Варить, тушить

30 м53
Яблочное пюре
Для этого пюре лучше взять два сорта яблок: один — с кисловатым и терпким вкусом, скажем антоновку, а второй — послаще, например симиренко.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

40 м542
Рис, зажаренный с овощами и яйцом
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

520
Гнезда "Быстрые"
По этому рецепту можно быстро приготовить вкусный ужин - 5-7 мин на подготовительную работу и 20-30 мин на сам процесс приготовления на плите.
Natalia (B&O)Ингредиенты

52
Куриное филе с луковым соусом
получается такое нежное и вкусное чтоможно давать даже детям
Ллюдмила Ингредиенты

5145
Закусочные слоеные рулетики с рыбой, капустой и яйцом
Очень люблю слоеное тесто! Иногда готовлю его сама, но часто на это просто нет времени и тогда выручает магазинный вариант. Вот и в этот раз, пробегая по супермаркету, я быстренько закинула в корзину пару пачек теста и довольная с
ЧерешенкаИнгредиенты

20 м543
Брюссельская капуста в сливочном соусе
Это блюдо для нелюбителей брюссельской капусты! Брюссельская капуста полна ценными витаминами и минералами, ее просто необходимо включать в свой рацион! А с таким соусом, который я предлагаю к этому блюду, вы точно полюбите капуст
ЕвгенияИнгредиенты

40 м526
Салат *Цезарь* (один из вариантов)
Вот один из вариантов салата Цезарь! Очень свежий и необычный за счёт сельдерея)
Svetik TeslerИнгредиенты

525
Чорба из баранины
Чорба (молд. ciorba) — название молдавских, румынских, сербских, турецких, македонских и болгарских горячих густых национальных супов, долю жидкой части которых (от четверти до половины) составляет борш (квас). Общее название прои
ВикаИнгредиенты

4 ч 535
Салат с кальмарами и корейской морковью
Потрясающая закуска! Быстро, просто и вкусно! Съедается мигом!
ярославаИнгредиенты

519
Свекольный гречотто с чесноком и имбирем и тушеная говядина с душицей
Сегодня у нас сочетание сладкой свеклы с острым чесноком и имбирем, с добавление черного перца и эстрагона. Отличный баланс сладкого и острого дополненный основным вкусом самой гречневой крупы. К этому блюду отлично подойдет сыр Ф
alexmayИнгредиенты

534
Горячий шоколад или какао с геркулесом
Рецепт уже давно гуляет по жж. Присматривалась я к нему, приглядывалась недельку - а не за чем было,так как рецепт просто бомба! Вкусен, сытен, а как полезен!!! И главное - готовится на раз-два-три! Ну чем не хорошее начало дня! К
ЕленушкаИнгредиенты

549
Тесто для лазаньи. Лазанья с мясом и грибами.
Я просто обожаю итальянскую кухню. Попробовав лазанью один раз я навеки влюбилась в это блюдо. Оно очень сытное, сочное, а сыр так тянется ниточкой. Ням-ням)))
Оксана ПономаренкоИнгредиенты

585
Домашняя брынза.
Этому рецепту меня научила моя бабушка. Она у меня большая умница.Бабушка сама готовит творог, масло, ряженку,сыры, сметану и с самого детства она привила у меня любовь к домашним молочным продуктам. А так как я кормящая мама, то
Оксана ПономаренкоИнгредиенты

2 ч 514
Овощи в горшочке (для постящихся)
"Горшочек вари!!!" Так и хочется иногда сказать, когда необходимо накормить своих домочадцев чем-то вкусным, а времени свободного нет, так как по дому необходимо сделать полным-полно всякой работы... И так, детки с мужем на прогул
ЛилияИнгредиенты

1 ч 50 м518
ЧАНАХИ (мясо с овощами)
Без комментариев)))
ТаняИнгредиенты

1 ч 20 м5111
Суп из говядины
Этот суп можно готовить круглый год: летом — это очень вкусный, яркий, густой, насыщенный и совсем не жирный, легкий суп, а зимой — отличная альтернатива борщу, щам, рассольнику, выручит, когда хочется чего-то горячего, по-домашне
ЧерешенкаИнгредиенты

537
КУЛЕБЯКА-КАПУСТЯНКА)))))))
Такую кулебяку мне мама готовила, когда я была маленькой, поэтому это блюдо является для меня особым! Для всех любителей тушёной капусточки и тонкого ароматного дрожжевого теста представляется рецепт очень вкусной КУЛЕБЯКИ-КАПУСТЯ
ЮльянкаИнгредиенты

1 ч 517
Густая чечевичная похлебка с луком и горчицей и тушеная свинина по-деревенски.
Это блюдо похоже на традиционную немецкую похлебку. Правда в немецкой версии еще обязательно присутствует шпик, бекон или копченые колбаски, а так же морковь и сельдерей. Моя версия облегченная, только красный, сладкий ялтинский л
alexmayИнгредиенты

