенты

531
Супчик от Татьяны Тарасовой
Рецепт не мой, взят из кулинарной программы "Смак", где в гостях была Татьяна Тарасова - тренер по фигурному катанию. Давно порывалась приготовить этот супчик и только сейчас дошли руки:) Супчик получился интересным по вкусу, може
ОксанаИнгредиенты

30 м549
Суп с фрикадельками
Наверное, все готовят этот быстрый суп, когда мало времени. У нас в семье его называют «желтый суп». Дочка придумала в детстве, так и закрепилось.
*Elenissima*Ингредиенты

50 м535
Красная капуста с бальзамическим уксусом и клюквой
Еще один рецепт из любимого журнала)) такой вкусный и необычный гарнир, хорошо подойдет к птице или мясу) вкус у нее очень интересный - с одной стороны, коричневый сахар и уксус придаeт ей пикантную сладость, получается этакая бал
МурзикИнгредиенты

5126
Мильфей «Семифредо с кофе и шоколадом» от Луки Монтерсино (Millefoglie Croccante Semifreddo al Caffè e Mascarpone)
Сегодня хочу рассказать вам про рецепт прекрасного десерта. Этот десерт не может никого оставить равнодушным, он настолько вкусный, нежный, необычайный и просто божественный, что даже труд, который я в него вложила, был сразу же з
ВикторияИнгредиенты

512
Кукурузная похлебка с беконом
Готовила этот супчик для дочки, она у меня большая любительница кукурузы во всех видах, ей супчик очень понравился и мне тоже. Сладкая кукуруза , копченый бекончик и сливки. Вкусный, легкий супчик. Может и Вам понравится)))
БелкаИнгредиенты

52
Лечо
Это самое вкусное лечо для меня, самое настоящее (как я считаю))). Но только сок нужен или домашний, или производителю пасты вы должны доверять как себе. В этот раз я промазала (ну не было того что надо, а перец портиться...), но
СветланаИнгредиенты

59
Рагу из кролика
Далеко не все любят кролика, а почему? Просто они не умеют его готовить. Предлагаю вашему вниманию мамин рецепт приготовления кролика. Так же можно готовить и зайца. У меня подуга живет в Италии, говорит, что это чисто итальянский
ВасилисаИнгредиенты

549
Сердечная закуска из сельди
Не пора ли подумать об оформлении закуски к 14февраля?Куда ж мы без селёдочки!На самом деле рыбка любая,хоть килька м/с подойдёт...Итак,старые добрые фаршированные яйца,одетые в новый наряд по случаю праздника Всех влюблённых!))
ТИнгредиенты

6 м531
готовим яйцо пашот без проблем - ценный совет от Джейми Оливера
это самый удобный способ готовки пашот, на мой взгляд )
КариочиИнгредиенты

30 м519
Картофельное пюре с йогуртом и специями
Если вы любите плотную картошку, солите ее в самом начале варки, а вот для пюре воду лучше вообще не солить, тогда картошка получается разваристой.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

529
Печень птицы в ягодном соусе
KT-SWИнгредиенты

511
Чечевица с голубым сыром
Это блюдо я увидела в одной программе по НТВ. Меня сразу же заинтересовало сочетание чечевицы, сельдерея и сыра с голубой плесенью, так называемого “голубого сыра”. Скажу следующее, вроде бы простое блюдо, но сыр придает такой оча
ВикаИнгредиенты

517
Борщ с рыбой
Такой борщ варила моя бабушка, ее с нами нет, а рецепт живет. Не знаю, какой это борщ, то ли украинский, то ли кубанский - просто это вкусный постный борщ!!!
иришк@Ингредиенты

516
Праздничный торт
Этот торт готовила моей подруге на день рождения .)
ДаринаИнгредиенты

522
Украинский борщ с фасолью и пампушками
Вот казалось бы борщ... ну все просто до нельзя... ну что тут можно испортить? Нет жешь...Пару раз пробовала борщ у подруг... суп со всеклой, не более того. Вот и решила поделиться с вами рецептом настоящего украинского борща. Во
ВасилисаИнгредиенты

540
Грибной суп с курочкой «Ряба»
Любите ли Вы грибы так, как люблю их я? Если да, то этот рецепт без всяких сомнений — Ваш! Хотя я и не отношусь к тому числу счастливчиков, которые поднимаются с рассветом и отправляются с первой росой на их поиски, я с удовольств
Софья79Ингредиенты

517
Пирожное бисквитное фруктово-шоколадное
Шоколад,фрукты,амаретто, мед…… Ничего лишнего… Воздушный бисквит…Таящая шелковистая белковая прослойка…Ароматный фруктовый крем…Благородный горький шоколад… мед… нотка амаретто… Вкусно. До неприличия. (Рецепт собственный)
Людмила ЗавьяловаИнгредиенты

