Варить, тушить
531
Лазанья с тунцом
Это был мой самый первый рецепт лазаньи, который я попробовала. Он был взят из сборки Бориса Бурды, кстати очень хороший, мы его с подругой собирали по выпускам, но он многому нас научил. Вкус самой лазаньи очень мягкий и нежный.
Ирина
519
Тушенная капуста с мясом
Мясо/ сосиски/сардельки/ фарш- то что любите 1 средний кочан капусты- нашинковать 2 больших морковки -натереть 1 луковица - мелконарезать 3-4 помидора, нарезатьили маленькая баночка томатной пасты Соль/перец
Шαй
40 м520
Рыба по-новгородски
Это блюдо из моего детства, сколько себя помню, столько и это блюдо готовится в нашем доме. Хочу предложить его Вам. Это вкусно.Прошу прощения, что нет пошаговых фото.
Татьяна Параскевопуло
1 ч 534
Карп в красном вине
Отмечу,что это блюдо для тех, кому, как и мне, иногда хочется целый день или даже несколько(это бывает реже...:)) есть только легкую вареную или приготовленную на пару еду.
Елена Широких
15 м52
Яйца на водяной бане
Яйца должны быть обязательно свежие. Если вашему ребенку нравятся яйца в мешочек, нужно держать их в духовке не больше пяти минут, а если, наоборот, он не любит жидкие, затяните горшочки или формочки фольгой, тогда яйца получатся
Юлия Высоцкая
20 м52
Творожно-фруктовый десерт с хлебом
Десерт можно украсить ломтиками яблок, а для детей постарше и для взрослых — взбитыми сливками.Юлия Высоцкая
10 м52
Манная каша со свежей грушей
Грушу можно не взбивать, а порезать помельче и добавить в кашу. Этот рецепт также хорош с абрикосами и яблочным пюре с корицей.Юлия Высоцкая
20 м53
Куриный суп-пюре с картофелем и сельдереем
Этот суп хорош сам по себе, но еще вкуснее будет, если добавить в него соус «Мой писту».Юлия Высоцкая
25 м55
Суп для детей из цукини и зеленого горошка
Если увеличить количество ингредиентов и добавить немного «взрослых» приправ, получается замечательный суп для всей семьи!Юлия Высоцкая
15 м52
Детский суп из зеленого горошка
В этом супе лучше использовать лук-шалот, чтобы не перебить нежный и сладкий вкус горошка. Вместо йогурта подойдет нежирная сметана.Юлия Высоцкая
30 м54
Супчик с брокколи
Вместо тыквы подойдет батат. Детям постарше этот суп можно подать со сметаной или сливками, и сделать гренки: намазать кусочки хлеба сливочным маслом, присыпать тертым сыром и быстренько под гриль! Для взрослых вместо молока хорошЮлия Высоцкая
20 м44
Мой писту (соус из фенхеля и яблока)
Вообще соус писту — это такой соус без травок, его готовят в Ницце. Детям хорошо предложить немного измененный вариант этого соуса, которым можно заправлять макароны, а можно добавлять в супы-пюре. В этот соус я иногда кладу ещеЮлия Высоцкая
15 м51
Пюре из стручковой фасоли с базиликом
Фасоль подойдет и замороженная, для детей постарше фасолевое пюре можно соединить с картофельным, до конца не смешивая их, — будет очень красиво. Если ребенок отказывается есть базилик, замените его петрушкой, но не бойтесь эксперЮлия Высоцкая
517
Сом из горшочка с рисом и сельдереем с лесными грибами
Сома делаем в горшке, так он будет сочным и одновременно не вареным, весь сок останется в нем. Специй будем использовать много и разных, сом имеет яркий рыбный запах, его будет отбивать специями и придавать дополнительный вкус. Га
alexmay
20 м52
Трио — пюре из цветной капусты, красного перца и кукурузы
Дети очень любят яркие цвета и сладкий вкус этих овощей. Кукуруза подойдет и свежая, и замороженная, главное — обязательно пропустите ее через сито после того, как взобьете!Юлия Высоцкая
