Глазурь
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
587
Эклеры с кофейным заварным кремом
Приготовить эклеры навеяла тема конкурса "Назад в СССР". И хоть рецепт теста тот же, что я готовила еще в школьные советские годы. Но глазурь я использовала Шумахеровскую, да и манера исполнения французская, поэтому считаю, что эт
CatherineSW
5123
Торт "Мечта"
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Была у меня мечта - сделать торт с малиной и маскарпоне, но не обычный, а полусферой и обязательно с идеально гладкой поверхностью. Мечта эта родилась, конечно, не на пустом месте, а п
*Elenissima*
550
Говядина в апельсиновой глазури
Я не так часто стала тут бывать и очень-очень скучаю!! Дорогие мои,я помню про всех, и простите, если не захожу и не оцениваю,не пишу комментарии,вообще некогда...Столько всяких вкусняшек уже пропустила!!!попробую тут выделить ноч
Nadin
2 ч 30 м533
Капкейки "Красный бархат" со свеклой и апельсиновым кремом
Обычно,капкейки или торты "Red Velvet" готовят с красителем,но,как оказалось,это не всегда так.:) На просторах американского интернета, я раздобыла этот очень интересный рецепт,и решила поделиться им с вами:).Капкейки получаются
Cheer Nika
577
ВИШНЕВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
27 ноября нашей маленькой дочурке исполнилось 3 года! К огромному сожалению, Кирюша болела, но мы все равно отмечали этот замечательный праздник. Пусть в тесном семейном кругу, но с огромным количеством подарков, с шариками и танц
Strelec
578
Праздничная индюшка в мармеладной глазури
Блюдо подходит для любого праздничного стола. Процесс долгий, но стоящий!!! Я делала на День Благодарения - это большой американский праздник, который в ноябре. Для Рождества или Нового года подходит тоже. Тушку берем на 7-10 кг.
Апрель
2 ч 539
Конфеты «Птичье молоко» по ГОСТу
Прекрасные конфеты, которые в былые времена появлялись на столах по большому блату и по великим праздникам.
Дана
5108
Торт "Черный шоколад"
Шоколадный торт, что может быть лучше, когда хочется чего-то вкусного и шоколадного. От самого бисквита до глазури, один черный шоколад и никакого какао, чем "чернее", тем лучше. Бисквит у этого торта очень удачный и действительно
Nin@ G.Lov.
3 ч 563
Торт «Прага»
В свое время это был великий торт! Он был придуман в ресторане Торт «Прага» на Арбате, тем же кондитером, который придумал торт «Птичье молоко» — Владимиром Михайловичем Гуральником. Очереди за эти
Дана
568
Назад в СССР: Ромовая баба
Ромовая баба - выпечка советского периода, хотя корни ее уходят во Францию. Размещаю рецепт советской "Ромовой бабы" из сборника рецептур кондитерских изделий того времени. Получилась та самая))) Ромовые бабы в те вре
CatherineSW
1 ч 20 м554
Печенье с майонезом
Дружеские посиделки в Стране Советов были очень популярны. В гости заходили, не созваниваясь предварительно, а просто проходя мимо. Уютно устроиться за чашкой чая или кофе с подружками удобней всего было на кухне. Знаете ли вы,
Тата
2 ч 550
Медовая коврижка
В советские времена в магазинах кулинарии продавали наивкуснейшую коврижку, покрытую толстым слоем помадки. Привожу рецепт коврижки по ГОСТу. Какие изменения я внесла: часть пшеничной муки заменила на ржаную и льняную. Если у в
CatherineSW
547
Яблочный кекс с морковью и глазурью пралине
Несложный рецепт для праздничного стола. Для этого нам потребуется сливочный сыр "Филадельфия", яблоки и морковь.Апрель
5 ч 538
Пирожное "Осенняя симфония" (авторское)
Я его слепила из того,что было:)) А симфония потому, что когда лепила* слушала "Неоконченную симфонию" Шуберта. Почему осенняя объяснять думаю не стоит:)Дана
582
Свекольный кекс от Найджела Слейтера
Найджел Слейтер - английский кулинар,журналист,телеведущий и писатель. Он снимает документальные фильмы, ведёт своё еженедельное кулинарное теле- и радио-шоу и написал 10 кулинарных книг и ещё успевает ухаживать за своим огородомТата
557
Рулет "Пражский"
Рулеты очень люблю, с ними не так много возни, как с тортами, а на вкус, практически то же самое. Сегодня я решила сделать рулет по мотивам Пражского тортика, так как хотелось чего-нибудь шоколадного и быстро! Немного заменила в рNin@ G.Lov.
