Сельдь
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Форшмак
Не имела возможности достать ту ржавую бочковую селедку, соленую до несъедобности, из которой готовили традиционный форшмак, и это сильно сказалось на результате. Дело не только во вкусе, но и в консистенции, которая вышла наст
Ktaara
Новый образ "Селедки по шубой"
Все гениальное - просто, этот вариант называется "букет роз"
Viktysya
Куриное филе по-строгановски
Все, конечно, пробовали говядину по-строгановски. Это вкусное и нежное блюдо. Хочу сегодня вам предложить вариант с курицей. В отличие от говядины, курицу отбивать не нужно, достаточно просто тонко ее нарезать. Это блюдо я гото
Стелла
Закуска "Селедочное счастье"
Купила свежекопчёную сельдь..., как пройти мимо! Да и нужны организму жирные сорта рыб!!! Подать просто так-скучно... Соус отлично дополнил банальный дуэт "картошка+рыбка"))) Таким соусом можно заправить салатик или просто намазат
Т
Смерребред (Smørrebrød) с сельдью и маринованной свеклой
Классический, самый аутентичный сморреброд (Smørrebrød) с селедкой и свеклой. В Дании искусству приготовления сморребродов (они же - смерребред, шморроброд и т.д., зависит от произношения) обучают в специальных школах. За три го
Marina
"Перекус после бара"
У нас в семье бывает так: мы приходим после гостей или ресторана, и муж говорит, что хочет есть ))) На этот случай у меня есть проверенный рецепт: быстро и вкусно! Пока обсуждаем прошедший вечер, варю картошку в мундире, а потом у
Anastacia
Яйца, фаршированные рубленой сельдью (Яйкі, фаршаваныя селядцом)
Участник конкурса "Кухни народов мира". У белорусов очень популярно блюдо – фаршированные яйца, причём начинки могут быть самыми разными, одна из известных – это грибная, её я Вам уже показывала:
Снежинка Татьяна
Салат «Несвижский» (Салата «Нясвіжская»)
Участник конкурса "Кухни народов мира". Несвиж – это белорусский город в Минской области, в честь него и назван был салат. Своего рода это облегчённый вариант всем известной «Селёдки под шубой», только в данном варианте всё гораздСнежинка Татьяна
Селедка тартар
Что может быть вкуснее пряной селедочки с вареной картошкой?! Да с лучком и укропчиком. Я купил бочковую селедку, разделал ее на филе, но даже на мой вкус она оказалась слишком соленая. Ну да не беда. Вымачивать ее я не стал, п
Алексей Шаров
Драники с селедочным салатом
Что-то я сегодня по оладьям пошла))))) Это оооооочень вкусный салатик, а в сочетании с поджаристыми драничками - вообще прелесть. Правда, некоторые мои подруги предпочитают этот салат с черным хлебушком. Но мне лично нравится так,
Анастасия
Квашеное жаркое с клецками и глазированной капустой «Мясо моей мечты»
Я даже и не мечтала о том, что так скоро увижу его снова — Мясо моей мечты, и не просто увижу, а смогу претворить в жизнь свой первый кулинарный роман. Впервые я встретилась с ним на рождество, когда мы с мужем приехали в гост
Софья79
Салат из редьки
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Когда вы натерли редьку, ее нужно посолить, потом слить сок.
Zoryana Pylypchak
Пряная сельдь по-домашнему
Селедку нужно выбирать не поврежденную, целую. Кто не любит пряности - можно обойтись просто солью.
Ольга
Салат с шампиньонами, сельдью и осминожками
Необычно и вкусно, попробуйте и Вы в этом убедитесь!
Эллиса
Канапе с морковными блинчиками
Очень простая закуска в виде канапе к праздничному столу или для фуршета. Смотрится красиво за счет разных цветов, аккуратно и мило! Можно вообще сделать в виде бутерброда. Рецепт взят из одного кулинарного журнала, за что им боль
Катерина
Блины с сельдью, яйцами и укропом
Тесто по консистенции должно напоминать жидкую сметану, и ему обязательно надо дать немного отдохнуть — ровно столько времени, сколько понадобится для приготовления начинки. Что касается самой начинки, то она может быть а
Юлия Высоцкая
Блинчики с форшмаком
В Масленичную неделю можно все!! Даже фаршировать блины селедкой, оказывается, это потрясающе вкусно!! Для всех любителей и ценителей форшмака. Легкая и вкусная закуска очень быстро улетучивается с тарелок.
Nadin
Селедка под шубой в лаваше
Какой праздничный стол может обойтись без классики? Предлагаю сделать необычный рулет из лаваша с начинкой, взяв за основу селедку под шубой.
Валентина
Селедка под шубой с яблоком
Это мой праздничный вариант селедки под шубой. Теперь я добавляю в любимый салат авокадо и яблоко. Это сочетание делает салат свежим и не «утяжеляет» его. А украсить блюдо я предлагаю цветами из редиса.
Чиша
Праздничная сельдь под шубой
Участник конкурса Parmalat , 8 марта. Хозяюшки,спешу поделиться идеей оформления нашей традиционно-праздничной "шубы"! В каждом доме свой рецепт,со своими добавками... Я больше акцентирую внимание на оформление..., та
Т
Рулет "Селедка под шубой"
Любимый салат можно красиво подать, оформить, так, что он будет вызывать интерес и станет украшением праздничного стола. Например, оформить в виде красивого рулета. Идея не новая, но применив творческий подход, усидчивость и аккур
Эгги Астахова
Картофельные крокеты с сельдью
Вся прошедшая неделя у меня была картофельная!!! Чего только я из нее не готовила))) Представляю Вам на суд все рецепты, в день по рецепту: Картофельный марафон!!! До недавнего времени это блюдо я считала чем-то из области фантаNadin
Сердечная закуска из сельди
Не пора ли подумать об оформлении закуски к 14февраля?Куда ж мы без селёдочки!На самом деле рыбка любая,хоть килька м/с подойдёт...Итак,старые добрые фаршированные яйца,одетые в новый наряд по случаю праздника Всех влюблённых!))Т
Сельдь свежая, тушенная с овощами
Легко, быстро и вкусно! Прекрасно в горячем и холодном виде. Таким способом можно приготовить и другую рыбу: минтай, хек, морской язык.
