Блюда из мяса

Говяжьи стейки на гриле
Вкусный ужин,который приготовлен на гриле.Использовать желательно именно специи горошком, которые, после того как их растолочь дают аппетитный аромат и приятный вкус мясу.
Апрель
Шашлык из куриного филе с апельсинами
Очень пикантный и вкусный вариант шашлыка! Мясо нежное, сочное, ароматное. Угощайтесь!
Екатерина Мельникова
Кёфте с айвой и протёртыми томатами
В холодильнике завалялась айва и очень хотелось приготовить из неё что-нибудь не десертное.Спасибо irica sammer за то,что спасла мою айву и за её прекрасные турецкие рецепты!
Тата
Говяжий рулетик с баклажаном и сыром
Вариант очень вкусной мясной закуски. Рижский бальзам в маринаде играет главную роль, он придает мясу неповторимый вкус и аромат! Все достаточно просто! Угощайтесь!
Ольчик :)
Стейк с черным перцем, коньяком и грибами
Французское блюдо, в оригинале наз-ся Steak au poivre. Для этого блюда используют традиционно филе миньон. Мясо получается сочным, вкусным, аппетитным! К нему подают обычно картофель-фри или картофельное пюре.
Апрель
Рис с мясом и овощами
Мой первый выложенный рецепт, к сожалению, без пошаговых фото. Он достаточно простой, но по мне - так удивительно вкусный. Не судите строго.
Екатерина
Домашний холодец (рецепт моего дедушки)
Есть несколько блюд в нашей семье, которые раньше готовил только мой дедушка. Мы к ним даже и не притрагивались, я имею ввиду готовку. Но вкуснее этих блюд я ничего в своей жизни не ела. Это фаршированная щука, голубцы и холодец.
Вика
Овощная запеканка с фаршем
Этот рецепт особенно хорош сейчас - сюда можно класть любые овощи, каке есть под рукой!))))
Galina
Закуска на чипсах
Чем хороша такая закуска, так это тем, что можно начинку составить самим, из своих любимых продуктов. Я взяла всего по-немножку...
Лана
Говядина в соевой глазури с зеленой фасолью
Рецепт из быстрых, если есть в наличие уже порезан.говядина и зелен.фасоль. Блюдо идет на 4 порции,я делала на 2
Апрель
Пельменьчики в бульоне
Не могу выполнять мелкую кропотливую работу, например, лепить пельмени или раскатывать тонко большой пласт теста. А хочется. Что делать? Да ещё и благоверный просит: "ХОЧУ пельмени!" И вот вчера на предпоследнем этапе приготовлени
натахан
Картофельно-мясная запеканка
Как часто такие запеканочки подавались в детском садике и в школе…Недавно решила вернуться к такому простому, но вкусному блюду. Немного видоизменила рецепт и запеканка получилась очень нежной. Здесь теперь все время ориентируешьс
Вика
Рассольник с крапивой
Наваристый, пикантный и вкусный супчик. А также очень полезный, так как он готовится с крапивой.
Вика
Буженина из мультиварки + бонус (запеченные овощи)
Это мясо очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде...
Ла Ванда
Долма овощная
Это азербайджанское национальное блюдо. Если вы хотите летом удивить и угостить своих гостей интересным, то это самое то. Как только не называют это долма: три сестры, три брата, баклажановая долма, овощная,разноцветная но суть од
OLQA
Пикантная свиная отбивная
Хочу поделиться с интересным и вкусным рецептом из журнала "Everyday Food ", из разряда несложных и вкусных блюд. Готовим на гриле.
Апрель
Просто вкусный фаршированный перчик
Очень вкусный фаршированный перчик и не менее вкусный соус к нему.Каждая хозяйка готовит это блюдо по своему,предлагаю и свой рецепт:)
Надежда
Говядина в лимонно-чесночном маринаде
В рецептах обычно обозначают какой кусок говядины желателен для того или иного рецепта.В нашем рецепте нужен кусок из плечевой части говядины,который хорош для маринования,не жирен и мясо сочное. Рецепт из журнала "Food & Wine
Апрель
Свинина в соусе из бальзама
Рецепт из латышского журнала,все ингредиенты были в доме, поэтому решилась попробовать! Чёрный Рижский бальзам можно заменить, например, на белорусский, в нем тоже богатый набор трав... Здесь присутствуют три вкуса: сладость мёда,
Т
Сувлаки из свинины с соусом цацики
Сувлаки с греческого переводится "Шпажка". Это традиционное греческое блюдо - небольшие шашлыки на деревянных шпажках. В Греции это скорее считается фаст-фудом. И правда они продаются на каждом углу, ими очень удобно перекусить и
LapSha (Мария)
Картошечка духовая "Ням-ням"
Это блюдо я готовлю и к приходу большого количества гостей,и просто так.Готовится абсолютно быстро.И главное получается очень вкусненько, мясо в сочетании не с "сухой"картошкой,а нежно-влажноватой... не говорю о том,какой ароматны
Sweet
Мясо в овощах
Здравствуйте ,мои хорошие.Это блюдо у меня получилось как то спонтанно.. Хотела приготовить фаршированные овощи,но как оказалось у меня не было фарша готового.Но чет такая лень напала делать лишнее телодвижение ,вытаскивать мясору
Аринушка
Острые свиные ребрышки с печеным чесноком
Такое блюдо идеально подойдет для большой мужской компании, хотя признаюсь честно, я и сама не прочь полакомится такими сочными, ароматными и острыми ребрышками. Прекрасно подходят к пиву. Печеный чеснок - стал для меня открытием,
LapSha (Мария)
Мусака из цветной капусты с мясом и грибами
Мусака - это блюдо греческой кухни, в которой половину, а то и больше, составляют овощи. Особенность ее заключается в том, что она обычно состоит из нескольких слоев, которые тушатся/пекутся одновременно. Предлагаю Вам вариацию на
Екатерина Мельникова
Запеченные котлеты с картофелем
Это блюдо на рецепту моей тети. В качестве удерживающего соки и дающего воздушность котлетам ингредиента используется картофель. Причем картофель натирается на крупной терке, что дает приятную текстуру и оригинальный вкус.
