Миндальное молоко с сахаром

Миндальный пирог "Эрл Грэй"

Очень интересный пирог, с "влажной" структурой. А какой оно аромаааатный... Не в последнюю очередь благодаря чаю сорта Earl Grey.

Миндальное печенье (ГОСТ)+10 аргументов в пользу кулинарной бумаги "HomeQueen Corporation"

Как трудно на кухне без помощников, но есть вещи которые облегчают работу домохозяйки - фольга, бумага для выпекания, пакеты для запекания в духовке. Вот несколько примеров где можно воспользоваться бумагой для выпекания: 1))).Кул

Сливовый пирог с меренгой и розой из сливового желе. Готовим с "HomeQueen Corporation"

Тоненькая основа из хрустящего теста с добавлением кукурузной муки, сочная ароматная сливовая начинка и нежнейшее облако меренги не оставит равнодушными Ваших гостей и близких! А сладкие сливовые розы вызовут восторг у детишек (и

МИНДАЛЬНЫЙ ТАРТ С КАРАМЕЛИЗОВАННЫМИ НЕКТАРИНАМИ (ГОТОВИМ С «HOMEQUEEN»)

Это моя самая любимая миндальная выпечка! Нектарин можно заменить на любые другие фрукты или ягоды. Описать словами всё великолепие вкуса невозможно. Нужно пробовать.

Чёрно-белое печенье. готовим с "HomeQueen Corporation"

Ещё один вариант простого песочного печенья, но весьма привлекательного. Только нужен набор формочек разного размера. Я пробовала делать шахматное печенье, но желаемого результата не достигла, а в этом варианте всё аккуратно получ

Быстрый шоколадно-миндальный пирог «Шоколадное наслаждение»

Название пирога полностью себя оправдывает. Это что-то необыкновенно вкусное, нежное, очень воздушное и моментально тающее во рту. Снаружи — нежная хрустящая корочка, внутри же пирог получается кремообразным. Готовится пирог за сч

Сухарики миндальные

Машенька Cо_вкусом_ванили сегодня опубликовала рецепт Бискотти ( Красиво, ярко и вкусно - я так ни готовить, ни фотографировать не умею. Посмотрела ее

Сдобная плетенка «Три посыпки»

Очень простой рецепт для семейного чаепития.

Миндальное печенье с корицей и имбирем

Рецеп нашла на любимом кулинарном сайте Скрипкиной Анастасии. Получается нежное, хрустящее, невероятно ароматное печенье.

Итальянское миндальное печенье (Biscotti alle mandorle)

Ароматное и рассыпчатое печенье. Идеально для чаепития и прекрасно сочетается с чашкой утреннего кофе :))

Нормандский яблочный пирог - благодарность друзьям (Normandy apple cake, France)

Дорогие мои, как же мне радостно и тепло на душе, что я еще зимой, открыла для себя этот сайт. От всей души хочу поблагодарить Вас за постоянную поддержку, внимание и понимание! Именно благодаря Вам моя копилочка уже ломится от ре

«Мильфёй» миндальный с малиной и шоколадным заварным кремом

Многослойное пирожное изумительно сочетает в себе миндальные коржи, шоколадный крем и ароматные ягоды малины! Вкусное миндальное печенье и шоколадный крем сами по себе прекрасны, а вместе с малиной творят вкусовые чудеса! Очень мн

Абрикосовый пирог с миндальным кремом

Увидела у Белоники абрикосовый миндальный пирог и сразу захотела приготовить. Но, поскольку, недавно использовала половину запасов миндаля вместо обычной муки, то на миндальное тесто его не хватило. Поэтому пришлось придумывать ср

Миндальное печенье "Пиньоли" (Pignoli)

Ни один праздник в Италии нельзя представить без печенья "Пиньоли" (или сицилийское печенье). Снаружи это печенье очень хрустящее, а внутри мягкое, с нежным миндальным вкусом.

