Лимон с солью

Расстегай

Не обязательно брать именно черный перец, подойдет любой другой свежемолотый.

Булочка с яйцом пашот и беконом под соусом голландез

Соус голландез очень популярен во французской кухне, с ним можно подавать не только яйца, но и, например, спаржу. Вместо бекона подойдет сало, а булочку можно взять любую, какая есть под рукой.

Рулетики из говядины

Свежие грибы подойдут любые. Подавать такие рулетики хорошо с гарниром из овощей.

Шашлычок из куриного филе и печени

Когда хочется чего-то лёгкого, пикантного и в то же время сытного

Мидии маринованные

Для любителей морепродуктов и восточной кухни

Незабываемая репа

Не стоит забывать этот удивительный овощ - источник огромного количества витамина C, калия и железа. Одна средняя головка репы содержит всего около 35 калорий.

Куриный шашлык "День влюбленных"

Грядет праздник всех влюбленных. Попробуйте очень вкусно!

Скумбрия норвежская пряная

Рыба готовится быстро, и съедается в том же темпе.

Просто морские гребешки на гриле

Морской гребешок-малокалорийное блюдо, с полезными незаменимыми аминокислотами, жирами (омега-3) и содержанием селена

Блинчики с начинкой из брынзы и пекинской капусты

Блинчики можно начинять вареньем или просто есть со сметаной.

Яблочный пирог с грецкими орехами

В Италии сезон яблок и сезон грецких орехов совпадают, поэтому много выпечки, где присутствуют грецкие орехи и яблоки. Этот пирог я попробовала в одной тосканской тортарии, в горах, где грецкие орехи не растут (они растут в лесу).

Жаркое из лосятины

Знакомые охотники угостили нас мясом лося. Вот что из этого получилось. Можно сделать нечто похожее из нежирной говядины.

Салат из телятины с овощами

вкусный салат, очень свежий и достаточно сытный.

Бутрик с креветками, морковью и карри майонезом

Объедение! Питу можно заменить лавашом!

«По маминому рецепту»

по этому рецепту блинов, они никогда не будут «комом»

Лимонно-шафрановое ризотто

Люблю ризотто за то, что оно может выступать и самостоятельным блюдом, и в качестве гарнира. А какой полёт кулинарной фантазии!

Творожный пирог

Попробуйте это ОЧень вкусно, а если творог заменить Альмете,да дорого, но вкус…… великолепен.

Душистая скумбрия

Быстро, просто, легко и очень вкусненько!

Янтарный рис

Рис имеет мягкий вкус, а выглядит необыкновенно аппетитно.

Запеченные груши с голубым сыром и клюквой

Этот рецепт из книги Ina Garten "Back to Basics". Спасибо Sonulya

Бискотти

итальянское печенье

Карпаччо из свеклы

Очень вкусно, быстро, просто и полезно. Но главное тонко нарезать. Я нарезала при помощи овощечистки.

Салат " Греческий"

Самый вкусный салат

Кальмары во фритюре

Эти кальмарчики, очень хороши с соусом "Тартар"!(7 ст.л. майонеза 100 г маринованных или соленых огурцов 2 зубчика чеснока зелень)

Суп из чечевицы с грибами

Чечевицу лучше всего брать коричневую или зеленую.

Бутерброд с раками и маскарпоне

Если не любите вкус раков, возьмите любые морепродукты или копченую рыбу. Вместо булочек подойдет любой хлеб.

Телячьи отбивные на косточке с шалфеем

Отбросьте все предубеждения, что шалфей — это трава, которой нужно полоскать рот, когда у вас возникает зубная боль. Ерунда и глупости! Шалфей — фантастическая травка, пахнет чудно, она не менее интересная, не менее правильная, че

Лосось с лимоном

Диетическое блюдо

Говядина с каштанами

Я подаю это мясо целиком на деревянной доске и режу прямо на столе. Растительное масло для соуса можно брать любое.

Яблочный пирог с изюмом

Это вариации на тему яблочной шарлотки, туда добавлен изюм, цедра лимона, много растительного масла. Получается невероятно нежно, влажно и очень вкусно к чаю.

Запеченные баклажаны с арахисом

Шедевр! Марокканская кухня, пробовала в Марракеше. Там ешь вроде такую полезную еду, без муки, сахара, но обязательно поправляешься на пару килограмм. Секрет прост — ешь слишком много, потому что слишком вкусно!

Творожные розочки

Печеньем это не назовешь - скорее всего плюшечками.ОООчень нежно и вкусно -давний семейный рецепт от бабушки

Открытый пирог с яблоками

Не очень быстро, но вкусно.

Картофельный салат с соусом из анчоусов и каперсов

Очень быстрый и вкусный салат. Анчоусы можно заменить слабо солёной килькой.

Тигровые креветки в чесночном соусе.

Хорошо сочетаеться с белым вином.

Спагетти с мидиями, кальмарами и просекко

У меня дома все любят, когда я кладу чесночок целым, да и вынимать его удобнее, если есть не хотите. К тому же целые зубчики чеснока не горят при обжаривании, поэтому их можно слегка зазолотить.