Карамельный шоколад

Настойка «Пряно-пьяная Изабелла»

Готовила эту настойку по рецепту Ольги Л. поздней осенью. Не думала, что получится прекрасный слабоалкогольный напиток с ароматами пряной гвоздики, с горьковато-сладковатым вкусом бадьяна и корицы — прелесть! По этой причине не фо

Шоколадный фондан

Этот десерт — настоящее счастье шокоголика. Причем, счастье с сюрпризом! Вы получаете десерт чем-то похожий на шоколадный кекс, непременно теплый и обязательно с шариком ванильного мороженого. И вот, когда вы ложкой отламываете пе

Торт «Карамельные яблочки»

Какой же праздник без вкусного домашнего торта? Торты я пеку очень редко, как-то не складываются у меня добрые отношения с этой выпечкой. Но сегодня все получилось, поэтому спешу поделиться рецептом этого удивительного и необычног

Шоколадно-арахисовые маффины

Вместо арахисового масла подойдет вареная сгущенка, и помните, что если вымешивать тесто слишком тщательно, то маффины получаются жесткими. Остывшие маффины можно посыпать сахарной пудрой.

Семифредо из маскарпоне на шоколадно-кофейном ганаше

Десерт семифредо из маскарпоне на шоколадно-кофейном ганаше и зеркальной шоколадной глазури от маэстро Луки Монтерсини. Сладость не просто вкусная, а божественно вкусная, соединение вкусов разных и вместе с тем одной тональности и

Сливочно-шоколадный пирог с миндалем

Вместо бриоши можно взять сдобную булочку или песочное печенье. Подавать такой пирог хорошо с шариком ванильного мороженого или со взбитыми сливками.

Птифуры с абрикосами

Маленькие пирожные из мягкого песочного теста, невероятно рассыпчатого, если соблюдать все тонкости его приготовления и обязательно использовать муку высшего сорта и качества как мука «Рязаночка». Время указываю без учета остывани

Тыквенный брауни с кэробом

Невероятно нежный, ароматный, а главное — полезный и диетический брауни. Очень подойдет для тех, кто следит за диетой, любит яркие эксперименты, а также для самых маленьких, лет с 2, поскольку кэроб — отличный заменитель какао, но

Птифуры с чаем Матча

Птифуры – всеми известное вкусное французское лакомство. Это тип выпеченных изделий, напоминающих печенье или пирожное, главной особенностью которых является маленький размер. Такие маленькие! — буквально на один укус. Как же они

Бриошь на рикотте

Долгая расстойка... я вам еще не надоела? [ на этот раз расстойка ночная при комнатной температуре, исключительно ради удобства выпечки свежих, душистых, воздушных булочек к завтраку

Сладкая брускетта с рикоттой и клубникой

Брускетта — это итальянский открытый бутерброд, классический вариант — рубленые помидоры, немного чеснока и оливковое масло, а у нас будет сладкая брускетта. Можно добавить амаретто или любой ликер с фруктовым вкусом.

Шоколадный фондан

Терпкая сладость шоколада и ванильная нежность мороженого — классическое сочетание для отличного десерта и хорошего настроения!

Веселое печенье с конфетами M&M«s

Устроить детский праздник на природе-легко! Достаточно предварительно узнать про прогноз погоды, запастись бумажными разноцветными трубочками и стаканчиками, хорошим настроением и вот таким ярким и очень вкусным печеньем!

Пирожные на палочке

Хочу поделиться рецептом пирожных на палочке (более известные, как кейкпопсы) без выпечки. Готовятся они просто, но смотрятся очень празднично и нарядно. А главное — они очень вкусные![

Капкейки с чиа семенами

Если нет семян чиа, то можно заменить на мак или упустить этот ингредиент.

Марципановые маффины с курагой

Если вы решите сделать маффины с марципаном, я бы не советовала заменять курагу другими сухофруктами — с марципаном курага работает на все сто процентов.

