Замораживать, охлаждать

Грушевый торт. Готовим с "HomeQueen Corporation"

Хочу поделиться с вами моим новым вкусным открытием - грушевым тортом... Нежный, вкусный, тает во рту и носит в себе много вкусовых сочетаний... Попробуйте, и вы захотите готовить его снова и снова...

Домашний сыр - Панир

Панир - домашний индийский сыр. Отлично подходит для вегетарианцев. Домашний панир мягче и легче, чем соленый тофу, наверное поэтому из него делают и десерты, и закуски и даже основные блюда!

Творожно-ванильный пирог со сливами. "HomeQueen Corporation"

Любителям творожной выпечки посвящается :) Нежный пирог с сочными сливами в творожной "оправе". Попробуйте ;)

Торт "Наполеон". готовим с "HomeQueen Corporation"

Еще один из вариантов "Наполеона", он совсем не классический, но получается не менее вкусный. Не сложный в приготовлении и с одним недостатком... немножко придется подождать после приготовления, чтобы торт хорошо пропитался)

Торт "Шоколадно-малиновый бархат"

После знакомства с бисквитом из рецепта не могла не устоять что бы не провести экспери

Слоеное тесто. Легкий способ

Предлагаю вашему вниманию легкий способ домашнего слоенного теста - я его сделала за 20 минут....

Мочи — японский десерт

Мочи — это небольшие сладкие японские рисовые кексы. Их принято подавать как новогоднее лакомство. Их разрезают на небольшие части и делят между всеми членами семьи с пожеланиями здоровья и счастья. Это действительно не похоже ни

"Бананы"

Бананы у нас в семье любят все...они не очень сладкие..их можно взять с собой..но следует помнить 3 вещи: 1.Использовать жирный творог. 2. Начинку класть мало, т.к. бананы могут потерять форму при выпечке.. 3. Не кладите их друг н

Хрустящее печенье с курагой (Готовим с HQC)

Вкусное и хрустящее печенье с легкой кислинкой от кураги, с приятной текстурой от кокосовй стружки и ароматом ванили.

Торт "Лимончик"

Тортик для любителей кислинки!.

Торт "Осенний поцелуй после жаркого лета". "HomeQueen Corporation"

Долго думала, как назвать торт :) Словосочетание "бабье лето" мне почему-то не нравится. Но сейчас именно оно радует нас за окном :))) Так солнечно и тепло, но уже по осеннему... Угощайтесь этим нежным и легким тортом без выпечки

Песочное печенье "Фроллини"

Рецепт взят из книги "Итальянская кухня. Самые вкусные блюда". Меня больше всего в ней привлекло то, что каждый рецепт написан на двух языках!- на итальянском и тут же перевод на русском.Так можно запросто учить язык (что я и дела

Молочно-творожный пирог "Воздушный поцелуй" (готовим с HQС)

Когда я попробовала этот пирог, я почувствовала себя скульптором, который влюбился в свое произведение...это практически авторский рецепт так сказать, то есть это микс из других ранее приготовленных рецептов, с учетом опыта и жела

ТОРТ "ЭКЗОТИК"

Этот торт мне посоветовала соседка, когда мы гуляли на детской площадке.Тортик получается очень легкий, нежный. Вкус обалденный! Фрукты можно добавлять в зависимости от сезона, летом красиво будет смотреться клубника, вишня. Готов

Колбаса "копчёная"...сладкая (вместе с HOMEQUEEN)

Какие бы сладости не присутствовали на нашем столе,периодически дети просят приготовить шоколадную колбасу!...Это самый ранний мой рецепт,кручу-верчу его с 14-ти лет.В советские времена брала такую колбаску к подружкам на Д.Р.и за

Марципановая масса. Готовим вместе с "HomeQueen Corporation"

Несколько лет назад, когда о марципане уже много говорили, но он нигде не продавался, мне попался рецепт грушевого торта с марципаном. Ничего не оставалось, как найти рецепт и приготовить марципановую массу самой. Должна сказать,

Торт "Ферреро Роше" (FERRERO ROSHE). ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С "HOMEQUEEN CORPORATION"

Торт для любителей шоколада, не зря он называется как всем известная конфетка.) Совершенно не сложный в приготовлении, и бисквит, и крем готовятся быстро и без заморочек. А на вкус торт нежный с ярким шоколадным вкусом. То, что ну

Крем кефирный для сладких пирожных или кексов

Он совершенно не приторно-сладкий и хорошо подходит для сладких и очень сладких пирожных или кексов. С ноткой цитруса. Выход 1 стакан.