Миндальное печенье с кунжутом

Вот уже пару недель перед сном я читаю трех-томник "Манюня". И мне не давали покоя, буквально преследовали печеньки, которые так смачно описывались в книге: ".... Берешь аккуратно двумя пальцами невесомый песочный лепесток и испуг

Турецкий пудинг

В Турции традиционно огромный выбор сладких, кондитерских блюд и угощений. Предлагаю вам попробовать пудинг, который не оставит никого равнодушным))) Рецепт взяла в прекрасной стране - солнечной Турции.

Пирог с ревенем и клубникой

Мягкий пирог с приятным кисло-сладким вкусом.

Миндальные маффины с сюрпризом

Рецепт от главного кондитера местной кондитерской"КОРИЦА"Светланы Ивановой.По идее сюрпризом может быть любая ягода по сезону,поэтому,если клубники у Вас нет-замените фруктинкой,имеющейся в наличии)))Можно в один кекс спрятать мон

Воздушное миндальное пирожное с ванильным ароматом

Этот рецепт я придумала сама, на основе своего опыта и кулинарных знаний по заказу своего мужа! Он очень любит такой крем и вообще все мои сладости. Конечно идеи и вдохновение я черпала здесь!

Воздушное миндальное пирожное "Со вкусом ванили"

Немного моего творчества и знаний, немного пожеланий от мужа и его вкусовые предпочтения и немного общения с Машей слились во внезапное желание испечь эти пирожные...

Миндальное печенье

Этот рецепт из журнала "Школа гастронома" . Печенье очень простое в приготовлении и очень вкусное))) Хочу подарить это печенье Светику. Светик, я надеюсь, ты любишь миндальную выпечку))))))))))))))

Творожный мусс с ореховой нугой и шоколадным марципаном

Уже почти прошла первая половина 2012 года, а у меня до сих пор хранятся всякие конфеты с Рождества и Нового года. Надо их куда-то пристроить. И решила я приготовить любимый творожный мусс, но на этот раз с ореховой нугой и марцип

Тарт с малиной и миндалем

Тесто можно сделать заранее и хранить в морозильнике.

Нектариновый флан с клубникой и карамелью

Яркий ароматный кусочек лета!

Питивье с шоколадом (Pithiviers)

Pithiviers - это классический французский слоеный пирог с миндальным кремом, который выпекают с XVII века. Назван по имени небольшого городка Pithiviers, расположенного недалеко от Парижа. Очень нежная шоколадная начинка в хрустящ

Миндальный шифоновый бисквит

Сразу скажу, что на сайте уже есть ванильно-шифоновый бисквит от Оксаны. Более того, по ингредиентам он очень похож, но в состав этого бисквита входит миндальная мука и кукурузный крахмал, что меняет структуру бисквита. Теперь о к

Миндальные финансье

Для приготовления этих кексов вам потребуется перекаленное масло. Для этого обычное сливочное масло растопите и держите на среднем огне 5-7 минут, до появления ярко выраженного орехового запаха. Масло охладите, и только затем доба

Миндально-шоколадные маффины

Готовила эти маффины спонтанно, по-рецепту с пачки миндальной муки. Немного рисковала, так как готовилась к завтраку с женщинами-однокурсницами. Первым дегустатором была моя маленькая дочка, ей 3,5 годика. Она осталась очень довол

Пирог с кремом Франжипане и жимолостью

Мы все привыкли к тому, что самая первая ягода в нашей полосе это клубника...Вовсе нет! Это жимолость! Удивительная ягода! Ну разве я могу не уделить ей внимание, поэтому решила приготовить пирог)Крем Франжипане для этой ягоды под

Швейцарский миндальный торт

Марципан можно приготовить по этому рецепту: Используйте круглую форму диаметром 23 см или квадратную 20 х 20 см.

