Закуски
Пассато ди чечи (Passato di ceci)
Эту классическую Тосканскую закуску или Антипасто из города Гроссето я чуточку изменила и дополнила своими любимыми травами! Возьмите кусочек еще теплой чиабатты с хрустящей корочкой, намажьте сверху эту ароматную пасту и ....Пото
Nata Ru
Конвертики из лаваша с сыром
Лаваш, в принципе, можно начинить чем угодно. Но это - настоящий кавказский колорит.
m.GusynyaВкусные лаваши
Это прекрасный летний рецепт, который можно быстро приготовить и сравнительно не дорого. Его можно взять с собой на пикник или в дорогу вместо надоевших бутербродов. Отлично сочетается с шашлыком.
svetlaia-f
Салат "Кукуруза"
Этот салат пробовала в гостях,просто класс,особенно мне понравился способ подачи.
shema-35
Горгонзола с хлебом, медом и мармеладом
Фрукты, как и орехи, подойдут любые, особенно хороши груши, виноград, инжир и сливы. Мармелад или джем лучше всего брать из лука, айвы или инжира.
Юлия ВысоцкаяПряная рыба под маринадом
На мой взляд незаслуженно забытый рецепт очень вкусной закуски из рыбы. Её можно подавать как в холодном так и в горячем виде.
olga_bad
Салат "Тропиканка"
Изначально я не думала, что этот салатик приведет в восторг моих домашних.
lera1988.31
Запеченный чеснок (тапас)
До неприличия просто, до невозможности вкусно!!! Не нужно бояться - резкого запаха чеснока не будет.Чеснок получается сладковатый, только с некоторым чесночным оттенком.Можно запечь в общей посуде, но мне нравится в отдельной форм
oliftira
Овощная запеканка "Ифат"
Овощная запеканка -очень вкусная и сытная.Можно разделить на порционные куски и положить в морозилку.Разогреть в микроволновой печи .Отличный ужин в сочетании с овощным салатом.
elena.zubenko
Яблоки в кляре
Обожаю яблоки во всех видах. Попробуейте сделать замечательный утренний завтрак - яблоки, запеченные в тесте.
Anna
салат с фасолью
Лук можно замариновать в уксусе, а морковь по-корейски заменить на свежую.
*Елена*
Сырно - виноградные лодочки
К вину - лучше и не придумаешь! Я ооочень люблю эту закуску! Некоторые считают её 'женской', но в таком случае - пусть не едят.А себя - то побаловать можно!oliftira
Роза из сёмги
Закуска насколько элементарная, настолько же и эффектная. Можно варьировать не только с цветом розы( зависит от перца, который есть , но и и вкусовыми оттенками( зависит от дополнений к основным ингредиентам)oliftira
Хумус
Очень люблю нут (он же "турецкий горох", он же "бараний горох" - за форму зерен) и решила попробовать приготовить хумус. Вроде бы получилось.
ЮлияУлицкая
Отбивные из индюшиных сердечек
Сердечки незаслуженно называют у нас "субпродуктами" или продуктами второго сорта!
zvonok09
Рыбка под морковкой
Получается вкусная рыбка с кисло-сдаким соусом, можно подать с картофельным пюре
СТЕПАШКА
Гренки с яйцом
Эти гренки готовить очень просто, а кушать очень вкусно! Они всегда красиво смотрятся на столе. Их любят и взрослые и дети.
maria.goltara
Холодные и горячие закуски – это легкие блюда, которые подают перед трапезой для усиления аппетита или под аперитив. Домашние закуски и закуски для фуршета обычно представляют собой свежие, приготовленные или маринованные овощи, грибы, мясо, рыбу, колбасы, мясные и рыбные консервы, яйца или сыр.
На Руси были популярны быстрые и легкие закуски из соленых огурчиков, маринованных грибов и квашеной капусты, к водке подавали красную и черную икру, селедку, холодец и пирожки. Современные рецепты закусок с фото предлагают нам начать обед с рыбного или мясного ассорти, паштета, заливного, жюльена, сыра или брынзы, мясного или рыбного мусса, овощного маринада, фаршированных яиц, закусочного торта, форшмака или соте. При этом не обязательно долго стоять у плиты, можно приготовить закуски быстро из простых и доступных продуктов – фаршированные помидоры, грибное масло, овощную икру, бутерброды, гуакамоле и хумус.
На нашем сайте вы найдете фоторецепты закусок из разных кулинарных традиций мира – такос (кукурузные лепешки) с рыбой и соусом из грейпфрута, овощи гриль по-домашнему, маринованные яйца, мидии в соусе из белого вина, икру из сельдерея и леденцы из пармезана. Отлично подойдут горячие и холодные закуски для домашней вечеринки, банкета или пикника на природе. Многие блюда готовятся за 15 минут – например, жареные помидоры, паштет из фасоли, лепешки с салатом или яйцо-пашот. Легко и приятно готовить закуски в домашних условиях, если есть немного времени, хорошие продукты и сайт «Едим Дома» с советами Юлии Высоцкой!