Рыба в духовке
Ханум с бараниной и картофелем
Это блюдо узбекской кухни. Есть несколько видов формирования рулетиков. Один из вариантов свернуть большой рулет, нарезать на небольшие кусочки, а потом отварить на пару. У меня другой вариант, более трудоемкий. Я нарезаю тесто
~Un Dina~
Чашушули
И снова у меня блюдо кавказской кухни! На этот раз грузинской.Представляю вам чашушули - ароматное, острое мясо, тушенное в тома
Стелла
Галантин из курицы
Простой, но вкусный рулетик из белого мяса курицы (можно заменять индейкой). Благодаря щадящему способу приготовления получается довольно диетическая куриная колбаска, зеленый горошек и стручковая фасоль придают сочность и нежност
Катерина
Фриттата с копченой скумбрией и зеленым горошком
Участник конкурса "Завтрак для любимого". Вот такой вкусный и питательный завтрак я приготовила сегодня своему мужу.))))) Для этой фритатты нам понадобилась скумбрия горячего копчения, но, думаю, будет вкусно и с красной малоСтелла
Куриный шашлык
Весной на даче полно дел и на приготовление шашлыка времени не хватает. Поэтому я выбрал простой рецепт, чтобы можно было быстро приготовить и спокойно наслаждаться вкусной едой без спешки. Пока горит мангал, займусь готовкой.
Алексей Шаров
Калач плетеный с чесноком и шпинатом
Очень вкусный и легкий в исполнении калач. Что мне в нем больше всего понравилось, он эффектно смотрится на столе и его не нужно даже кусать...он такой нежный и разделяется на волокна двумя пальчиками и кладется прямо в рот!!! За
Натали М
Шаньга с картошкой, сыром и жареным луком
Обычный ужин в будний день, и одно из блюд шаньга. Готовила впервые. Нам понравилось, сытно и вкусно. Я приготовила салат из зелени и запекла семгу, вприкуску с шаньгой, очень, очень даже))))
Elen@Lat
Свекольник с имбирем
Небольшое количество алкоголя придает супу невероятное послевкусие, но можно заменить алкоголь ароматным уксусом — яблочным, настоянным на эстрагоне или просто белым винным уксусом. Свеклу можно и отварить, но при запекан
Юлия Высоцкая
Рыбная лазанья с фенхелем и запеченным перцем
Легкое и вкусное блюдо на обед или вечерний ужин, имеющее множество модификаций, о которых будет рассказано далее. Количество продуктов зависит от количества слоев, которые Вы захотите использовать и размеров формы для запекания.
Ирина Королёва
Заливная пицца-пирог
Идею оформления увидела на страницах одной из социальных сетей, а содержимое пиццы - мое личное))) Основа пиццы, которая приготовлена из быстрого бездрожжевого теста, получается тонкой и хрустящей, даже немного слоится. Заливной с
Любовь~♥
"Шурпа"
Участник конкурса "Кухни народов мира". Итак, шурпа! Первый раз я попробовала это блюдо в небольшом ресторанчике на Ай-Петри в Крыму! Незабываемые красоты гор и божественно вкусный суп! До этого не слышала о таком блюде да и бар
Koshkasorokina
Рыба, запеченная в духовке
Этот рецепт практически универсален для таких морских рыб, как дорадо, и для речной радужной форели. В этот раз у меня было 2 сибаса весом около 1 кг. Дорадо по сравнению с сибасом более мясистая и плотная, в ней меньше косточе
Кулеш полевой "С дымком"
Моя мама - заядлая рыбачка! И летом, и зимой - она всегда едет на водоемы, в лес. Остальная же семья присоединяется к ней только в том случае, если на улице тепло и уютно, а место располагает к пикнику :) Сегодня в меню настоящий
KT-SW
Суп из морепродуктов «Фигаро, или оперетта для взрослых»
Друзья, простите меня за такое путаное название, просто опера «Севильский цирюльник» ассоциируется у меня, прежде всего, с арией «Фигаро здесь, Фигаро там», а именно эти слова как нельзя лучше характеризуют для меня теперь процесс
Софья79
Шурпа
Эта шурпа особенно нравится мужчинам на следующий день после гулянок))), а также в походных условиях (на охоте - рыбалке), так как проста в приготовлении, вкусная, сытная и полна витаминов (комментарий мужа).
Ольга
Рыбная похлебка с мидиями, пшеном и тыквенной заправкой
Давно уже я заглядывалась на эту похлебку, очень хотелось ее приготовить, и вот я все-таки до нее добралась) она полностью оправдала мои ожидания - сытная и питательная, с большим количеством рыбы и мидий, с интересным сочетанием
Мурзик
КУЛЕБЯКА НА ОСЕННЕМ СТОЛЕ
Это в деревне я участвовала в конкурсе, кулебяка, кисель, салат "радуга" и осенние дары!
