Гриль, мангал
Рибай-стейк и соус Jack Daniel's
Правильно пожарить стейк-целое искусство.Главное как говорится руку набить)))Вот я и эксперементирую)))Рекомендую, оно того стоит!!!У меня представлен не классический рецепт Jack Daniel's, но он максимально подстроен под нашу кухн
Катерина Родионова
Говядина в лаймовом маринаде
Если взять правильный кусок ,мясо просто тает во рту и готовится , кстати оч. быстро,как впрочем и маринуется.Рецепт от Martha Stewart .
Апрель
Свиные ребрышки
Для тех кто любит свиные ребра,готовим в духовке.Перечисляю ингридиенты как есть в рецепте.Апрель
Семга на гриле с соусом из брусники
Это безумно гармоничное сочетание- семга и кисло-сладкий нежый сливочно-брусничный соус! Ничего лишнего- истинное наслаждение в этот вкусный день! Этот рецепт по мотивам рецепта Юлии Высоцкой "Семга и креветки жаренные на гриле"
Евгения
Скумбрия на решетке
Очень простое в исполнении блюдо — жаренная на решетке скумбрия. Сделайте для рыбы пряный маринад, оставьте на несколько часов и приступайте к жарке на мангале или гриле. Количество ингредиентов зависит от количества рыбо
Хима
Пангасиус по-арабски
Подсмотрела такую подачу рыбы в одном из египетских ресторанов. Очень понравилось - делюсь с вами. Рецепт, естественно, не аутентичен, но специи использовала, купленные в Египте)))
CatherineSW
Овощи на гриле
Я очень люблю овощи, готовлю их и на пару и отвариваю и тушу, но на гриле они получаются такие "нарядные"!
Ledi
Куриная грудка (или печень) с мандаринами по-японски
Рецепт из серии простых, на каждый день)) хороший вариант для легкого обеда или ужина) блюдо для тех, кто любит мясо с фруктами, в частности, с цитрусовыми) в оригинальном рецепте (книга "Готовим без жира") по этому рецепту готови
Мурзик
Мечта гурмана
Это ассорти из шашлыка и фаршированных овощей. Делается на мангале или гриле. Я делала в духовке. Все делала параллельно, так что, не смотря на нудное описание, довольно быстро. Ну а вкуснооо)))
anastasijamalina
Царская Уха(дачный вариант)
На выходные ездили на дачу....и делали уху!!!Праздновали Масленицу-был чисто русский стол...маринованные грибочки,солёные арбузы,помидоры,огурцы,крылышки на мангале пожарили.........и самое главное блюдо праздника-блины с икрой!!!
Анна 
Рулет из баранины с куринным филе
Блюдо готовится из бараньего фарша и филе курицы с начинкой из отварного риса и изюма.
Нина
Кебабы из курицы с лимоном
Рецепт Делии Смит. Шашлычки получились очень легкими и диетичными. К ним хорошо подойдет соус с горчицей и куркумой
CatherineSW
Сэндвич со стейком, помидором и авокадо
Салат подойдет любой, хлеб также берите тот, что вам нравится. Если сэндвич получился большим, можно разрезать его на части.
Юлия Высоцкая
Дьявол на коне
Что может быть страшнее, чем блюдо под названием «Дьявол на коне»? Страшное только название это традиционная американская закуска. Приготовить ее очень легко
Julisa
Грибочки в беконе "На зубок"
Простая закуска на все сезоны, давно опробованная и всеми задобренная.Предлагаю и вам , друзья!Готовится быстро и на любое кол-во народа!я делала на нас с мужем ,дети еще не понимают вкуса таких блюд!Рецепт журнала с "Taste of homАпрель
Свиные медальоны "Пряный остров"
Для любителей острой пищи!По рецепту идет юж.пряность чипотле /мексиканский продукт/,если ее в продаже нет можно заменить на халапеньо!Апрель
Говядина с маслом с зеленью
Нам понравилось,обязательно еще повторю и не раз, быстро и легко!Апрель
Рыбка в шубке
Конечно, когда делаешь такую рыбку на мангале, получается ароматнее, и как-то душевнее что ли, но в духовке под грилем тоже получилось не плохо.