Абрикосовые маффины с миндальным штрейзелем

На своем небольшом кулинарном опыте я убедилась, что если в маффины добавить не сливочное, а растительное масло, они получаются невероятно сочными. Эти именно такие!!! Они имеют очень хрустящую корочку, сочный и нежный мякиш с кус

Кекс с черносливом и миндальной мукой от Ги Жедда

Рецепт великого повара и отца современной прованской кухни Ги Жедда (Guy Gedda) из книги Ники Белоцерковской "Про еду. Про вино. Прованс." Рецепт рассчитан на форму "кирпичик" длинной 27 см. У меня была только 23 см, поэтому получ

Торт "Опера"

Знаменитый рецепт французского пирожного "Опера". Сделала по нему тортик.В идеале пирожное не должно превышать по высоте 1,5 см, у меня конечно получилось немного больше.Но по вкусу думаю не очень отличается.Очень вкусный.:-)

Миндальное печенье

Нежное,рассыпчатое печенье. Подавайте с компотом или ягодным морсом.

Пирожное "Экзотика" для Вениамина :)

Вениамин! Поздравляю с прошедшим днем рождения! Спешу подарить это экзотическое пирожное с нежным кокосово-лимонным бисквитом, потрясающим мангово-лимонным баварским муссом и фруктовым желе! Надеюсь, вам понравится! :) Да, и не уд

Тарталетки с лимонным франжипаном от Джейми Оливера

Внутри кипящее как лава варенье, сверху плотная и хрустящая корочка...один укус и все это блаженство не торопясь проникает к вам в рот...а вы медленно наслаждаетесь гармонией вкуса...о Джейми честь и хвала твоему таланту!

Миндальный кекс с черносливом

Рецептом этого кекса на страницах своего ЖЖ и потом книги, поделилась Вероника Белоцерковская. Я сразу поняла, что это "мой" кекс, и что я обязательно его сделаю. Я немного изменила пропорции под себя, в рецепте я приведу пропорци

Панеттоне

Полотенце, которым накрывают куличи, должно быть смочено в горячей воде и не слишком сильно отжато.

Меренги с яблоками и взбитыми сливками

Яблоки лучше брать с кислинкой, как вариант потушить их можно в свежевыжатом яблочном соке, или в яблочном уксусе, или в уксусе белого вина. Если нет яблок, используйте сливы, груши или даже ананасы.

Весенний рулет

После приготовления торта "Опера" меня впечатлил бисквит. Решила его приготовить отдельно, уже с очищенным миндалем. Получился нежный воздушный бисквит к которому можно использовать практически любой крем. Для тех кто любит послащ

Рулетики песочные с орехами

Эти ореховые рулетики с горячим какао я ещё в 70-х годах (я тогда училась в институте) покупала себе на большой перемене в ближайшей кондитерской. Тогда в ассортименте кондитерской мне больше всего нравились ореховые рулетики и бу

Торт "Опера"

Давно засматривалась на этот шедевр кулинарии!)) Думала, решалась, как-то страшновато браться за такие знаменитые десерты. Но все же рука дрогнула, не устояла) Вначале приготовления очень боялась, особенно за бисквит, смещало небо

Торт " Ибица "

Апельсиновый заварной крем,мусс из нуги,2 вида фисташковык бисквитов и корона из нугатина....все это торт "Ибица",одно из новых творений Пьера Эрме. Когда я увидела этот торт у niksya, была просто поражена такой красотой и необыкн

Лимонные кексы с миндальным штрейзелем

Штрейзель (посыпка) – смесь из равного количества сливочного масла, сахара, муки, молотых орехов плюс щепотка соли. Масло должно быть холодным. В комбайне, используя пульсирующий режим, порубите все в крупную крошку, чем крошка кр

Миндальное печенье

Недавно я делала миндальное молоко в результате чего у меня осталась чашка миндального жмыха. Чтобы не выбрасывать такое "богатство", напекла из него печенюшек. Так производство миндального мо

Амаретти с апельсином

Амаретти - это воздушное итальянское миндальное печенье Впервые амаретти были изготовлены еще в эпоху Возрождения, и с тех пор эта сладость является особенно популярным печеньем во всех регионах Италии. Амаретти -воздушное, хрустя

Фисташковые капкейки с малиной

Тесто капкейков очень необычное: в нем минимальное количество муки и сливочного масла. Рецепт бисквита Joconde À la pistache из книги "Le larousse des desserts",остальное-от меня.