Варить, тушить

517
Романтический ужин для двоих
ArinkaИнгредиенты

511
Тажин из белой рыбы с картошкой, черри и оливками
Основу для рецепта взяла здесь: Очень понравилось.
НастяСанИнгредиенты

537
Мандариновое варенье
Делала впервые, понравилось ... и на следующий день сделала двойную порцию :)
NadinИнгредиенты

54
Ризотто с руколой
Очень полезное и питательное блюдо
AlevtinaИнгредиенты

40 м520
Паровые котлеты
Иногда хочется есть поменьше жареного, соленого, перченого, жирного. Иногда это желание заставляет приготовить что-нибудь легкое без зажарки и специй. Эти котлетки — как раз тот вариант.
НатаЛиИнгредиенты

522
Харчо "Люблю я Кавказ"
Харчо может быть приготовлен из говядины, баранины, курицы, утки, да любого хорошего мяса. У харчо есть варианты - имеретинское готовится без орехов, но с обилием специй, чему противятся мегрелы - сторонники орехов чуть ли в каждо
Мария KMWИнгредиенты

57
Равиоли с крабовым мясом и сливочным соусом
КариочиИнгредиенты

30 м57
Филе семги с брокколи по-японски
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

30 м59
Суп с миндалем и стручковой фасолью
Орехи для супа должны быть нежареными.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

534
Соус "Жгучая сила"
Перец Хабанеро (родом из Гаваны) является по счету 5м в шкале Сковилла, из самых острых перцев в мире. Если вам посчастливится найти такое чудо в продаже, предупреждаю быть аккуратным с ним! Масло этого перца попав на кожу, будет
СтаниславИнгредиенты

512
Ароматная курочка с рисом
Обычное блюдо, но необычно вкусно!)))
ArinkaИнгредиенты

514
Торт "Заварной"
"Заварной", потому что и тесто и крем использовала заварные. Сначала приготовила крем, т.к. желтки остались от предыдущего торта, а потом и тесто решила сделать тоже заварное (идея появилась, когда вспомнила "Карпатку" Людмилы htt
PronyaИнгредиенты

47
Салат с малиной и манго.
ЛераИнгредиенты

526
Супчик из цветной капусты для привереды
Сначала для справки. Благодаря тонкой клеточной структуре капуста цветная усваивается организмом лучше других видов капусты. В ней имеется меньше грубой клетчатки, чем в белокочанной, поэтому она легко переваривается и меньше разд
домохозяйкаИнгредиенты

524
Арахисовый соус
Соусная эпопея продолжается ;) . Один из самых известных и популярных предметов Таиландской кухни - является этот довольно не хитрый соус. Его можно употреблять как дип для Spring Rolls , так и для приготовления известной лапши Па
СтаниславИнгредиенты

537
Суп из помидоров и базилика
Популярный в Америке суп-пюре из помидоров. Получил он большую популярность благодаря сети французских ресторанов La Madeleine.
СтаниславИнгредиенты

514
Гратен дофинуа
КариочиИнгредиенты

519
Еврейский пенициллин.
Все знают ,что куриный бульон обладает целебными свойствами.Его дают при простуде,тем кто идет на поправку после болезни.Его еще называют Еврейский пенициллин,есть два маленьких секрета по его приготовлению.Он должен варится на оч
Valentina 78Ингредиенты

524
Картоп
вкусно и красивый гарнир ))
КариочиИнгредиенты

510
Вареники с кислой капустой
Надоело мясо и рыба, захотелось чего-то другого. Я решила налепить вареников. Начинка - квашеная капуста, я попробовала такие вареники относительно недавно, мне очень понравилось, и Вам советую отведать.
АллаИнгредиенты

1 ч 20 м58
Вареники с сырой картошкой
Такие вареники лепила моя мама. Наверное, это мои любимые вареники. Хороши как теплыми, так и холодными.
АллаИнгредиенты

536
Джем из чили и томатов
Да, немного нетардиционные для джема продукты, но...получается самый настоящий джем!!! Сладкий, вкусный и красивого цвета! Из приведенного количества получается около 300 гр. джема. Если будете делать порцию побольше и консервиров
Nata RuИнгредиенты

