Классический шоколад

Мы-две половинки!

Вчера на ночь глядя прочла пост Алешеньки "Рецепт для любимой", мол, что приготовить в День Валентина?". В итоге, всю ночь мне снились всякие кремы, тортики и....Macarons !!! Не зря они мне снились! Этот нежнейший французский десе

Круассаны со взбитыми яйцами, семгой и укропом

Круассаны прогревайте только на сухом противне, никакого масла, иначе можно убить всю идею.

Крокембуш

Крокембуш (из фр. "croquembouche") - французский десерт, в виде конуса из профитролей, который украшен карамельными нитями, фруктами, цветами. Рецепт из интернета.

Рождественское полено из Франции

Давным-давно во Франции, вся семья собиралась у камина,чтобы всем вместе встретить Рождество, в камине потрескивало огромное полено. А сегодня рождественское полено - это традиционный шоколадный торт, похожий на то самое полено, ч

Яблочные маффины с орехами пекан

У зимних яблок кожуру лучше срезать, летние яблоки можно натирать прямо с кожурой. Сок, который при этом выделится, надо сохранить и добавить к яйцам. Орехи подойдут любые.

Яблочно-смородиновый чай с медом и корицей

Красная смородина подойдет и свежая. Если нет палочки корицы, можно использовать молотую, а настоявшийся чай процедить через ситечко.

Французский торт с малиной и белым шоколадом

Необычный и красивый десерт как для любителей фруктовых десертов, так и для любителей шоколада. Малина останется свежей, а шоколад растопится, сочетание просто супер!

Вишнево-сливочный торт

Очень нежный, легкий, освежающий десерт для жаркого лета.

«Печенье» из горького шоколада и кукурузных хлопье

Источник – «Диетыши» Ники Белоцерковской. Она подсмотрела этот рецепт в одной французской кондитерской. В общем, диетично, т.к основной состав - хлопья и немного горького шоколада. В её рецепте было 300 г. хлопьев, но на мой взгля

Эклеры с малиной и взбитыми сливками

Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.

Пирог сестер Татан

Этот старинный перевернутый французский пирог был изобретен в 19 веке, после того, как одна из сестер Татан уронила испеченный пирог на пол.

Кукурузный хинкал

Кукурузные хинкал - очень легкое блюдо, не смотря на то, что состоит из теста. Его по достоинству оценят истинные гурманы.

Профитроли с кофейным кремом

Еще один вариант такого прекрасного французского блюда как профитроли. Действительно "мелочь, а приятно" - как дословно можно перевести французское слово profitrole.

Кофейные маффины с черным и белым шоколадом

Шоколад здесь не только для вкуса, он действует еще и как загуститель, и получается совершенно другая консистенция теста. Поэтому чем меньше муки, тем нежнее будут маффины!

Brownies(не совсем классические)

Вкусное,шоколадно,девочковое:)

Гоголь -моголь с клубникой

Такие вкусности,помню по своему детству ,любят детки!Порадуйте в выходной или просто в будни после работы ,своих малышей!!!!Полезно .вкусно и вообще бомба!

Тайский салат с арахисом

Сою можно заменить ростками фасоли, салат берите любой, который вам нравится.

Шоколадный фондан

Нежный и тающий десерт. Можете воспользоваться маленькими формочками для выпекания кексов или маффинов.

Домашние трюфели

Рецепт от Ники Белоцерковской

ШОКОЛАДНО-ПРЯНЫЕ МАДЛЕНКИ

Рецепт ( да и само печенье) относится к тем случаям, когда в десять вечера два подростка, один из которых росточком почти метрсемсятшесть, начинают скулить, что к чаю нет ничего....Вообще..и утром чай пить не с чем...Разумеется, м

Макаруны с чаем матча и шоколадным кремом

Самые вкусные в мире пирожные!

Шоколадный мусс 244

Это секретный рецепт моего мужа. К счастью, он не понимает по-русски, ведь такое не прощается:-) В его рецепте, отличие от многих классических рецептов мусса, нет сливок и сахара, поэтому вкус аутентично-интенсивный.

Сладкое фондю с фруктами

Фондю в переводе с французского значит «расплавленный», для его приготовления используется специальная горелка или греющая свеча, чтобы блюдо было постоянно горячим, а также жаропрочная посуда, которая называется какелон, а в прос

Шоколадный торт 163

moelleux au chocolat, просто и гениально

Круассаны с конфитюром и шоколадным сыром

Тесто из морозилки лучше размораживать не при комнатной температуре, а в холодильнике, оставив его там на ночь. И еще одна маленькая хитрость: чтобы тесто хорошо растягивалось, из нарезанных для круассанов треугольников вырезается

Шоколадное сердце с малиной

Конечно, можно и не в виде сердца, но все равно получится очень нарядно, по-французски.

Прозрачный суп с яйцом и луком-пореем

Мисо-суп, по-моему, великое кулинарное изобретение. Нежный, питательный, пикантный, легкий, дружелюбный по отношению к разнообразным продуктам, в него добавляемым, — тофу, грибам, креветкам, кусочкам рыбы, зеленому луку. Яйцо с по