Варить, тушить

1 ч 20 м521
Свекольник холодный с ветчиной
Рецепт экономичный, всего продуктов на 150 руб.
СофьяИнгредиенты

1 ч 527
Айлазан с мясом
Замечательное летнее блюдо из армянской кухни. Даже самые вредные нелюбители овощей поблагодарят вас за вкусный обед! Нужны исключительно настоящие грунтовые овощи, из парниковых не готовим!
ИзабельИнгредиенты

40 м57
Паста со сливочным соусом
Очень быстрое и очень вкусное блюдо!
Евгения ЖолобоваИнгредиенты

532
Острая закуска из баклажанов с чесноком и острым перцем
Любителям острых, маринованных закусок очень понравится. Нашла несколько рецептов в интернете, кое что соединила, переделала под себя, получилась не плохая закуска, мужчинам особенно должно понравится.
Натали МИнгредиенты

20 м517
Суп из белых грибов
Это очень простой и очень вкусный рецепт, главную роль в нем конечно играет насыщенный грибной аромат.
valentina ooooooИнгредиенты

1 ч 557
Картофельные пирожки с сыром
Хрустящая корочка, нежная серединка и расплавленный сыр…! Очень вкусно, рекомендую!
ЛюдмилаИнгредиенты

40 м521
Фаршированные помидоры
АннаИнгредиенты

554
Медовые оладушки с домашним сливовым вареньем
А началось все с того что наша Надин и Тори меня подбили сварить варенье) я признаюсь честно никогда это не делала...наверное потому что мне эта тема как то не была интересна, но после флешмоба Надин и инструкций и уговоров Тори я
Liza OliverИнгредиенты

518
Стручковая фасоль с перцами
Перцы для этого рецепта я запекала, а можно просто обжарить на сковороде. Не знала, что приготовить с перцами, так как родственники отказались от фаршированных перцев (что я планировала изначально), поэтому перцы гармонично дополн
valentina ooooooИнгредиенты

3 ч 552
СВИНИНА В ПИВЕ С ЧЕСНОКОМ И ПРЯНОСТЯМИ
Я не крупный специалист по мясу. Вокруг этого рецепта ходила долго, как кот вокруг сметаны. Но на днях купила замечательную керамическую жаровню и поняла, что отступать больше некуда: надо же ее обновить! А кроме того, мне очень н
tatyanaИнгредиенты

1 ч 20 м527
Варенье из помидоров и цитрусовых "Синьор Помидор"
Если вы хотите поразить ваших друзей, пригласите их на чай с ... помидорным вареньем. Это красивое и изумительное на вкус варенье никого не оставит равнодушным. К тому же сочетание цитрусовых с имбирем пополнит витаминный запас ва
Pugsy (Светлана)Ингредиенты

1 ч 30 м516
Сливовое варенье с миндалем и корицей
Ароматно.
ГалинаИнгредиенты

1 ч 529
Курица по-арабски
Рецепт привлек сочетанием мяса курицы, ветчины и грибов. Блюдо готовила первый раз, но вкус очаровал всех, напоминает вкус копченых крылышков.
volgaИнгредиенты

517
Начинка для торта из песчаной вишни
В нашей местности западная вишня, к сожалению, не растет, поэтому селекционеры выводят новые сорта. В свежем виде на вкус они уступают западным, а вот варенье и компоты очень неплохи. Эта начинка нечто среднее - досточно жидкая чт
valentina ooooooИнгредиенты

1 ч 511
Американский яблочный пирог
Я немного отошла от основного рецепта, т.к. там используется пресное тесто, которое перетирают руками. Отличается оно от любимого мною песочного теста отсутствием в рецепте яиц и сахара. Просто перетираются мука со сливочным масло
ДашутаИнгредиенты

544
Профитроли с заварным кремом и малиной
Kskz (Лиля)Ингредиенты

25 м530
Паста с большим количеством жареного лука и анчоусами
Этот рецепт имеет очень мало ингредиентов - но они вполне достаточны для создания богатого и веселого аромата. Много лука и немного анчоусов которые растворятся в соусе.
Яна Ингредиенты

517
Монастырский пирог
Почему он называется "Монастырским" мне не известно, но то,что этот пирог вкусен и его можно смело подавать,как основное блюдо - это факт.
ДашутаИнгредиенты

45 м559
Мини-чизкейки с черникой
Предлагаю приготовить необычные мини-чизкейки, содержащие массу полезных веществ и витаминов. К тому же у них такой красивый цвет!
ЛюдмилаИнгредиенты

527
Джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем
Рецепт очень простой, хоть и необычный. Очень сложно догадаться, каков главный ингредиент этого джема, доминирует имбирь. В банки я не закатываю, готовлю небольшими порциями, когда кабачок без дела лежит. Храню в холодильнике. С б
Катерина_НИнгредиенты

543
Сливовый конфитюр с ромовым изюмом
Очень вкусный пикантный конфитюр... Для него подойдут любые сливы, даже не совсем созревшие или просто несладкие...
Ла ВандаИнгредиенты