550
Курица в пряно-персиковой глазури
Желательны кусочки курицы бедрышки или ножки, грудки. Old El Paso бывает в баночках или сухой смесью вместе с Тако.Если у вас нет этой смеси в продаже можно использовать чили,красный перец.Апрель
2 ч 540
Зефир малиновый в шоколаде
Зефир в моей семье делаю часто по старому ГОСТовскому рецепту. Сегодня сделала с добавлением малины да еще и искупала в шоколаде. Очень вкусно.Дана
5164
Куполетта "Рубиновый свод"
Представляю на ваш суд замечательный десерт, который давно покорил мое сердце. Идею я подсмотрела в интернете, но состав и норма ингредиентов меня не устраивал. Я придумала для себя наиболее подходящий состав любимых продуктов, а
Лана
5 ч 539
Торт "ОПЕРА"
Знаменитый Gâteau «Opéra» от Gaston Lenôtre! «Опера» является одним из самых больших хитов Современного кулинарного искусства. Это классика. Торт дивно вкусный и не простой. Разве французы могут придумать что-то легкое и в тожеДана
594
Лимонно-кокосовый кекс "Парадиз"
Просто потрясающий райский кексик с ароматом лета!!! Вчера свекровь с трехлетней дочкой к нам на чаек приходила, вот я и постаралась=)) Кекс оказался волшебным - не успела я моргнуть, он испарился, на тарелке осталась только кокос
Elisabette
569
Рулет "Слоновая слеза"
Торт просто обалденно вкусный, сделала для похода в гости и после огромного количества съеденных пицц (а делали мы их сами и пекли в печи на дровах, ммм... но это отдельная тема). В общем, я о чем... Так вот, торт был съеден момен
alyona
546
Торт "Сникерс"
Оригинальный рецепт торта - ну конечно же, с арахисом. "Сникерс" же!! Но я сделала свой вариант - с грецкими орехами. Основная причина этого изменения - это был подарок маме на день рождения. А у нее аллергия на арахис. Вот я и от
Victory
580
Блонди с кофейно-ирландским вкусом
Blondie - это богатый сладкий десерт бар, который состоит из коричневого сахара,ванили и орехов. Может быть с шоколадом белым или темным.Также может иметь разные др. наполнители как кокос, например. Напоминает вкус ириса.Апрель
566
Львовский сырник (или рецепт счастья от Дарьи Цвек)
Дорогие Друзья, не так давно я открыла для себя кулинара с большой буквы Дарью Цвек. Украинка, женщина легенда на Галичине известная своими рецептами во всем мире, правда, не все знают, что это именно ее творения. Львовский сырник
Катя
548
Кекс с белым шоколадом и лаймом
Шоколадный кекс с ароматом лайма, покрытый глазурью с легкой кислинкой) Для особенных случаев можно верх украсить тертым белым шоколадом. Фото получились не совсем удачными, но вкус.......превосходный!
Римма
542
Торт "По мотивам Санчо Пансо"
Есть такой тортик,популярный в Питере и не только,называется СанчоПансо...его множство вариантов со всеразличными начинками.Настоящий делается с кусочками консервированного ананаса.Я использовала грецкие орехи.Вы можете использоваNadin
564
"а-ля Синнабон"
Булочки получились шикарнейшие , дома аромат корицы стоял умопомрачительный, да,с чашечкой свежесваренного кофе... Главное испечь, уйти из кухни,и не возвращаться туда , иначе - прощай фигура...
