Курица с солью

Рулет из куриного фарша

Рулеты из фарша с разнообразными начинками - подобных рецептов очень много. Мой рулет был полной импровизацией. Использовала то, что было в холодильнике, что-то пропадало, что-то засыхало, надо было спасать) Получилось очень вкусн

Бантики с курицей и грибами

На первый взгляд обычное блюдо, но присутствие корицы и изюма делает его очень вкусным. И к тому же, приготовление не отнимет у вас много времени.

Курица по-карибски

Если вы хотите приготовить из куриной грудки что-то необычное, то этот рецепт для вас. Курочка получается очень мягкой и сочной. Фрукты и овощи придают блюду неповторимый аромат. Ананас и соус из жгучего перца привносят некоторую

Домашний пирог с картофелем и курицей

Ну вот последний рецепт с картошкой в моем Картофельном марафоне! Обещанный пирог! Домашний, простой и очень вкусный. Вообще, это был первый испеченный мною пирог. Нежное тесто на кефире готовится очень быстро и подойдет даже для

Профитроли

Можно начинять как сладким кремом так и грибной либо другой начинкой.

бальзамическая курица c апельсином

Легко и просто, рекомендую. Очень вкусно c коричневым рисом. Кожа хрустящая а мясо очень сочное.

Филе куриной грудки с картофелем «Если бы на Марсе были города»

Друзья, если бы на Марсе были города, то это блюдо подавали бы там на каждом углу (если там были бы углы, но это уже неважно). Я еще не признавалась Вам в том, что в далекой юности (почти двадцать лет назад) я была поклонницей гру

Лоранский пирог с курицей, грибами и цветной капустой

Открытый пирог из серии кишей с очень вкусной, сочной начинкой!

Жульен

Во Франции жульен – это способ нарезки продуктов тонкой, не слишком длинной соломкой, что способствует созданию более нежной текстуры и ускоряет процесс готовки. Сегодня современная кухня интерпретирует жульен чаще всего как нарез

Вариации на тему карпаччо

Участник конкурса "Parmalat". Блюдо, изобретенное в Венеции в 1950 году Джузеппе Чиприани, было названо в честь венецианского художника эпохи Возрождения Витторе Карпаччо. Благодаря этому блюду, я познакомилась с картинами выдающе

Супчик от Татьяны Тарасовой

Рецепт не мой, взят из кулинарной программы "Смак", где в гостях была Татьяна Тарасова - тренер по фигурному катанию. Давно порывалась приготовить этот супчик и только сейчас дошли руки:) Супчик получился интересным по вкусу, може

Запеченная курица/индейка с апельсином и эстрагоном + очень вкусный запеченный картофель

Очень вкусная и ароматная курочка))) апельсин, эстрагон, чеснок и белое вино - все это придает такой аромат)) и мясо получается очень-очень нежное, наверное, благодаря добавлению масла под кожу курочке)) рецепт взяла из любимого а

ОДЖАХУРИ

Оджахури - это традиционное "семейное" ("оджахи" в переводе с грузинского "семья") жаркое из мяса и картофеля с добавлением большого количества специй. Готовится жаркое из нежирной свинины (вырезки), телятины или иногда курицы. Сп

Вареные тефтели с овощным гарниром

Диетическое блюдо - ничего жареного. Отварное мясо и тушеные овощи. К тому же готовится молниеносно (что для меня сейчас крайне актуально) - писала дольше, чем готовила!

Кутабы с пикантной творожной начинкой

Кутабы, гутабы, лепешки, чебуреки - масса разных названий одного и того же блюда, которое готовится с разными начинками. Я уже все попробовала - и мясо, и тыкву, и зелень, и зелень с сыром, просто сыр. Теперь предлагаю вам попробо

Филе куриной грудки, запеченное с рисом и овощами «Скорый поезд на Луизиану»

Это насыщенное разными вкусами и в то же время гармоничное, а также удивительно простое в приготовлении блюдо от немецкого шеф-повара Альфонса Шубека. Называется оно на самом деле так: «Рисовое мясо „Луизиана“», но вы, зная меня,

Хрустящие корзиночки с курицей из домашнего слоеного теста

Рецепт теста и корзинок — от Александра Селезнева.