1 ч 10 м550
Равиоли с козьим сыром и зеленью
Вместо козьего сыра можно использовать творог, а в начинку хорошо добавить шпинат — немного припустить его, порубить и перемешать с сыром.Юлия Высоцкая
1 ч 20 м559
Кролик в сливочно-горчичном соусе
Не стоит выбрасывать кости от кролика — на их основе можно сварить бульон или добавить для аромата, когда будет что-то тушиться.Юлия Высоцкая
573
Зимний помидорный суп
Я живу в тех краях, где солнышко теплом не слишком балует. Овощи на моей кухне не всегда такие сочные и яркие, как у хозяек из более южных стран. Зимой тем более,... в супермаркетах, например, помидоры уже совсем не такие соблазня
Jurate
556
Винегрет с сельдью
Этот салат приготовлен мной под впечатлением от салата "Трускавецкого" от Людмилы: Меня он очень заинтересовал, взбудоражил и заставил быстренько бежать к холодильнику в поисках селёдки!:)) На
Светлана Горбуненко
534
Пирожное шоколадное с изюмом "Дуплет"
Это пирожное нежное и вкусное.В рецепте были грецкие орехи,а я внесла изменения и добавила изюм.Малиновый джем и мандарин тоже от меня.
Цветана
514
Капуста с кленовым сиропом
У меня возле дома есть отличный пивной паб, в нем как подгарнировку к свиной рульке подают очень вкусную капусту. Как я не пыталась выяснить рецепт, к сожалению они мне его не раскрывают. Поэтому я пошла своим путем и методом проб
Оксана
510
Похлебка с черными бобами и мясом черного бычка + цукини с ананасом и чесноком
Главное в похлебки это бульон, он будет не жирный и без резкого вкуса, мягкие специи, только имбирь придаст слабой остроты. Овощное дополнение будет сладковатым, вкус цуккини перемешается с соком ананаса и чеснока и получится оченalexmay
518
Заливное из рыбы
Качество рыбного заливного зависит не от сорта рыбы, а от правильно сваренного бульона. Рецепт бульона находится здесь Для заливного подойдет филе любой рыбы (главное, чтобы без костей). Но в н
Вика
514
Рыбный бульон
Очень вкусный и наваристый бульон. Трудоемкий процесс намного, но получается восхитительный, прозрачный бульон. Я предпочитаю делать бульоны все в мультиварке.Вика
516
Котлетки из трески и картофеля
Очень любим эти котлетки. Один раз сделала на пробу, а теперь это одно из любимых наших блюд.Вика
20 м52
Овощи в сырном соусе
Сыр подойдет типа российского. У нас дома сыр все очень любят — и просто так, и добавленный в разные блюда. Мне кажется, сырный соус спасет любые, даже очень пресные овощи!Юлия Высоцкая
1 ч 51
Пюре из белой фасоли и телятины
Белая фасоль — отличная вещь; если отварить ее, взбить в пюре и добавить немного хрена, чуть-чуть чеснока и растительного масла, получается замечательный соус для взрослых, который можно подавать к овощам или к отварному и запеченЮлия Высоцкая
20 м52
Зеленые пальчики
Фасоль особенно вкусна с таким томатным соусом. Сыр лучше брать полутвердый — голландский, швейцарский или российский.Юлия Высоцкая
30 м51
Сладкое овощное пюре
Такие овощи, как молодой сладкий горох или молодая кукуруза, дети, как правило, любят. Но после того как они взбиты в блендере, их обязательно нужно пропускать через сито, потому что оболочка гороха и кукурузы очень плохо перевариЮлия Высоцкая
1 ч 20 м51
Пюре из морковки и нута
Нут сейчас продается во многих магазинах и на рынке, но, если вы не нашли его, сделайте пюре из обычного сухого гороха. Такое пюре хорошо не только для детей — из него можно сделать что-то вроде хумуса для всей семьи, добавив в неЮлия Высоцкая
