Домашний лимон

Варенье из груш с маком

Осень.... Пора сбора урожая, самые вкусные и ароматные груши это бера. У нас на даче их столько, что не куда девать, вот я однажды зашел на один американский сайт и нашел там рецепт варенья, перевел на русский язык, внес свои попр

Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях

В нашем городе этот сыр купить не реально...видимо наши торговые работники считают, что для жителей это уж слишком дорого, да и роскошь...типа переживут и без "Филадельфии"! Ну, а если очень хочется, а если я люблю чизкейки(которы

Ореховые пирожные с профитролями

Давным давно, когда я еще не имела особого опыта на кухне :), мне на TV попался рецепт несложного десерта. К сожалению, состав и количество ингредиентов я тогда записать не успела и так и не приготовила... Прошло время, и недавно

Булочки с марципаном

Булочки с марципаном - это вкус детства. Но мне всегда казалось, что в булках мало марципана, почти одно тесто. Теперь я сама могу регулировать количество начинки. Ура! Получилось так, как я хотела: булочки мягкие, сдобные, не сил

Сэндвич с индейкой, корном и домашним майонезом (почти) :)

Готовить по правилам - скучное занятие! Намного веселее все побросать в блендер и ба-бах - готов домашний майонез:) Ну, наверное, почти майонез, но на вкус все очень достойно!

Варенье из яблочек и черноплодки

Обнаружила на участке куст черноплодной рябины, да еще какой! Но так сложно сейчас найти достойные рецепты, видимо они сохранились только у бабушек. К сожалению у меня их нет, пришлось обратиться к провереным рецептам одного из мо

Сырные ШАРИКИ с творожным СОУСОМ

Всем приветики!!! Вот решила выложить такой вот рецептик, видела, что полно на сайте сырных шариков всяких разных, но у меня немножечко по другому сделано да плюс еще и соус, дополнение так сказать) Надеюсь, вы оцените и вам понра

Свекольная икра

Если делают Кабачковую или Баклажановую икру, то попробую по тому же любимому рецепту Свекольную. Её можно кушать как горячую, так и холодную; как гарнир к мясу, так и как закуску или "помазку" на бутерброд.

Джем "СЕРЕНАДА"

Рецепт нашла в кулинарном сборнике "Заготовки". Многие рецепты понравились,один из них выкладываю.

Персиковое варенье(2 варианта)

Персиковое варение одно из самых любимых мною..и не только мною,уверена:))Хочу предложить Вам два варианта этого волшебного по вкусу и запаху варенья:)

Варенье из кабачков

хранить в холодильнике, подавать чаю

Варенье из дыни с лимоном

Подарили мне хлебопечку, вот и мучаю ее теперь своими "бредовыми" идеями, да и еще дыню купили, а съесть все не смогли, вот и решила переработать.Получилось вкусно, проблем никаких с варкой варенья или джема. Запах стоял изумитель

Лимонное варенье

Очень люблю лимон и все, что с ними связано. Варенье готовлю второй раз. Рецепт его нашла в интернете. Понравился он мне тем, что используются лимоны без цедры...я как раз делала Лимончелло ( и

Готовимся к зиме: Абрикосы

Как сохранить абрикосы, чтобы вкус, цвет и аромат не изменился? Да очень просто, их нужно заморозить, а как это сделать читайте ниже.

Варенье из кабачков с лимончиком

Любителям необычных сочетаний.

Домашний лимонад

Я всегда стараюсь добавлять в лимонад цитрусовые соки с мякотью — мне кажется, так получается намного вкуснее!

Мохито с красной смородиной

Все очень просто: красная смородина и ром - прекрасные друзья!

Горчичный сэндвич

Я отбиваю мясо в целлофановом пакете, чтобы сок остался внутри, а не на доске. Салат лучше взять разный, чтобы сэндвич не получился скучным. Горчицу не экономьте: намазанный горчицей хлеб с мясом — это очень вкусно!

Варенье из кабачка и лимона

Это мое первое варенье, которое я сварила сама. Получилось очень удачно. Теперь я холодными зимними вечерами буду сидеть и есть молоко со вкусным вареньем.

Домашний сыр "Панир"

Продолжая тему домашних заготовок, не могла я оставить без внимания и этот рецепт...С недавних времен, став домашним "сыроделом", я не пропускаю ни одного рецепта сыра, сегодня предлагаю вам попробовать этот сыр...А теперь немного

Джем из черешни и персиков с лепестками роз

это мой первый опыт добавления рецепта. волнуюсь очень........... нашла этот рецепт в журнале "7 дней". впечатлилась))))))) решила сделать...... впечатлилась еще сильней)))))))) решила поделиться с вами!!!!! делала все точно по ре

Малосольные огурчики в пакете

Сегодня на сайте огуречный день..)))... я уже третья, кто сегодня выкладывает рецепт для огурчиков, но я думаю, что как огурчиков много не бывает, так и рецепты для них всегда пригодятся. предлогаю Вам рецепт, которому научила мен

