Бульон с мукой

Говядина в пиве

Французы называют это блюдо "карбонадом",а в Бельгии мясо тушат обязательно в эле.

Итальянский томатный соус

Соус подходит к мясу, птице, но особенно хорош с макаронными изделиями.

Картофельные пирожки с мясом

Это вариация на тему литовской кухни. Литовцы, как и белорусы, творят с картофелем чудеса. Мое добавление в этом рецепте — пряности, которые делают фарш ароматным. В Литве такие пирожки подают со сметаной, ну а вы сами решайте! Вм

Домашние тефтели с рисом

Готовлю тефтели только так. Рецепт из журнала "Люблю готовить".

Куриный суп с домашней лапшой

Это кавказский вариант приготовления куриной лапши

Чебуреки от повара из Ферганы

Чебуреки по этому рецепту понравились моим близким больше - тесто тонкое, не становится жестким после остывания

Лазанья

рецепт взят с пачки пасты лазанья фирмы Barella, многократно опробован и испытан:))

Куриный суп с маслинами и оливками

Семья была в восторге. Бульон был сварен с добавлением свежего имбиря и чеснока.

Фаршированный мясной рулет

Мясной рулет с упоительным ароматом и неземным вкусом.

Соус из баранины

вкусно, сочно, быстро!

БИГОС ПО-СТАРОПОЛЬСКИ - Bigos staropolski

"...В котлах же бигос прел. Такого слова нету, Чтоб описать его по вкусу и по цвету. Что слово? Плод ума. Что рифма? Лишь туман. Не схватит сущности желудок горожан. Кто не живал в Литве, тот и в оценках пресен, Не знает кушаний,

Закусочный торт

Своеобразный бутерброд.

французский луковый суп

Мой любимый суп

Телятина с вишнями

Как гарнир к этому блюду подойдут и свежие овощи, так и отварной картофель, либо же рис.

Суп из шпината с йогуртом

В восточных регионах Средиземноморья любят использовать йогурт в кулинарии. В этом супе он - главный компонент.

Кобблер из говядины с луком

Кобблер - это пирог на скорую руку, где вместо теста подрумяненные в духовке хрустящие лепешки

Тайские оладушки

Не любите горчицу — замените ее васаби, а вместо шиитаке подойдут вешенки или шампиньоны.

Баранина с весенними овощами

Мясо лучше брать не очень жирное, но и не постное, чтобы не получилось сухим. А вот овощи подойдут любые, хорошо работает здесь корень петрушки или корень пастернака. Резать овощи слишком мелко не нужно, иначе они превратятся в ка

Щи из щавеля

Этим рецептом со мной поделился мой муж, именно так готовила зеленые щи его мама и обязательно пекла к ним свежие ватрушки.

Бефстроганов с шампиньонами

Рецепт из книги «Блюда на сковороде»

Телятина по-царски

Шикарное праздничное блюдо.

Соус из зеленого лука

Подавать к жареному мясу.

Щи кислые грибные

Постное блюдо из русской кухни.

Макароны с куриной печенкой

Если готовите только для взрослых, можно вместе с бульоном влить 3 ст. ложки портвейна.

Макароны с рагу из кролика

Если вы жили в Советском Союзе, то наверняка помните, что такое макароны по-флотски. Забудьте, как тетя Лида делала их на детсадовской кухне и какой запах плыл вокруг. Дело в том, что рагу из хорошего мяса, например из кролика, со

Прозрачный суп с яйцом и луком-пореем

Мисо-суп, по-моему, великое кулинарное изобретение. Нежный, питательный, пикантный, легкий, дружелюбный по отношению к разнообразным продуктам, в него добавляемым, — тофу, грибам, креветкам, кусочкам рыбы, зеленому луку. Яйцо с по