Пирожное "Манговое наслаждение"

Как хорошо, что сейчас и в наших магазинах можно найти такой замечательный фрукт, как манго. Это не просто красивый, сочный и вкусный фрукт, он еще и полезен. Мякоть манго богата витамином А, а также витаминами D, C, группы В. Сод

Сладкий сэндвич "Киндэр буэно"

Очень нежное рассыпчатое печенье с любимым всеми ореховым кремом "Киндэр буэно". Отлично подходит на завтрак и полдник, а также для посиделок с подружками. Лесные орехи лучше подсушить в духовке и смолоть как можно мельче. Крем по

Сочинский пирог. Готовим вместе с HomeQueen Corporation

Очень похоже на пахлаву, но тесто другое и не поливается медовым сиропом. Но это нечто очень вкусное вкусное.

Нежный кекс с яблоками и лимонным заварным кремом

Очень быстрый, простой рецепт невероятно вкусного, пышного кекса. Сначала я даже не думала о том, чтобы выставить рецепт здесь. Готовила в первый раз его экспромтом из того, что было дома (любят гости быть нежданными, ничего не по

Пирог "Итальянские мотивы"

Очень вкусный пирог, удачное сочетание ингредиентов. И песочное тесто сюда вписалось так, как надо. Единственное, что я изменила- вместо обезжиренного творога использовала жирный. Но вкус от этого нисколько не пострадал)

Закуска из баклажанов

Очень, очень "вредная" и не полезная, но очень, очень вкусная закуска. Немножко можно себе позволить.

Творожно-малиновое мороженое

У меня свежая малина и замороженная, но, если сезон, можно взять только свежую, а вообще подойдут любые ягоды, например смесь лесных. Творог с малиной не взбивайте слишком долго, чтобы сохранились довольно крупные кусочки ягод.

Пляцок "Ранкова роса". Пирог "Утренняя роса" (по мотивам)

Пляцок - вид выпечки, распространенный в Западной Украине. Обычно это пирог прямоугольной формы, с разными видами теста и начинки, который всегда нарезается в виде пирожных. Получается такой пирог очень вкусным. Я изменила некотор

Маффины "Воздушные"

Маффинчики братья нежного рулета) решила испытать тесто и крем из рулета в роли маффинов, получилось очень вкусно и красиво) порция большая, лучше делать с половины продуктов.

Сырник "Мраморный"

Кто следит за моими рецептами, тот знает что сырники - это одни из самых любимых десертов у меня, я собираю разные рецепты и стараюсь по возможности их воплощать. И вот опять новый сырник - необычный в разрезе, с шоколадной просло

Торт "Муравейник"

Очень любим этот торт, в различных журналах читала разные варианты, предлагаю вашему вниманию мой, модифицированный!

Песочное тесто (Pate Brisee)

Рецепт от кулинара John Barricelli's. Песочное тесто для яблочной пиццы. Можно делать тесто в фудпроцессоре или вручную.

Необыкновенно нежный бисквитный рулет с молочно-масляным кремом. ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С "HOMEQUEEN CORPORATION"

Всем советую попробовать такой бисквит и крем! Бисквит невероятно нежный, ароматный и воздушный, с таящим вкусом. Крем тоже находка, хотя сама не любитель масляных кремов, этот вариант порадовал нежностью и текстуры и вкуса. Буду

Торт "Персиково-шоколадный"

Торт - экспромт для домашнего чаепития. Готовится быстро и получается необычно вкусный, нежный тортик.)

