Растительная мука

Амарантовый чизкейк

Благодарю всех за поздравления! Мне невероятно приятно! Как сказала Лиза, я должна опубликовать что-то диетично-фееричное :)))))) Я придумала вот такой чизкейк. Вкус его неожиданный, но очень гармоничный. Основу я выпекала отдельн

Кофейный чизкейк-брауни «Три уровня блаженства»

Сначала хотела испечь классический чиз, но потом поразмышляв, чего-же я хочу, решила! Соединить всё, что я люблю: брауни, кофе, творог, вареное сгущенное молоко и шоколад. И вышло безумно вкусно! Правда, тортик получился очень мал

Манты с семгой и шафраном

В нашей семье все очень любят манты... причем, не только есть, но и лепить их))) Однажды я уже выкладывала один рецепт "Манты Дружба с тройным мясом" где доволь

Лаваш с прованскими травами

Еще один рецепт из моей любимой книги.Очень быстрый и простой в приготовлении лаваш. Очень воздушный и пористый, в отличие от привычных нам лавашей. Потому как приближается сезон шашлыков, думаю такой лаваш будет очень востребован

Гречневые зразы с грибами

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Бывает, что остается уже готовая греча, предлагаю ее использовать для приготовления зраз.

Киш с рыбой и овощами

Этот восхитительный открытый пирог я увидела в журнале «Даша: рецепты на любой вкус». С тех пор он стал одним из любимейших моих пирогов. А уж если надо идти в гости (а без еды я в гости не хожу), то этот пирог просто вне конкурен

Пирожки с капустой

Тесто подходит очень быстро!!!

Рыба в луковом соусе

Вот такую рыбку я приготовила к вчерашнему ужину по просьбе моего супруга. Так готовила рыбу его мама. Рецепт из разряда быстро и вкусно, или как приготовить блюдо всего из двух продуктов и минимального набора специй. Очень хорошо

Заварные шоколадные кексы с заварным кремом

Признаюсь честно: кроме профитролей, заварного крема и блинов ничего десертного заваривать не приходилось. Маффины из заварного теста меня покорили. Они очень воздушные, абсолютно не сухие и лёгкие. Пятнадцать штук не простояли и

Медальоны из свиной вырезки и картофельные ньокки под сливочно-горчичным соусом

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Я не могу отнести себя к быстро готовящим хозяйкам, но, поверьте, ничто так не бодрит, как пятеро голодных мужчин или гости на пороге. Очень помогают маленькие заготовки, сделанные заранее. В т

Хрустящее сметанное печенье

Срочно нужно было реабилитировать сметану и бац, наткнулась на рецепт этих замечательных печенюшек. Что меня привлекло – быстрота приготовления, доступность продуктов и вкусный результат, в котором я не сомневалась, исходя их ингр

Торт "Небесная нежность"

Люблю такие торты) В смысле подарочные! Когда делать можно все что хочется, и то что нравится) Этот тортик делала в подарок прекрасной девушке, племяннице. А так как она очень красивая и добрая, тортик получился таким необыкновенн

Жареное филе салаки

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Может, кто-то и закидает меня камнями за такой простой рецепт. Просто на ужин сегодня готовила, вот и решила поделиться. Может, кто и возьмёт себе на заметку такой способ приготовления салаки.

Рыбные рулетики с овощной начинкой

Решила я приготовить рыбу. Увидела в магазине красивое филе минтая в ледяной глазури и купила не раздумывая. Но когда я его разморозила, то пришла в полное уныние: ледяной панцирь растаял, водичка стекла и филе оказалось суховатым

Рогалики с маком и кунжутом

Эти рогалики можно очень быстро испечь к завтраку. Если времени не очень много, просто скатайте круглые булочки, сделайте сверху надрезы крест-накрест. А далее по рецепту смажьте яйцом и посыпьте маком и кунжутом. Рогалики особенн

Пани-попо - полинезийские кокосовые булочки

Вернее, пани-попо - это самоанские кокосовые булочки (пани-булочка, попо- кокосовая). Самоа - маленькое государство, состоящее из 9 островов, омываемых водами Тихого океана. Основа кухни Самоа - морепродукты, подаваемые в сыром ви

Фокачча с вялеными помидорами

Хлеб получился ароматным и в меру хрустящим. Вяленые помидоры были приготовлены летом по рецепту от Knovoselceva. По этому рецепту можно приготовить фокачча с маслинами.

Тельное с белыми грибами

Классическое блюдо русской кухни.

Карамельно-медовый постный кекс

Еще один постный рецепт... На этот раз выпечка... сладкая выпечка. Увидев этот рецепт в журнале, признаюсь, были сомнения в успехе этой затеи... мне тяжело представить было кекс без яиц))) Я все-таки решилась... И результат превзо

Банановые булочки с цельнозерновой мукой

Эти булочки имеют приятный, удивительно притягательный аромат! Несмотря на наличие цельнозерновой муки, они получились пышные, мягкие и очень вкусные, кушать можно ещё тёплыми. Их очень приятно откусывать, особенно мне понравились

"Сумасшедший кекс"

Долго я к нему подбиралась и вот собралась! Рецептик оправдал ожидания!

Омлет с грибами и болгарским перцем

Простое и вкусное блюдо для завтрака или ужина.

