Масло с лимоном

Салат "Все включено"

Очень легкий и свежий салат.

"Цезарь" с семгой на листьях руколы

Обожаю "Цезарь" в любом варианте, но не в любом кафе-ресторане ;) А домашний - лучше всех! :)))

Паста с зелеными овощами и сыром буррата

Соус с базиликом подходит также для салатов и хорошо хранится в холодильнике 2–3 дня, если добавить в него 1 ст. ложку кипяченой воды.

Beef-салат

Очень интересный экспромт-вариант.

Салат с булгуром и горохом нут

Очень люблю баловать себя и своих родных вот таким салатиком. Очень легкий, но питательный.

Салат с кукурузой и редиской

Очень вкусный, легкий и по-весеннему свежий салатик

Салат «Табуле» с куриной грудкой

Табуле (араб. تبولة‎‎, ивр. טאבולה‎, арм. Թապուլէ, Թաբուլե) — восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Прочими могут быть мята, помидоры, зелёный лук, прочие травы и сп

Торт «Цветы для Риты"

Этот торт я пекла на юбилей моей сестрички Риты. Это второй мой опыт работы с мастикой. Не судите строго.

+ Хумус (вариант без варки)

Я очень люблю Хумус. Впервые попробовала его 3 года назад в Израиле. Когда возвращалась домой купила пару банок с собой. Но на долго его на хватило. Пришлось учится готовить Хумус самой. Есть много вариантов его приготовления, в т

Салат с жареными шампиньонами и редисом

Очень приятный и сытный салат за 15 минут!

Вкуснейшая рисовая запеканка

Я всегда готовила творожные запеканки, иногда с добавлением манки. А здесь, для меня, совсем новое. Никакого творога. Простейший рецепт и такой вкусный! Ммм, результатом очень довольна! Попробуйте и Вы :)

Салат моей свекрови

Я сегодня без пошаговых, вы уж не серчайте:) Это рецепт моей свекрови. После того, как я попробовала его впервые, поняла, что это - мой личный новый "оливье")) Он очень вкусный и слегка необычный, - оторваться нет сил!

Салат «Нисуаз» с лососем от Гордона Рамзи

Гордон Рамзи — известный британский шеф-повар, телеведущий, автор кунирных книг, владелец ресторанов, отмеченных мишленовскими звездами. Он всецело пропагандирует возвращение к совмесным семейным обедам, за которыми бы собиралась

Маринад для стейка"Кровавая Мэри"

Не все говяжье мясо подходит для маринования, поэтому важно приобрести именно нужный кусок, иначе результат не будет лучшим. В моем случае идет flank steak-часть пашины.

Салат "Цезарь с креветками"

Это один из моих самых любимых салатов, "Цезарь" вроде прост в ингредиентах, но при этом безумно вкусный!:)

Sauce Vinagrette (Соус Винегрет) по рецепту Джулии Чайлд

Давно хотела научится делать классический французский соус Винегрет. Отыскала его в книге Джулии Чайлд "Mastering the Art of French Cooking" («Осваивая искусство французской кухни). Оказалось все просто и занимает минимум времени.

Мойва, запеченная с прованскими травами

Я очень спокойно отношусь к мойве. У мойвы есть специфический привкус и запах, а я этого не люблю. Но на днях не смогла пройти мимо охлажденной мойвы, да еще и по совершенно "смешной" цене)) Специфический привкус и запах убрала ма

Овсяное печенье с кофе и лимонной цедрой

Овсяные хлопья "Геркулес" - это кладезь витаминов и микроэлементов. Полезны и при физических нагрузках, и для улучшения умственной деятельности, и для повышения стрессоустойчивости. Но я как-то кашу не очень..., а печенье - очень

Лимонно-маковый кекс

Этот рецепт я нашла в одном кулинарном журнале, очень интересный вкус, рекомендую:)

Торт «Ананасы в шампанском»

Торт с нежным муссом и вкусом шампанского очень подходит для любого праздника. Если торт предназначен для детей, то шампанское лучше заменить ананасовым или яблочным соком.

Брускетта с тунцом, фасолью и творожным сыром

Уважаю брускетту с тунцом, и вот на днях была опробована новая вариация - весьма!

Брускетта с оливковой пастой

Конечно же, это совсем не классическая тапенада, в которую помимо оливок входят каперсы и анчоусы, но тоже очень вкусный, пусть и упрощенный вариант! Во всяком случае всем дегустаторам понравилась:)

Пирожки с мясом и капустой, и «Пирожковый дракон»

Тесто без яиц и сливочного масла, но прекрасно «растет» и остается нежным. Из этого теста можно готовить пирожки абсолютно с любой начинкой (сладкой: варенье, джем, повидло, фрукты с сахаром, и не сладкой: мясо, капуста, грибы, ка

Тыквенное наваждение: крем-суп, пирог и лимонад

Осталась последняя тыква, которую подарила мне моя бабушка. Тыква оказалась особенной: как только я ее разрезала, вся кухня наполнилась теплым сочным ароматом дыни (как я в последствии выяснила, этот сорт бабушка впервые опробовал

Запеченная свинина

Муж возмущается: - Что это за обед?! Мяса вообще почти не видно! - Но милый, -оправдывается жена, -я готовила точно по рецепту из бабушкиной кулинарной книги! - А что там было написано? - Там написано: "Возьмите мяса на десять руб

Праздничная утка с яблоками и айвой

Новый год и Рождество - не единственные праздники, когда можно приготовить утку. Сейчас идёт Святочная неделя, и принято ходить друг к другу в гости, да и Крещение совсем близко:) Поэтому рецепт праздничной утки с ароматом цитрусо

Шампиньоны в апельсинах

Эти грибочки на вкус сладко- острые с апельсиновой ноткой.