ярослава
5110
Торт "Сакля" из микроволновки
Торт мгновенного исполнения, без заморочек и прикрас. Его сможет приготовить даже школьник. Палочка-выручалочка для незваных гостей. Я хотела только попробовать небольшую порцию теста, но неправильно прочитала рецепт и разбила 3Лана
546
Банановый пинчер
Знакомство с этим тортом было давно, но помнится как сейчас. Захотелось чего-то сладенького, а возле дома есть магазинчик с всегда свежими тортиками. Дай, думаю, зайду. Моя любимая выпечка бисквитная, поэтому порекомендовали мне и
Ульяна 
562
Мягкие тыквенные печенья в старом стиле
Вкусные печенюшки, которые легко приготовить, а еще они мягкие и вкусные.Апрель
559
Кекс с инжиром
Для кекса нам потребуется вино Марсала /или, если хочется приготовить кекс, а вина этого в продаже нет - любое другое крепленое вино/ и сухой инжир. А также круглая форма с дыркой /Bundt cake/. Рецепт из книги "The cake book" -Апрель
528
Апельсиновые творожники в апельсиново-шоколадной глазури
Был такой рецепт в журнале "Гастроном". Я сделала немного другое тесто для творожников, добавила от себя в творожники свежий апельсин, немного изменила состав и способ приготовления глазури. Ну и от себя добавила выпе
Ирина Телесова
575
Пирог ореховый без муки
Много, много орехов, а сверху шоколад...ммм...Этот пирог предлагаю любителям орехов и шоколада!
Эллиса
551
Печенье (Sugar cookie). Halloween
Тесто песочное сладкое из него можно вырезать разные фигурки по разным темам. Я делала к празднику Хэллоуин по просьбе своих детей))) Печеньки получаются вкусные и быстро заканчиваются. Можно делать простой вариант без глазури
Апрель
545
Пончики к чаю в "НALLOWEEN"
Тыквенные пончики на кефире. Я делала пончики из половины ингредиентов, получилось много. Так что лучше брать половину рецепта.
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
537
Классический "Мраморный" пирог (Marmorkuchen)
Предлагаю Вам оооочччеееень сочный, воздушный и ароматный "мраморный" пирог по рецепту, позаимствованному у бабушки мужа. Разреза нет, к сожалению, потому что делала в подарок, а когда мы были уже в гостях как-то неудобно было попElisabette
561
Винный кекс с джемом
Очередная генеральная уборка холодильника неминуемо привела к запеканию всего, что в нём "плохо" лежало, в различных формах. Кекс из варенья пекли, наверное, все. Так вот, это-вариация на тему .Варенье должно быть густым, как джемТата
566
Конфеты "Птичье молоко" с сыром "Филадельфия". HALLOWEEN
Сегодня конфеты. Они очень нежные и безумно вкусные. Сыр "Филадельфия" придает им неповторимый нежный вкус, даже не знаю как его описать, вкусно, нежно и все)))) Попробуйте, делаются очень легко, но и съедаются, собственно тоже)))
Elen@Lat
598
Шоколадные капкейки с тематикой Halloween
Для капкейков брала единое тесто, а украшала по-разному. Идеи брала с разных американских сайтов, объединив в общую. Для этого нам потребуется фантазия и пищевые красители. Либо можно без красителей и темы украсить капкейки простоАпрель
587
Настоящий "Пражский" торт
С детства люблю этот шоколадный тортик. Домашнего "Пражского"не ела ни разу. Говорили, что домашний очень вкусный, но для меня приготовить этот тортик казалось очень трудно, но я попробовала его испечь, читала рецепты, и нашла дляNin@ G.Lov.
544
Пирог "Ленивый"
Рецепт моей мамы. Она его так называет за простоту и быстроту.))) На мой взгляд, очень удачное сочетание вишни, яблок и бисквита, да ещё и под шоколадной глазурью.*Elenissima*
