Яичный десерт

Лимонные тарталетки с голубикой

Если на улице жарко, ледяной воды понадобится меньше. Такое тесто может храниться несколько дней в холодильнике. Вместо голубики подойдет сушеная клюква, любые замороженные ягоды или сухофрукты. Если вам не слишком по вкусу лимоны

Шоколадный тирамису с грушей

Вместо молотого кофе можно взять растворимый.

Клубничное суфле

Очень люблю сладкий творожок, а т.к. сейчас очень слежу за питание - сахар почти не ем, и творог покупаю обезжиренный. Вот решила придать ему сладкую форму!:))

Пирожное "Безе"

Наверное, самый простой рецепт пирожных, которые я знаю. И заодно решение вопроса: "Куда деть белок, болтающийся по холодильнику, после приготовления майонеза?"

Торт "Жербо" (Zserbó)

Торт получил свое название от создателя - Эмиля Жербо (ударение на последний слог). Посвятил его кулинар юбилею кафе Куглера, находящемуся в Будапеште и существующему с 1858 г. и по сей день. В торте был использован первосортный ш

Айсинг и украшения из него

Айсинг - это белково-сахарная смесь для изготовления украшений для тортов. Я попытаюсь кратко рассказать об этом.

Персики с шапочками

Блюдо вегетарианской кухни из книги Доктора Оеткера.

Шоколадно-мятный крем-мусс

Можно украсить ягодами, натертым черным или белым шоколадом или листьями мяты.

Крем-карамель «Пьяная вишня»

Вам понадобится 6 небольших формочек для выпекания.

Торт "Графские развалины" или "Прощай, талия"

Если торт готовить детям - алкоголь можно заменить свежезаваренным кофе.

Мой кучерявый тортик :)

Очень домашний и очень вкусный тортик для сластен :)

Печенье "кокос"

вкусно

Фисташковое мороженое

Для того чтобы мороженое получилось пышным, при замораживании его надо каждый час взбивать венчиком.

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

домашнее мороженое

Домашнее мороженое за десять минут

Пай "Зимняя вишня"

Нежный пай, можно использовать любые ягоды, в моем варианте вишня. Также я использую бруснику, чернику, клюкву, получается очень вкусно!

Пирог со сметанно-творожной начинкой

Рецепт не мой, но приготовила и решила поделиться. Получился очень вкусный и сытный.

Мороженое «Трюфель»

Можно взять виски любого сорта или даже коньяк. Если делаете мороженое для детей, алкоголь не добавляйте.

Сливочно-нежный чизкейк

Безумно нежное, безумно вкусное и безумно калорийное лакомство!

Ореховый торт "Энгадин"

Это традиционный швейцарский торт. Очень вкусный, ореховый. По вкусу немного напоминает пахлаву. Подавайте с холодным молоком или с шариком сливочного мороженого.

Зеленое мороженое

Десерт японской кухни. Думаю, многие пробовали это мороженое в японских ресторанах. :) Насыщенный сливочный вкус с легким чайным послевкусием! Ну просто неприлично вкусно!

Запеченные яблоки с ванильным мороженым

Яблоки должны быть спелыми, но достаточно твердыми. Вместо просекко можно взять игристое яблочное вино, а вместо кленового сиропа — жидкий мед.

Банан, груша и яблоко во фритюре

Когда газированная вода ледяная, кляр получается очень легким — так обычно японцы готовят свою темпуру.

Мороженое с инжиром и ягодами годжи

Ликер подойдет любой.

Печенье из теста на сметане

Домашнее печенье — символ уюта. Я предлагаю испечь это простое, но очень вкусное печенье у себя дома и угостить им всех близких. Тесто на сметане получается очень нежное и рассыпчатое. Формировать печенье вы можете как угодно: сде

сладкий пирог со сгущённым молоком.

Честно признаюсь пекла не я, моя сестра, а я только помогала ей...есть)))))) Получилось ГЕНИАЛЬНО ВКУСНО!!!

Торт "Развалины старого замка"

Пока без фото,но при первом же празднике фото гарантирую.

Сладкий картофель с абрикосом

Сладкий фруктовый картофель,перед которым устоять просто невозможно!

Апельсиновое и лимонное сорбе

Освежающий летний десерт. "Школа гастронома" 01 (99) январь 2008

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Предлагаю Вам очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс необычен, тем что у него получается жидкая начинка. Французы знают толк в десертах, поэтому уверена — он вас не разочарует.

Вишневое парфе

Парфе по вкусу и виду сильно напоминает мороженое, но отличается способом приготовления. Его можно делать с любыми фруктами и ягодами, добавлять кусочки шоколада, орехов и поливать разными сиропами. Конечно, это одно из лучших лак

"Тюльпаны" с земляникой

Это очень красивый, вкусный десерт, изюминка французской кухни.

Чизкейк с клубникой

Вкусный летний нежный десерт.

Торт "Дольче вита"

Такой торт очень хорош для жарких летних вечеров.когда придешь с работы и хочется чего- то холодненького и вкусненького.Такой торт с мороженым - то что нужно!

Замороженный шоколадный торт-мусс

Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество сахара убивает шоколадный вкус. Мож

Пирог с клубникой и взбитыми сливками

Летний десерт, состоящий из хрустящих песочных коржей, соединенных взбитыми сливками.

Торт-безе "Нежность"

Нежный и воздушный, как облако.

Лимонный пирог "Освежающий"

Бодрящий, освежающий пирог, особенно хорош в жаркие дни.

Яичный флан

Необычный вкусный десерт.

Ванильный крем-желе

Замечательный сливочный десерт. gastronom.ru