leo1970
Говядина в соусе из красного вина с запеченными овощами
Очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо! Отличная идея для воскресного семейного обеда или для дружеского ужина!
Эля
Бараньи ребрышки с картофелем
Нежные и сочные бараньи ребра в духовке на подушке из пряного картофеля.
Bada
Кабачково-мясные котлеты в томатном соусе
Безумно нежные котлеты! Я сама даже не думала, что кабачок в котлете может такое сотворить :) Они просто таят во рту, а соус придает еще больше пикантности и сочности. Очень вкусно! Угощайтесь!
Екатерина Мельникова
Свиная вырезка в грибном соусе
Опять и снова из серии несложных рецептов, время приготовления - меньше часа.
Апрель
Сочная, чесночная свиная отбивная на косточке
Готовила таким образом отбивные как "ссобойку".Отдыхали на озере и очень хотелось покушать вечером чего то вкусного и сытного.
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Митлоф с картофельным пюре
Блюдо похоже на "Шепард пай", но только с виду, а вкус совсем другой, попробуйте - это несложно и вкусно! Кол-во продуктов можно подогнать! У меня на фото кол-во продуктов меньше, чем указанотв рецепте!
Апрель
Овощная плетенка с телятиной в кисло-сладком соусе
Конкурс Tefal успешно завершился, а моя идея так и осталась витать в воздухе...Я решила: "Лучше поздно, чем никогда" и поэтому представляю Вам свой вариант приготовления мяса (в этот раз я использовала не курицу, а телятину). Овощ
Любовь~♥
Жаркое по-домашнему
От сливочного масла и долгого томления мясо получается очень нежным, а картофель рассыпчатым.
Мария
Шотландский луковый суп с копченой свининой
На своем блоге я начала проект "100 супов". Кому интересно - добро пожаловать, всегда рада новым гостям - Рецепт этого супа из журнала. Одобрила вся семья, повторять будем точно! Легкий привк
LapSha (Мария)
Тефтели в горчичном соусе
Очень вкусные, сочные, ароматные тефтельки, запеченные в горчичном соусе. Угощайтесь!
Екатерина Мельникова
Шашлык в казане
Иногда так хочется покушать ароматного шашлыка, но нет возможности готовить его на открытом огне или не хочется возиться с мангалом, в таком случае подойдет этот легкий в приготовлении вариант "квартирного" шашлыка.
zolotaya
Баранина с чесноком и вином
Продолжая тему великолепных блюд из баранины, хочу представить довольно простой и бесподобный рецепт из мяса лопаток. Это очень нежное мясо с большим содержанием желирующих веществ. Попробуйте и вы в него влюбитесь )))
leo1970
Пикантный фаршированный картофель
После запекания, соус становится как очень нежное воздушное суфле, которое приятно дополняет картофель с мясом. Рецепт из журнала Лиза "Приятного аппетита"
Liza OliverМясо всегда было есть и будет важнейшим продуктом в нашем рационе. Самый важный вопрос, который возникает при составлении повседневного меню, — как вкусно приготовить мясо? Кулинарные секреты наверняка имеются и у вас, а в личной поваренной книге обязательно отыщется коронное мясное блюдо.
Тем не менее, очень часто приходится ломать голову над другим вопросом — что вкусного приготовить из мяса? Ведь предпочтения домочадцев не редко разнятся, а порадовать хочется каждого из них. Облегчить эту задачу поможет сайт «Едим дома». На страницах нашего портала представлены самые разнообразные рецепты. Приготовить мясо с их помощью будет намного проще и интереснее. Тем более многие из них покажутся вам необычными. Вы всегда будете знать, что приготовить из мяса не только на каждый день, но и для званых ужинов или маленьких семейных праздников.
Как правильно приготовить мясо, зависит от его сорта и конкретных особенностей. Нежная курятина, колоритная свинина или благородная говядина требуют индивидуального подхода. Главное, что приготовить из мяса можно что угодно: различные супы, горячие основные и вторые блюда, различные закуски и салаты.
А что приготовить из мяса быстро, когда до обеда остается не так много времени? Удачным решением станет мясное рагу с овощами, домашние котлеты или тефтели, классический гуляш или тушеный цыпленок с грибами.
Как еще приготовить мясо быстро и вкусно, вы узнаете из рецептов читателей «Едим Дома». Изучайте богатую кулинарную коллекцию нашего клуба и выбирайте лучшие, на ваш взгляд, блюда.
























