Слива

Фаршированный баклажан с пюре из сельдерея

Нашла этот рецепт на сайте итальянских блюд. И так он мне понравился... я не удержалась и приготовила. Корень сельдерея, сваренный в молоке, мы используем в качестве аккомпанемента к основному блюду. Он отлично подчеркивает вс

Ленивый штрудель с вишней и орехами

Это не классический австрийский штрудель из лапшичного теста, а его ленивая версия. К тому же вместо яблок здесь в качестве начинки выступает вишня. Но на вкусе это никак не отражается: штрудель получается очень-очень вкусный.

Фаршированное филе в изумрудной панировке с картофелем Дукезе

Нашла этот рецепт на одном из сайтов. Мое внимание привлекла изумрудная панировка. Сам рецепт меня просто влюбил в себя. И вот я уже в магазине, в корзинке лежит все, что для этого блюда нужно. Осталось воплотить его в жизнь.

Фарфалле с семгой и брокколи

Очень простое в приготовлении и безумно вкусное! Рекомендую!

Вместо семги можно использовать любую другую красную рыбу.

Банановое печенье с "пьяными" фруктами

Легкое и вкусное печенье с фруктами будет прекрасным дополнением на вашем столе! Перед подачей можно украсить взбитыми сливками.

Осетрина с лионским соусом

В завершении конкурса хочется показать красивый и изысканный рецепт,который займет поистине достойное и главное место на столе в Новогоднюю ночь. Ведь именно в подготовке к этой ночи мы ищем все самое лучшее! Это конечно,не дик

Котлеты в картофельных «гнездышках»

Предлагаю вашему вниманию очень простое блюдо. По сути, это самое обычное картофельное пюре с котлетой. Но вот подача немного отличается от обычной. Когда я была маленькой моя мама, бабушка обязательно делали котлетки и картофе

Карп с овощами, запеченный под сметанным соусом

Простое, сытное, вкусное блюдо на каждый день. Мне перешло по наследству от моей мамы. Пусть всегда будет вкусно!

Рождественский панеттоне

Панеттоне — традиционный миланский рождественский пирог. Существует несколько версий происхождения названия пирога. Романтическая версия, например, гласит, что панеттоне (Pan del Toni) для своей возлюбленной придумал мила

Тортеллини в соусе из груши и дор-блю

Если вы хотите побаловать себя чем нибудь вкусным, то я очень советую эту простую и очень вкусную пасту. Фишка - в соусе. Вместо тортеллини подойдет что угодно: пенне, фузилли, фарфелле!

Торт "Нарядная избушка"

Еще когда я училась в школе, вычитала в одной местной газете рецепт торта под названием "Домик". Все необходимые ингредиенты были в наличиии и на Рождество я решила его испечь. Он произвел настоящий фурор на праздничн

Лосось в соусе из сливок и красной икры

Если честно, то я не очень люблю много, объемно и трудоемко готовить на Новый год. Стараюсь делать блюда крайне простые, но вкусные. К такой категории могу отнести эту замечательную рыбку. Просто, очень вкусно и очень быстро го

Новогодний "Веллингтон" от Джейми Оливера

Мне очень не удобно перед Джейми...за мою наглость и легкомыслие, за то, что я коварным образом изменила его рецепт лишь в одном

Десертный салат из груши со сливами и жареным миндалем

Извечная проблема худейющих: что бы такого съесть, чтобы похудеть. Не могу сказать, что от этого десерта можно прямо-таки похудеть, но потолстеть точно не получится. Приятного фруктового аппетита!

Сливочный гратен из картофеля

Очень вкусный гарнир, отличная альтернатива обычному картофелю.

