Варить, тушить

54
Овощной торт - "Праздник"
Это блюдо я люблю с детства - его готовила моя мама. Это блюдо-праздник. Блюдо, которое на нашем столе вытеснило всем известный "Оливье". И я хочу поделиться этим "праздником" с Вами!:)
OxyИнгредиенты

55
Суп "Репня"
Старинный русский крестьянский суп. Легок во всех смыслах и полезен. Абсолютно постное блюдо, если не заправлять при подаче сметаной. Но можно его и приятно утяжелить, сварив не на воде, а на говяжьем или курином бульонах. В народ
MadoИнгредиенты

54
Паштет из куриной печени
MadoИнгредиенты

59
Бананово-кокосовый рис
Оставался рис. хотелось сладкого, как обычно!:))) очень вкусно получилось, только сфотографировать красиво не удалось и стакан весь в йогурте...
НаталиИнгредиенты

5159
Пирожные "Любовь, love та кохання"
Мой муж, мягко говоря - не любитель сладкого. Но устоять от десертов по типу "киевского торта" он не может. Пришлось придумывать такой десерт, чтобы ему понравилось... Он просто обожает безе и орехи (при минимальном количестве кре
ЮсяЮсяИнгредиенты

513
Жаркое со свининой в горшочках
Мои домашние обожают это блюдо. Оно даже немного напоминает жаркое приготовленное в печи.
Танюха-ха))Ингредиенты

516
Паста под соусом Бешамель с мидиями и маринованным лососем (приготовленным необычным способом)
подсмотрела способ приготовления маринованного лосося у Ф.Каналеса (шефа) и была поражена! Попробовала- это просто потрясающе! А паста с соусом Бешамель на испанский манер-ну это просто классика! Теперь вот мой этот рецептик,котор
ЕвгенияИнгредиенты

57
Пирожки "от Горюновской бабушки"
этими пирожками меня угостил мой приятель лет 8 назад..это их семейный рецепт,думаю бабушка приятеля будет не против если я расскажу и вам его)))пирожки вкусны своей мягкостью и необычным сочетанием начинки...надеюсь вам понравить
оксана сергеевнаИнгредиенты

513
Пельмени в горшочке.
Пельмени получаются очень нежными, вкусными и сочными.
ТатьянкаИнгредиенты

516
"Ленивые" голубцы
ТатьянкаИнгредиенты

574
Феттучине с овощами (Primi Piatti con Verdura)
Хочу предложить вам один из моих рецептов овощной пасты, который я люблю, наверное, больше остальных. В нем сочетается богатая вкусовая гамма различных овощей и красивая цветовая палитра, что делает это блюдо очень аппетитным и со
DenisИнгредиенты

55
Картошка тушеная в сливках
простое и вкусное блюдо.готовить надо такое количество,чтобы съедалось за один раз.у подогретого блюда уже не тот вкус.а свежеприготовленное очень ароматное и вкусное.его можно есть как самостоятельное блюдо и можно на гарнир.
НадеждаИнгредиенты

54
Салат "Матбуха"
LlenaИнгредиенты

510
Плов с бараниной и сухофруктами
Всеми любимая Ната, своим чудесным рецептом плова с сухофруктами, вдохновила меня на создание вот такого плова!Дорогая, спасибо за идею!
Катерина РодионоваИнгредиенты

561
Жаркое по-полтавски
Пролистала свои рецепты и очень удивилась - как это я до сих пор не поставила этот рецепт? Это самое вкусное жаркое из всех возможных! Рецепт моей бабушки - полтавчанки) Аромат потрясающий... А вкус... В общем, что рассказывать -
SindirellaИнгредиенты

52
Молохия
Молохия традиционное Египетское блюдо к рису с мясом.При использовании в египетской кухни, молохию получают путем удаления центральнойчасти позвоночника от листьев, а затем измельчения листьев мелко с чесноком и кинзой. Листья исп
ТатьянаИнгредиенты

522
Овощное рагу с шампиньонами
Я стручковую фасоль не очень "полюбляю", а муж был в восторге, просил добавки:)
StervoZkaИнгредиенты

517
Вырезка с имбирем и сельдереем
Мяско получается очень пряным, душистым и просто тает во рту.
Катерина РодионоваИнгредиенты

1 ч 30 м513
Роллы (ассорти)
Osmanova EugenieИнгредиенты

30 м0.00
Печень индейки жареная
ostay_cookИнгредиенты

54
Томленая телятина с острым пюре из брокколи
taniagИнгредиенты

57
Суп из морского языка
alexandraИнгредиенты

56
Суп из красной чечевицы
kadeniИнгредиенты

30 м534
Плов с сухофруктами
К баранине с фруктами я решила приготовить плов. Но обычный плов, который мы всегда готовим дома, тут явно не годился. Тогда я решилась на этот эксперимент и вот что у меня получилось!
NataИнгредиенты

59
Домашний паштет
OlyaИнгредиенты

510
Фаршированный омлет "Омрайс"
Прост в приготовлении, а выглядит очень нарядно :))
Ирина АдачиИнгредиенты

20 м524
Кофе эспрессо с шоколадом и взбитым молоком
Для того чтобы взбить молоко в пену, не обязательно иметь эспрессо-машину, сейчас в магазинах продаются специальные взбиватели, размером чуть больше карандаша, стоят они очень недорого. Если у вас такой штуки нет, просто нагрейте
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

50 м511
Пикантная чечевица с брынзой и вялеными помидорами
Брынза, как и другие настоящие рассольные сыры, ведет себя в салатах просто изумительно. Поперчить можно щедро, а вот с солью поосторожней — брынза сама по себе достаточно соленая.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