557
Суп мудрости
Повстречала я такой рецепт супа и делюсь с Вами:) Рецепт немецкой кухни и поговаривают, что если его кушать хотя бы раз в неделю, то будет улучшаться память, внимание, зрение и т.п... Не знаю, на сколько это правда, но суп этот пр
SindirellaИнгредиенты

30 м513
Макароны с грибным соусом (Pasta di funghi)
После работы вечером очень хочется есть, но не хочется готовить. Макароны варятся быстро, а что бы сделать их вкусными я решил приготовить грибной соус из шампиньонов. В общем, пасту. Особенности этого блюда в том, что его едят со
Алексей ШаровИнгредиенты

5105
Салат "Черная роза"
Лилия КириченкоИнгредиенты

1 ч 4.851
Ароматный грибной суп из сушеных грибов
Грибной суп — вкусное и питательное блюдо особенно в пост. Существует множество рецептов его приготовления: со свежими, сушеными, солеными грибами. Опытные кулинары советуют использовать для приготовления грибного супа именно суше
Ольга♥ЧИнгредиенты

58
Краснокочанная капуста тушеная с малиновым уксусом
sirynasИнгредиенты

525
Катрофель фаршированный
sirynasИнгредиенты

520
Фрикасе из курицы по-креольски
EevgenИнгредиенты

25 м53
Рисовые котлетки
Это блюдо я готовила своим детям, когда они учились в школе. Получалось быстро и сытно.
NikaИнгредиенты

1 ч 515
Мини-голубцы из савойской капусты
Голубцы не очень люблю есть, но вот такие - с удовольствием поглощаю.Получаются очень нежные, да еще с белым соусом -просто объединение.
volgaИнгредиенты

515
Пирог с баклажанами, колбасой и творожным сыром
Обожаю баклажаны... Просто жареные, печеные на мангале, добавленные в блюдо или рулетики из них. Главное баклажаны. Вот и сегодня у меня 2 замечательных баклажанчика томились в холодильнике. Решила, что если не сделаю что-нибудь с
ИринкаИнгредиенты

40 м513
Спагетти с овощами
Очень быстрое, питательное и вкусное блюдо. Для всех любителей спагетти.
volgaИнгредиенты

4 ч 578
Лимонный крем и маскарпоне
Легкий, нежный, изысканный, фееричный десерт от маэстро Филиппа Контисини
CatherineSWИнгредиенты

516
Перец, фаршированный картофелем и овощами
Делала в таком варианте перец впервые. Получилось ну очень вкусное блюдо. Начинка потрясающе вкусная, невозможно остановиться, чтобы не съесть до того, как начнете начинять перцы.
ВикаИнгредиенты

512
Перец, фаршированный капустой и грибами
Когда надоедает нам перец, фаршированный мясом, то преходим на перец с капустой. Очень вкусно получается.
ВикаИнгредиенты

1 ч 517
Почти Борщ, но все же рагу ( отварной картофель, чатни из свеклы и лука и тушеная говядина в хмели сунели ).
Почему такое не понятное название. Сейчас объясню. Так уж случилось, что у меня оказалась свекла и картошка, отличная говядина, подходящая для тушения. Я подумал хорошо бы все это приготовить. Свекла, лук, картофель и говядина, тр
alexmayИнгредиенты

25 м556
Макароны с карамелизированным луком
Для этого блюда подойдут также макароны-ракушки или бантики, а сыр можно использовать любой.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

25 м545
Тыквенная каша для Alexmay
Варила на днях кашу из тыкву, по-маминому рецепту. На сайте прочитала, что у Алекса(alexmay) тыква в холодильнике завалялась, решила поделиться этим простым и вкусным рецептом, может быть кому-то еще пригодится. Конечно же это блю
Мария KMWИнгредиенты

572
Говядина по-русски
Я готовлю это мясо... страшно подумать! 10 лет! (как годы-то летят)))) Безумно вкусное и безумно любимое нашей семьей! Бородинский хлеб дает такой незабываемый вкус и консистенцию соусу! Мясо во рту аж тает! Можно готовить и в буд
SindirellaИнгредиенты

20 м560
Тайский рис с овощами
Люблю рис, приготовленный на сковороде. Использую минимум приправ и обязательно мою любимую — куркуму. Беру ароматный белый рис особого сорта «Жасмин», который обладает молочным ароматом. И самое главное, он варится всего 12 минут
Катюша Ингредиенты

542
Рулет куриный с орешками и изюмом
Домоседка-СонЯ♥Ингредиенты

3 ч 538
Карп фаршированный заливной!
Близится Рождество и Новый год! У меня с детства ассоциация с заливным фаршированным карпом (именно с карпом) связаны с Рождеством 25 декабря и Новым годом! Тётушка всегда подавала его к Рождеству, а мама готовила на Новый год! Я
БорисИнгредиенты

