Диетические щи
Шурпа (узбекский суп)
Главная особенность приготовления шурпы — это крупная нарезка всех ингредиентов, которые в сочетании с разнообразными специями придают супу яркий насыщенный вкус и сытность.
Sushkov Denis
Картофель по-деревенски
Быстрый рецепт вкусного картофеля. Можно не приминать картошку, но тогда масло с чесноком так ароматно не пропитают ее.
Aleks
Овощная паэлья с соком лайма
Быстрый рецепт, насыщенный вкус!
Можно готовить на любых бульонах: рыбных, куриных, мясных.
У меня постное блюдо на воде.
Aleks
Сладкий перец по-голландски
Очень быстрый рецепт, хорошая закуска, можно сделать впрок, а можно есть сразу!
В пост это отличный вариант как дополнение к картофельному пюре, гречке, рису или в сандвичи, салаты, к рыбе!
Aleks
Гречневая каша
О пользе гречки можно рассуждать долго.
Это хороший завтрак, заряженный многими витаминами! Если вы занимаетесь спортом или ведете здоровый образ жизни — этот рецепт для вас!
Можно варить или запарить
Aleks
Нут по-мароккански
Нут, к сожалению, не очень популярен в нашей стране, но невероятно любим, как и все бобовые, в арабских странах. Бобовые — очень вкусный и полезный продукт, надо просто научиться правильно и вкусно его готовить. На помощь
Щи с бараниной и сушеными грибами
Многие отказываются от мяса баранины из-за нелюбви к его запаху! Легко эту проблему решают ароматные травы и сушеные грибы.
Элеонора
Густой суп харчо с айвой
Густой сытный суп харчо с бараниной, фасолью, булгуром и айвой.
Ольга 
Постные щи из квашеной капусты с шампиньонами
Щи из квашенной капусты остаются одним из самых популярных видов супа в традиционной русской кухне.
Svetlana Gorelova
Щи щавелевые холодные «Как айсберг в океане…»
Щавель - одна из самых ранних овощных культур - приносит первые весенние витамины. Чем моложе листочки щавеля, тем нежнее суп, именно молодые листочки питательнее и полезнее (в них преобладают яблочная и лимон
Мальва
Крупяной каравай с грибами
Ячневая крупа у нас дома вообще не идет. Не любят ее и все!
А ведь она обладает многими полезными свойствами. Например,(нашла в интернете) ячневая крупа омолаживает и предотвращает развитие онкологических заболеваний,
Победа
Галушки в форме розочки с мясо-овощной подливой
Эффектные галушки плюс ароматная подлива с курочкой и овощами! Блюдо получилось не только красивым и вкусным, но и вполне диетичным. За рецепт благодарю красноярского кулинара Марину Хохлову.
Стелла
Суп Шурпа из баранины
Великолепное грузинское блюдо, насыщенное ароматами и пряностями. необходимо подавать горячим.
Jenny
Баклажановый жульен
Просто, быстро, полезно – это все об этом необычном жульене. Этот замечательный вкус трудно описать словами, это надо попробовать!
Эллиса
Щи крапивные по-русски
Участник конкурса "Кухни народов мира". Примерно год назад я агитировала вас заготовить-заморозить молодую крапиву на зиму ( чтобы зимой-весной варить витаминные щи (быстр
Т
"Шурпа"
Участник конкурса "Кухни народов мира". Итак, шурпа! Первый раз я попробовала это блюдо в небольшом ресторанчике на Ай-Петри в Крыму! Незабываемые красоты гор и божественно вкусный суп! До этого не слышала о таком блюде да и бар
Koshkasorokina
Жульен
Во Франции жульен – это способ нарезки продуктов тонкой, не слишком длинной соломкой, что способствует созданию более нежной текстуры и ускоряет процесс готовки. Сегодня современная кухня интерпретирует жульен чаще всего как нМальва
Тыквенный крем-суп с куриными клецками
Самое сложное в этом рецепте - очистить и нарезать тыкву.
Liza Pirogova
Постные щи из свежей капусты
Во время поста всегда актуальны рецепты постных щей из свежей и кислой капусты. Вы можете добавлять в суп разные овощи, готовить его без масла, на воде или легком овощном бульоне. Из указанных ингредиентов получается приблизите
Еленушка
Грибные щти (щи).
Решил хотя бы недельку попоститься, так уже на второй день захотелось щей. Да что бы пожирнее и погуще. Даже во сне горшок со щами приснился. Что бы не нарушать поста, я решил приготовить щи с грибами. Главное набраться терпения
Алексей Шаров
Лобио с гранатом и грецкими орехами
Захотелось приготовить что-нибудь с гранатом, сезон все-таки) стала просматривать рецепты, нашла вот такое необычное лобио)) очень вкусное блюдо получилось, пряное, довольно острое, с легкой сладковатой ноткой от гранатового сока)
Мурзик
Хинкал
Еще одно блюдо кавказской кухни. Рулет из простого, дрожжевого теста на пару, с ароматной ореховой травой(можно заменить итальянскими травами) и сметано -чесночным соусом. Что такое ореховая трава, смотрите здесь:
Диана
