Десерты, пирожные

Macaron с лаймовым кердом

Macaron-это поистине королевское лакомство,которое не может никого оставить равнодушным.Поверьте,попробовав один раз,вы влюбитесь в Macaron на всю жизнь.Начинка может быть абсолоютно любой,но я предпочитаю керд,т.к. именно он прек

Пирожное " Валентинка "

День святого Валентина-отличная возможность проявить себя и удивить любимого. Этот рецепт я нашла в журнале "Дайджест ".Попробовала-понравилось.Решила посоветовать милым дамам.Кстати,пробовала смазывать не только вареньем,но и кре

Корзинки с воздушным муссом.

Хоть лето и закончилось, все же хочется чего-то легкого и воздушного. Как например, корзинок с сладким ганашом и нежным ягодным или фруктовым муссом:)

Самый быстрый торт!

Очередное приятное открытие! Делаю 2 дня подряд! Предыстория: вот у Вас бывает, когда срочно хочется тортика???? :))) У меня, да! Но я же понимаю, что это пару часов работы как минимум и еще столько же на томительное ожидание! Хоч

Торт "Южный сад"

Южный сад...это вызревшие под щедрым южным солнцем плоды:сочный чернослив,душистый абрикос,сладкий киш-миш.Собранные заботливой рукой и высушенные жарким солнцем и тёплым ветром,они радуют нас круглый год,одаривая витаминами и сол

Профитроли или эклеры, любимые с детства

Вот чем заканчивается приготовление лишнего крема для торта))) П.С. Я тесто делала на половину нормы и из него у меня вышло 12 эклеров примерно 7-8 см. в диаметре.

Яблочные пирожные "Блаженство"

Сочетание ароматного рассыпчатого теста, которое просто тает во рту с начинкой из яблок в белковом креме, - это ли не блаженство?…[ Без ложной скромности могу отметить, что этот р

Ананасово-кокосовые брусочки/Pineapple bars

Рецепт от Анны (сайт cookiemadness). Такие же любители ананасов, как и я, этот рецепт вам должен понравиться). Сразу скажу, что делала два раза: 1 - точно по рецепту, 2 - со своими маленькими изменениями, о которых буду рассказыва

Самый обычный брауни:)

Самый обычный и очень скромный брауни, просто очень душевный!

Шоколадный пирог с карамелью

Прошлым летом я получила в подарок замечательную книгу рецептов литовскoй журналистки Беаты Никольсон. Много хороших изменений произошло в моей кухне благодаря этой книге… Один рецепт от Беаты особенно заслужил внимание у нас дома

Полезное пирожное

Сплошная полезность)))Кефир можно заменить на сыворотку или сливки.Мед можно заменить любым сиропом.В печенье можно добавить орешки.Подавая пирожное можно полить сиропом,медом или шоколадной глазурью.Угощайтесь,пробуйте,фантазируй

Медовый брауни с грецкими орехами

Давняя задумка - брауни с медовым оттенком, как раз для ранней осени - когда вечерами уже весьма зябко...:)

Манно-банановые пироженки ( в пароварке)

неожиданно вкусные и легкие)))Должны понравиться всем любителям манников (сама обожаю манку в любом ее виде и с чем угодно))) для меня сладости банана было достаточно,но для любителей же сладенького можно добавить сахар, мед или ф

Тирамису в форме цветка Dalia

Этот тирамису сделан в форме цветка, который растет на юге Италии. Далия это георгина. Его очень легко готовить если дома есть готовый бисквит.

Классическая мерингата с миндалем

Друзья мои, хочу поделиться с вами рецептом Мерингаты. Этот десерт считается традиционным на севере Италии. Он состоит из меренг, заварного крема и сливок. Английская королева Елизаветта первая называла его воздушным поцелуем, за

Медовый тирамису с лепестками роз

Медовый тирамису - это нечто теплое, уютное, домашнее. Прекрасен сам по себе. Правда хотелось не просто тирамису, а несколько иного похода к эстетической составляющей. Поэтому теплый медовый вкус был оттенен съедобными лепестками

очень лёгкий пирожок

Настроение сегодня было никакое и я решила его поднять. Пошла в магазин за продуктами, а там продавались очень симпатичные стеклянные формы, не долго думая , купила квадратную и решила обновить. Ну и вот что получилось.

Маффины

Увидела на одном сайте и решила попробовать приготовить). Мне очень понравилось.)Хочу поделиться.

Меренги с фруктами и ягодами.

Представляю Вам, дорогие друзья, еще одну вариацию на тему торта « Анна Павлова», в виде пирожных. Два дня назад прекрасный торт «Для Сюрреалистичной», основой которой послужил торт «Анна Павлова», приготовила моя тезка Lydmilae.

Пирожное «Малина на снегу».

