Мусс
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
2 ч 25 м526
Лимонный мусс
Чтобы желтковая масса быстрее остыла, отправьте ее ненадолго в морозильник. Если нет красивых креманок, можно разлить мусс в небольшие кофейные чашки.
Юлия Высоцкая
535
Воздушные многослойные веррины с клубникой и йогуртом
По мотивам "Sensation Satine"от П.Эрме: маракуйю и апельсиновый конфитюр заменила клубникой.Хотела сделать 3 клубничных слоя с разной текстурой,но на самый последний вдохновения не хватило,поэтому оставила так,как у Эрме-йогурт с
Biondina
1 ч 582
Пасхальные "Шоколадные яйца" с творожным муссом
Хотите порадовать детей вкуснейшим десертом на Пасху? Если да, значит этот рецепт именно то, что вам надо! Дети будут в восторге от шоколадных яиц, наполненных нежнейшим творожным муссом..... да и взрослым такой десерт придется по
ღ Юляღ
2 ч 525
Профитроли с шоколадно-фундучным кремом
Участник конкурса "Кухни народов мира". Замечательные воздушные пирожные с влажным, тающим шоколадным кремом. С добавлением пралине из фундука и кусочками целых орехов. Сверху какао, немного этого же крема и кофейные
Vladislava Zumbo
3 ч 35 м510
Мусс «Два шоколада»
Если не любите слишком выраженный шоколадный вкус, уменьшите количество шоколада наполовину. Взбитые белки удобнее вмешивать венчиком движениями снизу вверх.
Юлия Высоцкая
1 ч 30 м528
Пирожные "Йогурт в шоколаде"
Замечательные и очень нежные пирожные! Сочный овсяный бисквит, йогуртово-клубничный крем и шоколадно-кофейный крем. По вкусу напоминает клубничное мороженое в шоколаде! Но только вкуснее и полезнее.)))Vladislava Zumbo
536
Мокка-мусс в ягодном обрамлении
Рецепт мусса не сложный, но, тем не менее, эффектный и выглядит вполне празднично. Угощайтесь!
vicky
594
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ БАНАНОВЫЙ МУСС "МАРК АНТОНИЙ"
Для особых ценителей и любителей бананового вкуса предлагаю рецепт восхитительного, пленительного и питательного мусса. В нем еще есть одна особенность: сладостный вкус бананов удачно сочетается с нежной кислинкой цитрусовых нот.
Cо_вкусом_ванили
20 м546
"Плавающие острова" (Ile flottante)
Участник конкурса "Кухни народов мира". Французы знают вкус жизни! Рецепт этого французского десерта "Ile flottante" записан в моей древней кулинарной тетрадке, которой уже около 30 лет! Несмотря на такой огромный срок, приготов
Любовь~♥
40 м531
Клубнично-банановые пирожные
Это превосходные пирожные. готовятся за 40 минут,включая бисквит)Безумно вкусные,нежные и летние!Нежнейший мусс буквально тает во рту!За бисквит посылаю слова благодарности Евушке,он меня выручает тысячный раз!Угощайтесь мои дорог
Кэри
582
Клюквенный мусс
Очень вкусный, нежный и полезный витаминный десерт))) Можно использовать, как крем для торта, можно - как самостоятельный десерт...