58
Гречка с грибами и орешками
рецепт для тех, кто собирается поститься
Anuta 1375Ингредиенты

58
Картофельное пюре с тушеным чесноком (Джулия Чайлд)
Идея позаимствована из книги великого кулинара Джулии Чайлд и немного обработана мной. Кстати, можно опустить шаг второй, т.е. приготовить чеснок только на воде, но со сливками вкус, разумеется, насыщеннее. Еще один секрет от Джул
TessИнгредиенты

581
Лимонный кёрд - крем
Этот кисло-сладкий крем, замечательный компонент к утреннему чаепитию. Очень часто можно встретить его в приготовлении тортов и кексов. Совсем недавно начали появляться несколько разновидностей этого крема. Наиболее популярные из
СтаниславИнгредиенты

522
Шоколадная паста
КаринаИнгредиенты

529
Пюре из брюквы с фрикадельками из индейки и соусом "Бискаенне"
"Брюква известна в культуре с древнейших времён. Есть предположение, что брюква впервые появилась в Средиземноморье от случайного скрещивания листовой капусты и одной из форм репы.Сторонники другой теории полагают, что брюква — ур
Сима♥Ингредиенты

542
Овсянка, Сэр!
"Если бы дворецкий Бэрримор по утрам подавал такую овсянку сэру Чарльзу Баскервилю, последний не стал бы себя долго упрашивать" - подумала я, когда мне принесли ее на завтрак в отеле Лондона.
домохозяйкаИнгредиенты

53
Кукурузно-гороховое карри(Corn&Pea Curry)
Мягкая кукуруза, приготовленная в остром томатном соусе.Подавать с лепешками, лавашом.
merijaanИнгредиенты

521
Сырные колбаски
alexandraИнгредиенты

512
Сандали
не знаю почему называется это блюдо "сандали", может потому что оно похоже на каком то этапе приготовления на сандаль:)
ИринаИнгредиенты

572
Яблочная пена
У меня после каждого возвращения из отпуска начинаются разгрузочные дни, по крайней мере я пытаюсь это сделать, но десертика-то все равно ой как хочется! И вот нашелся один из вариантов и не смотря но то, что "Первое правило диети
домохозяйкаИнгредиенты

528
Быстрый куриный рататуй
Не знаю как у Вас, а у меня за окном минус 20 и организму хочется чего-то теплого и душевного, а мои мужчины скажут, что надо бы мяса... Вот и придумалось соединить душистый рататуй и курочку.
домохозяйкаИнгредиенты

516
Печеночный паштет "Вам и не снилось!!!"
Рецепт этого паштета я нашла в поваренной книге 1995 года. Я, на свое усмотрение, изменила количество некоторых ингредиентов. Я напишу так как делала я, а в скобках количество по рецепту. Получился очень вкусный и нежный паштетик.
ЕваИнгредиенты

52
Спагетти со сливочным соусом
Anastasiya_masyaИнгредиенты

512
Шоколадное ризотто
Сразу оговорюсь, что это не десерт! Это вообще не сладко! Я как всякий нормальный человек люблю шоколад, но при этом я не фанат сладкого. Вчера пила кофе на заправке и случайно взяла в руки журнал Хлеб Соль, где увидела этот рецеп
РозмаринИнгредиенты

25 м518
Рисовая каша с карамелизированным кумкватом
Вместо кумквата можно взять апельсины или мандарины. Если каша останется, на следующий день ее можно разложить по керамическим формочкам, присыпать сахаром или полить медом или кленовым сиропом, запечь под грилем и подавать с кара
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

533
Мясо в луковой шелухе
Приготовленная таким образом свинина - отличная альтернатива копченому мясу. попробуйте
almarinikaИнгредиенты

40 м514
Постный винегрет
Рецепт постного винегрета из бабушкиного кулинарного блокнотика.
SerdzeedkaИнгредиенты

514
Салат "Хуторок"
Это фирменный салат украинского ресторана "Хуторок" в нашем городе! Разузнала рецепт... =)
SerdzeedkaИнгредиенты

56
Салат с креветками в кунжутном семени
Креветки особенно любит мой муж, поэтому для него стараюсь придумывать различные варианты блюд с ними! =)
SerdzeedkaИнгредиенты