Представляю Вашему вниманию рецепт интересных малиново-молочных пирожных, в которых объединены рисовая молочная каша, ягоды и песочная основа с миндальным вкусом. Союз этих продуктов получился очень гармоничным. Думаю дети, да и в

Шоколадный блок

"Муж приносит домой торт и спрашивает у жены: -Дорогая, тебе на сколько частей разделить, на четыре или на восемь? На что жена ему отвечает: - Дели на четыре, восемь я не съем!" ;))) А я бы сегодняшний Шоколадный Блок сама бы и съ

Брауни с клюквой и грецкими орехами

Ну, вот, уже осень не то что подкрадывается, а откровенно топает...можно на десерты другого плана переходить:))

Пирожные творожные с португальским заварным кремом

Благодаря "Пастис ди ната" несколько дней едим вкусные десерты. Этот родился у меня неожиданно, потому что оставался заварной крем, который я делала для португальских пирожных. Подумала о том, что должно быть неплохо будет сочетат

Пирожное "Берлинское"

Одно из моих любимых пирожных;))) Рецепт нашла когда-то в интернете) их там много... и, практически, все одинаковые;)))))

Мокка-кубики

Решил я, что временно хватит эксплуатировать фантазию – она же небезгранична. Поэтому снова обратился к книжке д-ра Эткера «Конфеты». Мне давно приглянулся рецепт «Мокка-кубиков», как оказалось, они и правда великолепны!

Медовое пирожное.

Пирожное очень вкусное, очень мягкое, очень, очень медовое, попробуйте.

Пирожное "Сладкий форт"

Преодолев мур из савоярди, вы вполне насладитесь нежым заварным английским кремом

Морковный торт с ананасами (Carrot Cake)

Очень простой рецепт, но получается восхитительный в меру влажный и невероятно вкусный торт, покрытый замечательным творожным сыром с лимонной изюменкой! :) Немного истории о морковном торте: Согласно истории, впервые морковь испо

Пирожные "Нежность" с малиной

МММ... Малина - восхитительная ягода. Особенно со взбитыми сливками и воздушным заварным кремом. Получился необычайно нежный и вкусный десерт. Через час его уже не было...)))

Сладкие звездочки....)

Невероятно нежные, с легкой кофейной ноткой...ну очень вкусно)))

Профитроли с апельсиновым кремом (Tescoma)

Нежные, ароматные и соблазнительные профитроли! Устоять невозможно... Попробуйте и Вы! :)))

Торт"Экзотический"

Необычайно нежный фруктовый торт- желе.

Серце из мастики МК.

Делюсь с Вами очередным украшением тортика. Готовится не сложно, съедобно и выглядит эффектно;) Если вы видели мои предыдущие тортики, видели торт "Корзина с клубникой" , там клубничка сделана по тому же принципу, только в форме я

Мастика

Классный материал для украшения десертов! Возможности использования ограничены лишь фантазией Готовая мастика может храниться в пищевой плёнке или вакуумном контейнере в холодильнике около 3 месяцев.

Чёрное и Белое.

Рецепт на скорую руку.

Воздушный поцелуй

Продолжение мармеладных экспериментов...на этот раз малиново-мармеладных.. Размышляла, в какую бы оболочку его поместить, что бы вкус оттенялся и подумала о безе..Спасибо большое Sindirella за очень полюбившийся рецепт безе! Вот,

Тирамису "По-домашнему"

Дома накопилось много открытых пачек с песочным печеньем, т.к. дети любят открывать все и сразу:) Чтобы оно не валялось, я решила приготовить пирожное, рецепт которого подсмотрела в передаче "Кулинарный поединок", но внесла некото

Профитроли с лимонным кремом

В воскресенье я праздную именины! А что же будет на сладкое? Конечно, мои любимые профитроли с нежным лимонным кремом от Валентино Бонтемпи! Угощаю всех! :)))

Кофейно-шоколадный десерт (обед во французском стиле № 2)

Для всех любителей шоколада и кофе посвящается:)))

Швейцарские заварные пирожные с яблочным кремом

Нежнейшие, ароматные, с легким-легким, слегка с кислинкой, кремом! В такую жару - самое оно!

Пирожные "Восточная краса" с посвящением)))

"Оазис вдохновенья, Самира, Стихами искренне смогу ли Раскрыть безудержные чувства, Твой образ выразить искусно?! Пленишь красой восточных женщин: Глаза как будто чёрный жемчуг, А волосы нежнее шёлка. Твой голос бархатисто звонкий

Минитортик - "МЕГАпольза"

Моя любимая детская тема. Очередная очень простая фантазия.

Корзинки с йогуртовым кремом и ежевикой

Превосходные корзиночки! Они порадуют своим вкусом и видом и детей, и взрослых!

Шоколадные сырки с изюмом и клубникой

Для длительного срока годности и более привлекательного внешнего вида производители добавляют в сырки консерванты , стабилизаторы, красители.Гораздо безопаснее сделать такие сырки дома. Это один из вариантов, нежный творожный десе

Шоколад в шоколаде (обед в итальянском стиле № 2)

Десерт для шокоголиков! Я влюбилась в это десерт! Он очень нежный и очень шоколадный. Воздушный десерт со слегка жидковатой начинкой внутри. Десерт я нашла на сайте Итальянская кухня. Оригинальное название десерта Cioco in cisco c

Пирожное с черничным киселём,земляникой и сливками

Песочное печенье,напоминающее английские сконы,очень хорошо сочетается с ягодной или фруктовой начинкой.Если сократить количество сахара в тесте до 0,5 ст.л.,то можно начинить печенье любимым паштетом,вяленым или отварным мясом,мя