Ла Ванда
577
Торт "Капучино" с двойным муссом
В этот торт я влюбилась уже во время прочтения его рецепта. Это один из лучших шоколадных тортов, который я когда-либо пробовала. Этот тортик я хочу посвятить всем, кто любит сочетание миндаля, шоколада и кофе. Рецепт этого невер
irushka78
5114
Праздничный цукотто из форели с нежнейшим креветочным муссом, огурцом и сливочным кремом
Вот наконец я собралась с силами и написала и оформила этот рецепт! Он мой авторский, мой подарок себе на ДР! Идею так оформить закуску я увидела в интернете, но начинка и подача из головы. За этот рецепт я ставлю себе 6 из 5! Нет
Liza Oliver
1 ч 541
Цитрусовое суфле
Освежающий, сладковатый десерт из смеси сока апельсина, мандарина и грейпфрута. Легкий и нежный, отличное завершение обеда или ужина. Можно сделать в керамических формочках, а можно в половинках фруктов. Вариация имеющихся здесь а
Катерина
1 ч 55 м520
Торт-мусс "Черничный блюз" (без муки)
Безумно вкусный, с лёгкой кислинкой мусс которые тает у Вас во рту. Шоколадный бисквит без муки, самый-самый влажный, который я пробовала, наааамного вкуснее брауни! Ванильный крем, очень вкусный, не приторный, плотный и отлично дVladislava Zumbo
1 ч 40 м523
Торт "Тропикана"
Представьте себе маленький островок наслаждения в виде кусочка тортика... Вы медленно отламываете кусочек, подносите его ко рту... и о чудо! Вы слышите прекрасный аромат кокоса с лёгкими нотками освежающего персика. Теперь пора вкVladislava Zumbo
3 ч 532
Торт "Тонкий вкус"
На данным момент это самый-самый вкусный торт, который я ела за все свои 12 лет! Это БЕЗУМНО вкусно! Это и самый сложный торт который я готовила на данный момент. Этот торт как прекрасная незнакомка... Кладя первый кусочек в роVladislava Zumbo
2 ч 30 м531
"Наполеон Крем-Брюле" + скороспелое слоеное тесто
Это просто блаженство! Вкуснее "Наполеона" я не ела! Он просто нежнейший, мягчайший, наипропитанейший и тающий во рту! Слоистые коржи в сочетании с заварным карамельный кремом - просто наслаждение! А какой аромат, просто желудок сVladislava Zumbo
2 ч 20 м524
Торт "Новогодняя феерия"
Этот торт я пекла к Новому году. Сначала думала приготовить торт "Рафаэлло", но потом начала готовить чайный мусс. Затем, что-то стукнуло мне в голову и я вылила мусс в раковину и начала замешивать тесто пока мысли не "разбежалисьVladislava Zumbo
565
Бискофлан
Этот рецепт я увидела по телевизору и загорелась идеей его приготовить. Бискофлан - это национальный испанский десерт, так сказали в телепередаче. Он состоит из карамели, шоколадно-кофейного бисквита и кофейного флана. Во вр
Sindirella
2 ч 536
Торт "Дьявольские страсти"
Очень вкусный, даже один из сааамых-сааамых вкусных тортов. Нормально его разрезать я не смогла, он безумно мокрый, похож на правильно приготовленный шоколадный фондат. Торт не приторно сладкий, насыщенно кофейный и шоколадный. ОтVladislava Zumbo
1 ч 20 м514
Десерт в бокале "Клубничное эскимо"
Мне подарили мешок мороженной клубники, поэтому у меня сейчас клубничный "сезон". А ведь скоро лето, и эта ягода будет уже не редкостью, а сезонной. Поэтому пора присматривать десерты и выпечку с ней!Vladislava Zumbo
532
Торт "Мечта" с кофейным муссом
Нашла этот торт у себя в большой кулинарной книге, там было написано, что это финский торт. Уж не знаю, так это или нет, но он просто очень вкусный! Понравится всем кофеманам.
Мария Азаркина
2 ч 526
Торт "Пески Сахары"
Очень вкусный... Даже, САМЫЙ вкусный торт! Делая этот торт, я уже видела как я выкидываю торт в мусорку. Мне казалось, что получиться, что-то ужасно не вкусное. Но, вышло - ЧУДО! Плотный, мягкий и упругий с чудным ароматом бисквVladislava Zumbo
20 м553
Мусс из манго со сгущенкой
Я уже готовила мусс из манго с рикоттой, он у нас ушел на ура, поэтому решила попробовать еще один рецепт из своей КК) здесь у мусса очень интересный состав: используется сгущенное молоко и желе. И это очень-очень вкусно: он такой
Мурзик
1 ч 20 м527
Кофейный чизкейк-брауни «Три уровня блаженства»
Сначала хотела испечь классический чиз, но потом поразмышляв, чего-же я хочу, решила! Соединить всё, что я люблю: брауни, кофе, творог, вареное сгущенное молоко и шоколад. И вышло безумно вкусно! Правда, тортик получился очень малVladislava Zumbo
1 ч 40 м532
Апельсиново-мятный чизкейк "Апрель" (Orange et au fromage la menthe «Avril»)
Здравствуйте, меня зовут Влада!))) Мне 12,5 лет. Одним из моих увлечей является кулинария, а в большинстве - сладкая выпечка и кондитерское дело. Это мой первый рецепт на этом сайте. Не судите пожалуйста строго...))) Надеюсь, вамVladislava Zumbo
25 м523
Овощное суфле с беконом
Бекон можно заменить ветчиной, обжаривать ее не нужно. Вместо репчатого лука подойдет зеленый лук или порей. Главное — не перебить белки, они должны быть блестящими и воздушными, а не сухими. Если вы делаете суфле первый
Юлия Высоцкая
5100
Торт с муссом из черной смородины (Black Currant Cake)
Рецепт этого замечательного торта уже давно был у меня в закладках... И вот его час настал... Торт получился очень вкусным, мусс из черной смородины достоин самых высоких похвал - нежный, воздушный, ароматный! Рецепт из ЖЖ с моимЛа Ванда
567
апельсиново-шоколадный десерт "Барселона"
Почему «Барселона»? Большего любителя шоколада, апельсина и... Испании, чем любимый человек (он же муж))) найти тяжело. «...И снова хочу в Барселону!!! а ты там был??? нет, снова хочу!!!» После первой де
вжик 
3 ч 545
тортик "Весна"
Девочки, закончилась Масленица, чувствуется уже приближение весны... Так хочется уже быстрей солнышка и тепла... Поэтому я свой торт назвала "Весна"! Весна идет весне дорогу........ Угощайтесь!
