Мясо с чили

Куриные грудки в гранатовом соусе

Вместо сладкой пудры чили можно взять острую.

Куриные ножки барбекю

Знакомые окрестили эти ножки "как в KFC только лучше" : ) 1 чашка = 240 мл

Острые ребрышки в апельсиновом соусе

Получается тающее мясо... и с тарелок... и во рту. Количество ингредиентов зависит от количества взятых ребрышек. У меня было 800 г ребрышек, сок из двух апельсинов, столько же соевого соуса (объем апельсинового сока и соевого соу

"Дим самы" с креветками и свининой

Название «дим самы» употребляется как в широком, так и в узком смысле. В широком смысле «дим самами» могут быть названы любые виды китайских пельменей (цзяоцзы, баоцзы, вонтоны и даже спринг-роллы иногда называют дим самами). В уз

Тефтельки и спагетти с соусом "Божья коровка"

За основу взят рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя добавила оформление, название, изменила немного состав и технологию приготовления блюда.

Тушеная печень с овощами

РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ МЕНЯ УДИВИЛ. Это один из моих самых любимых, быстрых и вкусных рецептов. Его формула очень проста: 10 минут на то, чтобы подготовить продукты +20 минут все будет тушиться без Вашего вмешательства. А результатом ста

ГУЛЯШ "ДОБРА МАНЖЕЛКА"

Это блюдо авторское, очень вкусное. Говядина получается удивительно мягкой, нежной, тающей во рту. Вкус, аромат... это просто гастрономическое приключение! А "Добра манжелка" в переводе с чешского значит "Хорошая жена".

Чили кон карне для настоящих мужчин

Я думаю, многие сталкивались с такой проблемой - к мужу приходят друзья и нужно чем-то прокормить ораву голодных мужиков)))) Тут уж не до изысков, нужно что-то сытное, при этом еще желательно с минимумом усилий с Вашей стороны...

"Зверобой" (соус из свежих томатов с овощами)

Этот соус подойдет к любому мясу, гарниру, пельменям. И даже просто на кусок свежей лепешки или подсушенный батон будет очень вкусно. Его можно делать сильно острым или не очень, все зависит от вашего вкуса. Хранится в холодильник

Соус из запеченного перца и миндаля от Дж. Оливера + рецепт домашних чипсов за 10 минут

Рецепт этого соуса нашла в одном их журналов Джейми Оливера. Просто потрясающий соус! К рыбе, мясу, пасте! А мы поедали его с вкусными домашними чипсами, рецепт простейший, но, может, кто-нибудь его не знает.

Мясо по-китайски

Не знаю, можно ли этот рецепт отнести именно к китайской кухне, так ка, он адаптирован к нашим продуктам. Но получается очень вкусно.

Чебуреки на минералке с пикантной начинкой

Как много раз в своей жизни я готовила чебуреки, перепробовала множество рецептов. И вдруг в одной кулинарной группе нашла этот рецепт. Мало того, что рецепт теста оказался нов для меня, но еще и фарш отличался от традиционного. Я

Запеканка "Корзина с цветами"

Вчера (т.е. 27 августа) у моего любимого мужа был день рождения. Гостей мы звать не стали, так как в переди трудовая неделя и празднество было решено перенести на выходные. Однако, то что день рождения моего мужа выпал в этом году

Соус "красный июль" из красной смородины

Рецепт взят с сайта

Мини-голубцы в одежке из кабачков

Мой муж очень любит голубцы, а я терпеть не могу привкус капусты которым пропитывается фарш. (Ленивые голубцы почему - то этим вкусом не обладают). Пришлось придумать, что - то что прийдется по вкусу всем и вот тогда родился этот

Кёфте с айвой и протёртыми томатами

В холодильнике завалялась айва и очень хотелось приготовить из неё что-нибудь не десертное.Спасибо irica sammer за то,что спасла мою айву и за её прекрасные турецкие рецепты!

Мясо в овощах

Здравствуйте ,мои хорошие.Это блюдо у меня получилось как то спонтанно.. Хотела приготовить фаршированные овощи,но как оказалось у меня не было фарша готового.Но чет такая лень напала делать лишнее телодвижение ,вытаскивать мясору

Суп харчо

Это блюдо готовлю часто. Нравится и моей семье, и друзьям. Рассчитано на 8 л кастрюлю. Тем, кто любит острые блюда.

