Хлебобулочные изделия

Тефтели Барселонские с шафрановым соусом

Рецепт меня ждал уже давно... Сестра привезла мне журнал "Просто вкусно", вот в нем эти тефтельки меня и заинтересовали. Понравилось, что тефтели отвариваются... очень диетически и калорий меньше... Соус можно заменить на любой др

Жаркое "Эстерхази"

С великолепным тортом "Эстерхази" я уже знакома (наши замечательные кулинарочки публиковали свои рецепты на сайте), но вот жаркое "Эстерхази" увидела и приготовила впервые! Блюдо получило своё название в честь князя Пала Антала Эс

Цуккотто "Мимоза" с лимонным муссом

Участник конкурса Parmalat , 8 марта. Сегодня я хочу всех угостить тосканским цуккотто. Цукотто - Дзукотто -Zuccotto - какое восхитительное название для торта! Помимо божественного вкуса,этот тортик очень эффектно выглядит. Воздуш

Крем-суп из морепродуктов в хлебе

Есть у нас в городе одна пиццерия, где мой муж впервые попробовал этот супчик. Он ему настолько понравился, что я решила научиться готовить его сама. Было много попыток, вариантов, но в итоге теперь муж ест мой суп с го-о-ораздо б

Чернично-йогуртовый торт

Рецепт тортика мне дала знакомая,ну а я уже внесла некоторые свои коррективы.Получилось очень вкусно!Тонкий бисквитный корж и много ,много нежного, воздушного черничного суфле.....Йогуртовый вкус прекрасно сочетается с ягодами . Т

Тирамису (классика)

Можно делать с клубникой.

"Кофе в постель" (С началом весны всех!)

Этот шутливый рецептик посвящаю всем любящим сердцам, которые радуют свою дорогую половинку милыми приятностями с самого утра!!!Мужчины!Это ответный намёк на тот завтрак,который мы вам приготовили с любовью от всего сердца!...P.S.

Творожно-маковый пирог "Колечко"

Рецепт из журнала "Лиза. Приятного аппетита" за 2002 год...

Торт "Яблоко Евы"

Торт пекла на 23 февраля, у нас это праздник "два в одном" - муж из военных + у него 23-го день рождения. Хотелось сделать, что-то необычное,)) и решила печь торт по рецепту Кати katelig, о чем не жалею нисколько. Очень вкусный то

Мандариновый чизкейк

Еще одна вариация на тему "Чизкейков". Начинала делать по греческому журналу, ну а закончилось все моими фантазиями. Очень тонкий вкус сыра, подчеркиваем его только цитрусовой нотой. К слову сказать, фрукт можно взять любой - будь

Рулет с шоколадным узором

Друзья, выношу на ваш суд мою попытку приготовления узорного рулета. Большое спасибо Леночке за рецепт и вдохновение. Впервые увидев шикарный рулет Лены, я уже сразу знала, что попробую его именно в таком исполнении, с шоколадным

Тирамису

Получается очень нежным! Приятного аппетита!

Разноцветный хлеб

За красивым разрезом скрывается несложный рецепт и простое приготовление белого хлеба. Корочка тонкая, хрустящая.

Бисквитный рулет на ромовой пропитке с шоколадно-масляным кремом под шоколадной глазурью

Прекрасный рулет! Я довольна им полностью что, увы, бывает редко. Всегда скептически отношусь к своему творению, но та этот раз я просто в шоке от этого рецепта! Мало того, что я получила удовольствие от приготовления (собственно,

Молочно-кокосовый пирог

Захотелось мне экзотики! Купила я кокосы, жидкость всю выпила и думаю, что же можно сделать с мякотью....и вот нашла этот замечательный пирог! Он очень-очень нежный, молочный, кокосовый и вообще очень вкусный!!! Рецепт Ирины Чадее

Шоколадно-апельсиновый торт «Зима, до встречи»

Сразу хочу предупредить, не пугайтесь, что столько пошаговых фото, на самом деле торт несложный в приготовлении. Я его приготовила за несколько часов, хотелось все показать, рассказать до малейших деталей. Ведь это моя очень удачн

Говядина с хреновым вкусом

Простой рецепт для зимнего ужина. Делала дважды, первый раз так и второй раз в горшочках, горшочный вариант понравился больше. Нет горшков - можно просто в казанке или в большой сковороде с тяжелым дном.