Elena F.
554
"Творожные кексы" от меня, или "Шоколадный мусс" от П.Бокюза
Странное название? Сейчас объясню. Захотелось мне шоколадного мусса от Поля Бокюза. Начала готовить, как всегда не прочитав предварительно рецепт полностью. В самом начале столкнулась с тем, что в ингредиентах не указано количеств
Туся
550
Торт-мусс "Кокос в шоколаде"
Дорогие друзья, хочу вам показать весьма интересный торт-мусс. Состоит из влажного шоколадного бисквита, кокосового мусса и вкуснейшого шоколадного мусса. На вкус - как кокосово-шоколадное мороженое! Несмотря на большое количество
Mariana
542
"Малиновое облако"
У нас в семье есть негласная традиция - на любой праздник печется пирог... мною) собирая пожелания) В этот раз муж как обычно голосовал за шоколад, а мне хотелось чего-то легкого и воздушного. В результате получился такой незамыс
Юлия
1 ч 30 м569
торт к 8 марта
Как вы уже догадались, делала себе любимой... Думала, что бы такое придумать... сильно заморачиваться не хотелось... но чтобы было вкусно, вот пришло в голову... Птичка, шоколадный бисквит и вишневое желе. Ну Птичье молоко наверноElena F.
540
Шоколадное парфе
Очень нежный и тающий десерт с кусочками зефира для любителей сладостей. Делается просто и быстро (все как мы любим), а удовольствия в разы больше )Юлия
566
Воздушное творожное суфле с малиновым соусом
Очень нежное суфле,которое просто тает во рту!!!Отлично сочетается с малиновым соусом.irushka78
588
Цуккотто "Мимоза" с лимонным муссом
Участник конкурса Parmalat , 8 марта. Сегодня я хочу всех угостить тосканским цуккотто. Цукотто - Дзукотто -Zuccotto - какое восхитительное название для торта! Помимо божественного вкуса,этот тортик очень эффектно выглядит. Возirushka78
3 ч 553
Торт "Яблоко Евы"
Торт пекла на 23 февраля, у нас это праздник "два в одном" - муж из военных + у него 23-го день рождения. Хотелось сделать, что-то необычное,)) и решила печь торт по рецепту Кати katelig, о чем не жалею нисколько. Очень вкусный т
Дана
10 м539
Легкий крем-мусс из манго с рикоттой (творогом)
Очень люблю всевозможные муссы, как готовить их, так и есть)) на днях у меня в очередной раз возникло желание его приготовить, при этом хотелось чего-нибудь очень легкого. Нашла у себя в КК вот такой рецепт) получается очень легкиМурзик
1 ч 524
Грейпфрутовое суфле
Для тех, кто любит цитрусовые и в частности грейпфруты! Очень нежный и ароматный десерт. Он получается интересной консистенции: снизу как крем, а сверху оно более воздушное. Отличный вариант для завтрака со свежесваренным кофе! Ре
Анастасия
1 ч 30 м553
Торт "Мечта"
Дорогие девочки, этот тортик пекла для вас!!!! вот уже месяц как я выставляю свои кулинарные "шедевры" на сайте! спасибо всем вам за поддержку, за внимание! спасибо команде Едим дома !!! девочки у меня столько появилось друзей!Elena F.
