Бездрожжевая выпечка

Апельсиновый кекс с курагой

Зимой особенно хочется чего-то солнечного и яркого. Так родилась идея испечь кекс с апельсином и курагой. Этот кекс можно печь с любой мукой, в этот раз я делала с миндальной. С пшеничной мукой он более пышный, а с миндальной его

Арахисовое печенье

Очень вкусное печенье с ярким арахисовым вкусом)) тем, кто любит арахис, оно должно прийтись по вкусу)) я его просто обожаю, поэтому у меня это печенье долго не залежалось)) Предлагаю и вам попробовать)) да и готовится оно очень п

Вишневый пирог

Пирог получился просто замечательным. Несмотря на то что в журнале вишня являлась прослойкой между коржом и пудингом, но у меня в процессе выпечки вишня утонула в корже, вид оказался не таким не таким,но вкус отменный. Я еще некот

Тарт с красной чечевицей и кокосом

Друзья, сегодня я хочу познакомить Вас с необыкновенным рецептом известного баварского шеф-повара Альфонса Шубэка. В этом тарте не только прекрасно сочетаются кокосовое молоко и чечевица, в нем чудесным образом сублимируются потря

Шотландский новогодний кекс (Black Bun)

Один из самых оригинальных рецептов традиционной новогодней выпечки, с невероятно большим количеством сухофруктов и орехов. Готовить этот кекс надо как можно раньше - он должен полежать хотя бы пару недель. Шотландские хозяйки выд

Эльзасский мясной пирог

Рецепт найден на Поваренке, автору осталась очень признательна. Внесла несколько изменений в фарш и способ выпечки. Результат получился превосходный... Угощайтесь:)

Цитрусовый крамбл

Очередной крамбл. Точнее, крамбл наоборот: тесто внизу, начинка наверху. Такой зимний вариант, апельсины-лимоны и плюс имбирь-корица... что зимой может быть лучше?! Для всех любителей песочного теста и крамблов. Рецепт из прошлого

Праздничная творожно-лимонная кростата с зефиром

Вкуснейший итальянский пирог с творогом! Лимон и зефир придают своеобразную кисло-сладкую и ароматную нотку начинке, а украшение в виде ёлочек порадует Ваших детей. Очень вкусно! Попробуйте :)

Очень шоколадный пирог

Если не любите горький шоколад, замените его молочным. Покрывать сливочным кремом можно только полностью остывший пирог.

Французские пончики (Pets-de-nonn)

Дословный перевод этого французского блюда звучит как "пуки монахини". Они получаются очень воздушными и нежными.

Румынский пирог с творогом (сладкий)

Очень вкусный и несложный в приготовлении пирог придется по вкусу любителям творожной выпечки. Тесто мягкое и вкусное, слегка рассыпчатое. Особую нотку пирогу придает начинка с апельсиновой цедрой. Мой брат заявил, что такой вкусн

Кростата с апельсиновым джемом (Crostata di Roma)

Вкусный итальянский пирог Crostata di Roma с чашечкой свежесваренного ароматного кофе (можно и каппучино, а у меня - латте!!) прекрасно подойдет к завтраку!

Тарт с манго и меренгой

Очень вкусный, нежный и ароматный тарт!

Клюквенный кекс

Очень простой и вкусный рецепт кекса. Рецепт взят из газеты "Антенна", это наша местная газета. )))

Домашние эклеры

Хвала французскому кулинару Мари-Антуану Карему, который создал эклеры в XIX веке. Предлагаю приготовить эти изысканные пирожные в домашних условиях. Заварное тесто для эклеров приготовим в небольшом сотейнике, технологию я постар

Пряный тыквенный пирог с творожным кремом

Еще один вариант тыквенного пирога. Он, действительно, получается очень пряным, с насыщенным вкусом и нежным творожным кремом. В оригинале творог должен быть мягкий, и тогда сметану добавлять не нужно, но оказалось, что я купила о

Сметанный пирог

Этот пирог очень простой и быстрый в приготовлении.

кекс "Английский" с овсяной мукой

Считается, что все мучное портит нашу фигуру, все калорийно и вредно. И вот,что я нашла: "Овсяная мука может обладать и полезными свойствами, даже лечить некоторые заболевания.Овсяная мука — источник витаминов группы А, В, Е, ферм

Клубничный Творожник

Классический английский творожник.

Двухслойное лимонное пирожное

На этой неделе у блогеров тема - цитрусовые! Для меня она очень интересная... ведь это такое обширное поле для деятельности и как раз у меня был припасенный рецепт невероятно простых, быстрых и вкусных пирожных! У них получается п

Елочка под снегом

Мне так понравил ось выстраивать из печенья колодец и скреплять его безе ( что идея склеить ещё что-то на новогоднюю тему не покидала меня каждый день... Вот и пово

ЧИЗКЕЙК из творога

Не думаю, что я сегодня открою Америку, просто давно моя тётушка ждала Чизкейк, и даже перевела для меня рецепт из греческого кулинарного журнала! Здесь предлагают брать мягкий творог (имеется ввиду Филадельфия или Маскарпоне), у

Венгерский ореховый пирог с яблоками

Нежное рассыпчатое тесто, похожее на коржики, а внутри яблочная "стружка" и орехи! Этот пирог хорош тем, что не слишком сладок. Из данного количества продуктов получается небольшой пирог. Так что, если хотите сделать больше, то ув

Ананасовый пирог в мультиварке

Ананасовый пирог получается очень нежный и вкусный!

Сахарные маффины с черничным джемом

Вместо йогурта подойдет сметана. Если у вас есть специальные бумажные вкладки для маффинов, смазывать формочки маслом не нужно.