Слоеные закусочные пирожки с грибами

Идею для этого рецепта я нашла в журнале "Единственная". Попробовала на Новый год и День рождения - всем очень понравилось. Теперь им пользуются все мои знакомые и знакомые моей мамы. Для этих пирожков возможны и другие начинки :

Хлебцы "Уголок Франции"

Рецепт из журнала "Наша кухня" Толока. Увидела, и сразу же захотелось испечь... Муж посмотрел скептически и спросил: "Они до завтра не засохнут?". "Не знаю..." - сказала я... В общем, к тому времени, когда был готов ужин, хлебцев

Лимонно-маковые кексы

Очень простые в приготовлении, но от этого не менее вкусные! Мягкое лимонно-ванильное тесто с маковыми зернышками и хрустящей корочкой с кисло-сладкой глазурью....мммм!!! А запах из духовки.... Главный секрет в том, чтобы растерет

Торт "Неземное наслаждение" (постящимся и не только!))

Часто во время поста пользуюсь этим рецептом приготовления торта и он всегда получается на отлично! На этот раз я решила поэкспериментировать с кремом и добавками - получилось что-то волшебное... Корица, банан, шоколад... мммм, и

Сметанные прянички

Вкусные, нежные прянички, легкие в приготовлении....

Картофельные чебуреки для постящихся и не только

У людей верующих сейчас время поста. Не буду углубляться в глубокий смысл поста (а он есть!). Скажу только, что с точки зрения питания поститься - это не значит жить впроголодь или есть только кашу на воде без масла... На самом де

Закусочные блины

Твердый сыр можно заменить творогом и вместо чеснока в творог положить зеленый лук и укроп. При этом блинчики желательно не намазывать до самого края, т.к. творог может потечь при обжаривании.

Блинчики "Вишня в шоколаде"

Вариации на тему прошедшей масленицы:-))

Морковно-банановый торт

Такой современный и я бы даже сказала стильный торт. Очень интересный вкус, аромат... никому и в голову не придет, что в составе морковь, а крем из Филадельфии... это просто объедение!!! Очень вкусно! Правда!

Пончики по-итальянски (Zeppole di San Giuseppe)

Вчера в Италии отмечали праздник - День Отца! И по старинной традиции этого праздника мы готовили для своего папы итальянские пончики!!! )) Обычно в этот день готовят такие традиционные сладости как - zeppole di San Giuseppe. Назв

РЫБА В МАКЕ

голову и хвост не выбрасывайте, удалите жабры и обжарьте!

Вкусный до неприличия пирог с семгой и капустой «Мечта пастуха»

В основе данного пирога лежит рецепт теста фило и гибаницы, позаимствованный у Ирины Рыбчанской, за что ей огромное спасибо. Начинка — моя импровизация, изначально связанная с желанием приготовить какое-нибудь постное блюдо, замен

Тефтели с кедровыми орешками в сливочном соусе

Тефтельки со вкусом кедровых орешков и нежный сливочный соус к ним. Попробуйте, очень вкусно! Рецепт из журнала "Приготовь".

Блинчатые пирожки с начинкой из курятины и грибов

Что можно сказать об этом рецепте...быстро,вкусно,сытно! Начинки можно использовать различные, попробуйте, не пожалеете!

Котлетки из сельдерея с сыром

Хотела бы поделиться с вами рецептом вот таких котлеток, которые должны понравиться любителям овощей и всевозможных котлет из них) когда я их готовила, у меня были некоторые сомнения, понравятся ли они моему мужу) он хорошо ест се

Дарницкий хлеб

За блинную неделю очень соскучилась по домашнему хлебу.! Хлеб получился очень душистый, с хрустящей корочкой.

Закусочный баклажанный торт

Вот баклажановый тортик, который я обещала девочкам приготовить и выставить. Рецепт для тех, кто не боится майонеза. При всей моей нелюбви к нему, я иногда делаю исключения, особенно, когда готовлю селедку под шубой и такую закуск

Торт Весенняя бабочка

Последний день Масленицы хотелось провести как-то празднично и вкусно! Покопалась на сайте и нашла рецепт Бисквита на кипятке (Сюрреалистичная) к нему сделала крем п

Ананасовый блинный пирог

Вот и завершается Масленичная неделя. Каждый день мы пекли вкусные и ароматные блины, угощали ими друзей и знакомых. К Прощеному воскресенью я испекла вкусный и ароматный блинный пирог с творожно-ананасовой начинкой и хочу угостит

Торт "Пища Дьявола"

"Пища Дьявола" - звучит немного пугающе, но на вкус этот торт шикарный! Готовится он без яиц и сливочного масла. Советую вам его обязательно приготовить)

Блины по-корейски

Я тоже не осталась в сторонке от блинной недели, но у меня не традиционный рецепт, а корейский.))) Но это так...для разнообразия...)))

Хачапури по-мегрельски (безумно вкусные и невероятно аппетитные)

На сайте существует немало различных рецептов хачапури и лепешек с сыром! В Грузии также - сколько регионов - столько и рецептов! Да и у каждой хозяйки есть свой! Мой теперь и отныне ЭТОТ! Из моего любимого журнала "ХлебСоль". Гла