Профитроли с лимонным кремом

В воскресенье я праздную именины! А что же будет на сладкое? Конечно, мои любимые профитроли с нежным лимонным кремом от Валентино Бонтемпи! Угощаю всех! :)))

Домашний имбирный эль (Ginger Ale)

К имбирю я отношусь спокойно, можно даже сказать равнодушно. Как наверное и у большинства народонаселения у меня стандартные для него ассоциации – дополнение к суши и рождественские имбирные пряники. Но недавно я открыла для себя

Вяленная вишня & черешня

Вяленные ягоды и врукты очень полезны!а если они будут под рукой и зимой,то вообще класс! Как говорят:"готовь сани летом!"),то есть запасайтесь витаминами...зимой они пригодяться)))....Вы спросите зачем вам вяленая вишня и черешня

Сочник

Гораздо вкуснее сделать дома, чем покупать)))

Клубничное варенье (три варианта)

Варенье может быть каким угодно, если оно клубничное! Этим летом я впервые готовила клубничное варенье: одно очень быстрое, второе не очень ( в смысле быстрое), а третье и не варенье, а клубничная заготовка. Итак, обо всем по-поря

Лимонный джем с яблоками и Куантро

Данный джем я сделала как заготовку для моего будущего десерта, рецепт которого появится в ближайшее время. Это варенье может выступать и как самостоятельное блюдо. Идеальный вариант для утреннего тоста с кофе:)

Домашний творог!

Творог - это незаменимый компонент полноценного и здорового рациона. Творог относится к диетическим продуктам, полезным людям любого возраста.Сейчас в магазинах мы можем найти массу творожной продукции - от классического творога р

Клубничное варенье "для чайников"

обожаю клубничное варенье,но вот беда,я его всегда только ела,а как замуж вышла пришлось все премудрости его изготовления самой осваивать. и вспомнила про этот рецепт,когда еще студенткой была,на сессию ездила и снимала комнатку у

Тимбале

ТИМБАЛЕ (запеканка из курицы и ветчины по-бразильски)Ещё один рецепт из Латиноамериканской кухни. Тимбале рекомендуется подавать с картофельным пюре и острым томатным соусом,а также дополнить его салатом из свежих овощей.Все сдела

Безе - секрет приготовления

Для меня раньше приготовить безе - это было нечто из области фантастики. Обязательно - или не взобьется, или опадет, или пересохнет, или еще что-то... не получалось и все тут! И вот как-то недавно попался мне рецепт приготовления

Лето 2011: домашний лимонад с клубникой и ревенем

Очень мне понравилось сочетание клубники и ревеня в недавнем тарте. И задумался я, куда бы еще пристроить этот удачный дуэт. И пристроил его в лимонад:)))

Порционный салат "Калейдоскоп" в тарталетках

Шикарная закуска, просто калейдоскоп вкусов!

Шурино варенье

Как то угостили вареньем. Вкууууууусссссс!Божественный! Угостила Шура. Так и пошло с тех пор))) "Шурино варенье". P.S. ДЛЯ ОТЧАЯННЫХ ДОМОХОЗЯЕК этот рецепт не новость, но хочу поделиться! У бывалых дачников всегда остаются большие

Засахаренные лимоны

Это даже не рецепт, а просто совет для тех, кто любит лимоны так же, как я. Это лимоны для чайных церемоний) Обычно я покупаю 5-6 штук и засахариваю. Такая баночка стоит долго, в отличие от свежих лимонов. А мой мальчишка любит та

Лето 2011: домашний лимонад с клубникой и мятой

В прошлый раз шаманские ритуалы дали сбой: в Донецке испортилась погода:) Но сейчас вроде все здорово, температура второй день за 20 (и все ближе к 30!) и уже хочется нормального карельского лета: +12 и дождик :))) Так что самое в

Варенье из лепестков розы

варенье любим все))))) и как готовить тоже конечно знаем,для варенье из роз обезательно нужно чтобы розы были не красные или белые которые продаются в магазинах а розового цвета и чтоб прекрасно пахли))Да готовится долго но оно ст

Паста с петрушкой и домашним сыром.

Начался сезон свежей зелени -будем заряжаться витаминками) И отдельное огромное спасибо Юрию за сыр...

Мёд из одуванчиков

Мёд из одуванчиков не просто вкусный, но и полезный.Цветы нужно собирать в солнечный день,когда цветки раскрыты. В древности настоем одуванчика возвращали к жизни людей, укушенных ядовитыми рептилиями и насекомыми. Мёд из Одуванчи

Айвовое варенье

Я решила что опубликую рецепт варенья из плодов айвы(которое варю каждую осень)-очень вкусное и ароматное!...а ещё,осенью мне нравиться разложить на кухне айву...ароматерапия умопомрачительная получается!

Окрошка на воде и сметане

При появлении первого весеннего солнышка захотелось чего-то по-летнему свежего — вкусной окрошки. Я готовлю ее по-своему: на сметане и минеральной воде с добавлением лимонного сока для легкой кислинки. Количество ингредиентов — по