Хлеб
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Творожные булочки со штрейзелем
Очень вкусные булочки. Домочадцы уплетают без масла с чаем или молоком. Напоминают магазинные "Детские булочки", но гораздо вкуснее.
Elena1639
Валлийские рэбиты (лучшая закуска к пиву)
Блюдо совсем не сложное в приготовлении, но оригинальное и исключительно вкусное.
rossina
Котлетки из индейки со сладкой кукурузой
Если у вас нет молодого чеснока, возьмите 2 больших зубчика обычного.
Юлия ВысоцкаяХлеб по-американски
Хлебушек просто супер! И очень просто готовится. Муж у меня обычно не ест корки хлеба, обрывает, а тут съел все!
anuk-19
Тосты с помидорами и сыром
Можете блеснуть эрудицией перед гостями – такие горячие бутерброды в Италии называются брускетта. Они могут быть с сыром, майонезом, сладким перцем, луком и т.д. Но присутствие помидора на брускетте обязательно!
маруся)))
Пицца "Пиде" с сыром
Исторический автор пиццы - знаменитый древнеримский полководец Лукулл, прославившийся не столько своими воинскими победами, сколько изобретенными им блюдами, которыми он на пирах потрясал своих современников о чем написалrossina
Фокачча, фаршированный перцем и сыром
Итальянский хлеб на оливковом масле, очень простой и очень сырный.
zerocool23
Рыбник с грибами
По желанию рыбу можно заменить мясом или картофелем, или другими овощами. Количество слоев также может быть разным, но грибы всегда должны быть внутри.
Ianuchka9
Великолепный бутербродный торт с зеленью
Что может быть проще и быстрее ,чем бутерброды!Такой аппетитный торт станет прекрасным украшением любого пикника или просто быстрого ужина или завтрака,если его приготовить с вечера!Пальчики оближешь!!!!!!
Елена-Аленка
Мясное кольцо
Много разных вариантов читала этого рецепта, этот нравится мне больше всего, именно так я и готовлю. Получается отличное блюдо на большой воскресный семейный обед. Можно использовать и как праздничное, тогда я его более интересноIanuchka9
Тосты с апельсиново-сметанным кремом
Это очень хороший рецепт для использования выпечки не первой свежести. Если делаете такие тосты для взрослых, можно добавить в крем немного апельсинового ликера, например Cointreau.
Юлия ВысоцкаяРыба по-тунисски
Замечательное блюдо. Если у вас есть возможность использовать настоящий шафран, ваше блюдо приобретет необычайный аромат.Ianuchka9
Яйца в хлебе по-парижски
В качестве начинки к яйцам по-парижски можно так же использовать жареные овощи,мясо, рыбу или сыр разных сортов.Елена-Аленка
Крок-мадам
Существуют разные способы приготовления крок-мадам и крок-месье. По сути, это хлеб, пропитанный яйцом и обжаренный до золотистой корочки. Иногда один кусок хлеба смазывают горчицей, а другой маслом, но мне кажется, что смазыват
Юлия Высоцкая
Голубцы с савойской капустой
Нежную савойскую капусту ненадо отваривать,ржаные сухари остаются чуть твёрдыми-в общем,очень необычно.вкусно и низкокаллорийно
ирушка
Сырный хлеб (пирог)
Если не съедите его весь еще теплым :), то рекомендую его подавать к бульону или вину! Маслины можно заменить грибами (шампиньонами) или ветчиной.
mskoda79
Хлеб с начинкой
Этот батон хорошо брать с собой на пекник. Мясо не готово, а дети и взрослые хотят перекусить.
Лёнушка
Капустные котлетки
Можно подавать и как отдельное блюдо или с гарниром !Очень вкусно! Советую)
KrisKris
Тесто на чебуреки "Просто чудо" (в хлебопечи)
Тесто действительно чудесное:пластичное, хорошо раскатывается. Кроме чебуреков, я готовлю из него "ленивые пельмени".Elena1639
"Ленивые" пельмени
Если нет времени лепить пельмени-такой способ - палочка-выручалочка. Фарш можно класть любой. Тесто получается тонкое и пластичное.Elena1639
Уэльский хлеб
Бесподобно вкусный хлеб! С маслом и сыром к утреннему кофе - то, что надо!
Sindirella
Домашний квас из черного хлеба
Чудесный напиток для утоления жажды! Я готовлю сразу в большой емкости — использую специальное пищевое ведро. Вы можете уменьшить количество ингредиентов по своему желанию. Итак, рецепт приготовления домашнего кваса из че
Ольга501
Веселый сэндвич для разносторонних личностей
Самый интересный и здоровый сэндвич, а самое главное - это вкусно!
Ужвик
Хлеб "Домашний"
Рецептов белого хлебушка много,хочу поделиться своим рецептиком.. может кому понравится.
NatEva
Хлеб ржаной для хлебопечи
По вкусу этот хлебушек похож на Суворовский. Моя семья считает его самым вкусным.Elena1639
Первые попытки приготовления хлеба предпринимались нашими далекими предками, которые пекли на огне пресные лепешки из раздробленных цельных зерен. Дрожжевое тесто с рецептами выпечки хлеба появилось в Древнем Египте, а вместо дрожжей использовался забродивший виноградный сок.
Хлеб приготовить не очень сложно, если взять хорошую закваску, а рецептов хлеба так много, что каждый может выбрать вариант по своему вкусу – из пшеничной, ржаной, кукурузной, гречневой, овсяной и рисовой муки. В качестве жидкости для теста в разных рецептах приготовления хлеба используются вода, рассол, пиво, молоко, кефир и фруктово-овощные соки. Как сделать хлеб пористым, легким и воздушным? Для этого необходимы дрожжи или закваска, которые в некоторых рецептах хлеба (фото смотрите на сайте) заменяются содой и пекарским порошком. Для улучшения вкуса выпечки в тесто кладутся растительные и животные жиры, яйца, специи и другие добавки. Тесто хлебное может быть обогащено овощами, фруктами, сухофруктами, орехами, оливками и грибами – кулинарная фантазия неисчерпаема!
Еще недавно у хозяек не было выбора – они лишь знали, как приготовить хлеб в обычной духовке, а сейчас появились рецепты для хлеба, который можно испечь в аэрогриле, хлебопечке, мультиварке и даже микроволновке. При желании можно приготовить пресные лепешки на сковородке, не используя масло – это очень полезно для здоровья и фигуры. Поскольку мы печем хлеб не только для того, чтобы трапеза была более сытной, а для наслаждения вкусом, иногда можно добавлять в тесто и необычные ингредиенты. Рецепты хлеба с какао, имбирем, капустой, тыквой, бананами, вишней – это находка для истинного гурмана!