20 м44
Пюре из зеленого горошка
Зеленый горошек очень вкусен сам по себе, он не нуждается ни в соли, ни в сахаре и ни в каких других добавках!Юлия Высоцкая
25 м53
Чечевица с овощами для детей
В чечевице много железа, необходимого для правильного развития мозга ребенка. Она сложно переваривается у малышей и поэтому должна быть соединена с большим количеством свежих овощей, как в этом рецепте. На основе такой комбинацииЮлия Высоцкая
15 м54
Домашний айвовый мармелад
Получается нечто среднее между вареньем и пюре. Если останутся жесткие кусочки, можно взбить в блендере. Капельку такого мармелада хорошо добавлять вместо сахара во фруктовые пюре для малышей.Юлия Высоцкая
15 м0.00
Курага с папайей и грушей для детей
Курага хорошо сочетается с разными свежими фруктами, а также с йогуртом. Дети вообще любят сухофрукты, особенно подсушенные яблочные кольца, которые легко держать, потому что у них посередине дырка.Юлия Высоцкая
532
Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клёцками
Очень рекомедую добавить в этот суп именно "Смесь 4 чечевицы"! В этой смеси собраны самые яркие представительницы этого вида бобовых-глянцево-чёрная чечевица Белуга,мраморная пряная чечевица Французская,ярко-красная Футбол и солне
Софья
1 ч 539
Сельдь под шубой
Я фанат! Да,я фанат салата "Селёдки под шубой",в любое время года я готовлю этот салат,в любое время суток я не откажусь его отведать...фанат одним словом! Вроде праздники прошли,и столько всего было вкусного,но мне сегодня до безСофья
526
Начинаем готовиться к Масленице! (Блинный торт, блины с мясом, сладкие блины)
Ма́сленица, сы́рная неде́ля (до реформы орфографии также часто масляница) — народный праздничный цикл, сохранившийся на Руси с языческих (дохристианских) времён. Обряд связан с проводами зимы и встречей весны. Масленица получила сВика
536
Мандариновый пирог
Здесь вам и цедра, и сок, и пюре, и даже, собственно, мандариновые колечки. К тому жи он не содержит ни муки, ни жиров (да-да, ни капли!), что не может не радовать в преддверии праздничных вечеринок. При этом пирог получается совс
Юрий
553
Лазанья под розовым соусом
Решила поэкспериментировать с соусом ;) Получилось так же вкусно и нежно, но теперь с ноткой томатной кислинки. Попробуйте :)
Ольга♥Ч
1 ч 10 м514
Похлебка из фасоли со свиным окороком, сладким перцем и лесными грибами
Еще один слегка изменённый рецепт похлебки со свининой. Изменения внесены в овощное дополнение, добавляем ароматные лесные грибы и сладкий Болгарский перец. А бульон для похлебки сегодня остро-сладкий с бальзамическим уксусом, имбalexmay
548
Салат с макаронами и ветчиной для Светочки Горбуненко
Причин посвятить это рецпт Свете Горбуненко несколько. Первая и главная - хочу поздравить Светлану с первым местом в конкурсе на другом кулинарном ресурсе. Светочка, ты такая молодец, я очень за тебя рада! Во-вторых, за основу это
LapSha (Мария)
25 м53
Вишисуаз для детей
Вместо сметаны подойдет натуральный йогурт. Для взрослых этот суп можно подавать с грюйером или пошехонским сыром, также подойдут голубой сыр или козий, создающие вкусовой контраст.Юлия Высоцкая
512
Козочка+лук+вино
По случаю мне досталось немного ребрышек дикой козочки. Использовав самые простые инградиенты, я получила прекрасный результат и вкуснейший ужин...Оксана
1 ч 513
Фузилли с фрикадельками
Паста и наша семья - это двое, которые всегда вместе))) Пробуем разные варианты! и вот один из них!
Домоуправ
