Черный ром

Марципановые сердца

Мохито с черной смородиной

Тирамису с белым шоколадом

В тирамису часто добавляют яйца, но я в этот раз решила сделать его немного полегче. Ну а без крепкого алкоголя в этом рецепте не обойтись, вместо рома можно использовать, например, коньяк, только водка не очень подойдет.

Салат из бантиков

Такой салат можно есть теплым или холодным — очень удобно для многолюдных праздников или пикников. Главное, не жалейте заправки: сухой салат совсем не то. Фасоль можно взять замороженную, а сыр подойдет российский или шве

КРЕМЫ для бисквитов

Торт " Ажурные ромашки"

Шоколадные конфеты с ромом и апельсином

Пирожные "Картошка" с ромом и мятным шоколадом

Телячьи отбивные в белом вине с лимоном и петрушкой

Шоколадинки

Шоколадно-сливочный мусс

Мусс можно украсить свежими ягодами, шоколадной стружкой или листиками мяты.

Пирог с сыром и грибами

Салат с авокадо и творожно-йогуртным соусом

Романтический салат

Макароны с яйцами, анчоусами и сухарями

Макароны можно взять любые.

Салат с грибами, сыром и бужениной

Шоколадные трюфели с миндальным печеньем

Крем-карамель «Пьяная вишня»

Вам понадобится 6 небольших формочек для выпекания.

Теплый салат с картофелем и беконом

Голубой сыр и салатный микс берите те, что есть под рукой.

Перепелки с виски и мармеладом

Абсолютный хит кулинарной школы в Тоскане. Сколько бы перепелок ни было замариновано и запечено, ничего никогда не остается «на потом». А хит это еще и потому, что девчонки Катя и Аня, которые помогают мне вести то

Пряная курица, запечёная с айвой

Сладость души

Шоколадный мусс послойный

Кролик по-мюнхенски

Это абсолютно фантастический кролик, от одного его вида аппетит проснется даже у того, кто совершенно не хочет есть! Вместо бекона можно взять обыкновенное сало, главное, чтобы оно было с мясными прослойками, ну а если нет прос

Десертик

Телятина на гриле, замаринованная с травами

Салат «Башенка»

Маффины "Роман Латте и Шоколада"

Медовый торт с грушами

Торт "Захер"

Кофе «Дон Жуан»

Чай с апельсином

Чай можно использовать черный, зеленый, а я люблю Rooibos, он пахнет ванилью!

Итальянское рождественское печенье

Перепелки в белом вине с корицей и фасолью

Телячьи отбивные Монблан

Вместо петрушки можно использовать базилик.

Бисквитное печенье

Фаршированные сардины

Вместо сардин можно использовать другую некрупную рыбу, например ледяную, а вместо бальзамического уксуса — красный винный.

Французский салат

Горчицу лучше взять дижонскую, она мягче на вкус. Если заправка слишком густая, влейте еще немного уксуса, а если получилась жидковатой, добавьте чуть-чуть оливкового масла или горчицы. Заправлять салат нужно прямо перед подаче

Салат с виноградом

Очень хороший салат для девчонок-болтушек: первое, второе и третье в одном с белым вином, ах! Вместо шалота можно добавить одну небольшую красную луковицу.

Стейк с руколой

Уксус можно взять и бальзамический, а главное здесь, конечно, качество мяса!

Свинина в молоке

Если соус выкипит раньше времени, не бойтесь добавить теплого молока.

Телятина под соусом из тунца

Знаменитое итальянское Vitello tonnato! Мясо лучше отварить заранее и охладить, тогда оно легче режется.

Телятина в белом вине

Я ела такую телятину в Пьемонте, там же — лучший татарский бифштекс (рубленое сырое мясо) из телятины. Сырое мясо я дома готовить не рискую, но вот vitello al bianco всегда вызывает бурные аплодисменты за столом. А на сле

Салат «Весенний»

Настоящая ностальгия по детству: первые огурцы, редиска, свежая зелень — салат так вкусно готовит моя мама! Вспоминаю себя маленькую в деревне на весенних каникулах... Яичные желтки и деревенская сметана — ничего вк

Белые грибы, запеченные с мятой

Салат из красного перца с моцареллой

Сладкий перец замечательно работает в салатах, соусах, и нет числа вариациям блюд, которые можно с ним приготовить. Этот салат хорош как теплым, так и холодным, а моцарелла очень здорово помогает притушить яркий, агрессивный вк

Экзотический салат

Праздник для тех, кто не ест мясо, не любит рыбу, отказывается от макарон во имя фигуры. А если серьезно, очень вкусно и питательно, назавтра можно разогреть в духовке или есть холодным. Салат подойдет любой —подмосковный

Ризотто с горгонзолой и грушей

Есть четкие правила в приготовлении ризотто, и их необходимо придерживаться, а главное — практика, поверьте, с каждым разом у вас будет улучшаться вкус вашего ризотто, независимо от вариаций и добавлений. Рис лучше всего

Салат Романо с печеным перцем и фасолевыми котлетк

Салатный пирог

Яблочные шарики с ромом, ванилью и шоколадом

Ризотто с белыми грибами и апельсинами

Мне кажется, что добавленные к грибам апельсины и шалфей — это божественное сочетание!

Салат из дикого риса с креветками

Для заправки может хватить и одного лайма, если он достаточно сочный и вам удастся выжать из него 4 ст. ложки сока.

Фаршированные баклажаны

Салат из инжира с моцареллой

То, что сочетание сыра с курагой, сушеным инжиром, орехами — это вкусно, я поняла еще лет в десять в Тбилиси. Рокфор со свежей грушей мне дал попробовать муж, а оттуда и возник салат с моим любимым инжиром и моцареллой.</