Тарталетки с зеленым горошком и авокадо

Этот рецепт подсмотрела на канале "Кухня ТВ". Единственное, что сделала от себя, - взяла не тосты из французского багета, а тарталетки для салатов и добавила для мягкости и нежности оливковое масло. Закуска легкая и быстро готовит

Бисквит с лаймом, миндалем и лимонным кремом

Очень нежный, ароматный десерт. Летом его можно подавать с фруктовым ассорти.

Бисквитная "Картошка" с шоколадным кремом

Бисквитная "Картошка" с шоколадным кремом и орешками, глазированная шоколадной глазурью - далёкий привет из детства и Советского союза. Вы не представляете, какая она вкусная, нежная, сладкая. Самая настоящая "Картошка" приготовле

Воздушное, как облако, суфле из пармезана

Комментарии к этому рецепту излишни...это блаженство! Пусть весь мир подождет пока вы наслаждаетесь этим поистине самым нежным и воздушным суфле на свете! Я хотела сфотографировать его именно так, чтобы можно было увидеть его текс

Говядина в оливковом масле

Хочу предложить вам оригинальный рецепт приготовления мяса в оливковом масле. Когда я впервые попробовала это блюдо, мне сразу же захотелось научиться его готовить, так как более нежного и ароматного мяса мне пробовать ранее не до

"Завтрак для любимого"

Участник конкурса "Parmalat". Девочки, хотите, чтобы Вам принесли кофе в постель? Тогда надо и мужчину побаловать, растопить его сердце таким завтраком! Мужчины это оценят и в следующий раз можно томно попросить приготовить что-ни

Бисквит со сметанно-йогуртовым кремом

Очень простой рецепт бисквита и очень вкусный. Всегда хорошо поднимается, выпекается и съедается на ура. Крем можно подобрать по вкусу: можно сделать бисквит с шоколадным кремом, с заварным, со сметанным. В этом рецепте я представ

торт "Шоколадное покрывало"

Долго не решалась выставлять этот торт... думаю, его уже знают многие... но потом подумала и решилась... Вдруг кому пригодится... И еще у меня здесь свой бисквит, намного проще, чем у автора. Этот торт я первый раз увидела у Алии

Суп с говяжьими ребрышками

Рецепт от мастера шефа ресторана Market Table, что в Нью-Йорке. Очень вкусный и наваристый суп, похож на луковый, но с мясным вкусом. Как раз для зимнего и холодного дня. Рецепт идет на 6-8 порций. Я бульона убавила для себя.

"Ангельский" рулет

Бисквит для этого рулета приготовлен только на белках. Потому и название "Ангельский" - по мотивам торта "Пища ангелов".

Нежнейший маковый торт с заварным сливочным кремом

Хочу угостить вас очень нежным и легким тортом, который особенно придется по вкусу любителям маковой выпечки. Главная изюминка торта - совершенно необычный маковый бисквит, изумительный заварной крем, для которого даже не потребую

Чизкейк с белым шоколадом и малиновым вареньем

Безумно вкусный чизкейк! Не смотря на то, что готовится не из крем-чиза. Белый шоколад делает его особенным. Обязательно попробуйте!