Блины кофейные со взбитыми сливками

Поздравляю с наступлением Масленицы! Угощаю ароматными кофейными блинчиками. Если их подать со взбитыми с сахаром и ванилью сливками, то можно насладится вполне самодостаточным десертом. Идеально на завтрак! Вкусной вам блинчико

Шоколадный бисквит со взбитыми сливками

Вместо кипятка можно влить в тесто чашку крепкого кофе. Если готовите бисквит на День святого Валентина, хорошо посыпать его какао в форме сердца. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [

Торт с маскарпоне и соленой карамелью

Высокий и большой в диаметре тортик на День Рождения папе :) Гости остались довольны в процессе даже удалось кусочек запечатлеть. А бисквитик у меня самый любимый от Зарины Кудако (только у нее с крахмалом, а у меня с крахмалом сл

Французские тосты с ванильным йогуртом и манго

Не выбрасывайте использованный ванильный стручок — его можно положить в сахарницу, получится ванильный сахар. Если хочется кислинки, сбрызните манго соком лайма.

Бриошь "Мишутки"

Эта бриошь (фр. brioche) с забавными мишутками вполне подойдет к утренней чашке кофе или чая. Каких вариантов бриошей только не встретишь, мне понравилась идея оформления булочек, которую я увидела на одном из французских сайтов.

Тыквенно-вишневый торт "Вишня в карамели"

В преддверии новогодних праздников времени всегда не хватает, а побаловать семью вкусненьким хочется все равно. Знакомая ситуация? Тогда спешу поделится с вами рецептом несложного в приготовлении и очень вкусного торта. В его со

Орехово-карамельный торт

И снова я с тортом[ Сегодня это торт с любимым в моей семье вкусовым сочетанием: орехи-карамель-шоколад. [ что такой состав десерта,

Арахисовый десерт с карамельным кремом и шоколадной глазурью (без выпечки)

Предлагаю Вам попробовать замечательный десерт, который будет очень хорош с чашечкой ароматного кофе. Конечно же, придётся немного повозиться, но результат того стоит. Приятного аппетита! [

Эклер "Праздничный"

Мне издалека, но поздно привезли муку "Аладушкин". Пришлось что-то сочинять... не пропадать же муке![

Кокосовые конфеты

"Что-то давно я не готовила конфеты" — подумала я как-то. Поднялась с дивана, пошла на кухню, поскребла по сусекам, и вот что получилось. [

Торт "Карамельная груша"

Так и хочется сказать «наступил первый день осени». Да, уже похолодало, но все же уже второй месяц осени. Редко я сюда заглядываю, времени не хватает. Но так захотелось поделиться тортиком. Вот в первый день октября хочу порадова

Шоколадные капкейки

Влажное шоколадное тесто, насыщенный шоколадный крем и вишнёвая начинка.

Карамельно-шоколадный тарт

Десерты, тем более шоколадные, не моя тема, но так хотелось поучаствовать в конкурсе.[ Вообще, здорово, что на сайте проводятся конкурсы на разные темы, это хороший стимул к тому, что

Ореховый чизкейк с карамельным соусом

От всей души поздравляю всех с нашим Великим праздником и хочу угостить этим ароматным творожником (по-русски гововря). Я приготовила его именно с соусом, чтобы каждый по своему вкусу мог полить свой кусочек. Основной ингредиент н

Маффины с грушами

Если нет груш, замените их консервированным ананасом или манго.

Шоколадные капкейки

Дорогие друзья! Я хочу еще раз сказать спасибо всем тем, кто принимает участие в голосовании за рецепт месяца. Не только за мой рецепт. А вообще! Благодаря вашему неравнодушию и участию у меня такое почетное звание! Я счастлива!

Карамельно-ананасовый торт

Изумительный, ну очень вкусный карамельно-ананасовый торт с шоколадными розочками и ажурной лентой. Просто объедение!

Шоколадно-мятный торт

Этот тортик я придумала специально ко Дню рождения своей золовки. Она очень любит шоколадные конфеты-пластинки с тягучей мятной начинкой (думаю многим знакомы), поэтому решила порадовать её подобным тортом. Таким, чтобы не просто

Брауни с вишнями и орехами

И я опять к Вам с брауни. Как Вы уже наверно заметили брауни я пеку очень часто, ну люблю я его очень. Кусаешь и у тебя во рту будто тает сразу миллион маленьких капелек шоколада. Я знаю около десятка рецептов брауни, и это один и

Рулет "Черный лес"

Хочу Вам представить рулет. Тортов «Чёрный лес» на сайте, конечно, предостаточно, а вот рулет я не нашла. Когда я увидела разрез этого рулета в интернете, то была им покорена и сразу решила – надо печь. Я думаю, большинс