Сочный пирог со сливой

Давненько я не пекла домашних пирогов! Этот пирог запекается и подается в форме. Нижний слой – сочные сливы в карамели, а сверху шапочка воздушного нежного бисквита, которая тает во рту. Это очень вкусно и душевно

Запечённая баранья нога

Это действительно шикарное праздничное блюдо, которое может украсить любой стол, в том числе и новогодний, поскольку выглядит очень торжественно! Готовится долго, но без особых хлопот. Очень важно правильно выбрать мясо –

Тальятелле с соусом из брокколи и цветной капусты

Венки из белой рыбы с овощными мини-кексами

Это блюдо подходит сразу под несколько категорий: оно и невероятно полезное, и достаточно диетическое, готовится быстро и получается очень вкусно, нарядно и эффектно! Вместо привычного гарнира к рыбе подаём овощные мини-кексы с

Риссоли из нута

Наконец-то, я добралась до нута, который у меня лежал, уже как месяц, на полке. И нашла ему достойное применение, я считаю, я приготовила из него риссоли - нутовые котлетки, и нутовую запеканку. Для начала приготовим из нута п

Нежная говядина с муссом из кабачка и кремом из козьего сыра

Основное в этом блюде - это, конечно, мясо. Я использовал говяжью вырезку, толстый край. Степень прожарки, как всегда, на любителя. Думаю, что идеальный вариант это medium, но в моем случае нужно было довести мясо до степени to

Запеченная озерная форель с лавандой и семенами фенхеля

Очень вкусная и потрясающе ароматная рыбка, запеченная в конверте, обладает удивительным пряным вкусом за счет добавления цветков лаванды, семян фенхеля и ванили, а также приятной цитрусовой ноткой. Это очередной рецепт моего л

Вареники из цельнозерновой муки с половинками слив

Я очень люблю вареники, и если ем то только свои..домашние! Чтобы меня не мучила совесть - я делаю их из цельнозерновой муки! Очень вкусно! Для меня стало открытием такой вариант начинки 0- половинка слив! Сочные и вкусны, я ем

Семга, запеченная в конверте, и цукини в панировке

Яблочный штрудель с мороженым и клубничным топингом

Запеченный судак с яичным кремом

Субботний ужин получился вкусным и полезным, как раз в тему 6 тура конкурса:) Поэтому делюсь своими рецептами с субботнего ужина. Рыбку любим очень, а особенного судака. Этот рецепт очень простой и получается вкусно, главное сл

Морской рулет с сыром Джюгас под маковым соусом на подушке из цукини

Вот такое интересное блюдо придумалось мне в рамках конкурса, благодаря Джюгас Цукини как нельзя лучше подходит для гарнира, та

котлетки в сливках

По мотивам рецепта Стеллы.

Пшенично-ржаной хлеб со сливами

Когда начинаешь готовить домашний хлеб, то родные начинают забывать дорогу к хлебным полкам в магазине. Но зато по всему дому разносятся ароматы свежего хлеба и возникает ощущение тепла и уюта. Предлагаю приготовить хлеб из

Отбивные из телятины под горчичным соусом

Итальянское мороженое (Gelato «Dolce vita!»)

Предлагаю вам на некоторое время стать «джелатьере» и приготовить итальянский десерт. «Gelato» (в переводе «мороженое», разнообразию его видов в Италии нет конца) отличается от привычного нам

Карамелизированные сливы в густом сиропе

Хочу предложить всем желающим отведать замечательных карамелизированных слив. Они просто изумительны!!! Тающие во рту, янтарные, полупрозрачные, слегка похожи на цукаты - просто сказка))) Оторваться от них очень сложно. Сироп,

Пирог с грецкими орехами, сливами и творожным кремом

Если будете готовить такой пирог летом, охладите ножи из комбайна в морозилке, а с тестом работайте очень быстро, чтобы оно не нагрелось от рук. Для начинки можно взять вишню, персики или абрикосы, подойдут и консервированные ф

Сливовое варенье с бананами и орехами

Для меня сливовое варенье, пожалуй, самое вкусное. А если, еще и в сочетании с бананом, орешками и привкусом кофе, это, вообще, чт

Печенье «Алюмет» или слойка по-французски (ALLUMETTES)

Это печенье мне нравилось ВСЕГДА.......покупать.......