Паста с купатами под соусом из чечевицы

С чечевицей я познакомилась примерно пару лет назад (потому что прочитала, что она полезна очень =)))) и с первого рецепта очень ее полюбила. Особенно прижился у нас красный сорт, потому что быстро готовится, имеет множество интер

Котлеты а-ля греческие

Подобные котлеты я готовила мужу на День рождения (ну, спецзаказ от именинника был :))) ), но в оригинальном рецепте были маслины и не было кабачка. Мужу они не понравились. Потому котлеты не греческие, а "а-ля" :)

Ароматная свинина, запеченная в фольге

Ароматная свинина, запеченная в фольге! Не жирная, но и не сухая, нежная и очень вкусная! Горчица придает мясу особенный аромат, а вместе со всеми остальными специями получаются просто непередаваемый запах. Можно подавать как осно

Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и руколой

Если нет красного лука, можно взять белый и замариновать его или ошпарить кипятком.

Паста с баклажаном, морковью и грудка индейки с паприкой и чили

Берем обычную пасту из грубой муки, добавляем тушеный баклажан и морковь, добавляем к ним свежий имбирь и чеснок, травы - эстрагон и чабрец, немного паприки и белого перца, получаем очень насыщенный овощной соус, и острый и горячи

Чечевица с баклажаном и чили перцем, мясо птицы с имбирем

Еще один вариант чечевицы с легким оттенком Азии. Используем не обычный баклажан сорта графит, белый баклажан с розовыми полосами, его вкус более мягкий, чем у просто баклажана, и практически нет косточек внутри. К баклажану мы до

Летний супчик на скорую руку из стручковой фасоли с говяжьей тушонкой

авторский рецепт

Тако с пикантной свининой

Просто , вкусно и по МЕКСИКАНСКИ...Все как я люблю.)))

Говядина с овощами и кускусом

К сожалению я не могу на этом сайте добавлять пошаговые фото приготовления(выдаёт ошибку)вот ссылка на мой рецепт,где можно посмотреть всё досконально

Острый мексиканский суп

Попробовали однажды в мексиканской кафешке, прямо слезы текли, как жгло все внутри. Вобщем оооочень понравилось!!!

Суп из чечевицы с булгуром

Ну вот и пролетел мой отпуск. Солнце, море, пляж... Да, побывать в теплых краях среди зимы, да еще и отметить свой зимний день рождения летом очень здорово и необычно! Но, пришло время возвращаться домой и выходить на работу. А та

Щи " Боярские"

В народе говорят:- Щи и каша ,пища наша.Но ведь щи и бояре едали .Вот и я Вам хочу предложить приготовить Щи наваристые,не пустые,с боярским "присмаком"

Курица в сногошибательном маринаде

Этот рецепт когда то скопировала себе в блокнот,к сожалению хозяйку этого удивительного блюда назвать не могу,но огромное ей спасибо,пользуюсь и самим рецептом и уникальной приправой.Теперь хочу поделиться с вами.

Цыпленок тапака по-шкмерски.

Рецепт этого вкусного и нежного цыпленка, я позаимствовала у одного прекрасного кулинара.Спасибо ей за прекрасный рецепт. Ну ,очень вкусно получается:).Готовила много раз.

Мясное ассорти

Это мясо всегда будет украшением стола,к тому же оно очень вкусное.Немножко нужно с ним повозиться,но это того стоит.

«Домашний Фастфуд» часть 2 – Панини Фестиваль

В итальянских барах, бистро и придорожных закусочных, кроме чашечки ароматного эспрессо, вам непременно предложат бутерброды и сэндвичи, которые в Италии называются панини. Эти аппетитные закуски поражают разнообразием. Я готовлю

Тайский зелёный карри с курицей

Это блюдо довелось кушать не единыжды в Таиланде (так же как и тайские зелёные супы-карри и супы том-ям (кун, мо, кай)). Основные ингридиенты без которых не приготовить это блюдо - паста зелёного карри и кокосовое молоко, некоторы

Закусочный шар из копченого лосося с крабовым мясом, авокадо и чили

Предлагаю Вам рецепт очень вкусной и легкой в приготовлении закуски, которая отлично подойдет для праздничного стола)) Копченый лосось вкусен уже сам по себе, а с такой начинкой вдвойне)) закусочку мы оставляем пропитываться на но

Нут с корнем сельдерея в оливково-горчичном соусе и говядина с эстрагоном и чили.

Нут тоже мясо, только растительное, растительный белок. С ним нужно повозится, так как он очень долго варится, но можно облегчить себе процесс приготовления. Необходимо замочить его на ночь, часов на 8 -12, тогда время варки сокра