Песочный рулет на творожном тесте

Привет всем, хочу предоставить на ваш суд мой авторский рецепт рулета, надеюсь вам понравится. Возможно, кому-то этот рецепт покажется простым и банальным, но я вам скажу так, что вкус необычайно нежный, мягкий, покоряет с первой

Банановый пирог

Очень неожиданное применение сои и фруктов. И вкус у него тоже не обычный.

кексы

Приготовление кексов не занимает много времени, а вам доставит море удовольствия общение с близкими за чашечкой чая с кексами.

Маковый кекс (Gugelhupf)

Для любителей мака отличный кекс! Очень вкусный, но не очень сладкий! Источник рецепта - книга Анаит Пирузян "Кулинарный дневник".

Съедобная елочка из заварного теста

Новогодние праздники - это праздничная атмосфера, нарядные елки, подарки, приятные хлопоты, прием гостей, а также ожидание чуда и сказки как в детстве. Не все зависит от нас, но хорошее настроение и праздничный настрой можно созда

Галета с грибами, свеклой и козьим сыром

Идею увидела на каком-то англоязычном сайте, к сожалению, не помню где, рецептуру немного изменила под свой вкус. Если честно, первый раз увидела сочетание свеклы и грибов, поэтому очень заинтересовалась таким необычным пирогом. С

Яблочный тарт с карамельным кремом

Карамель!!!.. Как много в этом слове... )) И как много в этом вкусе! Яблоки в карамели на песочном тесте - это отличная альтернатива разнообразить вкусы яблочных пирогов... Если кто уже готовил мою галету по этому рецепту

Двухцветное печенье с фундуком

Все очень просто, а самое главное вкусно )))

Имбирный пряничный домик (подробное руководство к действию+чертеж домика)

Уже давно я мечтала сделать расписной пряничный домик. В этом году моя помощница подросла, и мы с ней принялись за работу. Тесто для домика делали вместе, выпекали тоже. Собирал домик мой брат, профессиональный строитель (и по ход

Шоколадно-ореховый пирог с черносливом

Я видела несколько замечательных похожих рецептов на сайте, но мой любимый – этот, в нем ничего лишнего, нет даже муки, только сочетание орехов, чернослива и шоколада. Если добавить муку с разрыхлителем, получится классический пир

Гебаница с сыром и травами (для Алекса)

Этот рецепт посвящаю Алексу и его рецепту вытяжного теста. Я очень люблю всеразличные сырные пироги, и у меня набралось несколько рецептов пирогов именно с тестом фило. Я раньше жила в Питере, там можно купить все, хоть кенгуру, х

Финиковый кекс с сухофруктами и орехами "Фитнес" (без масла и сахара)

Всем добрый день! Хотела бы поделиться с Вами рецептом очень вкусного кекса с сухофруктами и орехами)) интересен он тем, что готовится без масла и сахара, что не может не радовать) при этом он получается очень мягкий, хорошо подни

Кольцевой медовый пирог

Все гениальное - просто! Именно так я подумала когда попробовала этот кекс (пирог)!!! Простой набор ингредиентов, а результат фантастика и сама текстура пирога и его запах - тому подтверждение! дааа....мед и ванильный сахар сделал

Киш с индейкой, шпинатом и рикоттой

Нежное рассыпчатое песочное тесто со вкуснейшей практически диетической начинкой - вкусно, сытно, питательно.

Пряные прянички

Первый мой опыт приготовления пряничного теста - причем удачный! Я сделала маленькие прянички по форме напоминающие печеньки с глазурью - мужу понравились остывшие! Попробуйте и вы :)

Лимонный пирог с просекко

В тесто можно добавить сок мандарина, апельсина или лайма. Форму лучше взять небольшого диаметра, но глубокую.

Королевский кекс с белым вином

Текстура у кекса получается нежная, воздушная и влажная с таким ароматом, что перед ним сложно устоять. Кекс получается довольно большим. Правда он только для взрослых, так как кекс с вином.

Праздничный конверт из слоеного теста с мясом

Этот конверт или рулет я сделала по случаю приезда моего любимого свекра к нам в гости из далекой Алма-аты! Он привез целую сумку гастрономических гостинцев в виде фруктов, сухофруктов и орехов...Очень кстати пришелся именно этот,

Финский черничный пирог

Очень нежный... очень деликатный вкус... без излишней кислинки ягод и молочных продуктов, рассыпчатый корж, хрусткость миндальных лепестков и сливочное послевкусие... Счастье есть!:)

Шоколадные печенья вупи-куки с облепиховым суфле

Эти печенья я хочу посвятить всей команде ЕД и моим друзьям!! Я так рада моей первой, пусть и небольшой, но для меня очень важной, победе!!! Спасибо большое!!! Начну с того, что я очень люблю облепиху. Я долго искала, куда ее можн

Кекс со штрейзелем с корицей

В английском варианте его называют Coffee Cake. Получается очень вкусным и несложным по исполнению. Я делала его еще в декабре прошлого года)))

Лимонный пирог

Воздушный лимонный пирог с миндальной ноткой....

Капкейки с сюрпризом и сырным кремом

По этому рецепту я уже готовила маффины-очень порадовали! А впереди праздник-торт исключила сразу, а желание приготовить капкейки вынашивала давно, да не было повода! Наконец подвернулся! Правда с нанесением крема имела дело вперв

ТВОРОЖНЫЕ РУЛЕТИКИ

хорошо, если в начинке яблочное повидло или обычный сахар, с вареньем не вкусно