1 ч 15 м540
Джем яблочный
Разновидностей яблочного джема очень много, я готовлю по этому рецепту летом, когда много яблок разной «кондиции». Беру килограмм падалицы (плоды, упавшие с дерева, с «бочком», но не гнилые) и килограмм хороших целых яблок. Получа
КатеринаИнгредиенты

25 м539
Манговый джем с розмарином
Я вообще практически никогда не готовлю варенье/джем - за последние 5 лет это моя вторая попытка:) Но поскольку столкнулся с необходимостью что-то сотворить, мой выбор пал на манго:) Да, последний год я и манго нашли друг-друга и
ВениаминИнгредиенты

40 м547
Средиземноморский картофельный салат
Такой салатик очень хорош летом, особенно с молодым картофелем) очень простое и вкусное сочетание в средиземноморском стиле) Рекомендую)
МурзикИнгредиенты

563
Манные ньокки "по-римски", запеченные под соусом бешамель
Участник конкурса "Завтрак для любимого". Не традиционный способ преподнести своим близким............... традиционную манную кашу..., а также разнообразить меню! ))) Данное блюдо является одним из вариантов приготовления классиче
burro.salviaИнгредиенты

544
СЫР АДЫГЕЙСКИЙ
Адыгейский сыр — это мягкий сывороточный сыр, обладающий кисломолочным вкусом и творожистой консистенцией. Богат белками и кальцием. Относится к группе мягких сыров без созревания. Вырабатывается из пастеризованного молока с испол
ЮлианаИнгредиенты

1 ч 15 м529
Бутерброд с индюшиной колбасой
Участник конкурса "Завтрак для любимого".
ЮлианаИнгредиенты

572
Инвертный сироп
Очень часто слышу вопрос: -"А что такой инвертный сироп?" И я всегда давала ссылку на нашу Еву, у который каждый рецепт был просто клад, но к сожалению по не понятным для меня причинам она удалила все рецепты с сайта, о чем очень
Elen@LatИнгредиенты

20 м528
Овсянка, Сэр!
Участник конкурса "Завтрак для любимого". Всегда хочется что бы завтраки для наших любимых были не только вкусными и красивыми но ещё и ПОЛЕЗНЫМИ!
МиленИнгредиенты

1 ч 10 м515
Варенье из яблок с грецкими орехами в мультиварке
Из указанного количества ингредиентов получается 350 мл варенья. Рецепт идеально подходит для мультиварки POLARIS PMC 0517AD. Приготовление осуществляется в режимах «Жарка» и «Запекание».
PolarisИнгредиенты

1 ч 50 м518
Персиковое варенье с апельсинами в мультиварке
Из указанных ингредиентов получается 2 литра варенья. Рецепт идеально подходит для мультиварки POLARIS PMC 0517AD. Приготовление осуществляется в режиме «Десерт».
PolarisИнгредиенты

10 ч 40 м58
Клубничное варенье в мультиварке
Из указанных ингредиентов получается 1,5 литра варенья. Рецепт идеально подходит для мультиварок POLARIS с функцией «Мультиповар».
PolarisИнгредиенты

560
Пироги с молодой капустой
Как я люблю лето, за его краски и вкус молодой зелени. За то, что можно сорвать с грядки собственноручно выращенные овощи, свеженькие, молоденькие, такие сочные и вкусные и самое главное без химии, которой напичканы они в наших ма
ЗаринАИнгредиенты

3 ч 543
Острая баклажанная закуска
У нас наконец-то появились баклажаны не по сумасшедшим ценам и я таки добралась до рецепта, который уже давно собиралась сделать. Я очень люблю баклажаны, а с этим рецептом в них просто невозможно не влюбиться.
ais20_АлёнушкаИнгредиенты

30 м57
Паста Фузилли (макароны) по-индийски с креветками и яйцом
Очень простой и быстрый рецепт
ZzacyxИнгредиенты

531
Брускетта с запеченными овощами
Участник конкурса "Завтрак для любимого". Сегодня хочу угостить Вас очень вкусной брускеттой. Готовится быстро, но ещё быстрее съедается. Пожалуйста, угощайтесь!
Пчёлка РусяИнгредиенты

527
Равиоли с листьями свеклы и мягким козьим сыром с вялеными помидорами
Этот рецепт родился по мотивам сегодняшней программы "Кулинарные путешествия в Италию". Козий сыр я делаю сама, так как родственники иногда дарят козье молоко (они держат коз), молоко очень вкусное, практически нет специфического
valentina ooooooИнгредиенты

30 м540
"Шакшука" - яичница с помидорами
Участник конкурса "Завтрак для любимого". И снова яйца, только уже в традиционной яичнице. Это не привычная нам глазунья с помидорами, а чуть усложненный вариант, готовится конечно не быстро и больше подходит для выходных завтрако
КатеринаИнгредиенты