Десерт с халвой, клюквой и сливками

Дорогие друзья, вот еще один вариант десерта на тему - тирамису, но без яиц, а с халвой, шоколадом и клюквой. Обычно я готовлю почти классический рецепт, только никогда не использую сырые яйца, вместо них добавляю сливки. Этот вар

Торт "МИМОЗА"

Участник конкурса "Parmalat". Торт "Мимоза" - один из самых известных тортов в дни празднования в Италии женского праздника - 8 Марта! Существуют несколько вариантов этого десерта. С одним из них в прошлом году нас познакомила Лен

Бисквитный торт-суфле с малиновым желе

Участник конкурса "Parmalat". Дорогие мои друзья! Хочу угостить вас очень вкусным и нежным праздничным тортом. В нем идеально сочетаются легкий бисквит, нежнейшее творожно-сметанное суфле с белым шоколадом и ароматное малиновое же

торт "ЧУАО" от Пьера Эрме

Кусочек шоколадного счастья! Черная смородина + шоколад = ароматно-вкусное наслаждение. Спасибо огромное Niksya за такой полный перевод и замечательные комментарии к приготовлению... Это уже третий мой рецепт, приготовленный по Пь

Торт "Гранатовое сердце"

Этот торт я посвящаю своим друзьям и всем пользователям сайта "Едим Дома"! Любите друг друга, будьте счастливы и не разбивайте ничьих сердец! :))

Шахматный террин из блинов с двумя видами начинки

Этот террин очень вкусный в горячем виде, не смотря на то, что он вроде как холодная закуска. Очень гармоничное сочетание двух начинок и блинов. Идею нашла в одном кулинарном журнале. Блюдо с красивым разрезом, очень нарядное, ори

Мясные гнезда для романтического ужина

После закуски плавно переходим к горячему... И чтобы не суетиться на кухне с глобальным приготовлением, предлагаю простое в приготовлении (духовка нам в помощь!) блюдо, которое очень симпатично смотрится на столе и манит ароматами

Пирожное "С любовью"

Удивительно нежное и вкусное пирожное "С любовью" вам и вашим любимым ко дню Святого Валентина! (Большое спасибо Алле Громыко за отличную идею приготовления этих пироженок!)

"Любовный" рулет с рисунком

В последнее время я увлеклась просмотром японских роликов - меня просто очаровывает мелодия языка, интонации японских женщин, но язык я не знаю!))) Поэтому, увидев видео по созданию торта с сердечками, мне ужасно захотелось попроб

Десерт "Маленькое признание"

Это даже не рецепт, а вариант оформления....Маленькое признание нашим любимым...))) Нетрадиционное использование "Савоярди" (печенье для "Тирамису) или другого толстенького продолговатого печенья с закруглёнными концами. Вряд ли у

КАПКЕЙКИ "ТИРАМИСУ"

Я придумала капкейки по мотивам знаменитого десерта «Тирамису». Нужно ли долго рассказывать о вкусе? Нежный бисквит, ароматнейшая кофейно-алкогольная пропитка, нежнейший крем с сыром Маскарпоне, какао, шоколад. Мммм…так и хочется

Мраморный чизкейк

Это просто потрясающий десерт! Я его готовлю чаще всего. Мне нравится этот рецепт тем, что для него не надо покупать дорогой сливочный сыр, а используется обычный творог. Я использую домашний творог. А если покупать магазинный, то

Праздничный торт

Этот торт готовила моей подруге на день рождения .)

Пирожное бисквитное фруктово-шоколадное

Шоколад,фрукты,амаретто, мед…… Ничего лишнего… Воздушный бисквит…Таящая шелковистая белковая прослойка…Ароматный фруктовый крем…Благородный горький шоколад… мед… нотка амаретто… Вкусно. До неприличия. (Рецепт собственный)

Заварной крем во фритюре

Смотрите мой пост "Все на карнавал!!!!"

Хлеб из спельты

Ореховый вкус спельты снова в моде. Спельта - это древний вид зерна из семейства злаковых. Он упоминался еще в Библии, потом его надолго забыли. Люди предпочитали выращивать современные более урожайные и менее трудозатратные сорта