Печенье "Мадлен" (Madeleine)

Неоднократно находя в магазине формочки для печенья "Мадлен", я себя отговаривала от этой покупки, так как дома форм уже ооочень много ) Но все же, встретив их в очередной раз, не удержалась! Не смогла устоять перед таким интересн

"Седьмая свадьба" или "Творожно-зефирный торт с вишней"

Всем доброго времени суток и поздравления с началом золотой осени! С этим временем года у меня связано много чудесных воспоминаний, а самое главное то, что в первых числах сентября был день рождения моей семьи. Спешу угостить Вас

Торт "Фрезье" (Fraisier)

Торт - чудо французской кулинарии. К такому невероятному торту, конечно же должна быть своя неповторимая история!!! Которая пришла к нам еще со времен королей Страсть как любивший поесть французский монарх Людовик XIV вряд ли выжи

Сливовый террин из куриной печени

Сливовый терин с куринной печень и карамелизированной сливой + слоеные палочки со сливовым джемом и кунжутом

Закуска "Капрезе-шик"

Капрезе - это не только красивая девушка с самого прекрасного в мире острова (слово "caprese" означает также "житель острова Капри"), но так же и закуска, иногда в виде салата, которая сама по себе является полноценным блюдом. Блю

Пирог из песочного теста со сливами и ревенем

Этот пирог я готовила пару недель назад, когда на даче оставалось ещё немного ревеня, и появились уже приличные сливы. Обработать фото и рецепт всё было некогда. Продолжаю активно использовать рецепт классического песочного теста,

Торт "На скорую руку"

Вариант несложного тортика, с карамелезироваными ягодами и фруктами.

Закусочный яичный рулет с семгой

Углядела в одном из журналов прошлого года выпуска - попробовала - понравилось - делюсь :) Оказалось очень просто, нарядно и вкусно

Эстонский "Торфяной пирог" (Turbakook)

Этот пирог привлек мое внимание своей простотой и быстротой приготовления. С таким пирогом справится даже начинающий кулинар. Но вкус! Этот пирог из разряда «пробовать обязательно»! Не откладывайте в долгий ящик рецепт, если есть

Запеченная полента с песто

Я вообще редко покупаю пармезан, дорогое это удовольствие, но уж если он у меня есть, я стараюсь использовать его для максимального наслаждения. Сегодня у меня был пармезановый рай и конечно же это был итальянский ужин. Прелесть э

Коктейль "Нежный манго"

Я узнала час назад, что сегодня, оказывается, именины Натальи! А у меня так много подруг с этим именем, и на сайте в том числе:) Дорогие мои Наташеньки, Натали, Наты и Натусики! Поздравляю вас с Днём ангела! Да хранит хранит он ва

Шоколадный "шифоновый" торт

Я не большой поклонник сладкой выпечки, но иногда возникает необходимость эту самую выпечку приготовить. Тортик пекла ко дню рождения. Остановилась на шоколадном, шифоновом бисквите. Искала рецепт, который устроит именно меня по к

Торт "Пани Валевска"

Мой очередной выбор десерта остановился на этом польском торте. Готовила на День Рождения любимой мамочке)

Торт "Праздничный" с черносливом и орехами

Очень вкусный и несложный в приготовлении торт, испеченный по мотивам "Идеального". торта. В комментариях к рецепту обсуждалась возможность использовать сметанный крем вместо заварного. И когда в очередной раз захотелось тортика,

Сливочное мороженое с клубникой, белым шоколадом и апельсиновым ликером Куантро

Недавно я подумала, что как-то давно ничего не делала с белым шоколадом, а ведь он просто бесподобен в десертах, придает такую нежную сливочную нотку)) решила сделать с ним мороженое, пока сезон не закончился)) просмотрев ряд реце

Торт "Нам 1 годик"

Для меня, как и для любой мамы, наступил самый волнительный день - первый день рождения дочки! Что навеяло, то воплотилось в этом легеньком тортике.

Тирамису классический

Наверное, нет смысла в очередной раз рассказывать о тирамису. Скажу только, что это мой самый любимый десерт! Готовлю часто и легко, съедаю медленно и с наслаждением. Хотя рецепт классический, но описание всех шагов приготовления

Десерт "Нежный"

Простой в приготовлении вкусный и легкий десерт.

«Пальчики» с повидлом

Воздушная, нежнейшая выпечка порадует не только малышей, но и взрослых сладкоежек. Тесто при замесе и формировании мини-круассанов получается мягким и нежным, поэтому работа с ним принесет только удовольствие даже тем, кто не друж

Торт "Рояль"

Знакомая попросила испечь торт для 6-летнего сынишки,который играет на фортепиано. Единственное, что обратилась она за пару дней, а если бы пораньше, то можно было бы соорудить подставку-ножки под этот рояльчик ) К сожалению сам п