Десерты, мороженое

Имбирное мороженое с карамелизированным пеканом

По-моему, очень зимнее мороженое, холодное и согревающее одновременно! А с орешками вообще душевно! Карамель, возможно, не идеальная (вспомнилось, как в детстве обжаривался арахис в сахаре).

Мороженое с лепестками роз

Обычно я делаю мороженое на одних сливках, но в этом рецепте оно должно получиться легким, поэтому добавлено еще молоко. Готовое мороженое можно посыпать фисташками.

Шоколадно-апельсиновое мороженое-мусс с медом

Домашнее мороженое... безумно вкусное... из белого шоколада с ароматом меда и апельсинов. Очень нежная текстура, напоминающая мусс... Истинное наслаждение...

ПЛОМБИР

Готовим настоящее мороженое из детства. Наслаждаемся!!! Это очень, очень вкусно))) По рецепту Ирины Чадеевой.

Пряная тыква в сахарном сиропе

Яркий солнечный десерт... Волшебная тыква с нереальным ароматом корицы... Это турецкий десерт, там его правда подают со сливками, снятыми с молока... Добавим немного русского колорита, подав его с мороженым...

Шоколадно-фаджевое мороженое (Chocolate Fudge Ice Cream)

О, с этим мороженым у меня связана забавная история! Приготовил его впервые еще в начале сентября. Поскольку я все делаю интуитивно (ничего не измеряю на весах, да и чашками особо), видимо все-таки что-то напутал. Полагаю, с колич

Десерт "Зимний восторг"

Получив в подарок мороженицу, у меня созрела идея приготовить какой-нибудь интересный фруктовый десерт с мороженым. Мороженое я готовила впервые (за исключением сорбетто). Рецепт приготовления груши возник практически спонтанно. И

"Шоколадная клумба"

Как я решилась на такую авантюру – до сих пор не могу понять)) Моё кредо – простые рецепты. Ну, конечно, могут они быть необычными или включать не совсем привычные продукты, не более. Но этот десерт – двухслойный, с вкраплениями и

Мангово-апельсиновое мороженое для HALLOWEEN

Ну, в общем, у меня как всегда! Еще недели три назад обещал себе, что этот Хэллоуин с кулинарно-познавательной точки зрения проведу полезно. Притом поделюсь рецептами заранее, а не постфактум, то есть актуализирую их. И даже подыс

Cемифреддо с безе и шоколадной пастой

Oчень быстрый и вкусный десерт

Мороженое на вьетнамском йогурте с грильяжем + рецепт вьетнамского йогурта

Вьетнамский йогурт - это не только йогурт, а очень вкусный десерт на основе йогурта и сгущенного молока. Обычно сгущенное молоко разбавляется или молоком, или водой, или смесью молока и воды, я выбрала вариант с молоком. Получился

Жареные бананы с карамелью

Очень вкусно и быстро!!!!!

Творожно-малиновое мороженое

У меня свежая малина и замороженная, но, если сезон, можно взять только свежую, а вообще подойдут любые ягоды, например смесь лесных. Творог с малиной не взбивайте слишком долго, чтобы сохранились довольно крупные кусочки ягод.

Сливочное мороженое с клубникой, белым шоколадом и апельсиновым ликером Куантро

Недавно я подумала, что как-то давно ничего не делала с белым шоколадом, а ведь он просто бесподобен в десертах, придает такую нежную сливочную нотку)) решила сделать с ним мороженое, пока сезон не закончился)) просмотрев ряд реце

Манговое мороженое с маскарпоне

Этот год у меня проходит под знаком мороженого, и среди прочих экспериментов я могу отдельно выделить мороженое с маскарпоне. У него фантастически нежная и приятная текстура. Ну, а если к нему присоединить спелейший манго, как в э

Фисташковое мороженое "2 в 1"

Безумно вкусное мороженое!!! Получилось правильной консистенции (хотя использовала сливки 20% жирности), плотное, сливочное, с приятным фисташковым вкусом!!! Рецепт Фисташковой пасты есть у Наташеньки Biondina (

Торт-мороженое из дыни на ванильных сухариках

Продолжая дынную тему хочу представить Вам торт-мороженое, который не требует выпечки. Основа торта напоминает пирожное "Картошка", а кремом служит домашнее мороженое из дыни. Поскольку дыня очень сочная, мороженое получается легк

Чернично-йогуртовое мороженое

Рецепт из категории раз-два и готово! Отличный прохладительный десерт!

Ягодный сорбет

Что вы говорите? Приготовить ягодный сорбет такой же вкусный, но и еще во много раз полезнее, чем мой излюбленный baskin robins? Вызов принят! :) Время приготовления: 10 минут Время заморозки: от 2 часов В процессе использовались:

Шоколадные корзинки с ягодами и сливочным кремом

Эти корзинки я готовила еще зимой, но выставить решилась только сегодня. Идеей вдохновилась от нашей Юлии З. в одной из кулинарных групп.Спасибо, Юля! Позже я их готовила с разными начинками и всегда получался прекрасный результат

Кокосовые сердечки

Мужа вызвали в ночь на работу, конечно же он расстроился... да ещё и погода весь день дождливая, пасмурная, в такую погоду спрятаться бы под плед и не выходить из дома. Вот и захотелось его порадовать перед уходом на работу. С зав

Торт–мороженое с меренгой и фруктами

Прохладный летний десерт! Станет прекрасным завершением ужина в праздничные и воскресные дни. Рекомендую приготовить, это очень вкусно!