40 м555
Запеченная паста с тунцом и овощами (TUNA - NOODLE CASSEROLE)
Хочу предложить вам рецепт вкусного и быстрого в приготовлении варианта обеда или ужина, кому как больше нравится))) Фактически, у меня ушло больше времени на написание рецепта, чем у вас уйдет на его приготовление... В основном з
burro.salviaИнгредиенты

530
Плов из Афганистана
Много лет назад моя мама была в составе ограниченного контингента советских войск в Афганистане в качестве медсестры операционного блока города Кабул. Там ей довелось отведать вкуснейший плов, рецепту которого она не изменяет и по
KT-SWИнгредиенты

518
Коурма-шурпа
Дмитрий и МаринаИнгредиенты

541
Торт бисквитный с ягодным муссом и двумя волшебными кремами. На Папин День рождения
всё съедобное. (молочная мастика+марципан) Очень вкусный торт. Нежнейший ягодный мусс, аромат лайма, сливочный творожно-шоколадный крем, бисквит, апельсиново-лимонный крем ….в оболочке темного шоколада и ярких цветов – можно ли пр
Людмила ЗавьяловаИнгредиенты

539
Узбекский плов
Для приготовления вкусного так, что пальчики оближешь, плова обязательный ингредиент - отличное настроение! И тогда все получится! Сразу хочу сказать, что не знаю сколько грамм нужно каждого продукта, т.к. готовлю всегда на глаз.
Дмитрий и МаринаИнгредиенты

1 ч 30 м517
Утка в пиве
Дмитрий и МаринаИнгредиенты

513
Сочная шейка с машем, красным перцем и базиликом в нежном соусе
Нежно, сочно, ароматно... (Рецепт собственный)
Людмила ЗавьяловаИнгредиенты

512
Мусака «Вспоминая Крит»
Понятно, что рецептов мусаки много. И «просто мускака» и «моя» и «от шеф-повара отеля по секрету» и «самая настоящая» и т.п. Мусака – это же такое блюдо, где можно фантазировать и экспериментировать как угодно душе, желудку и глаз
Людмила ЗавьяловаИнгредиенты

1 ч 30 м514
Весенний суп с замороженными овощами и рисом
В мою смесь замороженных овощей входили: цветная капуста, морковь, спаржевая фасоль, брюссельская капуста, капуста брокколи, сельдерей корень, лук репчатый, болгарский перец, горошек, кукуруза.
ЮлияИнгредиенты

40 м528
Печеночный паштет с фисташками
Я абсолютно не люблю блюда из печени, но этот паштет - это бомба!! !Он безумно нежный, без приторного печеночного вкуса, ну очень, очень вкусный!! Печень можно взять и говяжью, но паштет будет не такой нежный. В общем, угощайтесь!
КэриИнгредиенты

15 м562
Крем «Рафаэлло»
Для тех,кто хочет из двух плиток шоколада получить 800г аналогичного крема со вкусом белого шоколада!!!Увидела такой крем в интернете и не удержалась, рискнула и повторила в том же составе, что и предлагалось! Продолжения рецепта
ТИнгредиенты

1 ч 30 м515
Ароматная курица с горохом нут и бурым рисом
Мария ПоплавскаяИнгредиенты

590
Рулеты из грудки индейки «Зигзаг удачи»
Хочу познакомить вас с наиболее, на мой взгляд, удачным способом приготовления филе грудки. Начинка для рулетов была мне навеяна моей любовью к итальянской кухне, а вот соус я приготовила по уже существующему рецепту. Как-то я уже
Софья79Ингредиенты

1 ч 547
Семга под овощной шубой: 2 варианта подачи
Я подумала: "А почему-бы не приготовить сельдь под шубой, но с семгой?"... Для того, чтобы смягчить вкус салата, я заменила свежий лук на пассерованный и добавила сливочный сыр. Кроме этого, освежила салат с помощью молодого зелен
Любовь~♥Ингредиенты

57
Сырный крем-суп с морепродуктами
Анна БоброваИнгредиенты

1 ч 30 м530
Жаркое из курицы с грибами, картофелем и розмарином
VeraИнгредиенты

Показать больше

Простые вкусные тушеные и вареные блюда составляют основу здорового рациона. Ведь такой способ термической обработки считается самым правильным для сохранения полезных свойств продуктов. Однако всегда есть риск сделать сами блюда безвкусными и однообразными. Разумеется, если не знать важных кулинарных тонкостей. В этом разделе вы найдете рецепты приготовления блюд из тушеных овощей, как самостоятельных, так и на гарнир. Вы узнаете, в чем главные секреты популярных блюд из тушеной говядины, свинины и птицы. Те, кто следит за фигурой, смогут разнообразить меню новыми диетическими тушеными блюдами в мультиварке. И это далеко не все. Как правильно отварить овощи для салата? Как научиться варить вкусные супы на каждый день? В чем хитрости варки морепродуктов? Обо всем этом вы узнаете прямо сейчас. Изучайте пошаговые рецепты вареных и тушеных блюд с фото, сохраняйте их в своей поваренной книге и радуйте родных удачными находками.