ОЛЬГА
Ханум с тыквой
В Средней Азии это блюдо называют именно так, а у других народов его называют по-своему. Думаю, что к началу поста это блюдо будет актуально на любом столе. По поводу теста... тем, кто соблюдает пост, яйцо добавлять в тесто не ну
Лана
Котлетки из сельдерея с сыром
Хотела бы поделиться с вами рецептом вот таких котлеток, которые должны понравиться любителям овощей и всевозможных котлет из них) когда я их готовила, у меня были некоторые сомнения, понравятся ли они моему мужу) он хорошо ест сеМурзик
Блинчики с форшмаком
В Масленичную неделю можно все!! Даже фаршировать блины селедкой, оказывается, это потрясающе вкусно!! Для всех любителей и ценителей форшмака. Легкая и вкусная закуска очень быстро улетучивается с тарелок.
Nadin
Кильки в духовке
Блюдо из разряда "очень просто и вкусно"! Правда, здесь еще стоит добавить - и очень полезно!!! Килька относится к тем сортам рыбы, которую незаслуженно часто не принимают во внимание... в силу своей небольшой цены. А напрасно! Та
burro.salvia
Рецепт жюльена с грибами в духовке
Мой вариант знаменитого блюда. Количество ингредиентов рассчитано на 5–6 кокотниц.
Дарья Лобачева 
Фаршированные яйца «Мимоза»
Вместо яблочного уксуса можно взять уксус белого вина.
Юлия Высоцкая
Маленькие "Жульенчики"
Рецепт нашла на одном из сайтов.Очень понравилась сама идея подачи. Очень легко и просто готовится.Можно экспериментировать с ингредиентами, курочкой, овощами и др.Натали М
Жульен
Во Франции жульен – это способ нарезки продуктов тонкой, не слишком длинной соломкой, что способствует созданию более нежной текстуры и ускоряет процесс готовки. Сегодня современная кухня интерпретирует жульен чаще всего как н
Мальва
Томатно-рыбный супчик
Изысканность вкуса и простота в приготовлении. Когда готовишь супчик, раздаются такие ароматы, что устоять невозможно. Проверено на своих домашних. Надеюсь, и вам понравится.
Madifly
Украинский борщ с фасолью и пампушками
Вот казалось бы борщ... ну все просто до нельзя... ну что тут можно испортить? Нет жешь...Пару раз пробовала борщ у подруг... суп со всеклой, не более того. Вот и решила поделиться с вами рецептом настоящего украинского борща.
Василиса
Расстегаи с горбушей
Я делала тесто по рецепту Ришара Бертине на основе оливкового хлеба. Изменила только пшеничную муку на муку грубого помола, отсюда и цвет самих расстегаев. Вы можете использовать тесто по своему любимому рецепту. Рецепт, по которо
Туся
Сашими из семги
Вместо красного лука можно использовать шалот. Если нет сока юзу, соедините в равных пропорциях сок лайма, грейпфрута и клементина.
Юлия Высоцкая
Хашлама
По рецепту необходимо седло барашка, а мне попались ребрышки. Я решила приготовить и осталась очень довольна. Так вкусно и даже гарнир не нужен!!!
Маришель
Три рецепта креветочной рыбы конгрио
Очень полюбилась данная рыбка нашей семье за свой нежный вкус. Ее я случайно увидела в одном из супермаркетов в Москве. Ходила вокруг да около, а потом решилась на покупку. Это первый опыт в приготовлении конгрио. Результатом о
Вика
Бриошь с курагой
Бриошь - это очень-очень вкусная сладкая сдобная булка родом из Франции...именно этот рецепт и вообще идею сделать ее с моей любимой курагой я нашла в Савере. Рецепт немного изменила под себя, так как име. какой никакой опыт в бул
Liza Oliver
Семга в имбирном маринаде и овощи-гриль на плите
Очень простой рецепт и очень вкусный результат. Зимой тоже можно баловать себя овощами-гриль. Я готовлю их на газовой плите. Для этого выстилаю поверхность фольгой, а на газовые горелки кладу решетку. Овощи помещаю поверх решеткиЛана
Рождественские калачики
Из этого количества ингредиентов получилось четыре калачика.
Юлиана
Лосось в духовке под пикантным соусом
Очень просто и быстро... а получается вкусно... пальчики оближешь!
Анета
Домашние шпроты
На днях подружка угостила меня бутербродами со шпротами. Сказала, что шпроты у нее домашнего приготовления. Предлагаю немного поэкспериментировать и попробовать их приготовить.
ольга *********
Заливной судак
Непременной составляющей праздничного стола во времена СССР было заливное из судака. Заливное готовилось в большом красивом блюде, которое трудно было разместить на хлебосольном столе. Поэтому хозяйки неоднократно во время заст
ВикторияS
Угощаем черную водяную змею : Рыба, запеченная в духовке с тройной фаршировкой
Попробую и я угостить привередливую Змею рыбкой. Вдруг ей прийдётся по вкусу.Рыбу можно использовать как речную так и морскую. С начинками тоже можно экспериментировать. Здесь я следовала рецепту и ничего не меняла. Результат -
Светлана S
Назад в СССР: жульен с курицей и грибами
Кажется, здесь недавно выставляли жульен, но все же рискну предложить свой вариант. Я использовала куринные бедрышки, с ними жульен получается особенно нежным.Стелла
Назад в СССР: суп из рыбных консервов
Когда на полках советских магазинов остались только дорогущий вьетнамский сок манго, трёхлитровые банки маринованных зелёных помидоров и рыбные консервы, нашим мамам пришлось как-то решать продовольственную программу в отдельно
Тата