Двойной шоколадный брауни с фундуком

Надеюсь этот пирог оценят не только шокоголики, по крайней мере мои гости были в полном восторге. Рецепт из журнала Jamie Magazine, с небольшими изменениями: я уменьшила количество сахара (предлагалось использовать 300 г), но и т

Шоколадный торт "Мокка с карамельной, кофейной глазурью"

Дорогие друзья, увидев этот рецепт на просторах интернета, сразу заинтересовалась им. Торт пленил красотой текстуры. Ознакомившись с с составом ингредиентов, окончательно пришла к выводу, что стоит попробовать приготовить.[http:/

Капкейки из картофеля с кленовой глазурью и беконом

Еще один рецепт от Джейми Оливера. Эти кексы делаются на раз-два! У вас осталось картофельное пюре с ужина? В дело его! Очень вкусные ароматные капкейки! Все очень гармонично! Сладкая глазурь, солоноватый бекон, кленовый сироп о

Карамельный кекс с шоколадом и орехами

Если у Вас на пороге гости, или Вам не хочется возиться на кухне, но хотелось бы побаловать близких сладеньким, вот это кекс, как раз для таких случаев!!!!!!!!!! Быстро, просто и безумно вкусно!! [

Миндальный торт с шоколадным муссом, безе и карамелью

Всем здравствуйте!!! Вернулась с отдыха!!! [ С хорошим настроением и массой идей!!! [ Вот хочу с Вами поделиться совершенно потря

Шоколадный семифредо с мятным соусом

Идеальное сочетание шоколада и мяты[

Персиковые конфеты

Предлагаю Вам вариан простых, но очень вкусных конфет с персиком. Любителям кокоса посвящается! :) Кстати, вместо персиков можно использовать нектарины или абрикосы.

Шоколадные маффины с черешней

Вместо черешни можно использовать вишню.

Молочный коктейль "Модерн"

У меня молочные коктейли ассоциируются с детством. В нашей семье они были очень популярны. Мы покупали пломбир в вафельных стаканчиках, в миксере смешивали его с молоком и сливками, добавляли варенье. И пока миксер взбивал коктейл

Молочный коктейль с грушей и корицей

С детства любимые молочные коктейли!

Миндальный фондан с белым шоколадом

Миндальную муку я делаю сама — просто измельчаю бланшированный миндаль. Не любите белый шоколад, возьмите молочный или черный, но сочетание белого шоколада и миндаля работает очень здорово. Тесто должно получиться жидким — именно

Французский десерт с шоколадом и карамелью

Нежный, тающий во рту французский десерт. Изысканые ореховый бисквит, карамельная начинка и шоколадный крем! Очень крсивый и вкусный! [ французского кондитера Эрика Кейзера.

Брауни-яйцо

В канун празника захотелось приготовить что-нибудь любимое и в то же время на тему праздника. Была случайно найдена силиконовая форма в форме яйца. Получился очень интересный вариант брауни. Поначалу хотелось соединить половинки м

Чизкейк с соленой карамелью

Чизкейк для Ирины (burro.salvia). Когда нашла этот рецепт, сразу вспомнила, что солёную карамель готовила Ирина, и ещё она - любитель чизкейков, поэтому всё сошлось! Спасибо Алексу за рецепт сливочного сыра, и НатаВИ за идею со см

Карамельный торт от Фаркоса Вилмоса (Karamell torta)

Хочу предложить вашему вниманию карамельный торт от Фаркоса Вилмоса (Karamell torta) . Он очень простой в приготовлении, что меня и подкупило. Очень интересный крем, правда на мой вкус получилось очень уж сладко, можно сказать да

Конфеты "Тутси ролл"

1896 год. В одном из кондитерских магазинов Нью-Йорка появились в продаже конфеты Tootsie Roll. Лео Хершфильд придумал конфеты "Тутси ролл" - первые шоколадные конфеты, которые не таяли в руках и на солнце. Впервые в истории кажда

Пряное пирожное с карамельной корочкой «Чай с молоком»

Когда мне было одиннадцать, мама, на тот момент кормившая моего новорожденного брата, часто с наслаждением пила черный чай с молоком, а я при этом недоумевала, как она может такое пить![

Капкейки "Карамелька"

Начав готовить кексы для кулинарной битвы, я не могу остановиться. [ Ведь сколько разных и интересных кексов было найдено... Хочется все попробовать и самыми вкусными поделиться с