Печенье из ржаной муки

Печенье на скорую руку.Рецепт взят с пакета, в котором была мука.

Греческий салат

Греческий салат можно считать настоящим достоянием Греции. Это блюдо вобрало в себя почти все дары Средиземноморья: свежие сочные овощи, ароматный сыр из качественного молока и, конечно, настоящее «золото» — оливки и оливковое мас

Куриные ножки в шубе

Курица - это моя страсть. Из всех видов мяса, я предпочитаю курицу. Не проходит и недели, чтобы дома на столе не было чего-нибудь из этой вкусной и такой любимой птички. А сколько вароиаций различных блюд. Это же просто фантастика

Лимонное масло

Освежающее масло с лимонным ароматом и вкусом не оставит равнодушным - попробуйте намазать его утром на булочку и угоститесь с чашечкой кофе, поверьте, это незабываемо. Очень неожиданный рецепт я нашла в Киеве, подумала, что может

Свинина на Старый Новый год с овощами гриль и чечевицей

Вот и заканчивается череда Новогодних праздников 2012. Пора задуматься о здоровом питании, но так хочется продолжения праздника...Предлагаю Вам горячее блюдо, которое не требует серьезных временных затрат и назвать его "тяжелым",

Винегрет "Новая Москва"!

Винегрет по новому, не стоит бояться такого огромного наполнения и майонеза, это вкусно)

Лимонное печенье

Рецепт взят у нашей знаменитой израильской тетушки Фирги.

Утка с грейпфрутом, лимонами, апельсинами и грушей

Получается очень вкусная и сочная уточка с цитрусовыми нотками.

Салат из овощей "Бабье лето"

Такой салатик готовила еще моя бабушка. У нас брюква - довольно популярный овощ в стране. Процесс приготовления получился более творческим, художественным, нежели кулинарным. Простой, легкий салатик подойдет и для постного меню, и

Запеканка из шпината и творога

Из этого же теста можно приготовить оладьи.

Песочный лимонник

Этот рецепт лимонника мне нравится больше всего. Можно сказать, что он "на любителя". Вкус получается горьковато-кислый. Пирог отлично подходит к чаю)

Праздничные креветки

Накануне Старого Нового года хочу поделиться очень простым и нарядным рецептиком.

Солянка мясная

Самое любимое первое блюдо в нашей семье. Этот рецепт нашла в журнале «7 дней» пару лет назад. Надеюсь, друзья, вам пригодится. Приятного аппетита!

Капкейки кофейно-ореховые "Цветочки"

Сегодня у нашей замечательно Танечки День рождения. Очень хочется ее поздравить в этот замечательный день) К сожаления живу далеко .. и подарок могу передать только виртуально) Танечка, эти маленькие кексики для тебя. Хотелось их

Йогуртовый торт

Легкий, воздушный, в меру сладкий торт, который просто тает во рту! Идеален для десерта с чаем после застолья, так как он настолько невесомый, что не отяготит ваш желудок ещё больше;)

"Lemon-lime pie" или пирог с лимонно-лаймовой начинкой

Вот и закончились праздники... Хотя нет, впереди старый новый год (который вводит в заблуждение иностранцев и обожаем всеми нами), Крещение, а там... не успеешь оглянуться как день влюбленных и мужско-женские дни. Этот пирог для м

Имбирное печенье с художествами гостей

Если к вам пришли гости, то вам надо их накормить, напоить да еще и развеселить. А что если гости сами себя будут веселить? Вот я и хочу поделиться с вами идеей, в которой гости вам помогают готовить, а заодно получают удовольстви

Рождественский Крокембуш

Крокембуш... Кто еще не слышал об этом восхитительном французском десерте?! :) Потрясающий вид и незабываемый вкус удивит Вас и Ваших близких! Предлагаю Вашему вниманию его новогодне-рождественский вариант. Зелень - напомнит о елк

Печеньки для детки =)

Два варианта печенек: белковое и маслянное придутся по душе вашим деткам!

Салат с козьим сыром, фасолью и сладким перцем

Фасоль подойдет и свежезамороженная, а вместо руколы смело используйте другой листовой салат. Козий сыр желательно брать с невысоким процентом жирности и без соли, а можно заменить его адыгейским сыром.

Слоёные булочки с манным кремом

Быстро, просто, вкусно. Манный крем ни чем не хуже заварного.