Татьяна Параскевопуло
Запеченные крылышки
Такие крылышки как семечки – не замечаешь сколько съел. Но, на самом деле – крылышки не еда, а так, баловство. Обгладывание косточек. Я специально не стала добавлять много муки, чтобы не получился кляр. Получилась неплохая закуска
Маришель
Курица в сногошибательном маринаде
Этот рецепт когда то скопировала себе в блокнот,к сожалению хозяйку этого удивительного блюда назвать не могу,но огромное ей спасибо,пользуюсь и самим рецептом и уникальной приправой.Теперь хочу поделиться с вами.
не диетичная
Котлета с картофельным гратеном
На ужин решила приготовить самую простую и традиционную еду: котлеты и картошку. Наверное, несколько лет не ела эти продукты вместе. А тут вдруг захотелось вспомнить детство. Но решила подать это блюдо к столу в современном виде.Маришель
Дорада в ореховом панцире
Я осталась очень довольна этим блюдом))) Давно хотела приготовить дораду под миндальной панировкой, но сегодня миндаля в дому почти не было, выручили фисташки.)) Сначала сомневалась, хорошо ли будет, но рискнула, получилось оче
CatherineSW
Курица Тандури
Приготовила это блюдо уже больше недели назад. Какие-то обстоятельства все время мешали выложить вполне удачное блюдо)) Если не сейчас, то могу уже и забыть про него))) Рецепт маринада взят из книги "Барбекю от А до Я"
CatherineSW
Кукуруза, запеченная с соусом из хрена и горчицы
Интересный вариант для запекания кукурузы)) пикантность горчицы и хрена отлично оттеняют сладость кукурузы) рецепт этот я попробовала случайно, он попался мне на глаза во французской кулинарной книжке) я как раз не знала, что делаМурзик
Маринад для стейка"Кровавая Мэри"
Не все говяжье мясо подходит для маринования, поэтому важно приобрести именно нужный кусок, иначе результат не будет лучшим. В моем случае идет flank steak-часть пашины.
Апрель
Салат "Цезарь с креветками"
Это один из моих самых любимых салатов, "Цезарь" вроде прост в ингредиентах, но при этом безумно вкусный!:)
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
Запеканка из овощей-гриль и 2х видов сыра
Хочу поделиться с Вами вариантом овощной запеканочки)) конечно, ее хорошо готовить летом, но я решила не ждать, тем более все овощи есть)) если помидоры не очень зимой, то можно их заменить каким-нибудь густым томатным соусом по ВМурзик
Свинина на Старый Новый год с овощами гриль и чечевицей
Вот и заканчивается череда Новогодних праздников 2012. Пора задуматься о здоровом питании, но так хочется продолжения праздника...Предлагаю Вам горячее блюдо, которое не требует серьезных временных затрат и назвать его "тяжелым",
Natalia (B&O)
Курицa в медово-гранатовом маринаде
Маринад для курицы советую сделать на основе меда, он придаст куриной кожице аппетитный цвет. Курицa в медово-гранатовом маринаде надолго завоюет место в вашем меню.
Шαй
Куриные шашлычки в пряном маринаде
Никогда еще не мариновала мясо в предварительно обжаренных и затем растертых специях. Это был эксперимент. Результат великолепен! Спасибо Делии Смит - она расширяет мои горизонты в использовании специй (а специи - это моя очень
CatherineSW
Баранина с паприкой, чесноком и вином
Чудесное мясо снаружи с легкой корочкой,а внутри мягкое и нежное)))Отличный вариант для барбекю на природе)Катерина Родионова
Французский луковый суп (еще один вариант)
На сайте уже есть рецепты приготовления лукового супа, только из последних можно упомянуть рецепты от Лео и Алевтины (April). Однако все рецепты отличаются друг от друга, и данный в свою очередь отличается от них. Особенность этогМурзик
Барбекю из свиных ребрышек (повтор)
Ну вот и попались мне замечательные свиные ребрышки. А что можно приготовить из них? Конечно же их можно потушить, запечь в духовке, а можно с дымком, да под ярким соусом сделать очень вкусные и ароматные ребрышки которые назвываю
leo1970
Брускетты с четырьмя различными начинками
Воодушевленный приготовлением пит, я вдруг вспомнил, что у итальянцев тоже есть очень интересные варианты "бутербродов". Это брускетта - традиционное итальянское простонародное блюдо ,зажаренные ломтики хлеба на гриле, затем натеleo1970