Маринованные сливы с бадьяном

Эти сливы моя самая любимая консервация на зиму. Потрясающе вкусный рецепт , несмотря на свою простоту . Очень замечательно сочетаются с мясом и птицей любого приготовления. Рекомендую обязательно приготовить, это очень просто!

Баварский яблочный торт

Готовила этот торт для себя любимой....

Сливовая смоква

СЛИВОВАЯ СМОКВА - это старинное традиционное русское лакомство, которое было популярным несколько столетий тому назад, и называлось еще «сухое варенье», а сейчас незаслуженно забыто. Предлагаю для н

Сливовое варенье из духовки

Самое вкусное сливовое варенье, которое я когда-либо ела. Готовлю подобным образом уже второй раз. Причем, делаю два варианта: первый – как по рецепту. А второй – сливу держу в духовке не более часа при температуре

Чатни из слив и перца чили

Оригинальная закуска. В ней безумно сочетаются сливы, имбирь, корица, бадьян и чили. Они превращают эту закуску в бомбу, которая взрывает ваши вкусовые рецепторы! Она и кислая, и острая, и соленая, в ней есть все! Особенно необ

Пряный яблочный чатни

Чатни – соус родом из Индии, но который уже перекочевал и в европейскую кухню. Отличие чатни от другого соуса заключается в том, что он состоит из кусочков фруктов и овощей. Чатни – это густой ароматный кисло-сладки

Слива, маринованная к мясу

Форель под сливочно-горчичным соусом с эстрагоном

Перцы в томатном соке (для фарширования)

Я не знала, на самом деле, какое сделать фото для этого рецепта. Хотелось показать самую суть рецепта. Вот что получилось!! Рецепт шикарный! Для любителей фаршированных перцев просто идеален! Многие замораживают перцы в сезон,

Сливовый джем с трюфельными конфетами

Мне захотелось добавить что-то в сливовый джем для разнообразия. Под руку попались трюфельные конфетки. И получилось даже очень вкусно. Джем в банки я не стала закатывать – оставила для вкусной выпечки. Уже представляю ка

Рецепт маринования селедки

Солить селедку я стала сравнительно недавно. Я перепробовала много рецептов, но этот оказался самым удачным. Храниться такая сельдь будет долго, но у нас она заканчивается уже через два дня.

Вяленые сливы

Невозможно вкусно!!! Отлично подходит к сырам!!! Элегантная закуска к вину!!! По желанию можете добавить чеснок.

Чеснок, маринованный со свекольным соком

Очень нежный и сочный чесночок. Любите поострее, увеличьте количество уксуса. Чеснок мариновался 2 дня, и чем дольше стоит, тем насыщеннее цвет получается! Я сделала небольшую баночку, которая уже подходит к концу. Кто куда, а

Грибы маринованные - Антипасти

Из итальянской кухни, подают как закусочное блюдо с другими овощами.

Форель, запеченная с овощами и сыром камамбер

Форель, овощи, сыр, аромат розмарина....что может быть вкуснее! Это блюдо удобно готовить, удобно подавать, удобно хранить. З

Аджика из слив

У нас был «девичник» с шашлыками, и я попробовала аджику из слив. Этот рецепт мне дал буквально неделю назад очень хороший человек! Я уже «отстрелялась» по заготовкам, а тут – такой повод - конкурс

Филе свинины в листьях савойской капусты на соусе из лисичек

Вкусное и праздничное блюдо, которое готовится, на мой взгляд, очень быстро. Угощайтесь!

"Кростата" из поленты с грибами

У нас продолжается сезон грибов!

Конфитюр сливово-яблочный

Чем отличается КОНФИТЮР?))..... Конфитюр имеет более плотную желейную консистенцию...Этим мне и нравится нравится конфитюр, что его спокойно можно добавлять в выпечку не сливая лишний сок ....еще бабушка и мама научили делать т

Варенье из слив с орехами, имбирем и корицей

Очень вкусное и ароматное варенье – отличная заготовка на зиму!