Юлия
Сельдь в белой шубке + фри картофель
А не замахнуться ли нам снова на селёдочку? Праздники позади, крупных блюд из неё мы не будем творить... а вот побаловаться филешкой в сметанном соусе - это пожалуйста! Наши магазины заполнены всякими коробочками-ведёрками с се
Т
Форшмак "Золотая рыбка"
Не могу сказать, что я очень люблю творчество Владимира Маяковского, но одно его раннее стихотворение приводит меня в необычайный восторг: Я сразу смазал карту будня, плеснувши краску из стакана; я показал на блюде студня косые скСофья79
Салат "Хочется еще"
Назвала этот салат так, потому что попробовав его, хочется постоянно добавки. Продукты настолько простые и есть у каждой хозяйки в холодильнике. Приготовьте - не пожалеете)))
ТанюФкин
Новогодний салат «Селедка под шубой»
Классический рецепт салата "Селедка под шубой". Это блюдо популярно у многих семей, чаще всего его готовят на новогодний стол.
Любаша
Веррин "Новогодний рассвет"
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Как я поняла, очень многие из нас просто не представляют свой новогодний стол без "Селедки под шубой". И я тоже в их числе... Но я хочу предложить еще одну закуску из сельди, как альте
Ла Ванда
Салат с сельдью под апельсиновым соусом
Многие любят сочетание в салатах свеклы и сельди, без знаменитой «Селедки под шубой» не обходится практически ни один праздник. А я недавно открыла для себя еще один салат из свеклы и сельди с необычайно вкусной апельсиновой зап
Людмила
Канапе с селедкой. "Угощаем черную водяную Змею"
Предновогодняя тренировка на тему закуски завершились наипростейшим решением - селедочкой. И сразу вспомнилась крылатая фраза из замечательного фильма «Дни Турбиных»: "А как же Вы селёдку без водки будете есть? Абсолютно не понима
ЕленКА
Назад в СССР: "Пыжи"
Эту незатейливую закуску в советское время готовила бабушка моего зятя, она у нее бывала даже и на праздничном столе.
Абигайль
Назад в СССР: Вкусная закуска - сельдь с отварным картофелем
Данная закуска, я думаю, была в меню любого застолья)))
Оксана Ч.
НАЗАД В СССР: Ленивый вариант "Сельди под шубой"
В советские времена чем только не наполняли половинки яиц)))Вот я и советую к Новому году для разнообразия заменить поднадоевшую"шубу"такой экспресс-закуской!Когда в доме появляется селёдка,мы к ней частенько готовим такое нехитроТ
Форшмак из сельди
Блюдо из далеких, а может, и не очень, времен СССР. Удивительно и интересно, но это национальное еврейское блюдо было невероятно популярно и в качестве праздничной закуски, и перекуса в будни! Помните его вкус? Форшмак, намазан
ВикторияS
Назад в СССР: Закусочный торт "Сельдь под фруктово-овощной шубой"
Рецепт всех времен... только из доступных продуктов. Традиционный салат, который готовили, готовят и, надеюсь, будут готовить на все праздники. Причем, у каждой хозяйки свой вариант приготовления. Настоящий закусочный торт! Очень
Любовь~♥
Белые грибочки от бабушки Люси
Вообще-то, бабушка Люся-это моя свекровь, но благодаря детям теперь все зовем ее именно так))). Понимаю, что ноябрь - не самое время для этого рецепта, но именно сейчас открываешь баночку с грибочками и понимаешь, оно того стои
SONY
Маринованный перец с селедкой
В Италии по этому рецепту маринуются маленькие круглые перчики без хвостиков и начиняются баночным тунцом и каперсами. Рецепт пришлось адаптировать для суровых российских будней и заменить круглый маленький перец на привычный длин
Seagull
Селедочный батон
Очень простая закуска для любителей соленой рыбки. Подойдет и на завтрак тоже, к чашечке сладкого кофе.
Лана
Салат с перепелиными яйцами и сельдью
Замечательный легкий и свежий салатик. Еще один рецепт от Юлии Высоцкой. Мой муж называет его "под водочку". Хорош как закуска для мужской компании. Хотя у нас он съедается и без водочки)))
Nadin
Осеннее рагу с фрикадельками из говядины
Это блюдо из разряда тех, которые мы готовим каждый день. Оно объединяет в себе сразу и первое, и второе. Очень вкусное и ароматное.
Надежда
Маринованная в катыке свиная корейка с соусом из слив
И снова любимый многими шашлык! Просто, быстро и очень вкусно...особенно, если продукты качественные и компания хорошая)))Любовь~♥
Салат из молодого картофеля с сельдью и редиской
Картошка в таком салате может быть и горячей, и холодной.
Юлия Высоцкая
Торт "Осенний поцелуй после жаркого лета". "HomeQueen Corporation"
Долго думала, как назвать торт :) Словосочетание "бабье лето" мне почему-то не нравится. Но сейчас именно оно радует нас за окном :))) Так солнечно и тепло, но уже по осеннему... Угощайтесь этим нежным и легким тортом без выпечки
Ольга♥Ч