2 ч 5105
Утка без костей с начинкой
Вот, просматривал свои фотографии и увидел одну очень интересную. К сожалению пошаговых фотографий не будет. Вообще очень люблю утку и гуся. Если приготовить их так, чтобы основная масса жира вытопилась, мясо получается бесподобны
leo1970Ингредиенты

538
Рыбка запеченная с овощами.
Это блюдо идеально подходит тем, кто сидит на посту.
Оксана ПономаренкоИнгредиенты

526
Маринованные сладкие перцы
Это потрясающе вкусные перчики, которых много не бывает. По вкусу напоминают лечо. Без них у меня теперь не обходится ни один праздник.
ВикаИнгредиенты

1 ч 10 м523
Красная чечевица с тыквой и оливками и отварной кролик.
Главное блюдо сегодня это гарнир, а именно чечевица. Думаю многие из вас ее часто готовят. Скажу честно сорт красной чечевице я готовил первый раз. Главное отличие от других сортов она быстро варится, всего 15 минут. Напомню основ
alexmayИнгредиенты

511
Ребра свиные "Пикантные"
All_gaИнгредиенты

543
Лобио с гранатом и грецкими орехами
Захотелось приготовить что-нибудь с гранатом, сезон все-таки) стала просматривать рецепты, нашла вот такое необычное лобио)) очень вкусное блюдо получилось, пряное, довольно острое, с легкой сладковатой ноткой от гранатового сока)
МурзикИнгредиенты

2 ч 30 м58
Рецепт варенья из айвы дольками
Варенье из айвы по праву считается одним из самых вкусных, а его рецепт очень прост. Кстати, если добавить в айвовое варенье немного ванили, то оно приобретет приятный сладковатый аромат. В конце приготовления кусочки айвы получаю
All_gaИнгредиенты

58
Котлета дарницкая с соусом из смородины
All_gaИнгредиенты

512
Винегрет с черной фасолью
Вот недавно опробовала новый рецепт винегрета, добавив авокадо. В этот раз решила сделать винегрет с фасолью. И не просто с красной фасолью, а с черной фасолью Прето. Фасоль черная Прето известна под разными именами. Самое популяр
ВикаИнгредиенты

525
Борщ в горшочках
Увидела такое название в газете и подумала - а ведь это идея! И воплотила...
PronyaИнгредиенты

30 м514
Кефирный суп - танов (по-армянски)
Это блюдо в моей семье пили и в горячем и в холодном виде с кружки))) а я всегда крошила туда еще и хлеб и ела с большим удовольствием )))) в детстве был моим любимым супом)))) ну надеюсь и вам понравиться )
Карина Ингредиенты

1 ч 30 м518
Плов с айвой
Увидела я в магазине айву. Красивууущая! Когда-то я ее уже покупала, но в свежем виде она мне не очень понравилась. Такое бывает, когда пробуешь что-то в первый раз. Наверное, у многих так начиналась любовь, например, к оливкам. И
АллаИнгредиенты

20 м514
Лосось в соевом соусе за 20 минут!
прекрасный и быстрый рецепт для микроволновки
БорисИнгредиенты

40 м59
Салат Морковка по Мароккански
Довольно вкусный салат, который может храниться несколько дней в холодильнике. Меня научила готовить его американский дипломат, которая несколько лет жила в Марокко.
БорисИнгредиенты

522
Свинина жареная в специях
Я очень сильно люблю специи и стараюсь добавлять их, куда только можно. Мне кажется, что без специй блюда очень скучные. А когда специи начинают соединяться с мясом, то их запах постепенно заманивает домочадцев в кухню )))
Оксана ПономаренкоИнгредиенты

45 м59
Тайский зелёный карри с курицей
Это блюдо довелось кушать не единыжды в Таиланде (так же как и тайские зелёные супы-карри и супы том-ям (кун, мо, кай)). Основные ингридиенты без которых не приготовить это блюдо - паста зелёного карри и кокосовое молоко, некоторы
БорисИнгредиенты

Показать больше

Простые вкусные тушеные и вареные блюда составляют основу здорового рациона. Ведь такой способ термической обработки считается самым правильным для сохранения полезных свойств продуктов. Однако всегда есть риск сделать сами блюда безвкусными и однообразными. Разумеется, если не знать важных кулинарных тонкостей. В этом разделе вы найдете рецепты приготовления блюд из тушеных овощей, как самостоятельных, так и на гарнир. Вы узнаете, в чем главные секреты популярных блюд из тушеной говядины, свинины и птицы. Те, кто следит за фигурой, смогут разнообразить меню новыми диетическими тушеными блюдами в мультиварке. И это далеко не все. Как правильно отварить овощи для салата? Как научиться варить вкусные супы на каждый день? В чем хитрости варки морепродуктов? Обо всем этом вы узнаете прямо сейчас. Изучайте пошаговые рецепты вареных и тушеных блюд с фото, сохраняйте их в своей поваренной книге и радуйте родных удачными находками.