530
Глазированная морковь
Когда на Facebook объявили о начале "Рыжей кулинарной неделе", первое что пришло мне на ум, это была глазированая морков, которую подают на гарнир в моем любимом стейк хаусе "Bob's steakhouse". Вкусный, полезный и элементарный гар
СтаниславИнгредиенты

59
Салат "Бычок"
Таким образом можно украсить любой салат.
Иринка-КартинкАИнгредиенты

58
Тушеная говядина с кнедлями
...или романтический ужин по-пражски.
SolomiЯИнгредиенты

1 ч 40 м528
Телячьи сердца, фаршированные шампиньонами
Вчера было 14 февраля. Вот такие съедобные "валентинки" я приготовила на ужин.
РозмаринИнгредиенты

534
Овощное рагу с курочкой
Быстрое, легкое в приготовлении, доступное, а самое главное низкокалорийное блюдо, что однако не мешает быть ему очень вкусным... Когда-то давно рецепт нашла в одном из женских журналов. С тех пор он является в нашей семье одним и
ЧерешенкаИнгредиенты

56
Сметанный соус (для тушения печени)
Очень хорошо подходит для тушения в нем предварительно слегка обжаренной печени - куриной, индюшиной, телячьей или же печени кролика.
TessИнгредиенты

573
Утка под клюквенно-имбирным соусом.
Очень уважаем утку. Решила приготовить немного в новой вариации. И вот что из этого вышло. Скажу сразу – у меня вызвало это полный восторг! Сочетание бешенное ! Всем, даже тем, кто скептически относится к моим рецептам – советую,
NataИнгредиенты

56
Куриные рулетики с персиками
Очень люблю сочетания мяса и фруктов, но такое первый раз делала. Возможно, не всем понравится. Очень нежный, сладкий вкус!
НаталиИнгредиенты

55
"Хариса" (Арабская сладость)
Очень вкусная арабская сладость. Для сладкоежек)))
marinaИнгредиенты

57
Куриная грудка с карри.
Это очень вкусный рецепт и готовится проще пареной репы! Хоть на каждый день, хоть к приходу гостей на *горячее*.Рекомендую ВСЕМ попробовать, особенно любителям карри.
иринаИнгредиенты

531
Куриный салат
Нашла рецепт на кулинарном сайте.Рецепт всем понравился.Надеюсь понравится и Вам!!
Anastasiya_masyaИнгредиенты

536
Жульен в булочке с кунжутом
Я люблю жульен, но дома нет кокотницы. Этот рецепт оказался хорошим выходом из данной ситуации.
КаллинушкаИнгредиенты

542
Фаршмак
Мы не очень часто едим селедку, иногда бывает под настроение. Тут приехали в гости к родителям мужа и свекровь сделала это блюдо. Оно очень неожиданно нам так понравилось, что его просто смели в одночасье! Сегодня решила повторить
NataИнгредиенты

55
Креветки с овощами
Если хочется низкокалорийного и вкусненького на ужин ;) Можно использовать и крупные креветки. Если фасоль замороженая - добавить в конце приготовления блюда.
darinaИнгредиенты

Показать больше

Простые вкусные тушеные и вареные блюда составляют основу здорового рациона. Ведь такой способ термической обработки считается самым правильным для сохранения полезных свойств продуктов. Однако всегда есть риск сделать сами блюда безвкусными и однообразными. Разумеется, если не знать важных кулинарных тонкостей. В этом разделе вы найдете рецепты приготовления блюд из тушеных овощей, как самостоятельных, так и на гарнир. Вы узнаете, в чем главные секреты популярных блюд из тушеной говядины, свинины и птицы. Те, кто следит за фигурой, смогут разнообразить меню новыми диетическими тушеными блюдами в мультиварке. И это далеко не все. Как правильно отварить овощи для салата? Как научиться варить вкусные супы на каждый день? В чем хитрости варки морепродуктов? Обо всем этом вы узнаете прямо сейчас. Изучайте пошаговые рецепты вареных и тушеных блюд с фото, сохраняйте их в своей поваренной книге и радуйте родных удачными находками.