Зелень чеснока с солью

Борщ домашний

Всех с наступившим Старым Новым годом! [ Праздники закончились, пора и о первом подумать! [ домашний с обжарочкой! Угощайтесь :)

Чесночная картошка

Простенький рецепт - палочка/выручалочка к приходу гостей. Очень удобно отварить картофель заранее и поставить его в духовку перед подачей на стол.

Фасоль "Гигандес" по-гречески с сыром фета

Это одно из моих любимых блюд. В нем мы используем сорт фасоли "Гигандес". Этот сорт фасоли я привезла из Греции (думаю, у нас можно тоже его найти). Фасоль очень полезна, вкусна и сытна. В состав фасоли входят крахмал, легкоусвоя

Картошка запеченная с хрустящей корочкой

Вкуная хрустящая картошечка, попробуете потом от тарелки за уши не оттянут [

Свиное жаркое от бабушки Barbe's

Для любителей свинины: жаркое выходного дня или праздничного ужина. Да, бабушка не моя, нет у меня бабушек.

Гуляш из куриных желудков

Бюджетный обед или ужин из субпродуктов, как желудочки и сердечки. Оливковое масло заменить можно на растительное. Соль заменяю на овощную приправу на соли -1/2 ст.л.[

Вяленое мясо

Сейчас как раз самая пора для вяления мяса, особенно, если есть застекленный балкон или лоджия. Рецепт родился в результате опробования многих рецептов и далее считаю полным правом назвать этот рецепт авторским.

Картофель сальса

Для этого рецепта используем свежий картофель. Рецепт замечательный как гарнир дополнение к мясному блюду. Сальса это не только танец, но еще и соус, который имеет массу вариантов. Название рецепта взято с источника, не выдуманно

Жареные кабачки с чесноком, кунжутом и зеленью.

Постное блюдо. Очень вкусно получилось. Муж сказал, прямо как мясо:)

Яркая постная паэлья с овощами

Вообще, рецептов паэльи огромное множество, поэтому точного рецепта правильной паэльи нигде не найти. Я собрала "в кучу" все те, которые мне ближе по вкусу и сделала свою. Я очень люблю паэлью с морепродуктами и из дикого риса. Но

Овощной микс с кунжутом и соевым соусом и куриные котлеты.

Очень полезный и вкусный ужин)

Куриное филе с карри и овощами

[ Такое блюдо в оранжевых [ тонах быстро готовится, [ красиво смотрится, [

Фрикадельки, запеченные с овощным рагу

И снова мои тарелочки)))

Суп "Хочу харчо!"

Помните монолог официанта "Хочу харчо" у Г. Горина? Вот и мне так же, как и тому старику, захотелось харчо. Харчо - одно из самых известных грузинских блюд. Но не вспоминайте сразу ту жгуче-остро-красно-рисовую похлёбку, которую

Голубцы с курицей и сыром

Мое новое изобретение:) Неверояная вкуснота получилась!

Картофельные ломтики с лесными грибами

Интересное решение для "картошки с грибами" Запекание в глиняных тарелках.

Печеные овощи с морепродуктами

Очень вкусный легкий салат! Подойдет и тем, кто соблюдает Рождественский пост. Овощи можно запечь накануне, а затем просто разогреть овощное рагу на оливковом масле (так я и сделала!). Морепродукты тоже можно взять по вашему вку

Паста с грибным соусом

Мне кажется, что пасту с грибами довольно часто портят слишком большим количеством сливок. Безусловно, грибы любят сливки и соус должен быть насыщенным, но сливок не нужно добавлять слишком много, а можно вообще заменить их сметан

Брускетты с артишоками и соусом песто

Соус песто прекрасно постоит пару дней в холодильнике, а чтобы он не был густым, влейте 2 ст. ложки холодной кипяченой воды.

Семга под шубой

Альтернатива вкусного ,легкого ужина или обеда.

Суп харчо (простой рецепт)

Рецептов супа харчо есть немало. Я выбрала рецепт без орехов. Не очень люблю орехи в супе. Благодаря соусу ткемали суп получился неверояно вкусный. Делюсь с вами рецептом.

Оливье с креветками и картофелем пай

Оливье - традиционный новогодний салат! Рецепт из журнала «Хлеб-соль» четырехлетней давности. Там была рубрика «до и после». Оливье по советскому рецепту предлагалось заменить на более легкий вариант. Исключаем колбасу, солен

Картофельный салат с соусом песто

Теплый картофельный салат в средиземноморском стиле. Можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Рецепт увидела в кулинарном журнале, но приготовила с небольшими своими изменениями. Нам салат понравился, рекомендую приг

Грибной суп с луком-пореем

Свежие грибы лучше почистить сухой щеточкой и не мыть ― они как губка впитывают жидкость, становятся водянистыми и теряют свой аромат. Если у вас нет замороженных белых грибов, замочите сухие белые, а потом обжарьте с луком. Вмест

Пельмени из курицы и говядины

пельмени самое любимое блюдо моих деток

Фриттата со шпинатом и ветчиной

Если шпинат у вас не молодой, лучше его пробланшировать, откинуть на дуршлаг, а затем уже добавлять к ветчине с луком.