57
Кисло-сладкий соус к пасте
ИришкаИнгредиенты

54
Острый азиатский рис
основа рецепта - из журнала гастроном
НаталиИнгредиенты

58
Тайский супчик
НаталиИнгредиенты

558
Конфитюр из айвы с апельсиновым соком
Очень люблю айву добавлять в десерты.Чтобы иметь её всегда под рукой уже в готовом виде,я придумала такой конфитюр))Очень нежный и ароматный)Рекомендую.
Сима♥Ингредиенты

530
Баранья корейка с фруктами
Решила приготовить что-нибудь необычное из своей любимой баранины. Надоели уже острые «мужские» варианты с этим чудесным мясом. Перелопатила кучу рецептов в интернете и решила приготовить вот такой усредненный вариантик. Надеюсь,
NataИнгредиенты

57
Курица с ананасами и пaприкой в кисло-сладком соусе карри
Девчонки, всем привет! Ой, сколько красивых и вкусных рецептов, прямо загляденье! Захотелось и мнe пoдeлиться свoим :) Я прoстo oбoжaю слaдкoвaтыe oтенки! Вoт и решилa пoделиться; авось вам пoнравится моё творение...
NinkaИнгредиенты

517
Сырный суп с креветками
kadeniИнгредиенты

51
Жаркое из овощей и фасоли
Не смотря на отсутствие мяса в этом блюде,оно получается вкусным, сытным и внешне привлекательным.
ЕЕвгения Ингредиенты

525
Рыба острая по - мароккански (тунец)
LlenaИнгредиенты

46
Фирменная уха с манкой
Всем известна ситуация, когда покупаешь рыбу и из голов/хвостов готовишь уху, чтобы "добро" не пропадало :) В моем случае были куплены судак, карп и карась, которые "превратились" в 3-4 литра моей любимой ухи с манной крупой. Это
xshellИнгредиенты

59
Курица с орехами кешью
НатальяИнгредиенты

53
Горбуша в сметане
АнастасияИнгредиенты

526
Ёжики (один из вариантов рецепта)
Рецепт этот очень распространенный, но каждая хозяйка готовит блюдо немного по-своему. Попробуйте мой вариант - может быть понравится...
ЮлияУлицкаяИнгредиенты

518
Джем-мармелад вишнево-малиновый
...это я сполпотворю...Это вариться варенье, то есть я его варю...А!!!! Сегодня настроенье у меня варенное, ты ва-рись мо-ё ва-ренье НЕ-О-БЫК-НОВЕННОЕ!..
ЕвгенияИнгредиенты

52
Ризотто с мидиями
НаталиИнгредиенты

50 м53
Борщ с квашеной капустой
Сегодня я хочу показать, как приготовить вкусный борщ с квашеной капустой. Любимый суп нашей семьи готовится именно с квашеной капустой, суп получается насыщенным, ароматным, с легкой кислинкой.
OlyaИнгредиенты

55
Ароматная Свинина из скороварки
Особо хороша эта свинина на следующий день после приготовления:))
Ирина АдачиИнгредиенты

544
Буженина без духовки
Думая над названием рецепта, я сначала хотела назвать его "буженина наоборот". Потом все же отказалась от этой мысли, потому что наоборот это было бы к окороку Nata, ставшим хитом некоторое время назад. А от традиционной буженины
РозмаринИнгредиенты

511
Перловая каша
Любимая каша моей семьи!
alexandraИнгредиенты

51
Мясо с грибами в горшочках
Готовится быстро, легко и самое главное, получается вкусно.
ОльгаИнгредиенты

55
Овощной суп с фасолью и песто
Соус песто очень вкусное дополнение к супу.
АлёнаИнгредиенты

30 м511
Ароматные вафли с горячим сиропом из вишни и вишневой водки
Можно алкоголь в сироп не добавлять, кто не любит или готовит для детей, например.
АнастасияВИнгредиенты

58
Домашний паштет с коньяком
NollianИнгредиенты

545
Лоранский пирог с курицей и грибами
НатальяИнгредиенты

51
Овощной суп "15 овощей"
суп слепила из того, что было в холодильнике))) получилось быстро, вкусно и полезно
ЛЛенаИнгредиенты

53
Окорок в апельсиново-медовой глазури
ОльгаИнгредиенты

518
Японский Картофельный салат
этот салат очень популярен в Японии и очень прост в приготовлении.... хотя, каждая хозяйка готовит его по-разному)) предлагаю Вам вариант рецепта моей японской свекрови..
Ирина АдачиИнгредиенты

Показать больше

Простые вкусные тушеные и вареные блюда составляют основу здорового рациона. Ведь такой способ термической обработки считается самым правильным для сохранения полезных свойств продуктов. Однако всегда есть риск сделать сами блюда безвкусными и однообразными. Разумеется, если не знать важных кулинарных тонкостей. В этом разделе вы найдете рецепты приготовления блюд из тушеных овощей, как самостоятельных, так и на гарнир. Вы узнаете, в чем главные секреты популярных блюд из тушеной говядины, свинины и птицы. Те, кто следит за фигурой, смогут разнообразить меню новыми диетическими тушеными блюдами в мультиварке. И это далеко не все. Как правильно отварить овощи для салата? Как научиться варить вкусные супы на каждый день? В чем хитрости варки морепродуктов? Обо всем этом вы узнаете прямо сейчас. Изучайте пошаговые рецепты вареных и тушеных блюд с фото, сохраняйте их в своей поваренной книге и радуйте родных удачными находками.