Пломбир сливочный и абрикосовый

Недавно попробовала приготовить домашний пломбир по рецепту Гастронома, результат мне очень понравился, поэтому хотела бы поделиться им с Вами) у нас на сайте уже есть базовый рецепт сливочного пломбира

Персиковый щербет

Фруктовые щербеты - лакомство родом с востока. Прохладный персиковый щербет с медовой ноткой порадует вас в эти жаркие дни!

Рисовые снежки

Захотелось моим домочадцам в такую жару снега... ну что ж, было бы желание, и идея родилась сама собой! Получились хрустящие, как снег, снежки, пропитанные сметанным кремом с мороженым.

Ананасы в глазури

4 порции. Калорийность: 60. Подготовка: 25 мин. Приготовление: 10 мин.

Вкуснейшее мороженое с кедровыми орехами

Спешу с вами поделиться вкуснейшим мороженым буквально из четырех ингредиентов! 2 недели назад все друзья и знакомые признали его вкуснейшим (что-то типа карамельного/крем-брюле), ну а я абсолютно поддерживаю их в этом:) Готовить

Шоколадное мороженое с миндалем и маршмеллоу

Вот это мороженое было признано главным дегустатором (в принципе мнение разделяю) одним из самых вкусных. Долго пытался найти миниатюрный маршмеллоу, но выбор в местных магазинах, увы, не велик. А крупный порезать мелко не совсем

Мороженое "Латте Макьято"

Рецепт д-ра Эткера, пока мне все варианты мороженого из его книги пришлись по душе, очередной интересный и вкусный вариант.

Мороженое с попкорном и вареной сгущенкой

Этот рецепт - один из немногих примеров, когда в него влюбляешься моментально и практически сразу же воспроизводишь:) По-моему отличная идея, найденная на страницах журнала "ГастраномЪ". Как обычно существенно перекроенная, но все

Ананас-гриль с лемонграссом/лаймом и анисом

Легкий десерт в азиатском стиле: теплый, слегка пряный ананас в сочетании с ванильным мороженым) должен прийтись по вкусу любителям запеченных фруктов, в частности ананаса) знаю, что лемонграсс - продукт экзотический и найдется да

Черешневое мороженое с маскарпоне

Замечательное сезонное мороженое, хотя я и не особо люблю фруктовые вариации. Все-таки маскарпоне творит чудеса - мороженое получилось хорошей плотности, с долгим сливочным послевкусием, а общем - красота!

Сливочно-фруктовое мороженое (самый быстрый вариант)

Очень вкусное и простое в приготовлении мороженое, сама не ожидала что получится настолько хорошо! Приятная текстура и совсем без льда,непременно попробуйте!

Грушевое мороженое с апельсиновым флером

Очень вкусное в меру сладкое грушевое мороженое с едва уловимой апельсиновой ноткой. В знойный летний день - идеальный десерт!!!

Мороженое "Баунти"

Очень вкусное и нежное мороженое, с приятным кокосовым послевкусием, как у известного шоколадного батончика. Поэтому мне показалось уместным воспользоваться наименованием бренда, надеюсь, не засудят:)

Вишневое мороженое с шоколадом

Рецепт сушеной вишни - Так же посты о самой сушке -

Шоколадные профитроли

Профитроли - маленькие воздушные изделия...Они на удивление универсальны... Их можно есть пустыми, а можно начинять. Причем начинка может быть как сладкой, так и соленой. Все зависит от вашей фантазии. Сегодня у меня шоколадные с

Вишневое мороженое с шоколадной стружкой

Еще один вариант мороженого - с легкой вишневой кислинкой...

Торт-парфе "Лимонное удовольствие"

Торт по-настоящему летний! Прохладный, с кислинкой! Большой плюс этого торта - что можно его приготовить заранее, спрятать в морозилку и дожидаться гостей. А гости, я думаю, порадуются прохладненькому, кисло-сладкому торту-морожен

Мороженое в ягодном раю

Если Ваши дети плохо едят полезные ягодки,а мороженое-ой,как любят,предложите им полить пломбир таким райским соусом и тарелки будут чистыми(проверено на детях!)Осталось взять в руки блендер и...

Мороженое из черной смородины + бонус Мороженое яблочное с корицей

Мой первый опыт в приготовлении мороженого)))))))))))))

Ореховое мороженое с корицей

Просто фантастическое мороженое! Ореховое, с легким привкусом корицы и коньяка. За счет наличия коньяка получается такой невероятный вкус, так что рекомендую его не исключать, мороженое будет только для взрослых!

Десерт-мороженое (''Bananissimo'')

Однажды я (совершенно случайно) закинула банан в морозилку. А когда вновь ее открыла, я его конечно достала и решила попробовать какой он стал на вкус. И я удивилась, этот банан был как настоящее мороженое! А потом оказалось что в

Мороженое для шоколадоголиков

Это мороженое для взрослых. Оно шоколадное настолько, что скорее не сладкое, а горькое. Рецепт взят из журнала "Вокруг света".

Мороженое «Аляска» запеченное в духовке

Говорят, что чудеса бывают только на небесах. Неправда. Мороженое запекается в духовке. Можете себе представить??? Если хотите побаловать себя и удивить друзей, близких - это идеальный вариант! Особенно сейчас - летом. На самом де