Овощная запеканка с пикантной сырной корочкой

Эту вкусную и сытную овощную запеканку я готовлю достаточно часто. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо, а для мужчин запеканка послужит отличным гарниром к запеченному мясу или рыбе (в этом случае я рекомендую уменьшить ко

Карп, томленный в красном вине

Раньше я думала, что карп — только наша рыба, но оказалось, что он есть и в Англии, и во Франции, а этот рецепт из небольшой деревушки на севере Италии. У речной рыбы вкус немного специфический, нет такой свежести, как у морской р

Суп-пюре из белой фасоли

Все предельно просто и быстро.Суп получается с нежной кремовой текстурой,ароматный и весьма сытный! Бекон можно заменить на отварное куриное мясо,нарезав его кубиками. Сухарики я подсушивала в духовке чуть присолив их. Если у

Шампиньоны со сладким перцем быстрого маринования

Такие интересные [ грибочки с хрустящими кусочками перца я нашла на одном сайте! [ Стоят у меня в холодильнике на случай,когда зах

Свинина с красной фасолью

Всегда делаю на глаз, как хочется именно в момент приготовления, поэтому ингредиенты приблизительно :))) Всегда делала с телятиной, со свининой впервые. У каждой хозяйки есть свой такой рецепт, я представила мой вариант, угощайтес

Кролик в красном вине

Мясо кролика диетическое, гипоаллергенное, и в то же время из него получаются праздничные, нарядные блюда. Подавать такого кролика можно с зеленым салатом, овощами на гриле или на пару, а можно пожарить гренки и собирать ими соус,

Тыквенные лепешки с начинкой

С таким богатым урожаем тыквы стараюсь готовить из нее как можно чаще, поэтому приходится маскировать ее, чтобы не надоедать своим домашним!! Да и не все ее любят(((((( Вот такие вкусные лепешечки у меня получились в этот раз. Ты

Фарфалле с индейкой и грибами

В этой пасте так гармонично переплетаются ароматы грибов, вина, чеснока и специй, что от нее просто невозможно оторваться! За фото приношу извинения,оно не сильно четкое!Так как делала при искусственном свете,еще и вечером,поэтом

Баклажан фаршированный

Если честно не помню откуда появился у меня этот рецепт[ Но фаршированные баклажаны такие популярные, что они наверняка есть у каждой хозяки в копилке. Очнь вкусно и просто, п

Свинина с апельсинами в горшочке

Свинина по этому рецепту получается очень нежная с пикантным вкуснейшим соусом! Нам понравилось, попробуйте и Вы!

Паштет из фасоли с булгуром

Очень рекомендую приготовить этот вкусный паштет. Готовить просто и достаточно быстро, а результат восхитительный!

Итальянские тефтельки в томатном соусе

решила вернуться из затяжного отпуска на любимый сайт с рецептом традиционных итальянских тефтелей-polpette al sugo,єто самій простой и доступный рецепт этого блюда,который я нашла,надеюсь вам пригодиться[

Суп с говядиной и чечевицей

Сытно, вкусно и полезно в холодний осенний день. Для справки ,в чечевице содержатся исофлавоны, способные подавлять развитие раковых опухолей груди. Эти вещества сохраняются в обработанной чечевице, поэтому для приготовления пищи

Печеная тыква с пюре из зеленого горошка

Для любительниц позднего ужина и цветастой еды! Цветотерапийная осенняя трапеза!

Пикантная курочка на яблоках

Эта курочка в медово-горчичном маринаде с маслинами и чесноком получается невероятно ароматной и нежной. Можно подавать с любим гарниром, но для меня яблоки уже яляются самодостаточным дополнением.

Итальянские котлеты

Очень вкусные и очень сочные котлеты с добавлением в фарш сладкого перца! ))) Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее! [ Кстати, еще один способ пустить в дело....яичные БЕЛКИ! [ht

Говяжий рулет с грибами и беконом

Выбираем вырезку говяжью фланк стейк ,кусок которого хорош для запекания или маринования.

Мафальдине по-калабрийски

Самые вкусные макароны я ела в Калабрии, в любой соус к ним там добавляют перчик чили, чтобы получилось остро, а вот сливки практически никогда не используют. При этом соусы могут быть самыми разными — с морскими гадами, с сыром,

Куриная грудка с лимоном и картофелем

У взяла куриную грудку весом около 750 г., довольно большая. Если ее правильно запечь, то грудка получается очень мягкой и сочной. Я воспользовалась градусником для мяса. Щуп вставляется в тушку, не касаясь кости, как только темп

Оладьи из молодых кабачков

Легкие в приготовлении, а главное - вкусные и даже полезные - эти оладьи порадуют вас и ваших близких.

Салат из баклажанов с сыром

Вкусный, ароматный и сытный салат из баклажанов. Готовится несложно. Баклажаны хорошо сочетаются со всеми продуктами, и с сыром тоже. Сладкий перец можно не запекать в духовке, а сразу нарезать в салат. Спасибо за рецепт Леночке К

Мясной террин с индейкой и сыром

Можно использовать любой мягкий сыр. У меня обычный сливочный, но можно положить брынзу или сулугуни, а может быть каймак... на ваше усмотрение. Соли добавьте меньше обычного, не забудьте, что и бекон, и сыр тоже соленые.

Куриный рулет с запеченными овощами

Очень люблю курицу, покольку мясо диетическое и из него много что можно приготовить. Тоже самое можно сказать о любимом овоще картофеле и полезной красочной свекле. Поэтому предлагаю Вашему вниманию версию моего ужина или обеда до

Фриттата с пастой и красным песто

Для такого рецепта прекрасно подойдут макароны, оставшиеся от вчерашнего ужина.

Запеканка с двойным мясом

Вкусное, сытное и очень домашнее блюдо. Сочетание картофеля с мясным фаршем и отварной телятиной под сочной сырной заправкой. Угощайтесь!

Куриные бедрышки на кефирном маринаде

Не зря говорят , что шашлыки на кефире оч.вкусные и я в этом убедилась на примере с куриными бедрышками.