Тушеная курица на пиве

А можно использовать и эль, если у вас и он есть в продаже. Рецепт из журнала "Better Homes and garden" 2012 г.

Цыпленок с зеленым горошком, морковью и шафраном

Чем плотнее уложить мясо в форму, тем нежнее оно получится. Перед тем как выложить цыпленка из сковороды, прогрейте блюдо, в котором вы будете его подавать.

Курица с ананасом

За основу взяла рецепт с сайта "О вкусе". Паприки не было... пришлось пользоваться подручными средствами... Над фото напишу комментарии автора... В скобках будут мои дополнения... итак.. )))

Мексиканский куриный суп с тортильяс

В Мексике существуют два вида супов: жидкие - привычные нам, и "сухие" - их варят до выкипания почти всей жидкости. Первые едят ложками, вторые - с помощью вилки или подсушенных тортильяс. Я уже не первый раз готовлю этот суп, в м

Куриные сердечки для Танюши Снежинки

Новый свой рецепт и вкуснейший эксперимент для Танюшки Снежинки....

Нежный рулет с фисташками и сырным чипсом

Приготовила рулеты из куриных грудок и бедер, поэкспериментировав с начинкой, способами обработки ( сначала запекание, потом обжаривание), с оформлением. Рулеты получились сочные и нежные. Вкус кисловатых яблок, пропитавший курицу

Карбонад из курицы

Обычно , филе курочки получается жестким и сухим. Но не здесь. Каждый кусочек получился нежным, сочным и ароматным. Надеюсь, вам понравится.

Куриные грудки, запеченные в слоеном тесте с овощами и мягким сыром

Думаю, курочку в слоеном тесте многие пробовали запекать)) хотела бы Вам предложить еще один вариант по теме) интересен он тем, что курочка запекается с овощами и сыром, а еще все это предварительно готовится в ароматном соусе с б

Сочная куриная грудка

Очень вкусный вариант куриной грудки, сочная и нежная.

Курица в пакете

На самом деле предлагается пакет... магазинный - тот, куда складывают продукты при покупке. Он большой и плотный, бумага выдерживает достаточное кол-во продуктов. Бумажные пакеты магазины использовали 10 лет назад, а теперь они ре

Бочки и грибочки из куриного фарша с начинкой

Рецепт авторский. Попыталась на сей раз приготовить куриные зразы для детей и диетического питания. Использовала для запекания в духовке сковородку для жульена. Формочки находились в кипящей воде снизу, а сверху были открыты и за

Курица фаршированная

Нежная, румяная курочка, сочная начинка и ни одной косточки. Это стоит того, чтобы его приготовить!

Борщ с курицей и свежей капустой

Предлагаю рецепт борща–лайт с курицей и свежей капустой. Легкий и вкусный домашний суп порадует всю семью. В борщ можно не добавлять картофель, тогда блюдо станет почти диетическим.

Курица с лимоном

В сетях попался как-то рецепт, который принципиально отличался от всех остальных. Ссылка давалась на Джейми Оливера - автора многочисленных кулинарных книг и телевизионных шоу, который предложил использовать при фаршировке целый л

Салат "ТБИЛИСИ"

очень вкусно!!

Салат с курицей и кешью

Необычный и вкусный салатик...

Курица в соусе "пири-пири" от Джейми Оливера

Блюдо с таким соусом получается острым и пикантным. А аромат разносится на весь дом.

"Крокембуш"

Для приготовления торта я выбрала классическое заварное тесто и заварной крем от Пьера Эрме из книги «LAROUSSE desserts. PIERRE HERME». Традиционно профитроли начиняются масляным кремом, но для облегчения этого десерта я решила сд

Новогодний заливной террин

Это еще один вариант праздничного заливного, в виде такого плотного террина, который нарезается, как холодец. Так как, я готовила заливное из языка и мяса, то в террин вошло это же мясо, плюс курица и овощи. Рецепт приготовления з

Куриные грудки в кефире или соевом соусе

Куриное филе - один из популярных продуктов, которые используют для диетического питания. У него есть один существенный недостаток - мясо довольно сухое и постное, не жирное. Приготовить филе вкусно можно несколькими способами, я

Салат «Черепаха»

Вот такая черепашка удачи у нас была на новогоднем столе. Готовится быстро, просто, а вкус какой....ммм