546
Бараньи рульки с розовым перцем и овощами для VITOCHKA
Я с мясом, как и обещала))))))))))))) В отпуске купила целую банку моего любимого розового перца... Теперь он - фаворит среди всех моих специй)))
Ла ВандаИнгредиенты

2 ч 56
Суп "Риболлита"
Очень вкусный и сытный овощной супчик...))) Можно использовать и консервированную фасоль, если нет времени на замачивание...
ВасилисаИнгредиенты

2 ч 532
Абрикосовый джем с кусочками абрикосов
В этом году у нас самое настоящее нашествие абрикос, они везде, даже гуляя просто по улицам Киева я везде их вижу, они буквально валяются под ногами. Наша дача не исключение. Что мы с ними только не делали и сушили, и замораживали
ais20_АлёнушкаИнгредиенты

1 ч 20 м555
Тарт со смородиной и творогом
У нас в Крыму черная смородина уже отходит, поэтому решила побаловать семью ароматным и вкусным пирогом – тартом с черной смородиной и творогом. Близкие остались довольные!
ЛюдмилаИнгредиенты

1 ч 518
Сациви
Рецепт "выведен опытным путем" одной из участниц форума
ViktysyaИнгредиенты

521
Желе из крыжовника (рецепт моей свекрови)
Это рецепт моей свекрови, она не любит когда хвостики и семечки попадаются.
valentina ooooooИнгредиенты

2 ч 511
Цукаты (варенье) из кабачков с лимоном и апельсином
Эти цукаты можно подсушить в духовке и использовать как конфетки (типа мармеладок), а можно немного залить сиропом и хранить в холодильнике в банках (варенье — заготовка на зиму). Я делаю этот рецепт, когда у нас много кабачков, в
valentina ooooooИнгредиенты

1 ч 553
Пастуший пирог с рисом
Представляю вам новую интерпретацию известного многим пастушьего пирога, только вместо картофельного пюре используется рис. Получается очень вкусное и сытное блюдо, а если приготовить такой пирог в порционных формах, то получится
SенечкаИнгредиенты

518
Пирог с шампиньонами и копчеными колбасками
ДашутаИнгредиенты

15 м525
Паста с помидорами и зеленой фасолью
Яна Ингредиенты

1 ч 20 м522
Лимонный мармелад
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

59
Черные тальолини с соусом из кальмаров и мидий
Если у вас нет муки крупного помола, возьмите обычную, что же касается яиц, то для тальолини обычно на каждые 100 г муки кладут 1 желток, но в этом рецепте шеф-повар Сузанна де Чиполла добавляет в тесто не желтки, а яйца целиком!
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

511
Салат из осьминога с кремом из нута и розмарина
Если замочить нут на ночь, он сварится быстрее.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 30 м534
Ароматная долма с мацони
Обожаю долму. Благодаря мяте, кинзе и зире, долма по этому рецепту получается очень ароматная, нежная и такая НАСТОЯЩАЯ! Рекомендую ее подавать именно с Мацони, хотя конечно можно заменить на сметану или кефир, но это будет уже не
BuvdevskayaИнгредиенты

554
Сливочно-смородиновое мороженое с грильяжем
Дорогие друзья, хочу угостить вас вкуснейшим мороженым! Когда увидила этот рецепт в блоге у Ирины Чадеевой, была уверена что непременно его приготовлю. Мороженое получается очень летним и необычайно вкусным. Сливочное мороженое вм
MarianaИнгредиенты

540
Паштет из домашней фасоли с кумином
У меня, как в том анекдоте: «Дорогая редакция! Спасибо Вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился» В общем, дав
ЗаринАИнгредиенты

522
Индийский суп "РАСАМ"
В Индии расамов великое множество. Их варят с курицей и без, с лимоном, лаймом, перцем, ананасами, пахтой, картошкой, баклажанами... Но большинство рецептов базируется на отваре от бобовых (чечевицы, нута или другого дала). При эт
BuvdevskayaИнгредиенты

Показать больше

Простые вкусные тушеные и вареные блюда составляют основу здорового рациона. Ведь такой способ термической обработки считается самым правильным для сохранения полезных свойств продуктов. Однако всегда есть риск сделать сами блюда безвкусными и однообразными. Разумеется, если не знать важных кулинарных тонкостей. В этом разделе вы найдете рецепты приготовления блюд из тушеных овощей, как самостоятельных, так и на гарнир. Вы узнаете, в чем главные секреты популярных блюд из тушеной говядины, свинины и птицы. Те, кто следит за фигурой, смогут разнообразить меню новыми диетическими тушеными блюдами в мультиварке. И это далеко не все. Как правильно отварить овощи для салата? Как научиться варить вкусные супы на каждый день? В чем хитрости варки морепродуктов? Обо всем этом вы узнаете прямо сейчас. Изучайте пошаговые рецепты вареных и тушеных блюд с фото, сохраняйте их в своей поваренной книге и радуйте родных удачными находками.