Блины с разрыхлителем
Оладьи луковые на кефире
Эти оладьи можно делать и на молоке, и на воде. Но лучше на кефире.
KL
Медовые блинчики
Получились нежные бисквитные блинчики. Переворачивать надо осторожно - очень мягкие.
ЮлияУлицкая
Оладушки "Гречневые горки"
Гречневые оладушки - действительно, достойная замена пшеничным, особенно дополненные разнообразными соусами.
Talyca
Оладьи с яблоками, финиками и фисташками
Хлопья подойдут те, которые вам нравятся, финики можно заменить любыми сухофруктами, а фисташки — любыми орехами. Если вы вырезаете фигурки из яблок заранее, сбрызните их лимонным соком, чтобы не потемнели. Подавать такие
Юлия Высоцкая
Оладьи с яблоками и кунжутом
Необычайно нежный свежий своеобразный вкус. Можете приятно удивить родных и гостей при минимуме затрат, материальных и физических))
katie
Оладьи из простокваши
Быстро и вкусно на завтрак или на полдник. Оладьи получаются очень воздушными.
Пчелка
Сметанные оладьи с голубикой и ореховым сиропом
Вместо голубики и орехов пекан можно использовать любые другие ягоды и орехи, а вместо кленового сиропа — жидкий мед, или украсить оладьи шариком мороженого.
Юлия Высоцкая
Кукурузные оладушки
Эти оладушки хороши с чем-то пикантным — с кусочком селедки, с красной икрой и сметаной, с сыровяленой ветчиной, с острыми колбасками. Сыр берите типа чеддера, и не забудьте при отваривании кукурузы положить в кастрюлю ли
Юлия Высоцкая
Яблочно-грушевые оладьи
Секрет здесь очень простой: фрукты нужно обязательно резать ножом, а не натирать на терке! Вместо сливок можно использовать молоко, только взять его чуть меньше, так как оно жидкое, или же молоко пополам со сметаной. Если вы лю
Юлия Высоцкая
Широкая Масленица — древний славянский праздник, который отлично вписался в современную культуру. И это не удивительно, ведь перед веселыми и хлебосольными масленичными гуляниями сложно устоять. Главное угощение на столе во время Масленицы — блины. Ароматные, румяные, кружевные — их можно приготовить десятками различных способов. У каждой хозяйки наверняка припасен свой фирменный рецепт. Если вы хотите приготовить лакомство, которое порадует всю семью, особое внимание рекомендуем обратить на рецепты блинов с разрыхлителем.
Для чего в блинное тесто добавляют разрыхлитель
Разрыхлитель представляет собой порошок, состоящий из трех компонентов: соды, крахмала и лимонной кислоты. Этот ингредиент помогает блинам стать нежными, бархатистыми и почти невесомыми. Если же разрыхлитель в тесто не добавлять, блины могут получиться плотными и быстро засохнуть.
Сладкие блины с разрыхлителем
В тесто для сладких блинов можно положить какао, шоколад, измельченную в блендере чернику и вишню, кокосовую стружку, лимонную цедру, корицу, ванильный и тростниковый сахар, а также любые другие ингредиенты, которые помогут придать десерту неповторимый вкус. В качестве начинки можно использовать густой джем, творог, крем из маскарпоне или рикотты, фрукты, ягоды, сгущенное молоко.
Блины на любой случай
Широкая Масленица — прекрасное время для кулинарных экспериментов. Порадуйте своих близких необычными блинами, начиненными шампиньонами, сыром, крабовыми палочками, яйцами или паштетом. Ваши близкие оценят блины с красной икрой или рыбой. Не забудьте добавить в тесто разрыхлитель, результат порадует!